Zdravstvene Koristi I šteta Krušaka, Kontraindikacije

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Blagodati i šteta kruške

Kruška nije samo ukusno voće, već i vrlo zdravo. Redovito uključivanje krušaka u jelovnik omogućuje vam smanjenje razine kolesterola u krvi, jača imunološki sustav i omogućuje vam da se riješite suvišnih kilograma.

Kruške mogu jesti i apsolutno zdravi ljudi i pacijenti sa dijabetesom melitusom. Ovo je voće korisno za trudnice i malu djecu, jer kruške sadrže mnogo vitamina i minerala.

Sadržaj:

• Blagodati kruške

  • Sastav i sadržaj kalorija
  • Blagodati krušaka za zdravlje tijela
  • Blagodati krušaka za muškarce
  • Blagodati krušaka za žene
  • Blagodati krušaka za djecu
  • Koristi i štete za razne bolesti
• Blagodati krušaka za muškarce
• Blagodati krušaka za žene
• Blagodati krušaka za djecu
• Koristi i štete za razne bolesti
• Kako odabrati krušku?
• Kako pravilno čuvati krušku?
• Šteta i kontraindikacije krušaka za ljude
• Kruška: odgovori na pitanja
• Zaključak o blagodatima kruške

Blagodati krušaka

Sastav i sadržaj kalorija

Kruške mogu sigurno jesti osobe s prekomjernom težinom, jer je ovo voće niskokalorični proizvod. 100 g kruške sadrži oko 47 kcal, od čega 10,7 g - ugljikohidrati, 0,3 g - masti, 0,4 g - proteini.

• Masti: 0,12 g
• Proteini: 0,38 g
• Ugljikohidrati: 15,46 g
• Voda: 83,7 g
• Pepeo: 0,33 g
• Celuloza: 3,1 g

Vitamini	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	4,2 mg	pet%
Vitamin K	4,5 mcg	4%
Vitamin B9 (folna kiselina)	7,0 μg	2%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Bor	130 mcg	186%
voditi	0,9-30 mcg	160%
Kobalt	10 mcg	100%
Rubidij	44 μg	44%
Talij	0,4 μg	20%
Silicij	3-6 mg	17%
Vanadij	5 μg	13%
Nikla	17 mcg	jedanaest%
Bakar	80-120 mcg	deset%
Željezo	0,17-2,30 mg	deset%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 8 mg (15% RDI-a)
• Purini - 6 mg (5% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 6,2 mg (1,6% RDI-a)

Kruška može sadržavati do 30 mcg olova, što je 160% dnevne vrijednosti.

Kompletni kemijski sastav ➤

Osim toga, kruške sadrže takve bitne tvari kao što su molibden, jod, bor, cink, mangan, vanadij, fluor, nikal i mnoge druge. Jesti kruške omogućuje vam zasićenje tijela folnom kiselinom, što je posebno korisno za trudnice.

Zrele kruške su 97% sočne, preostalih 3% su sjemenke i kore. Kruška je vrijedan izvor vlakana koja pomažu normalizirati rad crijeva. Uključivanje kruške u jelovnik omogućuje vam regulaciju biocenoze u tijelu, jer je plod prirodni antibiotik.

Voćna pulpa sadrži flavonoide, organske kiseline, tanine i enzime. Kruška sadrži i škrob.

Međutim, one kruške koje rastu na područjima koja su nepovoljna s ekološke točke gledišta neće imati koristi za tijelo. Ne biste smjeli brati voće s drveća uz ceste. Takvo će voće sadržavati teške metale poput olova, talija i stroncija.

Korisna svojstva krušaka za zdravlje tijela

Zdravstvene blagodati krušaka ne mogu se precijeniti.

