2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45
Gorčica
Korisna svojstva i upotreba encijana
Botaničke značajke encijana
Gencijan je rod višegodišnjih, puno rjeđe jednogodišnjih trava ili grmlja čija je visina od 20 do 150 cm. Biljka pripada obitelji encijana u kojoj postoji oko 400 vrsta. Listovi encijana suprotni su i cjeloviti.
Korijen je debeo, kratak, s tankim kornastim korijenima. Stabljike su obično kratke i ravne. Cvjetovi su pojedinačni ili ih je malo. Vjenčić je u obliku lijevka ili zvona, u rijetkim slučajevima širi lišće, tvoreći oblik ploče. Plod encijana je kapsula školjkaša koja izrasta iz jednostrukog jajnika.
U ogromnoj većini slučajeva boja encijana je plava, plava (razne nijanse) i ljubičasta. Postoje vrste sa žutim i bijelim cvjetovima. Vrijeme cvatnje ovisi o vrsti encijana, jer određene vrste cvatu u proljeće, ostale - ljeti ili u jesen.
Korisna svojstva encijana
Većina vrsta encijana ima ljekovita svojstva, znajući o tome koje ih tradicionalni iscjelitelji koriste u svojoj medicinskoj praksi. Nadzemni dio i korijeni encijana sadrže brojne biološki aktivne tvari koje pozitivno djeluju na tijelo kod raznih bolesti.
Farmakološka svojstva biljaka prvenstveno su određena prisutnošću gorkih tvari - glikozida, koji pozitivno utječu na rad gastrointestinalnog trakta i potiču apetit. Glikozidi djeluju i antispazmodično.
Korijen encijana sadrži gentiopicrin, amarogentin, kao i još nekoliko gorkih glikozida: amarosverin, amaropanin i svertsiamarin. U korijenu biljke pronađen je alkaloid nazvan gentianin, popis korisnih tvari nadopunjen je drugim alkaloidima - derivatima piridina: gencialutin, gencijanidin, genciopunktin, gencioflavin.
Gentianin pomaže u suzbijanju kašlja, napadaja, smanjuje vrućicu, a također djeluje sedativno i protuupalno.
Uz navedene tvari, u korijenima encijana pronađeni su aromatični spojevi, tanini i smolaste tvari, pektini, askorbinska kiselina i inulin (na primjer, žuta encijan). U korijenju je također pronađeno masno ulje i šećeri (gentianozni trisaharid i saharoza disaharid).
U mnogim vrstama encijana u njihovom korijenskom dijelu nalazi se 13 fenolkarboksilnih kiselina. Najčešće za ovu vrstu su o-hidroksifenilacetna, pirokatehična, m-hidroksibenzojeva i homoprotokatehična, ferulinska kiselina, zbog kojih je pojačana evakuacijska funkcija želuca.
Primjena encijana
Po prvi puta su se infuzije i dekocije encijana koristile u starom Egiptu kao djelotvorno sredstvo za liječenje želučanih bolesti, a u starom Rimu protiv grčeva, teških modrica, ugriza otrovnih životinja, a također i kao lijek za liječenje kuge.
U srednjem vijeku encijan se koristio za liječenje tuberkuloze, kuge, vrućice, proljeva, a također i kao učinkovito antihelmintsko sredstvo. Zanimljivo je primijetiti da su se istodobno gorka alkoholna pića izrađivala od korijena encijana u planinskim zemljama.
Gencijan je uvijek bio posebno cijenjen u Karpatima. Ovdje su uz njezinu pomoć liječili sve vrste bolesti gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, jetre. Dekocije su korištene za liječenje plućnih bolesti, za seksualne poremećaje. Ljudi su koristili encijan kao tonik, antitusivno, antihelmintsko sredstvo. Odvari su se preporučivali kod reumatoidnog artritisa, gihta, skorbuta, žutice, žgaravice, zatvora, pa čak i kod alergijskih bolesti.
Danas je encijan i dalje popularan u narodnoj medicini. Sredstva koja se temelje na njemu preporučuju se za povećanje apetita, normalizaciju probavnog sustava, koriste se kao izvrsno koleretično, hemostatsko i protuupalno sredstvo, za liječenje gihta, očnih bolesti i teško zacjeljivanje rana, za poticanje jetre, a pripravci od encijana povećavaju kontrakcije srca.
