Ječmena Dijeta Za Mršavljenje - Jelovnik, Recenzije, Pro I Kontra

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Ječmena dijeta za mršavljenje: prednosti i nedostaci

Dijeta od bisernog ječma učinkovita je tehnika mršavljenja koja je jednostavna i jeftina. Dijeta omogućuje ne samo mršavljenje, već i rješavanje zdravstvenih problema. Konkretno, to mogu raditi osobe koje pate od probavnih poremećaja.

Sadržaj:

• Blagodati dijete s bisernim ječmom
• Opća pravila prehrane bisernim ječmom
• Mogućnosti prehrane ječmom
• Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda
• Kako kuhati ječam za mršavljenje
• Recepti za dijetalni biser ječma
• Za i protiv dijete s bisernim ječmom
• Kontraindikacije
• Recenzije

Blagodati dijete s bisernim ječmom

Ječam je cjelovito zrno ječma. Zatvoren je u ljusku koja je izvor vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Ječam je pravo skladište prehrambenih vlakana koja su crijevima toliko potrebna za ugodan rad.

Upotreba ječma:

• Biserni ječam sadrži brojne aminokiseline, od kojih je jedna lizin. Potrebno je da tijelo proizvodi kolagen. Kolagen je odgovoran za ljepotu i mladolikost kože.
• Biserni ječam ima antiseptička svojstva, stoga njegova upotreba u hrani pridonosi ubrzanoj regeneraciji crijevnih mikropukotina.
• Biserni ječam u stanju je ublažiti bolove u trbuhu, jer djeluje antispazmodično.
• Biserni ječam pomaže u uklanjanju viška tekućine, soli i štetnih spojeva iz tijela. Težina dijete s bisernim ječmom glatko se smanjuje, što jamči stabilan rezultat tijekom vremena.

• Biserni ječam sadrži veliku količinu grubih, neprobavljivih vlakana. Njegov ulazak u crijeva pridonosi normalnoj peristaltici organa, što stolicu čini redovnom. To vam pak omogućuje normalizaciju metaboličkih procesa i brzo rješavanje tjelesne masti.
• Biser ječam izvor je biljnih bjelančevina. Stoga, tijekom dijete, neće sagorijevati masnoće, već mišići. Tijekom cijelog procesa mršavljenja, osoba neće iskusiti slabost i pogoršanje blagostanja, stoga će moći voditi poznati način života bez ograničavanja tjelesnih i mentalnih aktivnosti.
• Endokrini sustav pozitivno reagira na uvođenje ječma u jelovnik, jer sapi pomažu u regulaciji rada žlijezda s unutarnjim izlučivanjem.
• Ječam vam omogućuje povećanje tjelesnih imunoloških sila.
• Zahvaljujući redovnom uključivanju žitarica u jelovnik, možete poboljšati rad srčanog mišića.
• Ječam se jede za prevenciju urolitijaze.
• Ječam je izvor elemenata u tragovima i vitamina. Stoga prehranu na bazi ove žitarice mogu prakticirati ljudi koji pate od dijabetesa i alergija.

Opća pravila prehrane bisernim ječmom

Biserni ječam praktički ne sadrži masnoću i sol, stoga vam omogućuje regulaciju metaboličkih procesa u tijelu i gubljenje kilograma. Međutim, ako se ne pridržavate niza pravila, nećete moći izgubiti kilograme.

Opća pravila prehrane bisernim ječmom:

• Ječmena kaša kuha se samo u vodi. Ostale komponente (sol i šećer) ne dodaju se tijekom kuhanja.
• Proces razgradnje masti očituje se tek od trećeg dana dijete. Prva dva dana višak tekućine uklonit će se iz tijela.
• Ako osoba posjeti teretanu tijekom dijete, tada će proces mršavljenja početi ići brže.
• Biserni ječam djeluje diuretički, tako da tijekom dijete morate piti dovoljno vode. Dopušteni su i zeleni čaj i biljni čajevi. Navečer možete popiti čašu kefira sa sadržajem masti ne većim od 1%.
• Morate piti pročišćenu vodu bez plina.
• Dijetalni dijelovi trebaju biti mali.
• Tijekom dijete ne treba uzimati vitaminsko-mineralne komplekse. Izbornik je dovoljno uravnotežen da omogućuje tijelu normalno funkcioniranje.

Mogućnosti prehrane ječmom

Mono dijeta

Mono-dijeta na bisernom ječmu ne razlikuje se u trajanju. Štoviše, ovu opciju za mršavljenje možemo nazvati jednom od najtežih. Tijekom dijete možete jesti samo biserni ječam koji se kuha u vodi, bez dodavanja šećera i soli.

Morate piti najmanje 2 litre vode dnevno, nadopunjavajući prehranu pijenjem zelenim čajem i biljnim dekocijama. Prije spavanja možete popiti čašu kefira s malo masnoće.