Zahvaljujući upotrebi ovog voća možete postići sljedeće učinke:

• Povećati opću otpornost tijela na zarazne bolesti;
• Normalizirati imunološki sustav;
• Ukloniti postojeće upalne procese;
• Riješite se depresije;
• Povećati hranjivu vrijednost majčinog mlijeka;
• Normalizirati rad probavnog sustava;
• Regulirati metabolizam;
• Poboljšati funkcionalnost jetre i bubrega.

Zbog činjenice da kruška sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, jačaju se krvne žile, povećava se snaga i elastičnost krvožilnog zida. Kruške se mogu koristiti za prevenciju ateroskleroze, jer pomažu u smanjenju razine "lošeg" kolesterola.

Budući da je kruška bogata dijetalnim vlaknima, korisno ju je uvrstiti u jelovnik oboljelima od kolelitijaze. Ljubitelji krušaka ne samo da imaju kosu i nokte u izvrsnom stanju, već i kožu i zube. Preporuča se redovito jesti kruške osobama oboljelima od raka, jer ovo voće povećava učinkovitost lijekova namijenjenih liječenju raka.

Kruške pomažu u borbi protiv sljedećih bolesti:

• Kožne bolesti. S tendencijom na alergije, kao i na ekceme, potrebno je koristiti izvarak od lišća kruške. Da biste je pripremili, morat ćete uliti 0,5 litre kipuće vode u čašu mladih listova kruške. Zatim se dobivena smjesa kuha na laganoj vatri 2 minute. U rezultirajućoj juhi gaza se navlaži i nanosi na upaljena područja kože.
• Bolesti mokraćnog sustava. Odvar na bazi kruške može smanjiti intenzitet boli tijekom mokrenja, na primjer, kod cistitisa. Uz to, povećava se količina izlučenog urina, a iz njega prestaje dolaziti neugodan miris.
• Bolesti bilijarnog sustava. U ljekovite svrhe korisno je uzimati izvarak na bazi suhog voća. Trebate samljeti jednu krušku, preliti je s 500 ml vode i kuhati dobivenu smjesu dok voće ne postane mekano. Zatim se juha ukloni s vatre i drži se 3 sata pod poklopcem. Pijte dobiveni sastav 3-4 puta dnevno za pola čaše. Vrlo je koristan lijek za bolesti žučnog mjehura.
• Bolesti kardiovaskularnog sustava. Budući da kruške sadrže kalij, korisno ih je jesti i svježe i suhe. Od voća možete pripremiti razna pića: kompote, sokove, voćne napitke.

Kruške vam omogućuju da se riješite edema, povećate razinu hemoglobina u krvi i normalizirate rad žučnog mjehura. Da biste to učinili, dovoljno je pojesti oko 100 g voća dnevno. Ovaj dio omogućuje 100% zasićenje tijela kobaltom.

Konferencijska kruška je vrlo korisna. Trebao bi biti uključen u jelovnik za osobe s oštećenom srčanom funkcijom, kao i s problemima s imunitetom. Ova sorta sadrži organske kiseline i dijetalna vlakna. Konferencija se može jesti protiv dijareje, kao i radi ubrzavanja gubitka kilograma.

Ništa manje korisna kruška sorte Duchess. To su prilično veliki plodovi čija težina može doseći 0,8 kg. Kruške vojvotkinje sadrže antibakterijsku komponentu - arbutin. Kobno je za većinu ljudske patogene flore. Liječnici preporučuju uporabu dekocije krušaka Duchess za ljude s bolestima dišnog sustava, kao i za jak kašalj. Ovaj "lijek" zasigurno će se svidjeti svim pacijentima, jer kruške Duchess imaju ugodan okus muškatnog oraščića.

Međutim, nemojte konzumirati velike količine vojvotkinja krušaka, jer to može izazvati probavne smetnje u obliku zatvora.

Ne preporučuje se jesti nezrele kruške za starije osobe. Za jelo biste trebali odabrati samo zrelo voće, koje je najbolje prethodno kuhati, na primjer, peći u pećnici.

