Dijeta Na Svježe Cijeđenim Sokovima - Vrste, Recepti Za Sokove, Pregledi I Rezultati

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Dijeta na svježim sokovima: prednosti i nedostaci, recepti

Dijeta svježim sokom moderna je tehnika mršavljenja koja ima veliki broj sljedbenika širom svijeta.

Osim što vam dijeta sa sokovima omogućuje brzo mršavljenje, ona je i vrlo ukusna. Na sokovnoj dijeti možete izgubiti jedan kilogram viška kilograma dnevno.

Dijete na svježim sokovima redovito se pridržavaju eminentne zvijezde, uključujući Sarah Jessicu Parker, Salmu Hayek, Gwyneth Peltrow, Blake Lively. Jennifer Aniston koristi koktel za čišćenje tijela koji se sastoji od svježe cijeđenog krastavca, kupusa, cikle, đumbira, češnjaka, sokova od mrkve i celera. Sok je piće koje tijelo savršeno apsorbira i ne dovodi do debljanja, što omogućuje ne samo pročišćavanje crijeva, već i mršavljenje. Ako za sočenje koristite sezonsko voće i povrće, tijelo možete napuniti korisnim vitaminima, antioksidantima i elementima u tragovima.

Naturopath Cheri Kalbom "rodonačelnik" je sokovne prehrane. Uvjerena je da ova pića imaju ljekovita svojstva. Cherie je razvila sok dijetu koja ne samo da pomaže smršaviti, već i dovesti kožu u red. Dobro ga je koristiti ako je dermis postao mlohav i počeo blijedjeti. Dijeta sa sokovima omogućuje vam suočavanje s ovim problemom.

Svježe iscijeđeni sok sadrži dovoljno vlakana da održi normalno funkcioniranje probavnog trakta. Ne otapa se u crijevima, zadržava vodu i poput spužve apsorbira sve štetne toksine vodeći ih van. Takvo čišćenje tijela omogućuje vam da metaboličke procese vratite u normalu, ubrzavajući ih do maksimuma.

Sadržaj:

• Osnovna pravila prehrane na svježim sokovima
• Priprema za dijetu sa svježim sokom
• Mogućnosti prehrane svježim sokom
• Jelovnik za 7 dana stroge dijete sa sokovima
• Recepti za sokove
• Izlazak iz prehrane
• Korisna svojstva nekih sokova
• Prednosti i nedostaci prehrane svježim sokom
• Kontraindikacije
• Recenzije

Osnovna pravila prehrane na svježim sokovima

Osnovna pravila prehrane svježim sokom:

• Ne koristite sokove u vrećicama za dijetu.
• Sok treba piti kroz slamku.
• Prije početka sokovne dijete, trebate se posavjetovati s liječnikom.
• Prije pijenja sok treba razrijediti vodom u omjeru 1 prema 1. Voda ne smije biti gazirana ili slatka.
• Dijeta zahtijeva prethodnu pripremu tijela.
• Uz navedenu količinu soka, svakodnevno morate piti 1,5 litre vode. To također može biti zeleni čaj, biljni čaj.
• Nakon pripreme sok treba potrošiti u roku od 15 minuta. Ne čuvajte ga duže.
• Da biste pripremili sok, morate uzimati samo svježe povrće koje prethodno nije bilo zamrznuto ili konzervirano.
• Rano povrće često sadrži velike količine nitrata i stoga se ne preporučuje za sok.
• Sok treba sadržavati pulpu, tako da se ne smije procijediti ili razbistriti.
• Alkoholna pića tijekom dijete apsolutno su zabranjena. Alkohol provocira porast osjećaja gladi, što negativno utječe na čovjekovu dobrobit i može dovesti do sloma.

