Ogrozd - Uzgoj, Sadnja, Razmnožavanje I Briga O Ogrozdu

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Ogrozd: sadnja, razmnožavanje i njega

Ogrozd je usjev grmljastih bobica iz istoimene obitelji. Tradicije uzgoja ove bobice u Rusiji sežu više od jednog stoljeća. U drevnoj Rusiji ogrozd je bio poznat kao "bersen". Odavde Bersenevskaya nasip nosi svoje ime uz rijeku Moskvu. Prema jednoj od toponimijskih verzija, nasadi ogrozda nalazili su se u blizini ovog mjesta. Raširena rasprostranjenost ogrozda u Rusiji dovela je do činjenice da su je izvan naše zemlje počeli nazivati "ruska šljiva trešnje".

Ogrozd je hortikulturna kultura koja se uspješno uzgaja u svim regijama Rusije. Biljku karakterizira snažan rast, njezin plod je koštunica izvrsnog okusa. Grm pokazuje stabilne plodove iz treće godine života. Prva berba ne otkriva sve mogućnosti sorte; s godinama se broj bobica povećava i može biti prilično impresivan.

Sadržaj:

• Sastav i sadržaj kalorija
• Blagodati bobica ogrozda
• Sadnja sadnica ogrozda
• Uzgoj ogrozda
• Razmnožavanje ogrozda vodoravnim slojevima
• Razmnožavanje ogrozda vertikalnim slojevima
• Razmnožavanje ogrozda reznicama
• Kako pravilno orezati ogrozd?
• Sadnja ogrozda na rešetku
• Kako rezati standardnu ogrozd?
• Berba

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 0,2 g
• Proteini: 1,0 g
• Ugljikohidrati: 12,0 g
• Voda: 86,4 g
• Pepeo: 0,4 g
• Celuloza: 3,4 g

Vitamini	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	27,7 mg	40%
Vitamin B4 (holin)	42,1 mg	osam%
Vitamin K	7,8 mcg	7%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Silicij	12 mg	40%
Rubidij	193 μg	devetnaest%
Molibden	12 mcg	17%
Bor	11 μg	šesnaest%
Mangan	140-450 mcg	četrnaest%
Bakar	70-130 mcg	deset%
Kobalt	0,9 μg	devet%
Kalij	198 mg	osam%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 7 mg (12,7% RDI-a)
• Purini - 8 mg (6,7% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 66 mg (16,7% RDI-a)

Kompletni kemijski sastav ➤

Blagodati bobica ogrozda

Ogrozd se smatra ljekovitim, uključen je u mnoge namirnice i jela koja se preporučuju za dijetalnu prehranu. Recepti s plodovima ogrozda pojavljuju se i u narodnoj i u modernoj medicini.

Korisna svojstva i upotreba ogrozda:

• Prevencija kroničnog zatvora;
• Liječenje anemije i krvarenja iz nosa;
• Liječenje bolesti usne sluznice;
• Normalizacija krvnog tlaka;
• Prevencija pojave tumora;
• Liječenje bolesti mokraćnog sustava.

Sadnja sadnica ogrozda

Glavni zahtjevi za mjesto za sadnju ove jagodičaste kulture je ravno područje ili mali nagib, zaštićen od prevladavajućih vjetrova. Na visokom području sadnice često lagano smrzavaju, jer je tamo teško uštedjeti snijeg da bi se sklonilo grmlje. Niska područja obično su prevlažna, na kojima će ogrozd stalno biti pod utjecajem gljivičnih bolesti.

Opis fotografije: Najbolje vrijeme za sadnju ogrozda je jesen, u srednjoj je traci kraj rujna, listopada

Prije sadnje sadnica provodi se priprema tla.

Pažljivo se kopa do dubine od najmanje 30 cm, primjenjuju se gnojiva:

• 300 g složenog gnojiva za svaki grm;
• Do 10 kg komposta ili humusa po sadnoj jami.