Divlja kruška ima impresivan niz korisnih svojstava. U sušenom obliku propisuje se oboljelima od tuberkuloze. Pečena ili kuhana kruška učinkovito ublažava bolan kašalj. Za liječenje djece od prehlade koristi se izvarak divljih krušaka.

Plodovi truleži ili previše prezrelih plodova neprikladni su za hranu. Takve kruške izazivaju procese truljenja u crijevima.

Divlje kruške korisne su za ljude s bubrežnim kamencima. Dovoljno je pojesti dva ploda dnevno. Od njih možete skuhati nezaslađeni kompot.

Još jedna korisna sorta krušaka zove se Williams. Ovo voće ima malo kalorija i ne izaziva alergijske reakcije. Vrlo je korisno davati takve pečene kruške djeci koja su često bolesna. Ne biste trebali odustati od upotrebe kruške Williams za dojilje. Uključivanje u dnevni meni može poboljšati kvalitetu i količinu majčinog mlijeka.

Kruške Williams pomažu u jačanju imunološkog sustava, pa bi ih trebale jesti trudnice.

Blagodati krušaka za muškarce

Kruška sadrži mnogo minerala i vitamina potrebnih za kronični prostatitis, pa će ovo voće biti korisno za sve muškarce.

Poznato je da su muškarci skloniji alopeciji od žena. Kruška, pak, pomaže u borbi protiv ranog gubitka kose. Da biste to učinili, morate redovito koristiti masku na bazi kruške.

Komponente za pripremu maske:

• Žlica meda;
• 3 žlice pulpe kruške;
• Žlica ulja čička;
• Eterično ulje smreke - 3 kapi.

Svi se sastojci temeljito izmiješaju, nakon čega se maska mora nanijeti na vlasište, intenzivno utrljavajući u korijene kose. Izdržite ovaj sastav pola sata, a zatim isperite toplom vodom.

Još jedno korisno svojstvo krušaka za muškarce je povećana potencija. Dnevno morate unositi 2-3 zrela ploda. Istu količinu krušaka trebali bi jesti i muškarci koji se bave teškim fizičkim radom.

Blagodati krušaka za žene

Blagodati krušaka za žene su neprocjenjive tijekom menstrualnog ciklusa. Njegova upotreba u hrani pomaže smanjiti težinu neugodnih simptoma, naime: poboljšati raspoloženje, ublažiti bol, povećati učinkovitost.

Cistitis je jedna od najčešćih bolesti među ženama. Možete ubrzati oporavak i smanjiti bolne osjećaje tijekom mokrenja zahvaljujući upotrebi krušaka s rovinom i brusnicama. Ova mješavina voća i bobica omogućuje vam povećanje volumena urina.

Kruška je vrijedan sastojak maski za lice:

• Pulpu kruške (2 žlice) treba pomiješati s medom (1 žličica) i prstohvatom cimeta. Takvu masku trebate nanositi na lice jednom u 3-4 dana. To će osvježiti kožu i dati joj zdrav izgled.
• Mješavina pirea od krušaka (2 žličice) i vodikovog peroksida (4 kapi) vrlo je učinkovit tretman za akne i staračke pjege.

Maske od krušaka smiju se nanositi samo na netaknutu kožu. Maske od krušaka ne smiju koristiti osobe s vrlo osjetljivom kožom.

Poznato je da se mnoge žene nastoje riješiti suvišnih kilograma. Vrlo je korisno uključiti krušku u jelovnik za razne prehrane. Ovo će voće zasititi tijelo korisnim tvarima, ali neće dopustiti dobivanje tjelesne težine zbog niskog udjela kalorija.

Uz to, kruška je bogata netopivim dijetalnim vlaknima. Njihov redoviti unos u tijelo pridonosi normalizaciji rada svih probavnih organa, kao i uklanjanju toksina. Stoga, ljeti i u jesen, kada dođe sezona berbe krušaka, trebate jesti najmanje 2 od ovih mirisnih plodova tjedno.