Indikacije za uporabu ljekovitih dekocija i tinktura na bazi encijana također su dijateza (među ljudima "scrofula"), anemija, kršenje sastava želučanog soka (ahilija), zatvor, nadimanje. Biljka je prepoznata kao idealan opći tonik.
U tradicionalnoj medicini talijanskih iscjelitelja, encijan se koristi za normalizaciju krvnog tlaka. Tibetanski liječnici koriste određene vrste biljaka (encijan s velikim listovima i encijan s velikim cvjetovima) za bolesti gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, bolesti grla i rak.
Pripravci koji sadrže encijan također se koriste u službenoj medicini. U pravilu su to tonici, kao i lijekovi usmjereni na liječenje bolesti probavnog sustava, poremećaja apetita, ahilije. Encijan se koristi kao koleretičko sredstvo za borbu protiv nadimanja, anemije, kroničnog hepatitisa.
Korijen encijana
Gotova sirovina sadrži dva važna glikozida: amarogentin i gentiopicrin, koji su tvari koje se koriste u pripremi gorčine. Korijen encijana sadrži i posebne šećere - gentianozu i gentiobios. Liječenje lijekovima pripremljenim na osnovi korijena encijana prilično je učinkovito. Međutim, trajanje i rezultat liječenja uglavnom ovise o fazi bolesti i stanju želuca.
Glavni zadaci šećera su povećati apetit, potaknuti želučanu sekreciju, ubrzati protok hranjivih sastojaka iz želuca u dvanaesnik, čime liječe probavne smetnje bez izazivanja zatvora.
Korijen encijana ima tonik, antipiretik, koristi se kod anemije, povećava krvni tlak i koristi se za liječenje malarije. Korijen žute encijana dio je brojnih biljnih lijekova, poput Bittnerovog melema i švedske gorčine dr. Taisse, čiji se sastav temelji na narodnim receptima.
Dekocije korijena encijana
Recept broj 1: 1 žlicu suhog i mljevenog korijena encijana treba uliti u posudu i napuniti vodom (250 ml), a zatim dinstati 10 minuta. Preporučuje se uzimanje lijeka 15-20 minuta prije jela, po 20 grama. Juha je namijenjena povećanju apetita.
Recept broj 2: 3 žličice suhih sirovina treba preliti vodom (700 ml), prokuhati, kuhati 15 minuta, zatim ostaviti najmanje dva sata, a zatim procijediti. Uzimajte lijek 15-20 minuta prije jela, 0,5 šalice. Juha je namijenjena liječenju reumatizma, artritisa, gihta.
Recept broj 3: Trebate uzeti 5 žlica sirovog korijena encijana i 3 žlice hrastove kore. Dobivenu smjesu kuhajte 10 minuta. Ova juha pomaže riješiti problem znojenja stopala. Preporučuje se svakodnevno kupanje stopala prije spavanja.
Cvijetovi encijana
Cvijetovi encijana obično su plavi, svijetloplavi, ponekad žuti i bijeli. Prilično su velike, duljina im se kreće od 2 do 5 cm - ovisno o vrsti biljke. Ne koriste se kao ljekovita sirovina.
Sjeme encijana
Sjeme encijana je vrlo malo. Karakterizira ih spor rast.
Najbolje vrijeme za sadnju je od siječnja do travnja. Da bi se postigao maksimalan učinak, sjeme se raspršuje po površini dobro navlaženog organskog gnojiva ili komposta u tankom sloju, a dodatno se posipa po vrhu. Usjevi se zbijaju, nakon čega se zdjela prekriva staklom ili omotava plastičnom vrećicom. Kada uzgajate biljku, izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Sjeme encijana ne može se sakupljati u velikim količinama, pa se ne koristi u ljekovite svrhe.
Encijan žuta
Žuta encijan zeljasta je biljka visoka do 120 cm. Posebna pažnja posvećuje se korijenu encijana: kratka je, gusta, razlikuje se prisutnošću razgranatih korijena. Stabljike su ravne, gole. Listovi su upareni, u osnovi srasli, jednostavni, široko jajasti. Cvijeće se sakuplja u grozdovima od 3-11 cvjetova.
