2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Blagodati i šteta urmi
Datulje su nevjerojatno voće izvrsnog okusa. Rastu na drvetu nazvanom datulja, ili prstima, dosežući visinu od 25 metara. A pernati listovi palme narastu do 15 metara duljine.
Ispada da je datulja prva biljka koju su ljudi pripitomili.
"Bobice života", "pustinjski kruh", "ostava prirode" - tako se često nazivaju datulje. I to s dobrim razlogom. Hurme su dobra zamjena za hranu. Možete sjediti na datumima i na vodi nekoliko mjeseci bez nanošenja štete tijelu. Uz to je idealna delicija i može postati potpuna zamjena za kolače i slatkiše. A Arapi datulje koriste kao kruh.
Sadržaj:
- Sastav i sadržaj kalorija
- Blagodati datulja
- Koje su opće prednosti datuma?
- Blagodati datulja za žene
- Blagodati datulja za muškarce
- Blagodati datulja za debele i mršave ljude
- Zanimljivosti o blagodatima datulja
- Blagodati datulja za dijabetes
- Datumi štete
- Termini tijekom trudnoće
- Kako odabrati datume?
- Kontraindikacije za upotrebu datulja
Sastav i sadržaj kalorija
- Masti: 1,3 g
- Proteini: 2,0 g
- Ugljikohidrati: 74,6 g
- Voda: 20,5 g
- Pepeo: 1,6 g
- Celuloza: 8,0 g
Vitamini (na 100 g): |
iznos | % RDA |
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,78 mg | 15,6% |
Vitamin B9 (folna kiselina) | 17-54 mcg | 8,9% |
Vitamin B7 (biotin) | 4,2 μg | 8,4% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,08-0,21 mg | 7,1% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 1,27-1,44 mg | 6,8% |
Minerali (u 100 g): |
iznos |
% RDA |
Silicij | 166,1 mg | 553,7% |
Krom | 59-100 mcg | 159,0% |
Bor | 92,0 μg | 131,4% |
Rubidij | 63 μg | 63,0% |
Cinkov | 0,5-9,6 mcg | 42,1% |
Kalij | 591-713 mg | 26,1% |
Bakar | 230-290 mcg | 26,0% |
Nikla | 25-41 μg | 22,0% |
Mangan | 380-410 mcg | 19,8% |
Vanadij | 6,0 μg | 15,0% |
Magnezij | 44,9-71,6 mg | 14,6% |
Željezo | 0,8-2,3 mg | 10,3% |
Stroncij | 80 mcg | 10,0% |
Kalcij | 39-99 mg | 6,3% |
Ostale važne veze:
- Fitosteroli - 36,8 mg (67% RDI-a)
- Purini - 21,0 mg (17% RDI-a)
- Pektin - 2,1-2,5 mg (46% RDI-a)
Kompletni kemijski sastav ➤
Blagodati datulja
Blagodati datulja prije svega leže u činjenici da sadrže veliku količinu aminokiselina potrebnih čovjeku, a koje je teško pronaći u drugom voću.
Jede se uglavnom suho voće. Ali koriste se i svježe. Od svježih datulja pripremaju se salate, kuhana i pržena jela, želei, konzerve, marmelade, džem i pića. U stanju su postati dostojna zamjena za kandirano voće, suhe šljive i grožđice. Sok napravljen od bobica života služi kao alkoholno piće. Također, od plodova se proizvodi šećer, med i brašno. Brašno od datulja koristi se za pečenje izvrsnih keksa, kiflica, pita i kolača.
Osušeni urmi zadržavaju sva korisna svojstva svježih.
Procjenjuje se da urme sadrže 23 aminokiseline, a triptofan je visok u njima. Ova aminokiselina odgovorna je za normalno funkcioniranje mozga i pomaže stabilizirati psihu. Stoga je triptofan esencijalna aminokiselina za ljude koji imaju stalnu živčanu napetost i učestali stres. Triptofan je nezamjenjiv za ljude koji se bave teškim mentalnim radom. Zahvaljujući triptofanu, ljudska psiha se stabilizira, a redoviti unos ove aminokiseline s hranom omogućuje vam da postanete mirniji i mirniji.
Međutim, to nisu sve blagodati datulja koje se mogu izvesti iz njihove upotrebe.