Kruške su korisne tijekom trudnoće, jer vam omogućuju zasićenje tijela folnom kiselinom i povećanje razine hemoglobina u krvi. Uz to, trudnice često pate od zatvora, a kruške će nježno riješiti ovaj problem.

Blagodati krušaka za djecu

Blagodati krušaka za djecu svode se na normalizaciju crijeva. Djeci sklonoj zatvoru možete ponuditi izvarak od suhog voća. Također, ovaj je napitak koristan za prehlade, popraćene porastom tjelesne temperature.

Sjeme kruške djeci se može ponuditi kao antihelmintik. Uz njihovu pomoć zaustavlja se proljev.

Kruške bi trebale biti uključene u djetetov jelovnik tijekom hladne sezone, jer omogućuju tijelu učinkovitiju borbu protiv virusa.

Koristi i štete za razne bolesti

Kruška je sposobna pružiti korist i štetu za razne bolesti, i to:

1. Dijabetes. Kruška se može uključiti u jelovnik za osobe s dijabetesom. Ovo voće sadrži fruktozu koja će, kad se obradi, ravnomjernije povisiti razinu glukoze u krvi. Sok od kruške, razrijeđen u jednakim omjerima s vodom, može smanjiti razinu šećera u krvi. Međutim, sok mora biti svježe prešan. Kod ozbiljnog dijabetesa melitusa, trebali biste se obratiti svom liječniku o mogućnosti uključivanja krušaka u jelovnik.
2. Gastritis. Kruške ljudi mogu jesti tijekom remisije bolesti. Protuupalni učinak postiže se zbog činjenice da ovo voće sadrži adstringentne komponente i tanine. Za gastritis s visokom kiselošću želučanog soka korisno je konzumirati sok od kruške. Ali s gastritisom s niskom kiselošću, bolje je odbiti ovo voće.
3. Prostatitis. Kod prostatitisa korisno je jesti kruške raznih sorti i piti kompot na njihovoj osnovi. Terapeutski učinak postiže se zbog normalizacije cirkulacije krvi u zdjeličnim organima, kao i zbog diuretskog učinka.

Kako odabrati krušku?

Morate pravilno odabrati kruške, ovo je jedini način da od voća dobijete maksimalnu korist. Voće najčešće na policama trgovina završi nezrelo. Ako nije moguće kupiti zrelu krušku, tada je nakon kupnje plodova potrebno držati ih nekoliko dana na sobnoj temperaturi. To će im omogućiti da sazriju i steknu maksimalan ukus.

Osim toga, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće karakteristike:

• Boja kruške. Ova će brojka varirati ovisno o vrsti voća. Međutim, niti jedna kruška ne bi trebala imati velike crne točkice, jer to ukazuje na proces truljenja koji se odvija unutar ploda.
• Aroma. Najzdravije i najukusnije su kruške ugodnog, suptilnog mirisa. Dovoljno je samo nanjušiti „pravu“krušku da probudite apetit.
• Integritet. Kruška mora biti bez mehaničkih oštećenja, udubljenja, ogrebotina i ogrebotina. Ako je koža ploda oštećena, onda je bolje odbiti kupiti takav proizvod.
• Površina kruške. Voće ne smije svijetliti, a na njemu ne smije biti masnih ostataka. Tipično se ovo voće tretira štetnim kemikalijama kako bi se produžio rok trajanja.
• Peteljka. Za zrelu krušku ne smije biti presuh. Trebali biste odabrati plod u kojem je stabljika mekana i elastična, a također se ne lomi kada se savije.

Kako pravilno čuvati krušku?

Kruške možete čuvati kod kuće, ali to morate učiniti kako treba. Ako je iz vrta ubran velik usjev, tada voće treba staviti u drvene kutije ili košare. Različite vrste krušaka treba čuvati u različitim spremnicima.

