Kremlj Dijeta - Recepti S Bodovima

Sadržaj:

Video: Kremlj Dijeta - Recepti S Bodovima

Video: Kremlj Dijeta - Recepti S Bodovima
Video: Dijeta 5kg manje za samo 5 dana 2024, Ožujak
Kremlj Dijeta - Recepti S Bodovima
Kremlj Dijeta - Recepti S Bodovima
Anonim

Recepti za kremaljsku dijetu s bodovima

Recepti za kremaljsku dijetu
Recepti za kremaljsku dijetu

Kremljska dijeta je prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata, čiji je cilj osloboditi osobu od suvišnih kilograma kao glavni cilj. Nije dizajniran za trenutne ili neodoljive rezultate. Međutim, ova je dijeta jedna od rijetkih znanstveno dokazanih, vrlo učinkovitih i vremenski provjerenih.

Zahvaljujući kremljevskoj dijeti, u sljedećih mjesec dana bit će moguće izgubiti kilograme, a ne se debljati. Bit prehrambene prehrane svodi se na činjenicu da su ugljikohidrati u prehrani oštro ograničeni. Tijelo je u gubitku i počinje apsorbirati vlastite rezerve, a to su zalihe masti. Težina odlazi i to vrlo intenzivno. Jedna od prednosti kremljevske prehrane je u tome što omogućuje konzumaciju mesa, jer ne ometa proces mršavljenja. Ali u ovom slučaju govorimo o jelima od prirodnog, svježeg mesa. Kobasice, kobasice, sok i ostale "darove" moderne prehrambene industrije treba što više maknuti s jelovnika.

Svako jelo kremljevske dijete ima određeni broj bodova. Potrebno ih je izbrojati, jer je dnevno dopušteno zapošljavanje samo ograničenog broja konvencionalnih jedinica (ue). Na primjer, svaki dan prvog tjedna pretpostavlja skup od 20 cu. Odnosno, sljedećih tjedana ta brojka može doseći 40 cu. e. To uvelike ovisi o tome koliko intenzivno odlaze višak kilograma.

Jela kremljevske dijete odlikuju se raznolikošću i izvrsnim okusom, dok na hrani neće biti moguće uštedjeti. Glavni plus kremljevske prehrane je sposobnost brzog mršavljenja i ne štete vlastitom tijelu, ali ova izjava vrijedi samo za u početku zdrave ljude.

Sadržaj:

  • Doručak
  • Juhe
  • Drugi tečajevi
  • Salate
  • Pečenje, slastice
  • Pića

Doručak

Pečena jaja s mesom rakova

Pečena jaja s mesom rakova
Pečena jaja s mesom rakova

Zaliha proizvoda potrebnih za kuhanje (izračunato za 4 porcije):

  • Za prženje: 2 žlice. l. maslac.
  • Jaje - 4 kom.
  • Meso rakova - 200 g.
  • Rajčica - 4 mala ploda.
  • Za dodavanje okusa i arome: limunov sok (žlica), kopar (pola vezice), sol i mljeveni crni papar.

Rajčica se mora oprati, pohoditi i izrezati na kolutiće. Jaja se prže na maslacu sa soli i paprom. Na tanjur rasporedite narezanu rajčicu kolutovima, na njih meso rakova, preliveno limunovim sokom, a zatim prženo jaje. Sva hrana ravnomjerno se raspoređuje na 4 tanjura. Prije posluživanja ukrasite posuđe, posipajući ga s puno kopra.

Broj bodova po porciji je 4,7 cu. e.

Doručak s gljivama sa škampima

Zaloga hrane potrebne za pripremu 4 porcije:

  • Škampi - pola kilograma.
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
  • Svježi šampinjoni - 0,3 kg.
  • Češnjak - 2 klina.

Škampe odmrznite u vrućoj tavi koja ne lijepi i dodajte joj protisnuti češnjak. Gljive se prže u loncu s dubokim dnom. Kad su gotovo spremni, dodajte im kiselo vrhnje, dobro pokrijte i isključite vatru. Nakon pet minuta stavite škampe u posudu.

Broj bodova po porciji je 0,8 cu. e.

Omlet sa zelenim lukom

Hrana koja vam treba za dvije porcije:

  • Mlijeko - 1 žlica. l.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Zeleni luk.

Ovo je svestrani doručak za žurnu osobu. Nije ga teško pripremiti. Dovoljno je miješati jaja s mlijekom i začinskim biljem, dobivenu masu istući vilicom i pržiti u tavi.

Postoji 2 cu po porciji. e.

Papalina s jajetom

Papalina s jajetom
Papalina s jajetom

Količina hrane koja vam je potrebna za pripremu 4 tanjura:

  • Jaje - 2 kom.
  • Papalina bez kostiju - 50 g.
  • Majoneza - 20 g.
  • Listovi salate - 10 g.
  • Kopar.

Prije sastavljanja jela trebate skuhati jaja i izrezati ih u krugove te oguliti ribu od kostiju. Proizvode trebate rasporediti na sljedeći način: list salate, klin od jaja, papalina smotana u prsten. Ispunite prazninu u ribljem prstenu majonezom. Posudu pospite koprom nakon kuhanja.

Porcija sadrži 2,7 cu. e.

Mesna pašteta sa sirom

Skup proizvoda potreban za pripremu četiri porcije:

  • Nizozemski sir - 0,1 kg.
  • Mesna pašteta - 0,2 kg.
  • Majoneza - 50 g.

Sir se nareže na male kockice, doda mesnoj pašteti i začini majonezom. Prije posluživanja paštetu rasporedite u oblik piramide i odozgo pospite sirom naribanim na sitnoj ribežu.

Ovo jelo sadrži 1,8 cu. e.

Masa od skute sa kimom

Masa od skute sa kimom
Masa od skute sa kimom

Za pripremu jedne porcije trebat će vam:

  • Kumin - 2 g.
  • Skuta - 0,1 kg.
  • Kiselo vrhnje - 10 g.
  • Maslac - 15 g.

Svježi sir provucite kroz sito, a zatim ga pomiješajte s ostatkom sastojaka. Prije dodavanja kima masi skute, mora se temeljito isprati. Maslac, prije miješanja u skutu, treba držati na sobnoj temperaturi da omekša. Dobivena smjesa se soli i širi na tanjur u obliku piramide. Iznad morate napraviti malo "gnijezdo", koje je napunjeno kiselim vrhnjem.

Ovo jelo sadrži 4,6 cu. e.

Hamburger s jajima

Za pripremu jela trebat će vam proizvodi kao što su:

  • Jaje - 2 kom.
  • Kobasica, ili bolje šunka - 0,2 kg.
  • Kisela mrkva - 0,1 kg.
  • Za odijevanje koristite sol, majonezu i sve zelje.

Morate pripremiti palačinku od jaja pržeći je s obje strane. U sredinu palačinke stavite šunku koju treba rezati na trakice. Na to stavite mrkvu i majonezu uz dodatak začinskog bilja.

Ovo jelo sadrži 3,4 cu. e.

Proteinski burger s povrćem:

Juhe

Juha od pirea od celera

Juha od celera
Juha od celera

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Voda - 5 litara.
  • Stabljika i korijen celera - 0,3 kg, odnosno 0,1 kg.
  • Luk i mrkva - 1 kom.
  • Bugarski papar - pola povrća.
  • Rajčica - 2 kom.

