Origano - Korisna I Ljekovita Svojstva Origana. Što Ga Može Zamijeniti?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 17:50

Korisna i ljekovita svojstva origana

Origano - što je to?

Origano je jedna od vrsta višegodišnjih začinjeno-aromatičnih grmolikih biljaka iz porodice Glina. Grm ima razgranate stabljike, koje su prekrivene malim ovalnim lišćem i malim cvatovima bijele ili ružičaste boje. Ova je biljka raširena u Europi, mediteranskim zemljama i u Rusiji. Origano raste, u pravilu, na proplancima, rubovima šuma, padinama planina.

Origano se uglavnom koristi u kuhanju - kao začin za umake, meso, povrće. Bez ovog aromatičnog začina nemoguće je zamisliti talijansku kuhinju s pizzom, tjesteninom i raznim kobasicama. U Francuskoj i Belgiji origano se često dodaje jelima od gljiva, juhama od povrća, marinadama i pecivima. Origano možete dodati i u kvas, pivo ili vino - pića poprimaju poseban miris i duže se čuvaju bez ukiseljavanja.

Origano ima vrlo svijetli gorko-začinski, blago pekući okus, pa ga u jela morate dodati vrlo malo. Možete koristiti i svježe lišće i suho, samljeveno u prah. Origano možete zamrznuti i zamrznuti - tako će dugo zadržati svježinu. Zahvaljujući ovom začinu, okus kuhane hrane postaje nježniji i bogatiji. Origano se izvrsno slaže s bosiljkom, ružmarinom, mažuranom, mentom, paprom.

Origano se često koristi u ljekovite svrhe - pripremaju se ljekoviti čaj, dekocije, infuzije s cvijećem, lišćem i stabljikama. Ova biljka koristi se i za vanjsku upotrebu u obliku losiona, obloga, a uz nju se uzimaju i opuštajuće kupke. U parfumerijskoj i kozmetičkoj industriji origano se dodaje sapunima, šamponima, losionima za lice i pasti za zube.

Uz bosiljak, origano je obilježje tako popularne mediteranske kuhinje. Origano je poznat više od 2000 godina; drevni grčki filozof i liječnik Hipokrat spomenuo ga je u svojim spisima. Prevedeno s grčkog origana kao "planinski ukras", drugo uobičajeno ime je zajednička duša.

Prema legendama, životinje ranjene u šumama Krete - jeleni, divlje koze, tražili su upravo tu travu, koja se također zvala jasen. Životinje su jele ovu biljku, a strijele su ubrzo napustile njihova tijela, rane su zacijelile, učinak otrova, ako je strelica bila otrovana, bio je neutraliziran. Ljudi su to primijetili i također počeli koristiti origano za zacjeljivanje rana, a kasnije su otkrili i druga svojstva ove biljke.

Blagodati origana

• Prije svega, origano je ljekovita biljka s jakim učinkom zacjeljivanja rana. Lišće i cvjetovi origana sadrže veliku količinu esencijalnih ulja, tanina. U sastavu origana nalaze se timol i karvakrol, zahvaljujući kojima ova biljka nadilazi mnoge postojeće antihistaminike i antiseptičke lijekove u akciji. Ima origano i antimikrobna svojstva.
• Zbog visokog sadržaja tanina, origano je u stanju zaštititi tijelo od posljedica trovanja hranom, spriječiti rast bakterija koje su ušle u tijelo zajedno s nekvalitetnom hranom. Decocije i tinkture ove biljke pomoći će vam da se riješite proljeva, probavnih smetnji, nadimanja. S druge strane, upotreba origana može prikriti miris ustajale hrane, prenoseći je kao jestivu - ovdje budite oprezni.
• Origano je blagi spazmolitik koji može ublažiti mnoge bolove. Origano dobro djeluje kod glavobolje, bolova u mišićima i grčeva. Ulje origana koristite za trljanje leđa kod reumatizma i radikulitisa, kod bolova u zglobovima. Tampon s nekoliko kapi ovog ulja nanesenog na zub spasit će vas od zubobolje.