U kutiji moraju biti rupe kroz koje će strujati zrak. Na dno posude potrebno je položiti papir. Položite kruške naopako. Polaganje je potrebno izvesti na takav način da plodovi međusobno ne dolaze u kontakt. Kruške se čuvaju u jednom sloju.

Ako se svježe kruške trebaju čuvati u podrumu, prvo se plijesan i plijesan moraju ukloniti u zatvorenom. Temperatura zraka trebala bi biti niska (-1 do 0 ° C), a vlažnost zraka visoka (oko 85%). Ne preporučuje se držanje povrća ili voća u blizini krušaka. Osim toga, morate pažljivo pratiti voće. Ako se na jednoj kruški pojave znakovi oštećenja, ona se mora odmah ukloniti. Trulo voće pokvarit će cijeli urod.

Kada se kruške čuvaju u stanu, tada se u tu svrhu može koristiti ostakljena lođa. Ako su ispunjeni svi uvjeti, voće može zadržati svježinu 3 mjeseca. Da bi se povećalo vrijeme skladištenja krušaka, svako voće mora biti zamotano u papir. U tu je svrhu najbolje koristiti pergament.

Kruške možete čuvati i u hladnjaku, pakirajući ih u plastične vrećice od pola kilograma. U vreći se moraju napraviti rupe za ventilaciju.

Čak i uz idealno poštivanje svih uvjeta, kruške neće zadržati svježinu dulje od 4 mjeseca. U hladnjaku se plodovi čuvaju 30 dana.

Šteta i kontraindikacije krušaka za ljude

• Prezrelo voće ne bi trebalo biti na jelovniku, jer može izazvati poremećaje u radu crijeva. U takvom voću je povećan sadržaj metilnog alkohola, octene i mliječne kiseline, acetaldehida.
• Ako su plodovi zreli, tada ih morate jesti pola sata nakon jela i ne kombinirati s drugim prehrambenim proizvodima, inače je moguća fermentacija u crijevima.
• Zajednička uporaba krušaka i masnog mesa, mliječnih proizvoda i dimljenih delicija može izazvati poremećaje u probavnom traktu.

Kruška: odgovori na pitanja

• Je li korisnije u kruškama ili u jabukama? I kruške i jabuke su voće korisno za ljudsko zdravlje. Jabuke imaju niži udio kalorija od krušaka, sadrže puno željeza. Jesti jabuke stimulira mozak i pomaže u čišćenju crijeva od toksina. Kruške pak djeluju kao prirodni antibiotik, zasićuju tijelo mineralima i vitaminima i normaliziraju probavni sustav. Kruške su slađeg okusa od jabuka, ali sadrže manje šećera. Međutim, osoba treba sve voće umjereno konzumirati.
• Kako pravilno jesti krušku? Kruške se mogu jesti u bilo kojem obliku. Zdravi su svježi, osušeni i osušeni. Vjeste domaćice od krušaka pripremaju vino, bijeli sljez, kandirano voće, marmeladu. Sušeno na suncu voće vrlo je ukusno. Tijekom cijele godine možete jesti kruške i piće na njihovoj osnovi: dekocije, sokove, čajeve. Ako soku od kruške dodate sok od jabuke ili limuna, tada će napitak dobiti još ugodniji miris i okus. Kruške vojvotkinje mogu se koristiti za izradu sušilica i kompota. Izvrsne su za konzerviranje.

Zaključak o blagodatima kruške

Kruške mogu i trebaju jesti ljudi svih dobnih skupina. Ovo voće jača imunološki sustav, omogućava tijelu da se brzo nosi s prehladom. Redovito uključivanje krušaka u jelovnik omogućuje vam normalizaciju rada živčanog sustava i sprečavanje razvoja onkoloških bolesti. Kruške pomažu kod proljeva.

Tijekom sezone berbe kruške se moraju jesti, ali umjereno. Istodobno, možete zimi zalihe lišća voćke i u hladnoj sezoni uživati u ukusnom i zdravom čaju.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).