Bademi - Korisna Svojstva, Recepti, Blagodati Ulja

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Bademi: korisna svojstva, recepti

Badem je visoko stablo s golim, crvenkasto-smeđim izbojima. Na kratkim granama nalaze se mali goli listovi koji se skupljaju u nekoliko komada u grozdove. Listovi na rubovima imaju zube. Korijenov sustav badema ima nekoliko skeletnih korijena; vlaknaste tvorbe praktički se ne primjećuju. Zbog činjenice da korijeni badema ne prodiru duboko u tlo, ova biljka vrlo podnosi sušu. Čudnost ovog stabla je sljedeća: u početku cvjetaju cvjetovi, a tek nakon toga lišće počinje cvjetati. Cvjetovi biljke su bijele ili bijelo-ružičaste boje, razvijaju se na izbojcima prošle godine i nalaze se jedan po jedan.

Plod biljke je suha koštunica u obliku jajeta, koja je zelene ili smeđe-sive boje. Kad plod dozrije, perikarp se nabora, ispuca i iz njega ispadne orah. Matica je okrugla ili ravna. U unutrašnjosti ploda nalaze se sitne žućkastosmeđe sjemenke koje su gorke i slatke. Cvjetovi badema započinju krajem zime i traju do travnja. Dozrijevanje plodova događa se početkom i sredinom ljeta.

Divlji bademi mogu se vidjeti u Azerbejdžanu, Tien Shanu i Kopet-Dagu. Preferira stjenovite i južne padine planina. Često možete pronaći šikare badema. Uz to, vrtlari Krima, Zakavkazja i Srednje Azije vole uzgajati bademe.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 49,4 g
• Proteini: 21,2 g
• Ugljikohidrati: 21,7 g

• Voda:

  4,7 g

• Pepeo: 3 g
• Celuloza: 12,2 g

Vitamini (na 100 g):	iznos	% RDA
Vitamin E (kao alfa-tokoferol)	25,87-26,22 mg	173,3%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,72-1,01 mg	44,8%
Vitamin B7 (biotin)	17 mcg	34%
Vitamin B9 (folna kiselina)	82-109 μg	23,3%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina)	2,80-4,33 mg	18,3%
Vitamin B1 (tiamin)	0,25-0,33 mg	17%
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	5555 mg	10,4%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Bor	200 mcg	285,7%
Silicij	50 mg	166,7%
Kobalt	12,3 μg	123%
Vanadij	44,9 mcg	112,3%
Mangan	1920-2290 mcg	105,1%
Nikla	120-130 mcg	83,3%
Magnezij	259-277 mg	66,3%
Bakar	100-1100 mcg	65%
Fosfor	420-527 mg	59,1%
Cirkonij	23 μg	46%
Molibden	29,7 mcg	42,4%
Željezo	3,72-5,02 mg	29,3%
Krom	10-19 mcg	29%
Kalij	673-770 mg	28,9%
Cinkov	2600-3700 mcg	27,5%
* Stroncij	2600-3700 mcg	25%
Kalcij	213-279 mg	21,8%
Sumpor	178 mg	17,8%
Rubidij	17 mcg	17%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 260 mg (472,7% RDI-a)
• Purini - 13 mg (10% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 469 mg (117,3% RDI-a)

Kompletni kemijski sastav ➤

Korisna svojstva badema

Od davnina su se bademi koristili kao dobar lijek. Bademi sadrže mnogo različitih vrsta minerala, uključujući one neophodne za zdravlje kostiju. Sjeme badema sadrži masna ulja, šećere i proteine, kao i mnoge vitamine. Korisna svojstva badema koriste se kod probavnih poremećaja ili u slučaju oštećenja bubrežne funkcije.

Bademi jačaju mozak, vid, liječe rane. Uz to, bademi, bilo slatki ili gorki, imaju tonična, protuotrovna i protuupalna svojstva. Bademi čiste želudac i mjehur.

Blagodati bademovog ulja

Bademovo ulje dobiva se samo prešanjem gorkih i slatkih vrsta ove biljke. Ulje izgleda žućkasto, ugodnog okusa i mirisa. Bademovo ulje sadrži glicerid linolenske kiseline, fitosterol, vitamin E i druge tvari korisne za ljudsko tijelo.

Ovo ulje djeluje učvršćujuće na kosu, nokte i trepavice. Bademovo ulje njeguje i omekšava. Koristi se za opekline, ozljede kože, uganuća, herpes, probleme s kosom.

Ulje za opekline. Čisto bademovo ulje treba nanositi na problematično područje kože nekoliko puta dnevno.

Istezanje ulja. Uzmite salvete i namočite ih bademovim uljem, ali prije namakanja obavezno dodajte ulja klinčića, origana, lavande i cajaputa. Nanesite namočene maramice na zahvaćena područja. Trajanje salvete na zahvaćenom području nije duže od 25 minuta. Postupak se može raditi 1-2 puta dnevno.

Bademovo ulje za pojačani puls. Uzimajući 6-7 kapi bademovog ulja 3 puta dnevno, možete zauvijek zaboraviti na ovaj problem.

Uz individualnu netoleranciju na bademovo ulje, ne može se koristiti.

Recepti s bademima

Već je malo gore napisano da bademi imaju mnoga korisna svojstva za ljude, a to je zbog činjenice da sadrže razne vitamine i tvari.

Uvarak od korijena badema. Uzmite 1 žlicu korijena badema (gorkog) i prelijte ga s 200 ml kipuće vode. Stavite u vodenu kupelj na 30 minuta. Nakon procijeđivanja i hlađenja, odvar se može koristiti kao vanjski lijek za rješavanje pjega.

Bademi kod zatvora. Ako imate ovu bolest, trebate uzeti 1-2 žlice bademovog ulja. Isti lijek može se koristiti za gastritis ili bronhitis.

Bademi za žuticu. U ovom će slučaju pomoći jezgre badema. Prvog dana trebate jesti 5 orašastih plodova 2 puta dnevno, to se radi prije jela. Drugi dan već pojedu 10 zrna i tako svaki dan povećavaju broj orašastih plodova za 5 komada. Nakon 3 dana takvog tretmana, završen je.

Bademovo ulje za liječenje sluha. Potrebno je kapnuti 7 kapi ovog ulja u uho, zatvoriti vatom. Drugi dan stavite istu količinu ulja u drugo uho. Nastavite s ovim tretmanom nekoliko dana. Ako vam se sluh poboljša, uho treba isprati običnom toplom vodom.

Kontraindikacije za upotrebu badema

Ne jedite puno sjemenki, jer su bogate cijanovodičnom kiselinom, zbog čega se disanje može zaustaviti, što će dovesti do smrti. Plodovi badema još uvijek nemaju kontraindikacije za upotrebu.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).