Sadnice stare jedne do dvije godine trebale bi imati razvijen korijenov sustav. Oni su posađeni prema shemi 1,5x1,5 m. Prilikom sadnje morate osigurati da korijenov ovratnik sadnice bude pokopan u tlu najmanje 5-6 cm. Nakon sadnje, mlada biljka obilno se zalijeva, izdanci se odsjeku, ostavljajući 4 -6 pupoljaka, malo opuhlo.

Tlo ispod sadnice uvijek treba biti rahlo i bez korova. Prvo otpuštanje provodi se u rano proljeće nakon otapanja snijega.

Dubina otpuštanja:

• Ispod grmlja - 6-8 cm;
• U razmacima u redovima - 10-12 cm.

Sadnja grma treba redovitu gnojidbu. Ako je sadna jama bila dobro napunjena kalij-fosfornim gnojivima, nije ih potrebno primjenjivati u prve 3 godine.

Gnojidba ogrozda:

• Dušična gnojiva za mlade sadnice - 10 g uree po m ²;
• Dušično gnojivo za grmlje s plodovima - 30-40 g uree po m ²;
• Organski - 10 kg godišnje za svaki grm;
• Potpuno složeno gnojivo - u jesen, svake 2-3 godine, 150 g po grmu.

Uzgoj ogrozda

U prve 2-3 godine tlo u prolazima na području koje zauzima mlada bobičasta biljka koristi se za uzgoj povrća. O njima se brine, a s krajem vegetacije tlo se obrađuje dubokim kopanjem. Razmaci u redovima na plantaži plodnih ogrozda održavaju se čistima od korova i drugih biljaka, iskopavajući zemlju u proljeće i jesen. Istodobno se primjenjuju mineralna gnojiva.

Ogrozd podnosi lagani nedostatak zalijevanja, no navodnjavanje im je potrebno tijekom sušnih sezona. Vlaga tla ne smije pasti ispod 70-75%.

Način zalijevanja ogrozda:

1. Prvo zalijevanje je nakon cvatnje, tijekom rasta bobica (prvo desetljeće svibnja).
2. Drugo zalijevanje je tijekom lijevanja bobica (1-2 deset dana lipnja).
3. Treći i sljedeći - po potrebi, s potrošnjom od 40-50 litara po biljci.
4. Navodnjavanje vlagom - od kraja rujna do početka listopada.

Istodobno s jesenskim navodnjavanjem punjenjem vodom primjenjuju se cjelovita mineralna gnojiva (do 150 g po grmu) i organske tvari (5-6 kg). Ogrozd se zalijeva po žljebovima. Njihova optimalna dubina je 10-15 cm, trebali bi biti udaljeni 50 cm od grma.

Razmnožavanje ogrozda vodoravnim slojevima

Ako želite, možete samostalno pružiti svom vrtu dovoljnu količinu sadnog materijala od ogrozda, jer lako pušta korijenje.

Vrste slojeva:

• Okomito,
• Vodoravno,
• Arcuate.

Za reprodukciju vodoravnim slojevima, žljebovi se unaprijed pripremaju u projekciji grma. U njih su položene jake godišnje grane, savijene u tlo i učvršćene žičanim iglama. Uskoro će se iz zemlje pojaviti ničući zeleni izbojci. Hribaju se kad dosegnu duljinu od 10 cm, a tlo se održava vlažnim. U jesen se mlade biljke odvoje od matične tekućine i posade na stalno mjesto. Ova metoda se smatra najjednostavnijom, najčešća je među vrtlarima.

Razmnožavanje ogrozda vertikalnim slojevima

Razmnožavanje se događa slično prethodnoj metodi, s jedinom razlikom što je ovdje izdanak jednom fiksiran na tlu, nedaleko od vrha. Sam vrh zatrpan je zemljom, ostavljajući ga pod zemljom. Ovim načinom razmnožavanja sadnice su kvalitetne i moćne, ali malo rastu.

Metoda razmnožavanja vertikalnim slojevima zahtijeva snažno obrezivanje matičnjaka. U grmu ostaju kratki panjevi s 5 pupova. Izbojci izrastaju iz pupova smještenih ispod sloja tla. Stisnute su u vlažnu i rastresitu zemlju, odvojene od majke u jesen. U vrtu se sade moćne sadnice, ostatak se šalje u školu na uzgoj.