Odvojeno je vrijedno istaknuti takva korisna svojstva kao što su:
- Hurme učinkovito uklanjaju žgaravicu smanjenjem kiselosti želučanog okoliša. To je moguće zahvaljujući glutaminskoj kiselini koja je uključena u njihov sastav.
- Datulje imaju antitumorsko djelovanje, jer sadrže tako snažan antioksidans kao selen.
- Jedenje datulja u hrani pomaže jačanju ljudskog imunološkog sustava.
- Datumi mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara.
- Još jedna korisna kvaliteta datulja je sposobnost da uz njihovu pomoć brzo utaže osjećaj gladi i nadoknade zalihe energije. Plodovi sadrže veliku količinu šećera, ali ih tijelo vrlo brzo apsorbira, jer urme sadrže vitamin B5.
-
Redovita konzumacija datulja pomaže u poboljšanju kognitivnih sposobnosti i normalizira rad živčanog sustava.
- Hurme su bogate elementima u tragovima, uključujući željezo, sumpor, bakar, magnezij i kalcij.
Ne biste trebali odustati od upotrebe datuma za ljude koji imaju prekomjernu težinu. Voće ne pridonosi debljanju ako se jede umjereno.
Koje su opće prednosti datuma?
Blagodati datulja praktički su neograničene, skup pozitivnih svojstava ovog voća za ljudsko zdravlje je velik:
- Datulje se mogu sigurno koristiti za uključivanje u dječju prehranu.
- Datulje ne uzgajaju patogene viruse, bakterije, parazite i druge mikroorganizme. Jednostavno nisu u stanju preživjeti u njima.
- Datulje se koriste kao proizvod protiv parazita. Mogu se koristiti za liječenje giardijaze i amebijaze.
- Hurme su hrana koja se može uključiti u jelovnik trudnice. Voće pomaže smanjiti rizik od pobačaja.
- Blagodati urmi za mozak su neprocjenjive. Zahvaljujući ovim plodovima, mentalni rad se povećava za 30%. Već 30 minuta nakon konzumiranja urmi možete vratiti izgubljenu snagu i energiju.
- Datulje se koriste za prevenciju raka želuca i crijeva. Aktivno se koriste kod anemije i zatajenja srca. Termini se preporučuju za uvrštavanje u prehranu oslabljenih pacijenata.
- Čak je i sam I. I. Mechnikov primijetio da su urme korisne za ljude koji imaju probavne poremećaje. Datulje doprinose visokokvalitetnom čišćenju probavnog trakta.
- Blagodati datulja za oči su poznate. Plodovi ih pomažu osloboditi od umora, poboljšavaju vid.
- Hurme normaliziraju visoki krvni tlak, pojačavaju cirkulaciju krvi.
- Tijelo se ubrzano oporavlja nakon antibiotske terapije, ako osoba redovito uključuje datume u svoj jelovnik. Uz to, ovo voće omogućuje vam minimaliziranje nuspojava uzimanja antibiotika.
- Nužno je konzumirati datulje za ljude koji žive u ekološki nepovoljnom okruženju. Datulje se bore protiv stvaranja karcinogena u ljudskom tijelu.
- Zahvaljujući datumima možete postići normalizaciju razine kolesterola u krvi.
Uz to, urme blagotvorno djeluju na tijelo:
- Daju snagu i ljepotu noktima.
- Smanjiti krvni tlak;
- Povećati hemoglobin;
- Smanjiti koncentraciju šećera u krvi;
- Smanjiti razinu kolesterola;
- Pomoć kod bolesti jetre, bubrega i pluća;
- Povećati potenciju;
- Smanjuje stvaranje karcinogena i rizik od razvoja tumora;
- Pročišćavati krv od toksina i teških metala;
- Povećati učinkovitost;
- Poboljšava mentalne performanse;
- Ublažiti nesanicu;
- Ublažite stres iz središnjeg živčanog sustava;
- Spasiti od stresa;
- Smanjuje umor očiju;
- Neka kosa bude zdrava, sjajna i lijepa;
- Učinite kožu podatnom i elastičnom;
Preporučuje se da ih ponesete sa sobom na duga putovanja.