Trajanje mono-dijete je 1 do 3 dana. Ne bi ga trebalo dulje vježbati, jer se jelovnik ne može nazvati uravnoteženim.

Dijeta od bisernog ječma 7 dana

Dijeta s bisernim ječmom 7 dana ne razlikuje se u krutom jelovniku. Dopunjuje se raznim proizvodima, pa je puno lakše izdržati ovu opciju.

Jelovnik za svaki dan izgleda ovako:

• Doručak: ječam sa suhim šljivama. Suho voće može se zamijeniti zelenom jabukom.
• Ručak: 150 g pilećih prsa ili goveđeg rezanja, svježi krastavci s kupusom u salati. Salatu treba začiniti sokom od brusnice.
• Večera: malo svježeg sira i čaša kefira sa sadržajem masti ne većim od 1%.

"Besplatna" verzija prehrane na ječmenoj kaši

Ova opcija prehrane može trajati prilično dugo, jer je jelovnik prilično raznolik. Gotovim žitaricama može se dodati zelje, luk pirjan na biljnom ulju, gljive i mrkva. Također je dopušteno jelovnik nadopunjavati svježim povrćem, nezaslađenim voćem i bobičastim voćem. Prehrana se može sastojati od dijetalne ribe, govedine, pilećeg filea. Takav se jelovnik može smatrati uravnoteženim, pa se prehrana produžuje na nekoliko tjedana.

Dijetni meni s bisernim ječmom za tjedan dana:

	Doručak	Ručak	Večera	Večera
	Porcija kaše od svježe jabuke, 250 ml kefira	Banana	Dio kaše, kuhana pileća prsa - 100 g	Dio kaše, salata sa svježim povrćem
	Dio kaše sa suhim šljivama, čaša zelenog čaja	Jabuka	Dio juhe od bisernog ječma, svježa rajčica	Dio kaše, salata sa svježim povrćem, čaša kefira
	Svježi sir sa suhim šljivama, zeleni čaj	Banana	Dio kaše, riba u pećnici (100 g), slatka paprika	Tržišno kokošje jaje, dio kaše i salata sa svježim povrćem
	Porcija kašice s jabukom, čaša kefira	7 oraha	Dio juhe od bisernog ječma, krastavac	Svježi sir sa suhim marelicama, zeleni čaj
pet	Svježi sir s orasima i jabukama, zeleni čaj	Banana	Kuhano pileće jaje, porcija kaše, salata sa svježim povrćem	Dio kaše, salata sa svježim povrćem
	Dio kaše sa suhim marelicama, kefir	Kefir i orašasti plodovi (ne više od 7 komada)	Biserna juha, kupus i mrkva u salati	Kaša s povrćem i bisernim ječmom, kefir
	Svježi sir i banana, zeleni čaj	Jogurt	Dio kaše, kuhani pileći file, salata s povrćem	Kefir

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Ako se osoba za mršavljenje odlučila držati ne-mono-dijete na bisernom ječmu, tada bi na jelovniku mogli biti sljedeći proizvodi:

• Povrće.
• Nezaslađeno voće.
• Fermentirani mliječni napitci s niskim udjelom masti.
• Nemasni svježi sir i sir.
• Suho voće.
• Orašasti plodovi.
• Plodovi mora.
• Gorka čokolada, ali ne više od 40 g dnevno.

Tijekom dijete s bisernim ječmom ne biste trebali jesti sljedeću hranu:

• Slatkiši.
• Bilo koji proizvodi od brašna.
• Jako slana hrana.
• Dimljeni proizvodi.
• Masno meso i riba.
• Alkoholna pića.
• Mahunarke.
• Slatko voće.

Kako kuhati ječam za mršavljenje

Da bi vam ječam omogućio mršavljenje, morate ga pravilno kuhati.

Da biste to učinili, slijedite nekoliko koraka:

• 0,2 kg žitarica preliti s litrom vode, ostaviti da nabubri 12 sati.
• Nakon navedenog vremena, žitarica se prelije s 3 čaše vode i stavi na vatru.
• Kuhajte žitarice pola sata.
• Maknite lonac s vatre, zamotajte ga ručnikom i ostavite 15 minuta.

Tijekom kuhanja u kašu se ne dodaje šećer ni sol. Ako napustite prvu fazu kuhanja žitarica, naime namakanje, tada će vrijeme kuhanja ječma biti duže. Treba imati na umu da će gotova žitarica povećati volumen 5 puta u odnosu na izvorni dio.

Recepti za dijetalni biser ječma

Besplatna verzija dijete s bisernim ječmom omogućuje vam raznolikost jelovnika raznim receptima za pripremu bisernog ječma.