Svo povrće mora se narezati na velike kocke i staviti u lonac s kipućom vodom. Kad su potpuno kuhani, umućeni su miješalicom, tako da juha ima konzistenciju nalik pireu. Ako želite, u juhu možete dodati kuhanu piletinu, a za kuhanje povrća uzmite pileću juhu, a ne običnu vodu. Jelo se poslužuje s kiselim vrhnjem.

100 g ove juhe sadrži 8 cu. e.

Juha od kupusa

Za pripremu juhe od kupusa "Kremlj" trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Pileća juha - 5 l.
  • Bijeli kupus - 0,2 kg.
  • Kiselac - 0,1 kg.
  • Šampinjoni - 0,2 kg.
  • Povrće (tikvice, mrkva, rajčica i luk) 1 kom.
  • Maslinovo ulje.

Na ulju se prže samo šampinjoni s lukom. Ostalo povrće, osim rajčice, izreže se i doda u kipuću pileću juhu. Kad su kuhani, dodajte rajčicu u juhu koju treba narezati na kockice. Kiselo vrhnje dodaje se na tanjur prije posluživanja.

100 g ove juhe sadrži 6 cu. e.

Okroshka "Proljeće" od kiselice

Za pripremu ovog jela (izračunato za 4 porcije) trebat će vam:

  • Povrće (krastavac, krumpir) 1 kom.
  • Kisela kiselina - 30 g. Također trebate uzeti luk i kopar od zelenila.
  • 1/2 kokošjeg jajeta.
  • Kuhano meso - 30 g.
  • Šećerni sirup - 1 žličica
  • Kiselo vrhnje - 1 žličica.
  • Voda - 250 ml
  • Sol po ukusu.

Isperite kiselicu i nasjeckajte vrlo sitno, dodajte je kipućoj vodi, poklopite i kuhajte oko 10 minuta. Zatim ulijte juhu u zasebnu posudu i stavite bilje na sito. Žumanjak od kuhanog jaja mora se zdrobiti, dodajte mu šećerni sirup, sol i kiselo vrhnje. Luk se prethodno malo posoli i zdrobi mužarskom masom. Kuhajte krumpir, izrezan na kockice. Krastavac je oguljen i također izrezan na kockice. Kad se juha kiselice ohladi, počinju skupljati okroshka: dodajte sve pripremljene proizvode. Prije posluživanja jela trebat ćete dodati kopar.

Ovo jelo sadrži 7,8 cu. e u jednoj porciji.

Juha od sira

Juha od sira
Juha od sira

Da biste pripremili jelo, trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:

  • Parmezan (rešetka), Adyghe sir (izrezan na kockice), sir Provolone (rešetka) po 1 čaša.
  • Mlijeko - 1 litra.
  • Brašno - 2 žlice. l.
  • Luk - 1 kom.
  • Maslac - 1 žlica. l.
  • Bujonska kocka.
  • Češnjak, bosiljak (suhi), luk (začinsko bilje), crni papar, sol.

Luk narezan na kockice popržite na tavi s rastopljenim maslacem, nasjeckajte kocku bujona na prženje, a zatim dodajte češnjak i brašno. Dobivenu smjesu prelijte mlijekom (1/2 šalice). Hrana se mora neprestano miješati, jer vrlo brzo mogu izgorjeti. Zatim u tavu dodajte 2 šalice ribanog sira (provolon, parmezan). Kad juha postane gusta, u nju se ulije preostalo mlijeko i razmuti mikserom.

Stavite posudu na vatru 15 minuta. Prije nego što juhu posluži za stol, u nju se uvodi adyghe sir i nasjeckano perje zelenog luka.

Svaka porcija ovog jela sadrži 17 cu. e.

Tradicionalna juha

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set hrane:

  • Krumpir.
  • Jaje.
  • Luk - 0,1 kg.
  • Umak od rajčice.
  • Pržena riba.
  • Mlijeko - 1 litra.
  • Maslac - 35 g.
  • Kozji sir - 50 g.
  • Pasta od rajčice.
  • Škampi - 0,45 kg.
  • Riža - 0,15 kg.
  • Mljeveni crni papar.

Luk treba dobro popržiti (maslac se koristi za prženje). Zatim ga dodajte u juhu u kojoj se kuha riža, češnjak, umak od rajčice, crni papar i škampi. Kuhajte ovu smjesu dok riža i luk potpuno ne omekšaju, a zatim prođite kroz sito. Smjesi dodajte mlijeko i prokuhajte. Ulijte juhu u tanjure, od kojih svaki već sadrži prethodno poprženu ribu, krumpir, sir (naribani) i jaje, kuhano u vrećici.

Ovaj dio juhe sadrži 24 cu. e.

Riblja juha

Riblja juha
Riblja juha

Skup proizvoda za pripremu juhe za 4 porcije:

  • Bakalar i losos, 0,2, odnosno 0,1 kg.
  • Dagnje i škampi po 0,2 kg.
  • Sok od rajčice - 250 ml
  • Papar, sol i bilo koje bilje.

Riba se nareže na komade i skuha u slanoj vodi uz dodatak papra. Nekoliko minuta nakon ključanja u juhu dodajte preostale morske plodove, ulijte sok od rajčice i prekrijte je začinskim biljem.

Jedna porcija ove juhe sadrži 7,2 cu. e.

Juha od cvjetače i šunke

Jelo s dva posluživanja zahtijeva sljedeći set hrane:

  • Karfiol - 0,15 kg.
  • Posna šunka - 0,25 kg.
  • Voda - 1 čaša.

Prije kuhanja kupus se reže i nakon što je spreman prolazi kroz miješalicu. Tamo se doda šunka i prokuha. Juha je gotova.

Jedna porcija sadrži 2,5 cu. e.

Juha od pirea od celera:

Drugi tečajevi

Piletina u bijelom umaku

Piletina u bijelom umaku
Piletina u bijelom umaku

Da biste pripremili jelo, trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:

  • Pileći file - 0,5 kg.
  • Bilo koji sir, glavna stvar je da je tvrd - 0,1 kg.
  • Pola glavice luka.
  • 0,5 šalice kiselog vrhnja i kefira s malim postotkom masti.
  • Češnjak.
  • Biljno ulje.
  • Majoneza.
  • Bilje i začini (po želji).

Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i kefirom. Pržite luk, nakon što ga narežete na pola prstena. Dodajte mu pileći file, sol i papar. Kad je meso napola spremno, prelije se mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, tu se doda naribani sir i češnjak. Piletina se dinsta dok nije potpuno kuhana, a prije posluživanja ukrašava je začinskim biljem.

Takvo jelo sadrži 2,5 cu u 100 g. e.

Ćevapi od pilećeg filea

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Pileće meso bez kostiju - 0,7 kg.
  • Šampinjoni - 0,3 kg.
  • Kečap, majoneza.
  • Začini po ukusu.

Piletina se nareže na kockice i posoli. Gljive se narežu na male kriške i kuhaju, ali ih se ne smije dovesti u punu pripravnost. Zatim na ražnjeve morate naniziti i meso i gljive, a zatim ih staviti u zagrijanu pećnicu (po mogućnosti upotrijebite roštilj). Kad su ćevapi gotovo spremni, treba ih prekriti smjesom majoneze i kečapa i poslati u smeđu boju.