Priprema za dijetu sa svježim sokom

Da biste se pravilno pripremili za prehranu svježim sokom, morate se pridržavati sljedećih načela:

• Dijeta se mora smanjiti nekoliko dana prije početka dijete. Odnosno, osoba će jesti kao i prije, ali porcije bi trebale biti manje.
• Jelovnik isključuje slastičarstvo, peciva, slatkiše, dimljena jela, začinjenu i prženu hranu.
• U prehrani bi trebalo biti više svježeg povrća i voća.
• Majoneza i šećer ne smiju se konzumirati.

Mogućnosti prehrane svježim sokom

Cheri Kalbom svojim sljedbenicima nudi dvije vrste prehrane svježim sokovima. Jedan od njih dizajniran je za 5 dana, a drugi za 14 dana. Zauzvrat, jelovnik za 14 dana također ima tri mogućnosti, koje se sve razlikuju po težini.

Uz to, možete sebi organizirati dane posta, kada tijekom cijelog dana piju isključivo sok.

Jednodnevna sok dijeta

Jednodnevna dijeta sokom pripremna je opcija prije započinjanja duže rutine mršavljenja. Može se koristiti i kao posni dan kada je dopušteno piti samo sok od povrća i juhu od povrća. Također biste trebali piti čistu negaziranu vodu i biljni čaj.

Sok morate pripremiti sami. Da biste to učinili, možete koristiti sljedeće povrće: rajčica, mrkva, cikla, paprika, bilje i korijenje peršina, celer. Dopušteno je koristiti sokove i odvojeno i miješati ih.

Jednodnevni jelovnik sa sokom:

• Prvi obrok: čaj (biljni ili zeleni s limunovim sokom), ili voda s limunovim sokom i čaša soka.
• Međuobrok: biljni čaj, sok od povrća, čaša vode s limunom.
• Glavni obrok: mješavina 8 različitih sokova ili sok od povrća.
• Međuobrok: zagrijana juha od povrća, čaša vode s limunom, sok od povrća.
• Večera: koktel od avokada i mrkve, ili čaša soka od povrća, ili koktel od krastavaca i avokada.

Dijeta od sokova 5 dana

Trebate jesti petodnevnu sokovnu dijetu 5 puta dnevno.

Izbornik je standardni i ne mijenja se tijekom cijelog vremena:

• Jutro (08:00) - čaša soka od jabuke i čaša zelenog čaja.
• Prvi međuobrok (10:00 - 12:00) - mješavina sokova: limun + naranča + ananas.
• Popodne (13:00) - smoothie od voća i povrća (jabuka, celer, mrkva, repa).
• Drugi međuobrok (15:00) - bilo koji sok, 1 čaša.
• Večer (18:00) - 100 g ananasa i čaša soka od ananasa.
• Prije spavanja (21:00) - sok od povrća od rajčice i mrkve. Dopušteno je pripremiti mješavinu ovih sokova.

Kad glad počne mučiti između glavnih pristupa stolu, možete je utažiti čašom obično vode ili nezaslađenim zelenim čajem.

14-dnevna sok dijeta

Dijeta od 14 dana izvrsna je ne samo za mršavljenje, već i za čišćenje i pomlađivanje tijela. Glavni proizvod je sok, osim toga, trebate popiti najmanje 8 čaša obične vode dnevno.

Štedljiva opcija. U štedljivoj verziji, potrebno je samo jedan glavni obrok zamijeniti sokom. U ostatku vremena osoba slijedi svoj uobičajeni jelovnik. Na takvoj prehrani nećete se moći brzo riješiti suvišnih kilograma. Stoga se preporučuje onima koji žele popraviti već postignuti rezultat, a ne smršavjeti. Dopušteno je pridržavati se takve prehrane dulje vrijeme, jer ona ne izaziva metabolički kvar i nije opasna za zdravlje.

Ako želite istodobno smršavjeti, tada se svaki dio može smanjiti na 250 g. Također je poželjno izbaciti masnu i prženu hranu, slatkiše, šećer i sol ili ograničiti njihovu konzumaciju.