Razmnožavanje ogrozda reznicama

Vrijedne sorte ove biljke, ako je nemoguće koristiti druge metode, razmnožavaju se dijeljenjem grma, koji se mora iskopati iz tla i podijeliti na nekoliko dijelova, zadržavajući mlade izbojke i korijenje u svakom. Delenki su umočeni u glinenu kašu u kojoj je prethodno otopljen stimulans rasta ili prah u prahu. Tada se biljke sade na stalno mjesto, obilno zalijevaju, rahle tlo i brišu.

Za provođenje zelenih reznica potreban je minijaturni staklenik s redovitim zalijevanjem i instalacijom zamagljivanja. Optimalna temperatura zraka za razmnožavanje reznicama je + 25 + 30 ° C, temperatura tla - + 18 + 23 ° C, vlaga - 100%.

Najbolje vrijeme za reznice je početak srpnja, kada tkiva reznica počinju lignificirati. Zeleni izbojci režu se na reznice duljine do 10-12 cm, dok vrh ostaje netaknut. Mjesto reza navlaži se vodom, a zatim se uroni u stimulator za stvaranje korijena tipa Kornevin, a zatim u tlo, produbljujući se za 2-3 cm. Nakon 2 tjedna na vrhovima reznica pojavljuju se rudimentarni korijeni. Za zimu reznice se ostavljaju na istom mjestu, pokrivaju se i tlo dubokim slojem malča i uzgajaju još godinu dana.

Druga mogućnost za cijepljenje je upotreba sadnog materijala s „petom“, odnosno dijelom prošlogodišnjeg izboja. Takve se reznice beru kad duljina zelenog izboja dosegne 10 cm, tretiraju se stimulatorom ukorjenjivanja i zakopaju se 1,5-2 cm u tlo. I zelene reznice i reznice s "petom" uzgajaju se u umjetno stvorenoj mikroklimi, u uvjetima topline i sitne magle za brzo ukorjenjivanje.

Za sadnju u zemlju bez skloništa koriste se kombinirani reznici. Bere se krajem svibnja - početkom lipnja. Kombinirana reznica je bazalna grana s izbojcima tekuće godine dugim najmanje 5 cm. Reže se na komade koji sadrže zeleni izdanak i prošlogodišnji izdanak. Sadni materijal sadi se u pripremljeno tlo na dubinu od 3-4 cm, opušta i svakodnevno zalijeva.

Kako pravilno orezati ogrozd?

Bez redovitog obrezivanja, provedenog u skladu sa svim pravilima, nemoguće je kontrolirati i održavati prinos ogrozda na odgovarajućoj razini. Optimalno vrijeme rezidbe je jesen ili proljeće (prije puknuća pupova). U drugoj ili trećoj godini života biljke provode sanitarno obrezivanje, uklanjajući slabe, zakrivljene izbojke. Ukupno u grmu treba ostati 7-8 izbojaka, jakih i ravnomjerno raspoređenih.

Na taj se način grmovi orezuju 7-8 godina. Nakon toga redovito se uklanjaju stari izdanci stariji od 7-8 godina, kao i grane zahvaćene bolestima i iskrivljeni primjerci. Da bi se pospješio plod, grane stare preko 4-5 godina se skraćuju. Ova tehnika pomaže im da prerastu sa bočnim izbojcima. U idealnom slučaju, u grmu ogrozda trebalo bi biti 2-3 izbojka od godine do 8 godina.

Plod se stimulira stezanjem krajeva jakih izbojaka. Optimalno vrijeme za ovu operaciju na jugu je kraj lipnja - početak srpnja. Ova metoda pomaže povećati broj plodnih pupova, posebno ako se štipanje kombinira s prorjeđivanjem grma.

Svakim obrezivanjem uklanjaju se grane koje leže na tlu, prenoseći ih na bočne grane. Grm postaje propusniji za ventilaciju, sunčevu insolaciju i nije oštećen gljivičnim bolestima.