U 100 grama šiš ćevapa ima 2,6 cu. e.

Kuhana pastrva

Kuhana pastrva
Kuhana pastrva

Za pripremu ribljeg jela trebat će vam:

  • Pastrva prosječne težine 300 g - 2 kom.
  • Ocat - 3 žlice. l.
  • Glava luka.
  • Voda - 4 žlice. l.
  • Limun - 1 kom.
  • Zelje (kopar, luk, peršin).
  • Sol i papar.

Ribu treba dobro isprati hladnom vodom, osušiti i poškropiti sokom polovice limuna. Stavite kolutiće luka na posudu za pečenje, dodajte ocat i vodu, stavite ribu na vrh i pošaljite u zagrijanu pećnicu 10 minuta. Kad je pastrva spremna, pospite je nasjeckanim biljem i ukrasite preostalom polovicom limuna.

Jedna porcija ribe sadrži 2 cu. e.

Grah s češnjakom

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  • Svinjska mast - 30 g.
  • Grah - 0,11 kg.
  • Kim, sjeme bundeve bez kore, sol.
  • Maslac - 5 g.

Nakon pranja, grah se mora preliti hladnom vodom i ostaviti preko noći, a zatim kuhati (prosječno vrijeme kuhanja je 2 sata). Nasjeckajte svinjsku mast i pržite na ulju, dodajte joj gotove mahunarke, sjemenke bundeve i začin. Ovo se jelo jede vruće.

Sadrži 8 cu. e.

Šiš ćevap od ribe i povrća

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Bakalar bez kostiju i bez glave - 0,4 kg.
  • Sok od limuna.
  • Tikvice, slatka paprika.
  • Sir - 0,2 kg.
  • Mljeveni papar i sol.

Riba se nareže na komade i prelije limunovim sokom. Povrće se također nareže na kriške radi lakše sadnje. Na ražnjiće morate staviti ribu i povrće, staviti ih u posudu za pečenje i na vrh ćevapa sipati sir nariban na grubo ribež. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i uključite je punom snagom. Ostavite da djeluje 10 minuta.

Jedan ćevap sadrži 6 cu. e.

Šampinjoni na grčkom

Šampinjoni na grčkom
Šampinjoni na grčkom

Skup proizvoda za kuhanje (dobivate 4 porcije):

  • Šampinjoni - 0,5 kg.
  • Suho bijelo vino - 100 ml
  • Biljno ulje 50 g.
  • Sok od 1 limuna.
  • Paradajz pasta - 1 žlica l.
  • Zelje.
  • Korijander, sol i papar.

Zagrijte biljno ulje na tavi, ulijte limunov sok i vino, dodajte tamo tijesto od rajčice, korijenje, začine i začinsko bilje. Zatim stavite gljive u tavu. Kuhajte ih u dobivenom umaku 8 minuta. Bez vađenja iz salamure, gljive se hlade i tek tada se poslužuju.

Jedna porcija sadržavat će 7,3 cu. e.

Tikvica punjena puretinom jetrom

Za pripremu jela za 2 porcije trebat će vam:

  • Patissoni - 2 kom.
  • Pureća ili pileća jetra - 0,4 kg.
  • Vrganji (sušeni) - 50 g.
  • Suho bijelo vino - 2 žlice. l.
  • Luk - 2 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Kiseli ogrozd ili kapari, tvrdi sir - po 50 g
  • Biljno ulje - 3 žlice. l.
  • Papar i sol.

Stavite foliju na rešetku i podmažite je uljem. Izrežite peteljku iz tikve i žlicom uklonite svu pulpu.

Suhe gljive prelijte vodom i ostavite da se namaču 10 minuta, nakon toga ispraznite vodu i isperite ih. Luk je izrezan na pola prstena, rajčica narezana na kockice, ogrozd podijeljen na 2 polovice, kapari se uzimaju cijeli.

Jetra se opere, nareže na sitne komade i prži s gljivama i lukom, dodaje se vino. Nakon četvrt sata u tavu se uvode rajčica i ogrozd (ili kapari). Solite i popaprite jetru, isključite vatru. Zatim se tikvica puni jetricama i povrćem, odozgo pospite sirom. Poklopci s peteljkama vraćaju se na svoje mjesto, tikvica se poprska uljem, položi na rešetku i stavi u pećnicu. Kuhajte 20 minuta na 180 stupnjeva.

Na jednu tikvicu otpada 6,6 cu. e.

Punjene tikvice

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Tikvice tikvice - 1 kom.
  • Kozji sir - 70 g.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Biljno ulje - 1 žlica. l.
  • Sol i papar.

Uklonite savjete s tikvica, napravite duguljaste rezove koso po dužini. Udaljenost između njih trebala bi biti oko 20 mm. Zatim iz tih rezova uklonite pulpu u komadima od 5 mm. Rajčicu i sir narežite na ploške od 5 mm. U rezove na tikvicama umetnite kriške sira i rajčice. Zatim popaprite punjeno povrće, posolite i pokapajte uljem. Pecite u pećnici pola sata na 200 ° C. Jelo se jede vruće.

Jedna porcija sadrži 7,8 cu. e.

Govedina sa sirom u vrhnju

Govedina sa sirom u vrhnju
Govedina sa sirom u vrhnju

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • File govedine - 0,8 kg.
  • Sir - 100 g.
  • Kiselo vrhnje - 100 g.
  • Sol i začini.

Ova količina hrane učinit će 4 porcije. Meso se tuče i prži na tavi. Zatim se govedina prelije kiselim vrhnjem s ribanim sirom, pirja se još oko 10 minuta.

Jedna porcija sadrži 1,1 cu. e.

Svinjetina u umaku od vina i vrhnja

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Sjeckati (svinjetina) - 1 kom.
  • Češnjak - 1 klin.
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
  • Suho bijelo vino - 0,5 žlice.
  • Naribani sir - 1 žlica. l.
  • Sol i papar.

Kotlet se prži, a zatim dinsta u vinu ispod zatvorenog poklopca. Kad je meso spremno, pospite ga sirom i prelijte kiselim vrhnjem. Namočite u tavi još nekoliko minuta da se sir otopi.

Ovo jelo sadrži 5,2 cu. e.

Meso u umaku od gljiva

Meso u umaku od gljiva
Meso u umaku od gljiva

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Suhe gljive - 150 g.
  • Svinjski file - 0,5 kg.
  • Pola glavice luka.
  • Mlijeko - 0,5 šalice.
  • Kiselo vrhnje - 2 žličice.

Gljive se preliju mlijekom i ostave da bubre 2 sata. Meso se nareže na sitne komade i prži na suhoj tavi. Zatim mu dodajte malo mlijeka i dinstajte pod zatvorenim poklopcem. Luk se pirja, gljive se sitno sjeckaju, sve se komponente kombiniraju s mesom. U tavu se ulije mlijeko u kojem su natopljene gljive, sol i papar. Dinstajte pola sata, dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte i ostavite da se znoji još par minuta.

Dio jela sadrži 4,3 cu. e.