Cvatnja se događa u lipnju-kolovozu, biljka donosi plod u rujnu. Gencijan raste visoko u planinama na subalpskim livadama, kao i u gornjoj šumskoj zoni na Karpatima, Balkanu, Alpama, Pirinejima, a također i u planinama Male Azije. Biljka se može naći gotovo u cijeloj Europi, osim Poljske, baltičkih država i Rusije (s izuzetkom planina regije Tlyaratinsky u Republici Dagestan). Danas je žuta encijan ugrožena biljka. Gentian se aktivno koristi kao ljekovito sredstvo još od srednjeg vijeka.
Poznati njemački liječnik Hieronymus Bock (1498. - 1554.) prvi je put govorio o encijanu kao učinkovitom želučanom lijeku. Tijekom kuge ova je biljka postala lijek broj jedan. Upotrebljavan je ne samo za borbu protiv kuge, već i za liječenje vrućice, tuberkuloze, proljeva, nadimanja, kao i za sprečavanje crva. Ljekovita svojstva encijana objašnjavaju se njegovim sastavom: sadrži gorke glikozide koji pojačavaju gastrointestinalnu pokretljivost.
Uz to, korijenje biljke sadrži gorčinu, bioflavonoide, masna i esencijalna ulja, saharozu, pektine, sluz i smole. Lišće karakterizira visok sadržaj askorbinske kiseline. U znanstvenoj medicini žuta encijana koristi se za normalizaciju probavnog trakta, povećanje apetita, a također i za normalizaciju cirkulacije krvi.
Tradicionalna medicina koristi encijan šire. Decocije i biljne infuzije pripremaju se za povećanje apetita, borbu protiv žgaravice, kolika i zatvora.
Neki se dekocije koriste izvana - na primjer, dekocija za znojenje stopala. Za zacjeljivanje gnojnih rana preporučuje se zahvaćena područja posipati posebnim prahom od suhog i mljevenog korijena encijana u kombinaciji s cvjetovima kamilice.
Bugarski narodni iscjelitelji preporučuju encijan kod bolesti žučnog mjehura, jetre i anemije. Korijen encijana koristi se u homeopatiji. Lijekovi se pripremaju od svježeg korijena i propisuju se za anoreksiju, osjećaj težine u želucu.
Gentian bez stabljike
Gencijana bez stabljika višegodišnja je svjetloljubiva biljka čija visina doseže najviše 10 cm. Listovi su cjeloviti, nasuprot, sjedeći. Oblik lišća je ovalni. Cvjetovi su dovoljno veliki, njihova duljina doseže 5 cm, pojedinačno, privlače pažnju svijetloplavom bojom. Plod biljke je kutija s jednim gnijezdom. Gentian cvjeta u svibnju. Sjeme ove biljne vrste je malo. Encijan se koristi u pripremi grupnih cvjetnih aranžmana, kao i u dizajnu kamenjara.
Plućna encijan
Plućna encijan je biljka (trajnica) visoka do 65 cm. Korijen je kratak, cilindričnog oblika, korijeni nalik na uzicu protežu se od korijena. Listovi linearni ili linearno-kopljasti, nasuprot, uski, u osnovi prirasli. Cvjetovi se nalaze na vrhu stabljike i imaju tamnoplavu boju. Čaška cvjetova je zvonasta. Plod je kapsula. Cvjetanje se događa u kolovozu. Biljka počinje donositi plodove u listopadu.
Plućna encijan raste u Sibiru, Kavkazu i zapadnoj Europi. Nalazi se u pravilu na livadama, na laganim tlima, na pješčanim ravnicama, rubovima šuma i padinama.
Plućna encijan smatra se ukrasnom biljkom, ali već se dugo koristi za liječenje gastrointestinalnih bolesti. Nadzemni dijelovi ove vrste sadrže glikozide, alkaloide, esencijalno ulje.