Umjerena opcija. Ako se držite umjerene prehrane, tada će sok trebati zamijeniti dva glavna obroka: doručak i večeru. Tijekom pauze za ručak trebali biste odbiti mesna jela. Ako je teško podnijeti vegetarijanski jelovnik, tada je meso dopušteno, ali u ograničenim količinama. Štoviše, povrća za ručak možete jesti koliko god želite.

Takva prehrana može trajati od 5 dana do tjedan dana, ali ne više od 2 tjedna. Za 14 dana moći ćete se riješiti 7 kg viška kilograma.

Stroga opcija. Stroga verzija prehrane uključuje jesti isključivo svježe prešane sokove. Pijte samo sokove od povrća i voća koji sadrže pulpu. Nisu zaslađeni niti soljeni.

Sok se može zamijeniti čajem, odvarom šipka, negaziranom mineralnom vodom. Također ne dodaju šećer. Pijte najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Ova opcija prehrane prikladna je samo za one ljude koji su dobro izloženi. Za svaki dan dijete, nestat će 1 kg težine.

Jelovnik za 7 dana stroge dijete sa sokovima

Svih 7 dana jelovnik ne smije sadržavati proizvode od brašna, alkoholna pića, kavu, šećer i slastičarnice.

Dan u tjednu	izbornik
ponedjeljak	Dvije litre soka: mrkva, jabuka i ananas. Mogu se uredno miješati ili konzumirati. Tijekom dana morate piti 2 litre soka. Ako je glad vrlo jaka, tada je dozvoljeno jesti jednu mrkvu ili jednu jabuku.
utorak	Pijte sok od grožđa tijekom dana. To može biti sok od crvenog grožđa ili mješavina različitih sorti sokova od grožđa. Možete pojesti i šaku grožđa, ali samo crveno.
srijeda	Tijekom dana piju sok od više voća: šljiva, trešnja, marelica, jabuka, kruška. Po želji možete dodati i drugo voće ili povrće.
četvrtak	Sok se na ovaj dan priprema od različitog povrća i voća na izbor.
petak	Ponedjeljak jelovnik.
subota	Jelovnik od utorka.
nedjelja	Jelovnik od četvrtka ili srijede.

Recepti za sokove

Sok od mrkve s vrhnjem

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 0,4 kg mrkve;
• 40 ml vrhnja s malo masnoće;
• Grančica metvice.

Iz mrkve se istisne sok, doda joj se vrhnje, ulije u čaše i ukrasi metvicom.

Detox sok

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 cikle i 2 mrkve;
• Jabuka;
• 2 grane celera.

Iscijedite sok od povrća i voća, promiješajte, ulijte u čaše i pijte. Ovaj se napitak ne može čuvati.

Sok od povrća

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Šaka špinata;
• 3 lista kupusa i 3 lista zelene salate romaine;
• 2 stabljike celera;
• Pola sveza peršina;
• Pola limete i limuna;
• Malo đumbira;
• Dva krastavca.

Iz svih navedenih proizvoda iscijedi se sok, stavi na pola sata u hladnjak, a zatim posluži do stola.

Sok od voća i povrća

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jedan ananas i jedna kruška;
• 2 mrkve i dvije repe;
• Jedna naranča i jedan limun;
• 2 cm korijena đumbira;
• Pola čaše soka od nara.

Povrće se ljušti, reže i propušta kroz miješalicu, a dobivenoj masi dodaje se sok od nara. Tucite dok ne dobije jednoliku konzistenciju. Procijedite sok kroz sito i poslužite.

Sok od jabuke i celera

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Dvije zelene jabuke i dvije stabljike celera.
• 30 g korijena đumbira.

Iz proizvoda se istiskuje sok, miješa se i poslužuje.

Pikantni sok od rajčice

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Litra soka od rajčice.
• Šaka lišća bosiljka.
• Dvije žličice crnog papra.
• Da bi sok dobio atraktivan izgled, uzmite celer.