Teletina na gljivama

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Teletina - 1 kg.
  • Gljive - 0,5 kg.
  • Krema - 0,3 l.
  • Luk - 1 kom.
  • Sir - 0,1 kg.
  • Sol.

Teletina se par sati moči u mlijeku. Gljive se prerežu na pola, luk se nareže na kockice, sir se nariba. Širite na posudu za pečenje u slojevima: luk, gljive, meso, sir. Stavite posudu u pećnicu i inkubirajte na 200 ° C dok jelo ne porumeni. Zatim se prelije vrhnjem, temperatura se smanji za 20 ° C i ostavi još 30 minuta.

Jedna porcija teletine sadrži 5,4 cu. e.

Rolada od mesa

Rolada od mesa
Rolada od mesa

Za pripremu 4 porcije trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • File govedine - 0,7 kg.
  • Kuhana pileća jaja - 5 kom.
  • Naribani sir - 0,2 kg.
  • Sjeckani luk - 100 g.
  • Mlijeko.

Meso se položi u četvrtasti oblik. Reže se na velike komade, a tamo gdje se formiraju zglobovi, fileti se preklapaju. Zasebno se mljeveno meso priprema od sira, jaja, prženog luka i preostalog mesa. Mljeveno meso je papar, soljeno, doda se malo mlijeka, stavi na sloj mesa i formira se rolat. Kako se tijekom postupka kuhanja ne bi okrenuo, popravite ga redovitim koncem. Pripremite rolat u pećnici, podmazujući ga uljem nekoliko puta.

Jedan dio ove rolice sadrži 4 cu. e.

Meso od štruce sa sirom u foliji

Za pripremu 4 porcije trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Mljevena junetina - pola kilograma.
  • Kuhana pileća jaja -2 kom.
  • Luk - 2 glavice.
  • Majoneza - 3 žlice. l.
  • Sir - 0,1 kg.
  • Sol i crni papar.

Mljeveno meso mora se položiti u sloj debljine 2 cm na prethodno ispravljenu foliju. Zatim ga pospite ribanim jajima, sitno nasjeckanim lukom, solju i paprom. Oblikujte kolut i stavite ga u zagrijanu pećnicu na pola sata. Nakon tog vremena otvorite foliju, namažite rolat majonezom, pospite sirom i pecite još 20 minuta.

Jedan dio koluta - 5,4 cu. e.

File od purećih prsa s gljivama

Za pripremu 4 porcije trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Pureća prsa - 0,7 kg.
  • Šampinjoni - 150 g.
  • Krema sa sadržajem masti od 22% - 2 žlice. l.
  • Brašno - 1 žličica.
  • Prerađeni sir - 100 g.
  • Umak od soje - 2 žlice l.
  • Curry, sol, papar, biljno ulje.

File treba dobro istući i ostaviti da se marinira u umaku od soje sa začinima. U to vrijeme gljive se prže s brašnom, zatim preliju vrhnjem i ohlade. Purica se oblikuje u kolute i prži sa svih strana. Stavite kiflice u posudu za pečenje. Topljeni sir otopi se u vrućoj vodi i tom smjesom prelije kolutove. Stavite jelo u pripravnost u pećnicu.

Jedna porcija sadrži 7,5 cu. e.

Kotleti s gljivama

Kotleti s gljivama
Kotleti s gljivama

Set proizvoda za 4 porcije kotleta je sljedeći:

  • Mljeveno meso - 0,4 kg.
  • Šampinjoni - 0,4 kg.
  • Luk - 1 glava.
  • Sirovo jaje - 1 kom.
  • Kocke gljiva bujona - 2 kom.
  • Kiselo vrhnje.
  • Biljno ulje.
  • Kopar i peršin.

Mljeveno meso uvijeno je u stroju za mljevenje mesa sa šampinjonima i lukom. Nije soljena, ali u nju se izmrve kockice gljiva, uvode se jaje, crni papar i nasjeckano bilje. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i pržite dok ne omekšaju. Prije posluživanja, jelo se prelije kiselim vrhnjem.

Postoji 4,4 cu po porciji. e.

Dansko meso

Za pripremu 1 porcije mesa trebat će vam:

  • Svinjetina - 0,12 kg.
  • Sir - 20 g.
  • Biljno ulje - 15 g.
  • Jaje - 1 kom.
  • Bilje i začini.

Istucite svinjetinu, pospite paprom i solju. U njegovo središte položi se mali komad sira, izreže se kuhano jaje. Od mesa se oblikuje rolada, oblik se fiksira koncem i prži sa svih strana. Nit se uklanja i meso peče u pećnici.

Jedna porcija sadrži 0,1 cu. e.

Domaći ćevapi

Domaći ćevapi
Domaći ćevapi

Za kuhanje 4 ćevapa trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 0,7 kg mesa.
  • 0,3 kg gljiva.
  • 75 g majoneze i isto toliko kečapa.
  • Papar i sol.

Meso i gljive narežite na kockice. Gljive se kuhaju dok se napola ne skuhaju u blago posoljenoj vodi, a meso se jednostavno pospe solju. Zatim se nanižu na ražnjiće i skuhaju u pećnici. Par minuta prije spremnosti, ćevapi se premažu umakom od majoneze i rajčice.

Postoji 7,4 cu po porciji. e.

Pileća prsa s brokulom

Da biste pripremili 4 porcije, morat ćete upotrijebiti sljedeći set hrane:

  • Pileća prsa - 6 kom.
  • Gljive (šampinjoni) - pola kilograma.
  • Brokula - 0,4 kg.
  • Koncentrirana juha od suhih gljiva - 1 paket.
  • Sir - 0,3 kg.
  • Majoneza - 2 žlice l.

Dojka se nareže na komade i malo poprži. Gljive se režu i također prže dok sva tekućina ne ispari iz tave. Pileći file, gljive i brokula šire se u kotlu otpornom na toplinu. Ulijte 0,5 šalice mlijeka u prah od gljiva, dodajte majonezu, sol i papar. Zatim ovim umakom prelijte pileći file s brokulom i odozgo pospite sirom. Stavite jelo u pripravnost u pećnicu.

Jedna porcija sadrži 8 cu. e.

Piletina "La bullet"

Set proizvoda za 6 porcija trebao bi biti sljedeći:

  • Piletina - 1,5 kg.
  • Orasi - 2 šalice
  • Crvena paprika (mljevena) - 2/3 žličice.
  • Suhe šljive - 0,5 šalice.
  • Sol, začin, majoneza.

Piletina se mora kuhati bez kože, iz nje se moraju izvaditi kosti i usitniti zajedno s orasima i suhim šljivama. Posolite mljeveno meso, dodajte začine i majonezu. Ovim mljevenim mesom napunite kože uklonjene s piletine. Ako je koža oštećena, tada je mljeveno meso jednostavno umotano u nju. Podmažite oblik otporan na toplinu majonezom, stavite piletinu na nju i opet prekrijte majonezom. Meso se peče na temperaturi od 220 ° C sat vremena ili više.

Jedna porcija sadrži 6,5 cu. e.

Pileći kolač

Pileći kolač
Pileći kolač

Da biste napravili tortu za 4 porcije, trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:

  • Mljevena piletina - 0,5 kg.
  • Luk - 1 glava.
  • Jaje - 3 kom.
  • Karfiol i šparoge.
  • Slatka paprika i gljive.
  • Krema.
  • Začiniti.

