Kompletni Kemijski Sastav Tvrde Pšenice

Sadržaj:

Video: Kompletni Kemijski Sastav Tvrde Pšenice

Video: Kompletni Kemijski Sastav Tvrde Pšenice
Video: Pašalić: Dobar rod, kvalitet i cijena pšenice 2024, Ožujak
Kompletni Kemijski Sastav Tvrde Pšenice
Kompletni Kemijski Sastav Tvrde Pšenice
Anonim

Potpuni kemijski sastav tvrde pšenice na 100 g

  • Masti: 1,8 g
  • Proteini: 14,4 g
  • Ugljikohidrati: 71,1 g
  • Voda: 10,9 g
  • Pepeo: 1,8 g
  • Celuloza: 14,4 g

Vitamini

Ime

iznos % RDA
Vitamin B1 (tiamin) 0,420 mg 24,7%
Vitamin B2 (riboflavin) 0,120 mg 6,0%
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,940 mg 18,8%
Vitamin B6 (piridoksin) 0,420 mg 21,0%
Vitamin B9 (folna kiselina) 43,0 μg 10,8%
Vitamin B12 (cijanokobalamin) 0,0 μg 0,0%
Vitamin C (askorbinska kiselina) 0,0 mg 0,0%
Vitamin E (kao alfa-tokoferol) 0,67-2,73 mg 11,3%
Beta-tokoferol 0,34 mg 2,3%
Gama-tokoferol 0,06 mg 0,4%
Delta-tokoferol 0,02 mg 0,1%
Alfa-tokotrienol 0,3-0,8 mg 3,7%
Beta-tokotrienol 0,5-4,0 mg 15,0%
Gama-tokotrienol 0,0 mg 0,0%
Vitamin D (u obliku kolekalciferola) 0,0 μg 0,0%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) 6,74 mg 33,7%
Vitamin K 30,0 μg 25,0%
Vitamin B7 (biotin) 1,2-3,0 μg 4,2%
Beta karoten 170,0 μg 3,4%
Alfa karoten

2,7 mcg

0,05%
Lutein + zeaksantin 220,0 μg 3,7%
Beta kriptoksantin 120,0 μg 2,4%
Likopen 0,0 μg 0,0%
Vitamin B4 (holin) 94,0 mg 18,8%
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) 0,0 mg 0,0%
Betain trimetilglicin 226,0 mg 22,6%

Minerali

Makronutrijenti

Ime iznos % RDA
Kalij 363,0-431,0 mg 15,9%
Kalcij 29,0-34,0 mg 2,9%
Silicij 109,8 mg 366,0%
Magnezij 126,0-144,0 mg 33,8%
Natrij 2,0 mg 0,2%
Sumpor 100,0 mg 10,0%
Fosfor 388,0-508,0 mg 56,0%
Klor 30,0 mg 1,3%

Mikroelementi i ultramikroelementi

Ime iznos % RDA
Aluminij 1570,0 μg 4,2%
* Barij 4,2-6,6 mcg 0,5%
Bor 80,0-350,0 μg 307,1%
Brom 3,3 μg

0,2%

Vanadij 103,0 μg 257,5%
Germanij 9,0 μg 2,3%
Željezo 3,19-5,30 mg 28,3%
Jod 11,0 μg 7,3%
Kobalt 5,4 mcg 54,0%
Litij 7,0-15,0 μg 11,0%
Mangan 3700,0-3985,0 μg 192,1%
Bakar 430,0-530,0 μg 48,0%
Molibden 42,0 μg 60,0%
* Arsen 0,3-1,0 μg 5,4%
Nikla 21,6 mcg 14,4%
Kositar 56,0-79,0 μg 3,4%
Rubidij 44,0 μg 44,0%
* Voditi 0,40 mcg 4,0%
Selen 70,7-89,4 μg 123,2%
* Stroncij 203,0 μg 25,4%
Antimon 0,20 mcg 0,4%
* Talij 0,20 mcg 10,0%
Titan 52,8 mcg 6,2%
Fluor 80,0 μg 2,0%
Krom 5,5 mcg 11,0%
Cinkov 2650,0-2810,0 μg 22,8%
Cirkonij 20,1 μg

40,2%

Proteini i aminokiseline

Ime iznos % RDA
Ukupan sadržaj proteina 13,68-14,83 g 19,8%
Sadržaj esencijalnih aminokiselina 4.120-4.686 g 23,2%
Neesencijalni sadržaj aminokiselina 7.660-9.550 g 15,1%

