Koje Povrće Ima Najviše Pesticida?

Sadržaj:

Video: Koje Povrće Ima Najviše Pesticida?

Video: Koje Povrće Ima Najviše Pesticida?
Video: VOĆE I POVRĆE s najviše PESTICIDA! 2024, Ožujak
Koje Povrće Ima Najviše Pesticida?
Koje Povrće Ima Najviše Pesticida?
Anonim

Koje povrće ima najviše pesticida?

Prednosti zelene salate ne ostavljaju dvojbe. Općenito je tako. Opasnost za ljude predstavljaju pesticidi koji u njega ulaze tijekom procesa uzgoja. Prije svega, ovo se tiče kupusa od kelja.

Sadržaj:

  • Zašto su pesticidi opasni za ljude?
  • Mogu li jesti kelj?

Zašto su pesticidi opasni za ljude?

Image
Image

Američka radna skupina za zaštitu okoliša provela je analizu koja je utvrdila da ispitani uzorci kelja sadrže tragove najmanje 5 pesticida. Biljka je temeljito oprana prije uzorkovanja. U 90% kupusa od kelja pronađena su najmanje 2 pesticida, a u najkontaminiranijem od njih - 18! [1]

Analizirane su samo one biljke koje su rasle u Americi. Međutim, postoji razlog za sumnju da će se slična situacija primijetiti i u drugim zemljama svijeta. Jagode i špinat su na popisu opasnih namirnica.

Znanstvenici se ne obvezuju donositi konkretne zaključke. Međutim, oni ukazuju da određeni pesticidi povećavaju rizik od razvoja karcinoma, dijabetesa melitusa, autizma i poremećaja hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje u djece [2].

Kelj je stavljen na crnu listu zbog prisutnosti DCPA herbicida u 60% uzoraka. Ova se kemikalija koristi za suzbijanje korova od 1950-ih. Klasificiran je kao potencijalni karcinogen. Otkriveno je da glodavci hranjeni hranom koja sadrži DCPA imaju veću vjerojatnost da boluju od karcinoma štitnjače i jetre.

Uz to, u 30% uzoraka kupusa pronađeni su insekticidi (bifentrin i cipermetrin). Oni su također potencijalni kancerogeni. Njihovo gutanje dovodi do glavobolje, mučnine i neuroloških bolesti.

Mogu li jesti kelj?

Image
Image

Nakon saznanja o tim rezultatima, mnogi ljudi mogu potpuno odbiti jesti kelj. Znanstvenici kažu da ga morate uključiti u svoju prehranu. Negativan učinak na tijelo imat će se samo kada osoba jede zelje u velikim količinama i stalno. Uz to, miševi su sudjelovali u eksperimentu s užasnim rezultatima. Stoga se ne može nedvosmisleno reći da će ljudsko tijelo patiti na sličan način.

Ljudi koji uzgajaju ovo povrće i koji su stalno u kontaktu s pesticidima su izloženiji riziku.

Treba uzeti u obzir da kelj sadrži 200% dnevnog unosa vitamina A i 700% dnevnog unosa vitamina K. Bogat je askorbinskom kiselinom, kalijem, kalcijem i vitaminima B. Stoga ga se može i treba jesti. Međutim, povrće se mora temeljito oprati prije jela. To će biti dovoljno da proizvod donese koristi tijelu, a ne štetu.

Poveznice do izvora

  1. Upravo objavljeno: Vodič za kupce pesticida u proizvodnji ™ EWG-a za 2019.
  2. Kancerogenost tetraklorvinfosa, parationa, malationa, diazinona i glifosata
Image
Image

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapija" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).

Preporučeno:

Zanimljivi članci
Palijativna Skrb Za Rak: što Trebate Znati
Opširnije

Palijativna Skrb Za Rak: što Trebate Znati

Palijativna skrb za rak: što trebate znatiMedicina još nije svemoguća; ponekad se osoba ne može izliječiti. No, podržati ga, ublažiti bol i sačuvati kvalitetu života moguće je zahvaljujući palijativnoj terapiji. U Rusiji ga godišnje treba 260 000 oboljelih od raka.Izvor inf

Visoki Standardi Liječenja Stranaca U Njemačkim Klinikama
Opširnije

Visoki Standardi Liječenja Stranaca U Njemačkim Klinikama

Visoki standardi liječenja stranaca u njemačkim klinikamaNjemačka je neprikosnoveni lider u europskom medicinskom turizmu. Danas je ova zemlja lokomotiva europskog gospodarstva, što pozitivno utječe na sve sfere života u Njemačkoj, uključujući i medicinu.Prema

Tomoterapija Je Nova Metoda Liječenja Raka
Opširnije

Tomoterapija Je Nova Metoda Liječenja Raka

Tomoterapija je nova metoda liječenja rakaMnogima kojima je dijagnosticiran rak život je potpuno drugačiji. Ali danas u Rusiji postoje tehnologije na razini svjetskih standarda za borbu protiv ove bolesti koje omogućuju povećanje životnog vijeka pacijenata s karcinomom, smanjenje smrtnosti, invaliditeta i nuspojava.U R