Bosiljak se promiče kroz miješalicu, pomiješa sa sokom od rajčice i paprom i ukrašava lišćem celera prije posluživanja.

Izlazak iz prehrane

Da biste pravilno izašli iz prehrane, morate glatko prijeći na čvrstu hranu.

Neposredno nakon završetka metode mršavljenja u jelovnik se uvode polutekuće namirnice i tek onda prelaze na krutu hranu:

• Jelovnik prvog dana napuštanja prehrane, osim sokovima, treba nadopuniti i čašom nemasnog jogurta ili kefira.
• Sutradan jedu kuhanu zobene pahuljice. Kašu treba kuhati u vodi, bez šećera i soli.
• Sljedeći dan možete si priuštiti pire juhu od povrća.

Tada se povrće jede dinstano, u obliku sote ili variva. Nakon 7 dana, prehrana se dopunjava plodovima mora i ribom. Tjedan dana kasnije uvodi se meso.

Korisna svojstva nekih sokova

Korisna svojstva sokova:

• Sok od peršina: liječenje genitourinarnih bolesti, ne biste smjeli piti više od 1 žlice čistog soka odjednom. Ako ga razrijedite sokom od mrkve u 1 do 3 obroka, možete ublažiti umor očiju.
• Sok od dinje omogućuje vam čišćenje tijela, uklanjanje toksina iz njega. Može se piti s bolestima bubrega, s tendencijom zatvora, s dermatološkim bolestima.
• Sok od lubenice pomaže u uklanjanju edema koji su izazvani bolestima srca i krvnih žila ili patologijama bubrega.
• Sok od cikle - potiče stvaranje crvenih krvnih stanica. Ne piju ga u čistom obliku, može se razrijediti sokom od mrkve.
• Sok od grožđa pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi, povećava znojenje i djeluje diuretički. Dobro ga je piti za poboljšanje raspoloženja, za povećanje učinkovitosti, za rješavanje stresa što je prije moguće.
• Sok od višanja djeluje antiseptički, uništava stafilokoke i streptokoke.
• Sok od nara povećava hemoglobin.
• Sok od grejpa koristan je kod visokog krvnog tlaka, umora i osteoskleroze. Sok od grejpa normalizira san.
• Sok od kruške pomaže uništavanju mikroba, ima diuretički učinak.
• Sok od rowanice bori se protiv zlatnog stafilokoka, može se piti s gastritisom i hemoroidima.
• Sok od aronije pomaže u smanjenju krvnog tlaka, smanjuje intenzitet toksikoze tijekom trudnoće, bori se protiv virusa i povećava imunološke snage.
• Sok od ribizle djeluje tonično.
• Sok od jabuke pomaže u jačanju srca i krvnih žila, uklanjanju soli iz tijela i povećanju mentalnih performansi. Ovaj sok normalizira crijeva, omogućuje vam uklanjanje toksina iz tijela. Dobro ga je piti kod zatvora.
• Sok od kupusa pije se kod bolesti crijeva i želuca, kod patologija jetre i slezene.
• Sok od celera dobar je za osobe s dijabetesom i osteoporozom. Koristi se za patologije mokraćnog sustava.
• Sok od mrkve pomaže povećati vlastitu obranu tijela, blagotvorno djeluje na živčani sustav, poboljšava probavu i jača caklinu zuba. Trebali bi ga piti ljudi koji imaju problema s vidom.

Prednosti i nedostaci prehrane svježim sokom

Pros sokovne dijete:

• Moguće je očistiti crijeva od toksina.
• Tijelo se pomlađuje i zacjeljuje u cjelini, poboljšavaju se metabolički procesi na staničnoj razini.
• Ten postaje bolji, nokti i kosa su ojačani.
• Imunitet raste.
• Simptomi bilo koje bolesti postaju manje intenzivni.
• Metabolizam se vraća u normalu.
• Osoba gubi na težini bez štete po zdravlje.
• Dijeta se može pratiti gotovo tijekom cijele godine.
• Sok se priprema vrlo brzo.
• Dijeta je prikladna za ljude koji cijeli dan provode na poslu.
• Dijeta ne izaziva jak osjećaj gladi.
• Sadržaj kalorija u sokovima nije visok, osoba ne prima čvrstu hranu, pa joj se želudac smanjuje.