Mljeveno meso priprema se na uobičajeni način, ali se lagano ukapljuje s jajima i vrhnjem. Svo povrće se kuha na pari, nakon čega se uvodi u mljeveno meso u komadima srednje veličine. Smjesu rasporedite u okrugli oblik i pecite pola sata.

Jedna porcija kolača sadrži 4,8 cu. e.

Korejski pileći želuci

Za pripremu 4 porcije trebat će vam sljedeći set hrane:

  • Pileći želuci - 0,5 kg.
  • Luk - 3 glavice.
  • Biljno ulje - 3 žlice. l.
  • Pileća kocka - 1 kom.
  • Umak od soje - 1 žlica l.
  • Češnjak - 5 klinčića.
  • Sitno nasjeckana crvena paprika i cilantro.

Želuci se kuhaju u vodi s dodatkom soli, nakon čega se režu na trake. Luk se prži na biljnom ulju. Zatim se u njega uvode klijetke, preliju pilećom juhom i dinstaju ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Tamo se doda soja sos, češnjak i ostavi na vatri još 5 minuta. Prije posluživanja pospite cilantrom. Šparoge ili rezanci (riža) dobro poslužuju kao prilog.

Jedna porcija je oko 8 cu. e.

Piletina u kremastom umaku od kopra

Za 4 porcije jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Pileća trup - 1 kg.
  • Biljno ulje 2 žlice. l.
  • Glava luka - 1 kom.
  • Kopar - 1 svežanj.
  • Krema s udjelom masti od 30% - 0,2 l.
  • Sol, crni papar.

Piletina se dijeli na krilca, butine, batake i prsa, poprskana uljem, soljena i papar. Stavite komade u pećnicu. U to vrijeme narežite luk, kopar i pržite ih na ulju uz dodatak korice limuna. Vrijeme prženja - 3 minute. Tu se uvode i topla krema i začini. Kuhajte 5 minuta, dok umak ne postane gust. 10 minuta prije vađenja piletine iz pećnice prelijte je ovim umakom i kuhajte dok ne omekša.

Postoji 7,8 cu po porciji. e.

Losos u Murmanskom stilu pečen u foliji

Losos
Losos

Za pripremu 4 porcije jela trebat će vam:

  • Losos - pola kilograma.
  • Škampi - 0,3 kg.
  • Šampinjoni - 1 limenka.
  • Luk - 1 glava.
  • Peršin.

Luk se prži i širi na foliju zajedno s gljivama, škampima i ribom. Od ribe je potrebno oblikovati male omotnice, unutar kojih se nalazi nadjev od škampa, luka i gljiva. Jelo se peče u pećnici četvrt sata. Ne vadite losos iz folije prije posluživanja.

Jedna porcija sadrži 2,3 cu. e.

Riba u samostanskom stilu

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Smuđ bez kostiju i glave - 1 kg.
  • Luk - 1 glava.
  • Kuhana jaja - 4 kom.
  • Gljive u konzervi - 1 limenka.
  • Sir - 0,2 kg.
  • Krema - 100 ml
  • Ulje.
  • Zelje.

Podmažite tavu uljem, slojeve rasporedite ribu, luk, jaja, gljive. Posolite i popaprite jelo na vrhu. Posebno pomiješajte majonezu s vrhnjem i ulijte umak u tavu. Pospite naribani sir na vrh posude. Stavite sve na pola sata u pećnicu. Prije posluživanja ukrasite biljem.

Jedna porcija sadržavat će 5,4 cu. e.

Iverana punjena škampima i sirom

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Iverna - 2 kom od 0,5 kg.
  • Škampi - 200 g.
  • Plavi sir - 0,15 kg.
  • Krema - 75 ml
  • Limun - 1 kom.
  • Kopar - pola vezice.
  • Sol i papar.

Na dasku se sipa krupna sol i riba se na nju raširi laganom stranom prema dolje. Iveru se oguli koža, fileti se odsjeku s kostiju, ali ne u potpunosti. Isto se ponavlja i na drugoj strani ribe. File je okrenut prema van. Kosti s rebara obrubljene su škarama, uklanjaju se glava i rep. Greben se izvadi zajedno s utrobom, riba se posoli i popapri. Sa svih strana obilno ulijte sok od limuna i ostavite sa strane.

U zasebnoj posudi pomiješajte sir i vrhnje, umutite ih miješalicom. Zatim se tu doda nasjeckani kopar, sol, limunova korica i kuhane škampi. Iverka se puni tim nadjevom i podmazuje uljem. Riba se zamota u foliju i peče u pećnici četvrt sata. Da bi riba dobila zlatnosmeđu koru, folija se otvara 5 minuta prije kuhanja. Prije posluživanja, jelo se ukrašava koprom i narezanim limunom.

Jedna porcija iverice sadrži 3,1 cu. e.

Pa, vrlo ukusno - pečeno povrće s pilećim prsima

Salate

Salata od kiselog kupusa

Salata od kiselog kupusa
Salata od kiselog kupusa

Za salatu će vam trebati sljedeći proizvodi:

  • Kiseli kupus - 0,5 kg.
  • Kiseli krastavac.
  • Zeleni luk - 100 g.
  • Biljno ulje i začini.

Svo povrće sjecka se na trakice, dodaju mu se ulje i začini.

100 g takvog jela sadrži 5 cu. e.

Pekinški kupus, piletina i salata od ananasa

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

  • Pekinški kupus - 0,4 kg.
  • Ananas - 0,25 kg.
  • Piletina - 0,2 kg.
  • Majoneza - 6 žlica l.
  • Zeleni luk je gomila.

Piletina je kuhana, ostatak sastojaka jednostavno je sitno nasjeckan. Sve su komponente pomiješane i začinjene majonezom.

Salata sa sirom i ribom

Set za 4 porcije:

  • Jaja - 5 kom.
  • Maslac 0,25 iz cijelog pakiranja.
  • Sir - 0,2 kg.
  • Riblje konzerve - 1 kom.
  • Majoneza.

Sve komponente salate trljaju se na grubom ribežu, a konzervirana hrana mijesi vilicom. Lisnata salata, rasporedjena u sljedećem slijedu: bjelanjak pilećeg jajeta, maslac, žumanjci, sir i riba. Majoneza je presvučena na svim slojevima, osim na posljednjem.

Jedna porcija sadrži 1,6 cu. e.

Špinat s gljivama

Za salatu su potrebni sljedeći proizvodi (prinos - 2 porcije):

  • Špinat - 1 svežanj.
  • Šampinjoni - 150 g.
  • Sok od limuna.
  • Maslinovo ulje.
  • Sol.

Špinat je izrezan na duge trake, a gljive na kriške. Začinite salatu uljem, limunovim sokom i solju.

Jedna porcija sadrži 1,2 cu. e.

Salata od skute

Salata od skute
Salata od skute

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Masa skute 0,3 kg.
  • Mango - 2 kom.
  • Capsicum (žuti i zeleni) - 1 kom.
  • Celer - 1 korijen.
  • Limun je napola.
  • Majoneza - 2 žlice l.
  • Sol.
  • Zeleni luk, peršin i zelena salata.