• Kod poremećaja živčanog sustava preporučuje se i origano. Vjeruje se da se dodavanjem u hranu možete riješiti nesanice. Ova biljka podiže razinu triptofana, promičući ukupnu smirenost. Prije se ova biljka često koristila za liječenje histerije, epilepsije. Trenutno liječnici još uvijek ne preporučuju samoliječenje u slučajevima teških neuroza ili depresije, ali biljna terapija je sasvim prikladna i kao blagi sedativ koji poboljšava san. Origano se često preporučuje djeci koja imaju povećanu podražljivost živčanog sustava, pretjeranu aktivnost.
• Tijekom menstruacije, ženama se savjetuje da uzimaju izvarak ove biljke, ne samo kako bi ublažile simptom boli, već i normalizirale emocionalno stanje. Origano se također preporučuje za prevenciju upalnih bolesti genitourinarnog sustava. Dojiljama koje imaju problema s opskrbom mlijekom savjetuje se dodavanje origana u hranu. Tijekom menopauze, dekocije iz ove biljke pomažu tijelu da se lakše obnavlja i nosi s hormonalnim poremećajima. Postoje podaci da se uz pomoć ove biljke rana menopauza može malo "odgoditi", omogućujući jajnicima da produže snažnu aktivnost.



• Origano povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, poboljšava crijevnu peristaltiku, povećavajući tonus glatkih mišića i značajno povećava lučenje probavnih žlijezda. Ova biljka također pomaže kod bolesti bilijarnog sustava - diskinezija žuči, kolecistitis. Dakle, možemo govoriti o blagom laksativnom djelovanju ove biljke.
• Izvarak origana također je imunomodulirajući i opći tonik, potreban za prehladu, tijekom epidemije gripe. Povoljan učinak origana na ljudski imunitet može se objasniti vrlo ozbiljnim sadržajem u njegovom kemijskom sastavu vitamina (skupina B, vitamin C, A, K, E) kao i mikro- i makroelemenata (kalcij, magnezij, željezo, natrij, fosfor, mangan, selen i cink).
• Tijekom liječenja prehlade, origano će se nositi s kašljem, čak i teškim i kroničnim oblicima. Mnogima ova biljka pomaže u zaustavljanju napada astme, ublažavanju plućne tuberkuloze. To je zbog izraženog iskašljavajućeg učinka aktivnih tvari. U slučaju problema s respiratornim traktom, savjetuje se ispiranje nosne šupljine dekoktom origana - to pomaže kod sinusitisa, akutnog faringitisa, tonzilitisa. Biljka djeluje protuupalno, ublažava svrbež i otekline. Za anginu se također savjetuje grgljanje juhe od origana.
• Raširena je i vanjska uporaba origana. Ponekad oblozi od infuzija ove biljke doslovno čine čuda, ublažavajući ekcem, gljivične bolesti, akne, pustulozne lezije, neurodermatitis, apscese. Tinktura origana učinkovita je kod herpesa. Ova biljka štedi nakon uboda insekata, opeklina, ozeblina. Kupke i trljanje origanom uspješno se koriste kod problema s znojenjem tijela i nogu.
• U narodnoj medicini, dekocije origana koriste se za liječenje alkoholizma, rješavanje depresije. Vjeruje se da ova biljka može poboljšati raspoloženje. Ne tako davno, znanstvenici su otkrili mogućnost da origano povoljno djeluje na stanje ljudi pogođenih rakom, kao i da spriječi bolesti srca.

[Video] Dr. Berg govori o 14 znanstveno dokazanih blagodati ulja origana:

Origano protiv crva i nametnika

Ispada da ovisnost stanovnika Istoka i Mediterana o začinima poput origana nije slučajnost i temelji se ne samo na ugodnom okusu i aromi. Nedavna medicinska istraživanja pokazala su da je karvakrol sadržan u origanu vrlo učinkovit protiv mikroba i parazita, koji predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju ljudi koji žive u vrućim južnim zemljama. Ako narodi koji naseljavaju ove teritorije nisu otkrili čudesna svojstva bilja i nisu ih koristili za hranu, moguće je da bi epidemije uništile čitave nacije.