Vitamin C nalazi se u lišću u maloj količini. Korijen je ljekovita sirovina, sadrži glukozide, alkaloide, eritroceptaurin, karoten, vitamin C, tanine. Zbog svog nevjerojatnog sastava, plućna encijana koristi se za normalizaciju probavnog trakta, kao antihelmintski lijek, a također pridonosi pozitivnom učinku na tonus maternice, smanjuje količinu iscjetka tijekom menstruacije.
Dahurski encijan
Dahurijska encijan je višegodišnja biljka. Raste na teritoriju Altaja, u jugoistočnom dijelu Kazahstana, u sjeverozapadnom dijelu Kine. Ovu vrstu možemo naći na livadama, padinama i dolinama rijeka.
Kao ljekovita sirovina koristi se korijen biljke u kojem se nalaze ugljikohidrati, alkaloidi (encijan, gentianin), iridoidi (gentiopikrozid, sverozid, svercijamiarin).
U medicini se biljka preporučuje kao antipiretik, antireumatik, hemostatik, protuupalno sredstvo. Encijan pomaže normalizirati metaboličke procese i povećati apetit, značajno poboljšava funkcioniranje probavnog sustava, koristi se kao diuretik, analgetik, koleretik, antitumor, spazmolitik i sredstvo za povećanje potencije.
Učinkovitost encijana znanstveno je dokazana za epidemijsku gripu, kao i za hipacidni gastritis.
Gencijana trocvjetnica
Encijan trobojnica je višegodišnja biljka. Stabljike su mu ravne, nerazgranate, dosežu visinu od 80 cm. Donji listovi srasli su u ovojnice, gornji i srednji su kopljasto-linearni, slobodni. Cvjetovi su obično peteročlani, sjedeći. Čaška je mala, zvonastog oblika. Vjenčić cjevasto-klavatni. Ima bogatu tamnoplavu boju.
Biljka cvate od kolovoza do rujna. Ova vrsta encijana raste u močvarnim područjima na teritoriju Ruske Federacije (u istočnom Sibiru, na Sahalinu), u Japanu, Kini, Koreji. U većini slučajeva rizomi s korijenjem koriste se kao ljekovita sirovina, a puno rjeđe trava. Ljekovita svojstva biljke objašnjavaju se sadržajem alkaloida, flavonoida, gorčinom i askorbinskom kiselinom.
U narodnoj medicini triju cvjetnih encijana preporučuje se za povećanje apetita, a također i kao sredstvo za normalizaciju probavnog trakta.
Tibetanska medicina koristi ne samo korijenje, već i cvjetove biljke kod gastritisa, neurastenije i prekomjernog rada. Listovi se koriste kao sredstvo za lokalno zacjeljivanje rana.
Encijan od sedam dijelova
Gencijan je lijepa ukrasna biljka. Njegova visina doseže 30 cm. Stabljika je uspravna ili uzlazna. Listovi su kopljasti, sjedeći. Cvjetovi su dovoljno veliki, sakupljeni u terminalne snopove do osam cvjetova, duljina doseže 4 cm, boja je tamnoplava. Gentian cvjeta od lipnja do srpnja. Ova vrsta raste na Krimu, u gorju Kavkaza, Irana, Male Azije, a također i u Rusiji. Encijan je idealna biljka za rubnike ili stjenovite vrtove.
Korijen i biljka biljke također se koriste kao lijek. Gencijan sadrži alkaloide, flavonoide, fenolkarboksilne kiseline, kao i ugljikohidrate i vitamin C. Dekocije pomažu povećati apetit, normaliziraju probavnu aktivnost tijela i djeluju antibakterijski.
Dekocija encijana sedmodelna: u posudu ulijte 3 žlice suhog zdrobljenog bilja, ulijte 400 ml vode, stavite na laganu vatru, kuhajte 3 minute, zatim ostavite jedan sat, a zatim procijedite. Juha se uzima 3 puta dnevno, 15-20 minuta prije jela. Doziranje je 1/3 šalice.
Encijan križ
Križasta encijan je višegodišnja biljka s debelim rizomom. Stabljike su mu ravne, ponekad blago uzdignute, dosežu visinu od 20-50 cm. Listovi su jajasto-kopljasti, nasuprotni, urasli u parove, njihov broj može doseći od 8 do 10 parova. Cvjetovi su tetraedrični, u obliku zvonastog zvona, srednje veliki, dužine 2-3,5 mm. Boja cvjetova je svijetloplava. Plodovi su kutije.