Mango se nareže na kockice, svježi sir dobro se pomiješa s majonezom, u njega se ulije sok od pola limuna i posoli. Sve ostale komponente izrežu se i pomiješaju s mangom i svježim sirom. Ukrašeno lišćem salate.

Jedna porcija je 1,5 cu. e.

Salata od lososa

Proizvodi koji su potrebni za pripremu salate:

  • Slani losos - 0,2 kg.
  • Sjeckana salata - 1 žlica. l.
  • Artičoka - 2 kom.
  • Smrvljeni orasi - 2 žlice. l.

Za pripremu umaka trebat će vam ocat 3% - 2 žlice. l., biljno ulje - 6 žlica. l., peršin, kopar, estragon i sol. Sve komponente su pomiješane.

Artičoka se grubo nasjecka, losos se nareže na trakice, ribi se doda žlica nasjeckane salate i začini umakom. Po vrhu pospite orašastim plodovima.

Postoji 3 cu po porciji. e.

Salata od pilećih prsa

Za pripremu 4 porcije salate trebat će vam:

  • Mrkva - 2 kom.
  • Stabljika celera - 0,2 kg.
  • Ljutika - 2 kom.
  • Pileća prsa - 0,6 kg.
  • Salata od lišća - 350 g.
  • Indijski orah - 2 žlice. l.
  • Pileći temeljac od kocke od 100 ml.
  • Biljno ulje - 40 g.
  • Balzamični ocat - 2 žlice. l.

Listovi salate se izrežu i stave na tanjur. Na to stavite nasjeckanu mrkvu, ljutiku, celer. Pileći file se poprži, posoli, popaprite, ohladi i stavi u posudu za salatu. Pospite orahe na vrh posude.

Juha se ulijeva u mast koja je ostala u tavi nakon pečenja piletine i prokuhala. Dodaje mu se ocat, ulje, sol i papar. Salata se poprska ovom marinadom i stavi na stol.

Jedna porcija sadrži 8 cu. e.

Salata od slanine i pilećih prsa

Salata od slanine
Salata od slanine

Da biste pripremili 4 porcije, trebaju vam sljedeće namirnice:

  • Pileći file (prsa) - 2 kom.
  • Dimljena slanina - 80 g.
  • Glava luka.
  • Roquefort sir - 125 g.
  • Rajčica - pola kilograma.
  • Avokado - 1 kom.
  • Salata - 1 kom.
  • Biljno ulje - 2 žlice. l.
  • Stolni ocat - 3 žlice. l.
  • Peršin - 2 svežnja.
  • Sok od naranče - 5 žlica l.
  • Senf - 2 žličice
  • Papar i sol.

Marinada: ocat + sok od naranče + senf + sol + papar. U njemu je mariniran pileći file.

Meso: slanina je pržena, luk se pirja na masnoći. Kisela piletina prži se na ražnjićima na roštilju ne više od 10 minuta.

Salata: Avokado se reže na kriške, sir - na kockice, listovi salate ručno se trgaju. Pomiješajte s kriškama rajčice, prženim lukom i peršinom.

Preljev za salatu - ostaci marinade.

Piletina i slanina položeni su na vrh.

Dekoracija je zelenilo i lišće maslačka.

Porcija salate sadrži 10 cu. e.

Alice salata

Da biste napravili 4 porcije salate, trebaju vam sljedeće namirnice:

  • Dimljeni sir od kobasica - 0,3 kg.
  • Jaje - 3 kom.
  • Sirova mrkva - 1 kom.
  • Luk lukovica - 1 kom.
  • Češnjak - 2 klinčića.
  • Sol i crni papar.

Mrkvu naribajte na sitnom ribežu, a sir i jaja naribajte na gruboj ribežu. Sve se komponente pomiješaju, doda se sitno nasjeckani luk, protisne češnjak kroz prešu, začini majonezom, solju i paprom.

Porcija salate sadrži 5 cu. e.

Kineska višebojna salata

Proizvodi za 4 porcije:

  • Govedina - 0,5 kg.
  • Krumpir - 0,2 kg.
  • Krastavci - 0,2 kg.
  • Bugarski papar - 2 kom. različite boje.
  • Biljno ulje.
  • Majoneza.
  • Sol, papar, umak od soje.

Govedina se nareže na tanke trake i prži u tavi s debelim zidovima. Pržite ga na ulju s malo sojinog umaka. Nakon 5 minuta u tavu se uvode krumpir i paprika (slamke). Ne trebate povrće dovesti do maksimalne spremnosti, trebalo bi biti malo vlažno. Zatim narezane krastavce stavite u tavu i pržite par minuta, nakon čega se vatra isključuje.

Salatu prebacite na jelo i začinite majonezom (ako se poslužuje hladna). Ako se salata poslužuje topla, tada nije potreban preljev.

Jedna porcija sadrži 11,5 cu. e.

Salata od liganja

Salata od liganja
Salata od liganja

Set za 4 porcije:

  • Jaje - 3 kom.
  • Lignje - 1 kg.
  • Krastavac - 2 kom.
  • Glava luka.
  • Majoneza.
  • Sol.

Kuhane lignje pomiješaju se s ostatkom sastojaka salate. Sve su komponente izrezane na trake. Preljev: majoneza + sol.

Dio salate - 4,8 cu e.

Salata od kuhane ribe

Set namirnica za 4 porcije salate:

  • Riba - 2 trupa.
  • Kisele gljive - 0,2 kg.
  • Kiseli krastavci - 0,3 kg.
  • Jaje - 1 kom.
  • Majoneza - 4 žlice l.
  • Senf - 1 žličica
  • Zelje.

Kuhani fileti ribe izrežu se na trakice, pomiješaju s sitno sjeckanim krastavcima i gljivama.

Preljev: senf + majoneza. Salatu odozgo pospite ribanim kuhanim jajetom i sjeckanim začinskim biljem.

Dio salate iznosi 5,2 cu. e.

Salata od russula

Set hrane za 2 porcije:

  • Kuhana jaja - 3 kom.
  • Sir - 0,3 kg.
  • Svježi krastavac - 2 kom.
  • Češnjak - 1 klin.
  • Majoneza.

Sir i krastavci se trljaju, jaja sjeckaju. Preljev: majoneza + češnjak iz preše.

U posudi za 1 porciju - 5,8 cu. e.

Ukrajinska salata

Ukrajinska salata
Ukrajinska salata

Hrana za četiri porcije:

  • Kisele gljive - 1 limenka.
  • Luk - 1,5 glavice.
  • Jaja - 2 kom.
  • Sir - 3 kg.
  • Suho bijelo vino - 1 žlica. l.
  • Biljno ulje, crni papar, začini.
  • Zelje.

Na ulju popržite luk uz dodatak vina, ohladite. Dodajte kuhana izrezana jaja i gljive. Pomiješajte s ribanim sirom, začinima i začinskim biljem. Nije potrebno drugo punjenje gorivom.

Posluživanje 4, 8 cu e.

Salata od dagnji

Za 4 porcije:

  • Dagnje u marinadi - 0,3 kg.
  • Jaja - 4 kom.
  • Kiseli krastavci - 2 kom.
  • Sok od limuna.
  • Majoneza.