Aktivne tvari, kojima je origano toliko bogat, sposobne su se nositi ne samo s virusima i mikrobima, već i vrlo učinkovito uništavaju parazite koji nastanjuju ljudsko tijelo. Konkretno, giardije - mali crvi koji žive u tankom crijevu, kao i žučni mjehur ljudi, origano ne vole baš previše. Također, ova je biljka sposobna ubiti i najotpornije mikrobe na jake antibiotike, poput Staphylococcus aureus, pošasti većine bolnica. Znanstvenici su u svojim studijama uspoređivali 18 modernih antimikrobnih lijekova i došli do zaključka da je origano učinkovitiji od bilo kojeg od ovih lijekova.

Ljekovita svojstva ulja origana

• Origanovo ulje ima najizraženije antibakterijsko, antimikrobno i protugljivično djelovanje. Pored prethodno spomenutog aktivnog sastojka karvakrola, ulje sadrži i druge elemente s antiseptičkim svojstvima. Pripravci na bazi origanovog ulja savršeno se nose s raznim kožnim bolestima, aknama, aknama, bradavicama i herpesom. Ovo ulje također će vam pomoći riješiti se gljivica na noktima. Od davnina se ovaj lijek koristio za liječenje rana - uklanjajući tako trovanje krvi, upale rana i pružajući brže zacjeljivanje.
• Origanovo ulje također se koristi interno: za liječenje gastrointestinalnih poremećaja, infekcija genitourinarne sfere i borbe protiv parazita. uzimanje ovog ulja normalizira proizvodnju žuči i želučanih sokova, poboljšava probavu. Vjeruje se da ulje origana ubrzava metaboličke procese, pa tako pomaže riješiti se viška kilograma.
• Tijekom epidemija gripe i ARVI, kako bi se izbjegla infekcija, preporučuje se zrak u sobi očistiti aroma lampom s uljem origana, a kada ste na javnim mjestima, morate imati rupčić s nekoliko kapi takvog ulja i povremeno disati kroz njega. Uz antibakterijsko djelovanje, ulje djeluje i umirujuće.
• Ako dodate nekoliko kapi esencijalnog ulja origana u osnovno ulje za masažu, možete postići blagi analgetski učinak, na primjer, kod reumatizma ili bolova u zglobovima. Bit će korisno i za kožu - upala će nestati, celulit će se osjetno smanjiti. Nakon takve masaže zajamčen je i zdrav i zdrav san.

Treba imati na umu da se ulje origana ne koristi u koncentriranom obliku - morate ga dodati nekom drugom biljnom ulju - maslinovom, sezamovom itd.

Što može zamijeniti origano?

Origano ima svijetlu i jedinstvenu aromu i okus koji je povezan s talijanskom kuhinjom. Međutim, origano ima mnogo "rođaka" - biljaka koje imaju slične osobine.

Najbliži je mažuran - ima slučajeva kada se ulje origana zamijeni mažuranom, a razlika je gotovo neprimjetna. U procesu kuhanja domaćice često koriste mješavinu metvice s bosiljkom ili peršinom s koprom umjesto origana, a također pomalo podsjeća na origano, timijan, pa čak i kim. Treba samo imati na umu da sve ove biljke nemaju ni ljekovita svojstva malo blizu origana.

Kontraindikacije za uporabu origana

Unatoč brojnim indikacijama za uzimanje ove čudesne biljke, nekim se ljudima ne preporučuje da je koriste. Prije svega, ovo se odnosi na ljude koji imaju ozbiljne poremećaje u radu kardiovaskularnog sustava, kao i akutne bolesti gastrointestinalnog trakta (na primjer, čir na želucu ili dvanaesniku). Osobama s bolestima jetre i bubrega također se savjetuje oprez prilikom uzimanja origana. Također treba reći da ova biljka može negativno utjecati na djelovanje određenih lijekova. Uz to, neki ljudi imaju individualnu netoleranciju na bilje.

Žene moraju biti svjesne da tijekom trudnoće uzimanje origana može uzrokovati kontrakcije maternice i spontani pobačaj. Muškarci bi se trebali sjetiti da origano - ima snažan sedativni učinak, stoga smanjuje libido i negativno utječe na kvalitetu potencije. A redovita upotreba dekocija i infuzija iz ove biljke može dovesti do impotencije.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).