Kaže se da je Aleksandar Veliki prisilio vojnike da prije bitke pojedu 7 plodova datulje, zahvaljujući čemu su im se povećali snaga i izdržljivost.
Blagodati datulja za ljude su velike i vrlo je teško podcijeniti ih.
Blagodati datulja za žene
Prednosti datuma za žene su očite, pogotovo kada je riječ o razdoblju poput rađanja djeteta. Sastav ploda sadrži tvari koje pomažu ojačati mišićni zid maternice. Kao rezultat toga, porod je puno lakši, a rizici od postporođajnog krvarenja svedeni su na minimum. Stoga se ne biste trebali iznenaditi preporukom da u prehranu uvrstite datume za žene tijekom i nakon poroda. Uz to, zahvaljujući ovim plodovima smanjuje se rizik od masivnog krvarenja nakon poroda, a žensko se tijelo brže oporavlja.
Datulje su korisne i tijekom dojenja. Dokazano je da redovita konzumacija urmi potiče proizvodnju hormona oksitocina. To, pak, poboljšava laktaciju. Stoga su datulje vrlo koristan proizvod za dojilje.
Poznato je da je postporođajna depresija prilično izražena u svake treće žene, a u jednom ili drugom stupnju njezini su simptomi prisutni kod svih mladih majki. Termini vam omogućuju normalizaciju stanja živčanog sustava, što znači da će simptomi postporođajne depresije biti minimalni. Stoga, zahvaljujući ovim slasnim plodovima, žena može u potpunosti uživati u svoj ljepoti majčinstva.
Također, nemojte zanemariti datume za žene tijekom normalnih životnih razdoblja, a ne samo tijekom trudnoće. Datulje su korisne jer mogu ukloniti negativne simptome karakteristične za predmenstrualni sindrom. Uz njihovu pomoć možete smanjiti ili se potpuno riješiti odsutnosti, gubitka snage, promjena raspoloženja i apatije.
Nije tajna da moderne žene većinu svog života provode na poslu. Njima će datumi biti vrlo korisni. Ovo je voće prirodni stimulans moždane aktivnosti, djeluje kao neka vrsta prirodne energije. Istodobno, vrlo je povoljno ponijeti ih sa sobom kao lagani međuobrok, jer urme ne zauzimaju puno mjesta i lako mogu stati u torbu bilo koje dame.
Redovita konzumacija urmi siguran je put do ljepote. Voće "djeluje" iznutra prema van, pomažući poboljšanju stanja noktiju, kose i kože. Hurme prirodno usporavaju proces starenja tijela. Stoga datulje moraju biti prisutne na jelovniku svake žene.
Blagodati datulja za muškarce
Posebne blagodati datulja za muškarce znanstveno su dokazane.
Evo nekoliko razloga zašto datulje trebaju jesti svi, bez iznimke, predstavnici snažne polovice čovječanstva:
- Datumi povećavaju seksualnu izdržljivost.
- Datumi pomažu u prevenciji bolesti srca i krvnih žila. U međuvremenu je dokazano da su ove bolesti vodeći uzrok smrti među muškom populacijom.
- Datumi pomažu smanjiti rizik od razvoja raka, uključujući rak prostate.
- Voće je korisno za muškarce, jer povećava broj aktivne sperme. Od davnina u istočnim zemljama postoji tradicija hranjenja muškaraca koji su u braku i žele oploditi svoje žene datuljama. Vjeruje se da će djeca biti zdravija i izdržljivija.
- Većina muškaraca ima loše navike, koje su razlog unošenja kancerogenih tvari u tijelo. Ovdje se prije svega radi o pušenju duhana i zlouporabi alkohola. Datulje pomažu u čišćenju krvi od toksina, a pomažu i tijelu u borbi protiv karcinogena.
Uz to, svi su muškarci pod stresom svakodnevno. Datulje djeluju kao prirodni sedativ, koji normalizira funkcioniranje živčanog sustava, potiče val energije i povećava učinkovitost.
Blagodati datulja za debele i mršave ljude
Iznenađujuće, datulje su gotovo jednako korisne i za debele i mršave ljude. Mogu ih jesti osobe s prekomjernom i prekomjernom težinom. S jedne strane, voće je vrlo kalorično, samo 100 g proizvoda sadrži 340 kcal. S druge strane, sušeni urme dio su vrlo popularne prehrane koja je mnogim ženama širom svijeta dovela do gubitka kilograma.