Dagnje se pomiješaju s ostatkom sitno nasjeckanih proizvoda, preliju limunovim sokom, začinjenim majonezom.

Jedna porcija salate sadrži 14,2 cu. e.

"Bakina" salata

Za porciju salate trebat će vam sljedeći proizvodi (po 0,1 kg):

  • Rajčica.
  • Šunka.
  • Labuđi sir.
  • Majoneza.

Sve komponente salate izrezane su na kockice i začinjene majonezom. Nije potrebna sol.

Jelo sadrži 6,6 cu. e.

Pileća salata sa slaninom

Salata od gljiva sa sirom

Za pripremu 4 porcije salate trebat će vam:

  • Kisele gljive - 0,2 kg.
  • Sir - 50 g.
  • Jaje.
  • Konzervirani zeleni grašak - 4 žlice. l.
  • Kiselo vrhnje.

Jaja se režu, miješaju se s gljivama i ribanim sirom. Dodajte grašak i začinite kiselim vrhnjem.

1 porcija sadrži 7,1 cu. e.

Povrtna salata

Povrtna salata
Povrtna salata

Za pripremu 4 porcije trebat će vam:

  • Haringa - 0,3 kg.
  • Kisele gljive - 100 g.
  • Kiseli krastavci - 150 g.
  • Jabuka.
  • Sir - 0,3 kg.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Dvije glavice luka.
  • Dva jaja.
  • Majoneza.
  • Papar i sol.
  • Zelje.

File haringe narežemo na komade. Svi ostali sastojci salate narežu se na kockice. Začinite uljem, solju i paprom.

Postoji 4,8 cu po porciji. e.

Salata od liganja i jaja

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

  • Lignje u konzervi - 0,5 kg.
  • Jaje - 4 kom.
  • Majoneza.
  • Limun.
  • Zelje.

Lignje iz konzerve režu se na trakice, jaja se kuhaju i također režu na trake. Limun se nareže na kriške. Složite salatu u slojevima: lignje, jaje, majoneza, začinsko bilje. Klinovi limuna stavljaju se na bočne strane salate.

Porcija sadrži 4 cu. e.

Salata od obzhorke

Za pripremu 4 porcije trebat će vam:

  • Govedina - 1 kg.
  • Mrkva - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Crni papar.
  • Ocat i majoneza.

Pržite odvojeno luk, posebno mrkvu. Meso je kuhano. Dodajte malo octa i papra, pomiješajte s nasjeckanom govedinom. Odjeven majonezom.

Porcija sadrži 5,3 cu. e.

Pečenje, slastice

Limunovi kolačići

Limunovi kolačići
Limunovi kolačići

Ovaj skup proizvoda napravit će 50 komada. limunski kolačići:

  • Maslac - 0,2 kg.
  • Šećer u prahu - 2/5 šalice.
  • Jaje.
  • Brašno - 2 šalice.
  • Korica jednog limuna.

Tijesto: ghee + jaje + prah + brašno + korica. Kolačići su izrezani iz sloja tijesta debljine 5 mm, stavljeni na hladno četvrt sata i zatim stavljeni u pećnicu na 15 minuta. Gotovo jelo ukrasite posipom limunove kore i šećera u prahu.

U 1 kolačiću 6 cu e.

Tepsija od svježeg sira i jabuka

Za pripremu osam porcija trebat će vam:

  • Jaje - 3 kom.
  • Svježi sir - 0,75 kg.
  • Šećer - 3 žlice. l.
  • Griz - 3 žličice.
  • Narančina korica - 1 žlica l.
  • Jabuka - 2 kom.
  • Maslac - 30 g.
  • Vanilin šećer.

Jaja posebno umutite sa šećerom. Također odvojeno pomiješajte svježi sir + šećer + koricu + griz. Tada su ove dvije mase povezane.

Stavite pola tijesta u nauljene kalupe, zatim krišku jabuke, pa opet tijesto. Tepsiju možete preliti tekućim žumanjkom za zlatno smeđu koru. Pecite ga oko 40 minuta. Prije jela možete jelu dodati kiselo vrhnje.

Za 100 - 16,8 USD e.

Pletenice od kave od vanilije

Pletenice od kave od vanilije
Pletenice od kave od vanilije

Na izlazu iz ovog skupa proizvoda dobit ćete 15 pletenica:

  • Brašno - 1,5 tbsp.
  • Maslac - 60 g.
  • Mlijeko - pola čaše.
  • Spremna kava - 3 žlice. l.
  • Šećer u prahu - 60 g.
  • Jaje.

Skuhajte kavu u mlijeku, ohladite. Tijesto: brašno + mekani maslac + jaje + prah. Podijelite ga na 2 dijela, u jedan od kojih dodajte 1 žlica. l. piće od kave i mlijeka bez taloga. Zatim se tijesto zamota u foliju i stavi na hladno mjesto 60 minuta.

Nakon tog vremena od nje se formiraju kuglice promjera oko 3 cm, a iz njih se valjaju kobasice duljine oko 15 cm. Bijele kobasice isprepletene su sa smeđim, raširene na podmazanom limu i pečene četvrt sata.

U porciji, oko 3,2 cu. e.

Kiflice od sira i jagoda

Za 4 koluta trebaju vam sljedeći proizvodi:

  • Mocarela - 150 g.
  • Jagode - 0,2 kg.
  • Svježi sir - 0,2 kg.
  • Kiselo vrhnje - 100 g.
  • Nana - 2 grančice.

Naribajte svježi sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Sir narežite na 8 kriški, svaku od njih zamotajte u plastiku i prelijte kipućom vodom. Sir brzo razvaljajte, na njega stavite masu od skute i pola bobica. Zamotajte u kolut i ukrasite metvicom.

Porcija sadrži 7,3 cu. e.

Talijanski lukovi

Izlaz će biti oko 25 lukova:

  • Brašno - 2 šalice.
  • Jaje - 1 kom.
  • Šećer - 2 žlice. l.
  • Maslac - 2 žlice. l.
  • Sherry - 3 žlice. l.
  • Vanilin šećer - 1/2 žličice
  • Sol.

Tijesto: brašno + jaje + sol + šećer i vanilin šećer + šeri + maslac. Zamijesite tijesto, zamotajte folijom i stavite na hladno na 60 minuta. Zatim ga razvaljajte, izrežite na trake duljine oko 20 cm i širine oko 10 mm. Zavežite ih u čvor i pržite u fritezi. Prije posluživanja pospite šećerom.

Šećer se može zamijeniti solju, tada će pečeni proizvodi postati slani.

100 g mašni - 11,2 cu. e.

Profiteroli s želeom od naranče i šlagom

Profiteroli
Profiteroli

Da biste dobili 20 profiterola, trebat će vam:

  • Brašno - 0,2 kg.
  • Jaje - 6 kom.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica.
  • Jedna naranča.
  • Sol.
  • Šećer 3 žlice. l.
  • Želatina - 1 žličica.

Zakuhajte čašu vode, posolite je i dodajte tamo maslac, a zatim u tankom mlazu dodajte brašno uz neprestano miješanje. Maknite s vatre i odmah umiješajte 2 jaja u tijesto, temeljito umijesite. U tijesto dodajte prašak za pecivo i još 4 jaja i miješajte dok ne postane glatko.