Grm ogrozda uspješno raste i daje plodove na jednom mjestu 15 do 25 godina. Ako sadnju nije moguće ažurirati, možete pokušati pomladiti grm. Da biste to učinili, uklonite stare izbojke u samom korijenu, na razini tla. U sljedećih 8-10 godina uklanjaju se samo tanke slabe grane, ostavljajući na grmu samo 15-25 izbojaka.

Sadnja ogrozda na rešetku

Za uzgoj ogrozda na špaliru treba odabrati visoke sorte koje ne daju velik broj malih grananja ili nula izbojaka. Poželjno je da imaju velike bobice jarkih boja.

Prvo, morate izgraditi rešetku, za koju se koriste nosači cijevi izrađene od plastike ili željeza, armiranog betona ili drvenih stupova duljine najmanje 2 metra. Oni su prethodno obrađeni od korozije, ukopani u zemlju i po potrebi betonirani. Dodatni nosači instalirani su u dugim redovima. Preko cijele konstrukcije povlače se 3 reda pocinčane žice, udaljenost između redova je oko 50 cm.

Sadnice ogrozda sade se duž rešetke na međusobnoj udaljenosti od najmanje 1 m. Svaka sadnica treba imati 4 grane koje se protežu od korijena. Vezani su za donju žicu, u obliku lepeze. Nakon toga su grane sadnice usmjerene prema gore. Budući da ekstremni izbojci mogu zaostajati u rastu zbog velikog odstupanja od središta grma, više su odrezani. Velika rezidba potiče stvaranje visokih izbojaka i buđenje bubrega.

Daljnjom brigom o ogrozdu grane starije od 6 godina izrežu se u prsten, zamjenjujući ih mladim bočnim izbojcima ove grane. Ako nedostaje izbojaka, zamjenjuju se rezervnim nula grana.

Kako rezati standardnu ogrozd?

Neki su vrtlari, eksperimentirajući, pokušali uzgajati ogrozd kao standardnu kulturu. Međutim, ti su pokušaji dugo bili neuspješni, jer je snažna rezidba dovela do zadebljanja izbojaka i pada uroda. Izlaz iz situacije bila je cijepljenje ogrozda na zlatni ribiz.

Termin operacije je početak protoka soka, koji se javlja u srednjoj traci u prvoj dekadi travnja. Način kalemljenja je u cijepanju. Stabljika ogrozda priprema se unaprijed, držeći je na hladnom mjestu kako ne bi izazvala protok soka. Zaliha ribiza se podijeli i u nju se stavi reznica. Ako je temeljac deblji od potomka, reznica se pomiče na jednu stranu, kombinirajući sloj kambija na izdanku i temeljcu. Inokulacija je omotana PVC filmom, rez na ručki premazan smolom.

Izbojci koji su se pojavili iz pupova reznica ogrozda šalju se na pravo mjesto za stvaranje stabljike. Svi ostali izbojci u osnovi izrezani su u prsten.

Pri obrezivanju standardne biljke središnja se grana skraćuje, ostatak se reže u skladu s njom, dajući biljci željeni oblik. Na svakoj grani ostavite 4 grane visoke do 20 cm. Stare ili smrznute grane zamjenjuju se novim. Daljnja njega sastoji se u pomlađivanju, prorjeđivanju grma, sanitarnom čišćenju i poticanju grananja.

Berba

Čim bobice dobiju boju karakterističnu za sortu i donekle omekšaju, počinju ih sakupljati. Kašnjenje u berbi dovodi do prezrijevanja plodova i gubitka uroda. Sakupljanje bobica vrši se istodobno, razvrstavajući ih u zrele i nezrele primjerke. Od zrelih bobica prave se kompoti, želei, sokovi od pulpe, koriste se za desert i vino. Nezrele bobice koriste se za džemove i konzerve. Prema radiolozima, nezrele bobice doprinose uklanjanju radionuklida iz tijela.

Za jednostavno branje bodljikavih bobica ogrozda koriste se razni uređaji.

Saznajte više: Sorte ogrozda

Autor članka: Aleksej Kuzmin, stručni agronom, posebno za web stranicu ayzdorov.ru