Prehrana se svodi na to da je prva 4 dana potrebno jesti samo datulje. Možete piti biljne čajeve i zeleni čaj. Zatim, još 2 dana, osoba koja mršavi jede datulje, nadopunjavajući prehranu zelenim nezaslađenim jabukama. Ovo je vrlo učinkovita dijeta koja vam omogućuje da se brzo riješite suvišnih kilograma. Međutim, ne biste se trebali toga stalno pridržavati. Dijeti treba pribjegavati samo u ekstremnim slučajevima.
Termini su dobri za ljude s anoreksijom. Trebali bi konzumirati čaj od datulja. Tijelo ga dobro apsorbira, pridonosi njegovom zasićenju hranjivim tvarima i prijeko potrebnim kilokalorijama. Ovu juhu preporučuje se piti svim pacijentima s teškom distrofijom.
Zanimljivosti o blagodatima datulja
O blagodatima urmi mnogo se zna - to je znanstveno dokazana činjenica. Znanstvenici su otkrili da jedući samo jedno voće, osoba započinje "nepovratan proces zacjeljivanja" u tijelu. Upravo to izraz pripada znanstvenicima koji su provodili istraživanje blagodati datulja.
Osim toga, predstavnici različitih naroda svijeta vjeruju da urme imaju čarobna svojstva i da mogu utjecati na očekivani životni vijek osobe:
- Kinezi tvrde da neki od njihovih stogodišnjaka kao datum prehrane imaju datulje.
- Mnogi moderni nutricionisti predlažu zamjenu slatkiša i drugih slatkiša datuljama.
- Poznato je da će glad biti jača što je razina šećera u krvi niža. Jedenje samo 2 datuma omogućuje vam vraćanje ove brojke u normalu. Znakovito je da se osjećaj gladi povlači jako dugo.
To je posljednja tehnika koju mnogi nutricionisti savjetuju svojim pacijentima kako bi "prevarili" tijelo i ne pojeli previše visokokalorični dio hrane. Uvijek trebate imati nekoliko voća kod sebe, kako ne biste nasrnuli na hranu, pokoravajući se osjećaju gladi.
Blagodati datulja za dijabetes
Prednosti datulja za dijabetes još uvijek osporavaju neki znanstvenici. Neki istraživači tvrde da su plodovi kod dijabetes melitusa potpuno kontraindicirani, jer čine 70% šećera.
Na primjer, drugi izraelski znanstvenici vjeruju da datulje određene sorte (sorta Majkhol) mogu jesti pacijenti sa dijabetesom melitusom. Međutim, preporučuju ograničavanje količine na 100 grama dnevno.
U svakom slučaju, ljudi s dijabetesom moraju uzeti u obzir razinu šećera u krvi i jesti ne više od 2 voća dnevno, računajući ukupnu količinu ugljikohidrata. Također, ne biste trebali uključiti datume u prehranu za pacijente s teškim i umjerenim dijabetesom.
Saznajte više: Kako smanjiti šećer u krvi?
Datumi štete
Šteta datulja trebala bi biti poznata svakoj osobi jer postoje određena ograničenja u njihovoj uporabi, uključujući:
- Pacijenti s dijabetesom fetus trebaju jesti s oprezom, jer mogu povećati razinu šećera u krvi.
- Treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju datulja za osobe s čirima na želucu.
- Datulje ne smiju jesti osobe s intolerancijom na fruktozu.
- Zabranjeno je koristiti datume za bubrežne bolesnike, posebno u pozadini urolitijaze.
- Trebali biste ograničiti upotrebu datuma za osobe s prekomjernom težinom.
- Često se na voće prilijepi prljavština koju je teško oprati. Zajedno s prljavštinom, patogena mikroflora može ući u tijelo.
- Datulje i agrumi ne mogu se istodobno jesti: kombinacija ugljikohidratne i kisele hrane može prouzročiti probavne smetnje.
Uz to, plod datulje dugo se probavlja u želucu, puni ga i ostavlja bez odmora. Stoga pretjerana konzumacija poslastica može "zaustaviti" želudac i dovesti do zatvora.