Podijelite tijesto u kuglice veličine šljive i pecite u pećnici na 200 ° C 10 minuta. Zatim povisite temperaturu na 220 ° C i ostavite kuglice još četvrt sata.

Izvadite kuglice i probušite ih da puste paru, ohladite. Škarama na vrhu napravite mali rez na koji želite staviti fil.

Punjenje: natopljena želatina + pulpa naranče bez kora i sjemenki + šećer. Prelijte vrhnjem i pospite šećerom.

100 g profiterola - 8,8 cu. e.

Uvojci od sira

Da biste dobili 12 uvojaka, morate uzeti sljedeće proizvode:

  • Lisnato tijesto - 0,25 kg.
  • Jaje - 1 kom.
  • Naribani tvrdi sir - 0,5 šalice.
  • Kiseli krastavci - 2 kom.
  • Vrući kečap - 1 žlica l.
  • Biljno ulje.

Razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika, podmažite ga kečapom, ostavljajući razmak od ruba 2 cm. Te rubove namažite jajetom. Na vrh tijesta stavite krastavce narezane na trake, pospite sirom. Tijesto razvaljajte u rolat, izrežite ga na krugove od 20 mm. Peku se u pećnici na 220 ° C četvrt sata.

Kolačići se poslužuju kao hladno predjelo i toplo.

100 g kolačića - 2,3 cu. e.

Mafini od limuna

Mafini od limuna
Mafini od limuna

Za izradu 18 muffina trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Limun.
  • Maslac - 80 g.
  • Šećer - 1 čaša.
  • Vanilin šećer - 1 žličica
  • Jaje.
  • Brašno - 2 šalice.
  • Prašak za pecivo - 2 žličice.
  • Mlijeko - 200 ml
  • Sol.
  • Za ukrašavanje muffina: pileći bjelanjak (2 kom.), Šećer (1/3 šalice), čokolada - 50 g.

Iscijedite sok iz limuna, isecite koricu na trakice. Tijesto: brašno + sol + prašak za pecivo + korica limuna + vanilija i obični šećer + maslac + jaje + mlijeko + limunov sok (1 žlica). Pokazaće se da je tijesto tekuće, pa njime napunite kalupe pomoću kulinarske vrećice. Muffini se peku u pećnici na 180 ° C 20 minuta.

Glazura: bjelanjke umutite sa šećerom i dodajte im žlicu limunovog soka. Čokolada se zagrijava odvojeno. Prvo se nanese glazura, a zatim tekuća čokolada.

U 100 grama muffina - 7,3 cu. e.

Limunski kolač - recept za lako i brzo pečenje:

Pića

Vitaminsko piće

Vitaminsko piće
Vitaminsko piće

Da biste ga pripremili, uzmite:

  • Limun, grejp i naranča 1 kom.
  • Mineralna voda - 1,5 litre.

Agrumi se režu i gnječe, prelivaju mineralnom vodom, dodaju led i filtriraju.

U čaši pića 4 cu e.

Sok od rajčice s celerom

Za pripremu pića potrebno je:

  • Celer - 1 kg.
  • Rajčica - 3 kg.
  • Sol i papar.

Iscijedite sok iz rajčice sokovnikom, prokuhajte. Celer izrežite, stavite u lonac, dodajte sok i prokuhajte. Protrljajte kroz sito, ponovno prokuhajte. Sok se ulije u sterilizirane staklenke.

U 100 ml soka - 10,6 cu. e.

Napitak od brusnice i nara

Za pripremu 4 porcije pića trebat će vam:

  • Mineralna voda - 1,5 litre.
  • Brusnice - 0,2 kg.
  • Granat.
  • Šećer.

Iscijedite sok od brusnica i nara kroz sito, drobivši ih drvenim mortom. Pomiješajte sok s mineralnom vodom.

Porcija soka sadrži 6,7 cu. e.

Tinktura Nikolo-Uryupinskaya

Za tinkturu trebat će vam:

  • Votka 1 l.
  • List ribiza - 60 g.

Votka na listu inzistira se tjedan dana, a zatim filtrira i uklanja još 2 dana, ponovno filtrira.

Napitak sadrži 0 cu. e.

Tinktura na mandarinskim korama

Za pripremu tinkture trebat će vam:

  • Votka - 0,5 l.
  • Mandarinske kore - 150 g.
  • Zrna kave - 2 kom.

Kore se preliju kipućom vodom, votka se zagrije na 60 ° C i njome se preliju kore, tu se doda kava. Mjesec dana kasnije, tinktura se filtrira i konzumira.

U tinkturi od 0 cu e.

Džulep od kovnice

Džulep od kovnice
Džulep od kovnice

Potreban:

  • Mineralna voda - 1 l.
  • Nana - 4 grane.
  • Vapno - 1 kom.

Menta se melje u miješalici zajedno sa 100 ml mineralne vode, nakon čega morate protrljati dobivenu masu kroz sito i tamo dodati sok od pola limete. Složite pire u čaše, ukrasite listićima metvice i nasjeckanom vapnom, dodajte vodu.

U takvom piću 0 cu e.

Tinktura kaline

Potreban:

  • Kalina - pola kilograma.
  • Votka - 1 boca.

Kalina bi trebala biti slatka. Čista boca napunjena je bobicama, napunjena votkom. Ostavite bocu na toplom mjestu 24 sata. Zatim dodajte preostalu votku u posudu i ulijevajte 21 dan na tamnom mjestu.

U 100 ml pića - 8,1 cu. e.

Sve blagodati soka od rajčice. Kako konzumirati sok od rajčice:

Image
Image

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).

Preporučeno:

Zanimljivi članci
Psihoza - Uzroci I Simptomi Psihoze, Dijagnostika I Liječenje
Opširnije

Psihoza - Uzroci I Simptomi Psihoze, Dijagnostika I Liječenje

Uzroci, simptomi i liječenje psihozePsihoza je izraženi oblik mentalnih poremećaja. Pratitelji psihoze su zabludna stanja, nagle promjene raspoloženja, halucinacije, stanja uzbuđenja, nekontrolirano ili depresivno ponašanje, oslabljeno razmišljanje i potpuni nedostatak sposobnosti kritičke procjene njihovog stanja.Sadr

Astenični (neurotični) Sindrom - Uzroci, Simptomi I Liječenje
Opširnije

Astenični (neurotični) Sindrom - Uzroci, Simptomi I Liječenje

Astenični (neurotični) sindromAstenični sindrom je psihopatološki poremećaj koji se odlikuje progresivnim razvojem i prati većinu tjelesnih bolesti. Glavne manifestacije asteničnog sindroma su umor, poremećaj spavanja, smanjena izvedba, fizička i mentalna, razdražljivost, letargija, autonomni poremećaji.Astenija

Panaritium - što Je To? Uzroci, Simptomi I Liječenje
Opširnije

Panaritium - što Je To? Uzroci, Simptomi I Liječenje

Panaritium: uzroci, simptomi i liječenjePrema statistikama, panaritij je razlog odlaska liječniku za 20-30% bolesnika (od ukupne mase bolesnika). Ovu bolest prati akutna upala prstiju ili nogu, sa strane dlanova ili s tabana. Također, periungualni prostori su uključeni u patološki proces.Pa