Ječmena kaša s povrćem

• Izrežite mrkvu na trake, luk na pola prstena, pržite povrće na maloj količini biljnog ulja. Sol, papar i češnjak dodaju se povrću. Povrće se kombinira s gotovim ječmom u jednakim omjerima.
• Zatim pokrijte posudu poklopcem i pirjajte smjesu dok ne kuha. Ako počne gorjeti, u lonac možete dodati vode.

Kiflice punjene bisernim ječmom

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Biserni ječam - 0,1 kg.
• Bijeli kupus, razvrstan u lišće.
• Mrkva - 2 kom.
• Celer.
• 0,3 kg gljiva.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 1 klinčić.
• Peršin i kopar.

Listovi kupusa kuhaju se u slanoj vodi ne više od 5 minuta. Krupica se dovede u pripravnost, doda joj se naribana mrkva, celer, luk, šampinjoni, začinsko bilje i češnjak. Rezultirajuće mljeveno meso puni se listom kupusa, formirajući od njega kolutiće kupusa. Gotove kiflice raširite u lonac, prelijte kipućom vodom i pritisnite prešom. Kuhajte na laganoj vatri najviše 30 minuta.

Juha od ječma i bundeve

Da biste napravili juhu, morate uzeti sljedeće proizvode:

• 0,2 kg bundeve.
• 0,3 kg bisernog ječma.
• Luk - 1 kom.
• Voda - 2 litre.
• Suncokretovo ulje.
• Zelje.
• Sol.

Krupica se dovede do pripravnosti, luk i buča poprže. Voda je prokuhana, u nju se uvodi biserni ječam i povrće, a zatim zelje. Kuhajte juhu 5 minuta. Na kraju kuhanja dodajte malu količinu soli.

Za i protiv dijete s bisernim ječmom

Pros u dijeti s bisernim ječmom:

• Dijeta ne zahtijeva financijska ulaganja. Može se vježbati bez obzira na godišnje doba.
• Tijekom dijete moći će se očistiti crijeva, obogatiti tijelo vitaminima A, E, PP, D, B. Osim toga, biserni ječam izvor je fosfora, kroma, joda, željeza. Stoga će se stanje noktiju, kože i kose nakon dijete značajno poboljšati.
• Tijekom dijete možete se riješiti 10 kg viška kilograma.
• Dijeta nije gladna, što isključuje mogućnost kvarova.

Protiv dijete:

• Ako se pridržavate mono-dijete na bisernom ječmu, tada ćete prvih dana možda osjetiti akutni osjećaj gladi.
• Tijekom dijete morate piti dovoljno vode, jer žitarice imaju diuretički učinak.

Kontraindikacije

Kontraindikacije prehrane bisernim ječmom:

• Povećana kiselost želučanog soka.
• Tendencija zatvora.
• Sklonost stvaranju plinova, problemi s potencijom (kontraindikacija se odnosi na muškarce).
• Trudnoća. To ne znači da se biserni ječam ne smije jesti dok nosi dijete. Možete ga jesti, ali umjereno.

Recenzije

Rimma Dmitrievna, terapeut:

“Dijeta od bisernog ječma ima uravnotežen meni. Kaša vam omogućuje da dugo vremena ne osjećate glad. Ne preporučujem držanje dijete s bisernim ječmom dulje od 7 dana, jer prehrana treba biti raznolika. Osim toga, ne biste trebali potpuno napustiti sol, jer ona može negativno utjecati na vaše zdravlje. Tijekom dijete, količinu soli koju samo trebate smanjiti. Takva prehrana poboljšat će zdravlje tijela."

Oleg Vasilievich, nutricionist:

“Često preporučujem dijetu s bisernim ječmom svojim pacijentima, ali samo onim ljudima kojima stvarno odgovara. Na primjer, kod nekih ljudi biserni ječam može uzrokovati zatvor. Stoga bi sve trebalo biti individualno."

Recenzije onih koji su smršavjeli

Luda: „Već 4 dana slijedim ovu dijetu. Trbuh je postao zategnutiji, uspio sam izgubiti 4 kg. Vrlo je neukusno jesti biserni ječam bez soli, a uz to morate piti puno vode. Obavezno popijte kefir prije spavanja. Osjećam se dobro, trbuh mi je lagan."

Maša: „Jako volim dijetu s bisernim ječmom, jer pomaže ne samo mršavljenju, već i čišćenju crijeva. Prije spavanja odbijam ječam, jedem samo salate od povrća. Izgubio sam 16 kg u 2 mjeseca."

Yana: „Nisam mogla podnijeti dijetu s bisernim ječmom, jednostavno nisam mogla stalno jesti ovu kašu. Bila je na dijeti samo tri dana. Moj savjet: ako ne volite ječam, nemojte ni pokušavati s njim početi gubiti kilograme."

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).