Čak i ako osoba nema kontraindikacije za hranjenje urmi, ne biste trebali jesti više od 10 voća dnevno. Ovaj je dio dovoljan odraslima i djeci da iz njih izvuku maksimum.
Termini tijekom trudnoće
Termini i tijekom trudnoće korisni su u tome što:
- ojačati mišiće maternice;
- spriječiti pobačaje i prerano rođenje;
- olakšati porod: ubrzati ih i ublažiti bol;
- smanjiti trajanje postporođajnog krvarenja.
Nakon poroda izgubljena snaga se obnavlja. Također su korisne za dojilje, jer povećavaju laktaciju. Uz to, zajedno s mlijekom, sve korisne tvari ulaze u djetetovo tijelo i povećavaju njegovu otpornost na mnoge bolesti.
Starijoj djeci savjetuje se kuhanje kompota od datulja. Ne samo da obogaćuje tijelo vitaminima i mineralima, već i ublažava kolike i probavne smetnje.
Kako odabrati datume?
Datulje se prodaju sušene u trgovini. Trebali biste odabrati voće koje se ne lijepi u paketu, već leži odvojeno. Dobro je ako na njihovoj površini nema kristalnog šećera.
Ako datulje imaju sjajnu površinu, podmazane su kako bi im se postigla atraktivna prezentacija. Morate odbiti kupiti takvo voće.
Zreli plodovi tamne su boje, suhi i naborani. Međutim, datulje ne smiju biti previše naborane, jer to ukazuje na to da su suhe. Koža mora biti bez plijesni. Mora biti cjelovit, bez vidljivih oštećenja. Vjeruje se da su datulje s kamenom iznutra korisnije.
Kontraindikacije za upotrebu datulja
Unatoč obilju korisnih svojstava, ne mogu svi jesti datulje. Termini su kontraindicirani kod dijabetes melitusa i individualne netolerancije. Osobe koje pate od čira na želucu, gastritisa, kolitisa, enteritisa i drugih bolesti probavnog sustava trebale bi ograničiti konzumaciju voća.
Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist
Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).
Preporučeno:
Brazilski Orah - Blagodati I šteta Brazilskog Oraha Za žene I Muškarce
Blagodati i štete brazilskih orašastih plodovaKao što se često događa, junak našeg današnjeg razgovora naziva se orašasti plod, ne zato što je jedan u biološkom smislu, već zato što je po izgledu, okusu, teksturi i mirisu najsličniji orahu. Zapravo je o
Blagodati I štete Banana Za Tijelo Muškaraca I žena
Blagodati i štete banana za muškarce i ženeBanane nisu samo ukusna hrana, već i izuzetno zdrava, iako su prilično kalorične. 100 g svježih banana sadrži oko 200 kcal, a u sušenom voću ta brojka doseže gotovo 300. Međutim, visok udio kalorija u bananama nije razlog da ih se isključi s jelovnika. Doista, ovi
Blagodati I šteta Suhih šljiva Za Tijelo. Zašto Su Suhe šljive Korisne?
Blagodati i šteta suhih šljiva za tijelo. Zašto su suhe šljive korisne?Jedno od najzdravijih i najukusnijih suhih plodova dostupnih u gotovo svim regijama je suha šljiva. Sušenje se, kao način berbe voća za buduću upotrebu, koristi već nekoliko stoljeća, ali iz toga nije izgubilo svoju važnost. Kad se plod
Koje Su Prednosti Crvenog Graha? Potencijalna šteta Za Tijelo
Blagodati i štete crvenog grahaCrveni grah jedna je od najstarijih uzgajanih biljaka; Južna Amerika se smatra njegovom domovinom. Međutim, sigurno je poznato da se grah uzgajao u starom Rimu i Egiptu. Štoviše, u kineskim kronikama koje datiraju iz 2800. godi
Šteta Od Hipotermije Dodataka Za žensko Tijelo
Šteta hipotermije za žensko tijeloLjudsko je tijelo, unatoč gotovo savršenoj strukturi, prilično krhko i osjetljivo na djelovanje nekih nepovoljnih čimbenika okoliša. U našem ćemo se slučaju usredotočiti na učinak hladne iritacije na žensko tijelo.Vjerojatno