Protiv dijete sa sokovima:

• Nakon svakog unosa soka morat ćete temeljito isprati usta. Sadržana kiselina nagriza caklinu i može izazvati razvoj karijesa.
• Nećete se moći držati svoje prehrane ako u svom domu nemate sokovnik.
• Strogu prehranu teško je održati.
• Ne biste trebali prakticirati dijetu s alergijama, gastritisom i čir na želucu.
• Sokovi od voća i povrća sadrže puno šećera, pa brzo zasite, ali nakon kratkog vremena osjećaj sitosti zamjenjuje osjećaj gladi. To može biti popraćeno vrtoglavicom i glavoboljom.
• Pijenje kiselih sokova može izazvati čir ili gastritis.
• Moguće je povećanje razine kolesterola u krvi.
• Sokovna prehrana može uzrokovati zatvor.
• Dijeta sa sokovima nije uravnotežena, osoba ne prima proteine i masti, kalcij i vitamin D.
• Moguća je suhoća kože i pojava ranih bora.
• Postoji rizik od razvoja dijabetesa.
• Kosa može početi opadati nakon dijete.

Kontraindikacije

Ne možete se pridržavati dijete s sokovima:

• Pankreatitis i dijabetes melitus apsolutne su kontraindikacije!
• Djeca, dojilje i trudnice.
• Pacijenti s rakom, epilepsijom, hipotenzijom i niskim šećerom u krvi.
• Pacijenti s anoreksijom i bulimijom.
• Prije pripreme za operaciju i tijekom razdoblja rehabilitacije nakon operacije.
• Tijekom liječenja bilo kojih bolesti, dok uzimate lijekove.

Recenzije

Daša: Tri puta godišnje slijedim dijetu sa sokovima, koja mi omogućuje čišćenje tijela. Lako mi je nositi ga, sokovi su izvrsnog okusa. Jako volim miješati različite vrste sokova. Iscijedim ih na sokovniku. Ne mogu piti sok natašte pa ujutro uvijek jedem laganu hranu. Sa sokom od repe treba biti oprezan, treba ga razrijediti. Za 5 dana mi treba oko 2-3 kg."

Ksyusha: „Odlučila sam smršaviti dijetnom sokom prije odmora. Bilo mi je teško, ali za 5 dana uspio sam izgubiti 6 kg viška kilograma. Pokušavam se održavati u formi i od tada sam uspio."

Aleksandra Nikolaevna: „Ovo nije prvi put da se držim sokovne dijete. Kad sam ga prvi put probao, trbuh me počeo boljeti. Sljedeći put kad sam isključio sok od naranče i grejpa i bolovi se više nisu javljali. Ne savjetujem vam da dugo sjedite na ovoj dijeti, kako ne biste naštetili svom probavnom traktu. Ali dani posta na dijeti sa sokovima vrlo su korisni. Mogu se dogovoriti nekoliko puta tjedno."

Anna: „Ja sam kategorično protiv ove dijete i neću je nikome preporučiti. Gubio sam kilograme na limunovim sokovima, kad su me iznenada zaboljeli želuci. Morao sam nazvati hitnu pomoć, ispostavilo se da imam pankreatitis. Od tog trenutka ne mogu gledati ni sok od naranče."

Larisa: „Nakon dijetne sokove zubi su mi se počeli raspadati. Zubar je počeo smišljati moju prehranu. Kad sam joj rekao da pijem samo sokove i jedem žitarice, strogo mi je zabranila da tako jedem. Ali u samo 7 dana izgubio sam 4 kg"

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).