Neophodne aminokiseline

Ime kiseline iznos % RDA
Valine 0,590-0,654 g 24,9%
Histidin 0,320-0,335 g 15,6%
Izoleucin 0,530-0,539 g 26,7%
Leucin 0,930-1,005 g 21,0%
Lizin 0,300-0,394 g 8,5%
Metionin 0,220-0,236 g 12,7%
Treonin 0,370-0,429 g 16,7%
Triptofan 0,240-0,298 g 26,9%
Fenilalanin 0,730-0,796 g 28,6%

Neophodne aminokiseline

Ime kiseline iznos % RDA
Alanin 0,360-0,430 g 6,0%
Arginin 0,420-0,480 g 7,4%
Asparaginska kiselina 0,470-0,620 g 4,5%
Glicin

0,400-0,500 g

12,9%
Glutaminska kiselina 3.700 - 4.740 g 31,0%
Prolin 1.300-1.460 g 30,7%
Serine 0,570-0,670 g 7,5%
Tirozin 0,250-0,360 g 10,2%
Cistin 0,190-0,290 g 13,3%

Masti i masne kiseline

Ime iznos % RDA
Ukupni udio masti 1,74-1,81 g 1,7%
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina 1.330 g 3,2%
Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina 0,050 g 5,0%
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina 0,930 g 9,3%
Sadržaj zasićenih masnih kiselina 0,340 g 1,3%

Nezasićene masne kiseline

Ime kiseline iznos
Palmitolein C 16: 1 (omega-7) 0,010 g
Oleic C 18: 1 (omega-9) 0,340 g
Linolni C 18: 2 (omega-6) 0,930 g
Linolenski C 18: 3 (omega-3) 0,050 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Arahidonski C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaja C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Zasićene masne kiseline

Ime kiseline iznos
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myristic C 14: 0 0,0 g
Pentadekanski 15: 0 0,0 g
Palmitic C 16: 0 0,320 g
Stearik C 18: 0 0,020 g
Arahidski C 20: 0 0,0 g
Begeni C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Steroli

Ime iznos % RDA
Količina fitosterola 0,96 mg 1,7%
Kampesterol 0,04 mg 0,07%
Beta-sitosterol 0,10-0,79 mg 1,1%
Stigmasterol 0,04 mg 0,1%
Kolesterol 0,0 mg 0,0%

Ugljikohidrati

Ime iznos % RDA
Ukupni sadržaj ugljikohidrata 71,13 g 20,3%
Mono- i disaharidi 2,00 g 4,0%
Glukoza 0,04 g 0,4%
Fruktoza 0,06 g 0,2%
Galaktoza 0,0 g 0,0%
Saharoza 0,540 g 0%
Laktoza 0,0 g 0,0%
Škrob 54,5 g 0%
Maltoza 0,0 g 0%
Celuloza 14,35 g 57,4%
Pektin 0,7 g 14,0%

Purinske baze

Ime iznos % RDA
Sadržaj purinske sume 35,0 mg 28,0%

◄ Povratak na opis pšenice

Preporučeno:

Zanimljivi članci
Ducanova Brza Dijeta "Ljestve" - jelovnik, Pregledi I Rezultati
Opširnije

Ducanova Brza Dijeta "Ljestve" - jelovnik, Pregledi I Rezultati

Dijeta "Ljestve" prema Ducanu: pravila, jelovnici, preglediDucan Express dijeta jedna je od najnovijih tehnika mršavljenja koju je razvio poznati francuski nutricionist. Autor programa nazvao ga je na vrlo originalan način: "Moćne ljestve: Druga fronta." P

Kako Se Pravilno Hraniti I Postati Dugotrajna Jetra? Otpad Hrane
Opširnije

Kako Se Pravilno Hraniti I Postati Dugotrajna Jetra? Otpad Hrane

Kako se pravilno hraniti i postati dugotrajna jetra? Otpad hraneMožete produžiti godine svog života ako dovoljno pazite na prehranu i ako ne jedete takozvani otpad od hrane.Prehrana za dugovječne Grke. Da biste postali dugotrajna jetra, vrijedi usvojiti način života dugovječnih u Grčkoj. I u pla

Tendovaginitis - Kronični Tendovaginitis
Opširnije

Tendovaginitis - Kronični Tendovaginitis

Kronični tendovaginitisKronični tendovaginitis često se javlja kao komplikacija akutnog tendovaginitisa i zahtijeva posebnu pozornost stručnjaka. Uz kompetentan pristup liječenju i ranu dijagnozu, bolest ima povoljnu prognozu. Važnu ulogu u ranom ublažavanju simptoma kroničnog tendovaginitisa igra pravovremeni posjet liječniku.Lokali