Biljka cvate od srpnja do kolovoza. Križasta encijan raste u Rusiji (iznimka su sjeverne regije zemlje). Može ga se naći u zapadnom Sibiru na suhim travnatim padinama, livadama, rubovima šuma, u rijetkim šumama, na travnjacima, duž riječnih dolina. Smatra se rijetkom biljkom. Kao ljekovita sirovina koriste se trava i rizom. Infuzije i dekocije encijana popularne su u narodnoj medicini. Preporučuju se kod upala genitourinarnog sustava, bolesti bubrega, a također i kao opći tonik.
Juha od encijanovog križa: 1 žlicu nasjeckanog i osušenog rizoma treba uliti u posudu i preliti čašom proključale vode, a zatim kuhati na laganoj vatri 30 minuta. Juha se mora uliti dok se potpuno ne ohladi i filtrira. Gotov proizvod koristi se 3 puta dnevno, 20-30 minuta prije jela.
Kontraindikacije za uporabu encijana
Treba izbjegavati predoziranje. Utvrđeno je da je uporaba tinktura, čija doza ne prelazi 35 kapi, potpuno bezopasna za tijelo. Prekoračenje norme dovodi do ispiranja lica, glavobolje, vrtoglavice. Izuzetno oprezno preporučuje se koristiti dekocije i pripravke za ljude koji pate od povećane razdražljivosti želučane sluznice, čira i povišenog krvnog tlaka.
Ne preporučuje se uzimanje proizvoda na bazi encijana za trudnice i dojilje. Postoji mogućnost alergijskih reakcija zbog netolerancije na gorčinu.
Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut
Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).
Preporučeno:
Čičak - Svojstva I Uporaba Korijena čička U Narodnoj Medicini
ČičakSvojstva i uporaba korijena čičkaBotaničke značajke velikog čičkaJedna od najčešće korištenih biljaka u narodnoj medicini je čičak. U ljekovite svrhe često se koristi korijen biljke, a ponekad i njezino lišće i plodovi.Lišće čička po
Popis Hrane Bez Glutena I Bez Glutena
Popis hrane bez glutena i bez glutenaCelijakija je patologija koja ima više uzroka porijekla, ali glavnim se smatra probavna probava unutar crijeva. Glutenska enteropatija javlja se u pozadini oštećenja resica koje se nalaze u tankom crijevu onim proizvodima koji sadrže alergen, odnosno gluten ili njemu identične proteine - avenin, hordein itd.Izbjeg
Japanska Sophora (biljka) - Ljekovita Svojstva I Kontraindikacije, Upotreba Japanske Tinkture Sophora
Sophora japanska: ljekovita svojstva, upotreba i kontraindikacijeSophora japonica veliko je listopadno drvo iz porodice mahunarki, dostiže visinu od 25-30 metara. Ima moćan korijenov sustav, razgranate stabljike i široku krošnju. Listovi su neparno perasti, eliptični, rastu u parovima. Stab
Astragalus (biljka) - Upotreba I Svojstva Biljke Astragalus. Korijen Astragala, Tinktura I Sirup
AstragalusPrimjena i svojstva korijena astragala, tinkture i sirupaBotaničke karakteristike AstragalaAstragalus je uistinu jedinstvena biljka. Zbog svojih ljekovitih svojstava, upotreba biljke učinkovita je za razne bolesti. U prirodi se javlja kao biljka, mali grm ili podgrmlje. U
Vratni Karcinom (biljka) - Svojstva I Upotreba Kancerogenih Vratova, Cvjetova I Korijena Rakastih Vrata, Kontraindikacije
Vratci rakaKorisna svojstva i namjene rakastog vrataBotaničke značajke karcinomskih vratovaVratci raka predstavljaju obitelj heljde. Zeljasta biljka s debelim zakrivljenim rizomom, na kojem rastu brojni tanki korijeni, ima ravnu peteljku nalik stabljici koja naraste 50-80 cm u visinu, višegodišnji je predstavnik biljnog svijeta. Lis