Ječam - Korisna Svojstva I Namjene

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Jedva

Ječam je jednogodišnja ljekovita biljka koja ima ravnu, kratku stabljiku. Linearni listovi nalaze se na tankoj stabljici biljke, a rodnica ih pričvršćuje na kraj stabljike. Biljka cvjeta u svibnju-lipnju. Složeni klasici nalaze se na zajedničkoj osi stabljike. Na svakom klasju ječma nalazi se po jedan cvijet. Plod ječma je kariopsa koja je izrasla zajedno s gornjom himenom. Plodovi biljke dozrijevaju u razdoblju koje počinje od kraja kolovoza i nastavlja se do kraja rujna.

Divlji ječam u prirodi ne postoji. Ječam se uzgaja na poljima širom Rusije, Sjedinjenih Država, Afrike i Male Azije.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 1,8 g
• Proteini: 11,4 g
• Ugljikohidrati: 75,1 g
• Voda: 9,4 g
• Pepeo: 2,3 g
• Celuloza: 15,9 g

Vitamini	iznos	% RDA
Vitamin B1 (tiamin)	0,33-0,65 mg	29%
Vitamin PP (nikotinska kiselina)	4,6-5,7 mg	26%
Biotin	11 μg	22%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,32-0,47 mg	20%
Kolin	37,8-110,0 μg	petnaest%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,13-0,28 mg	deset%
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,28-0,70 mg	deset%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Silicij	600 mg	2000%
Vanadij	172 μg	430%
Bor	290 mcg	414%
Mangan	1600-1940 mcg	89%
Kobalt	7,9 mcg	79%
Cirkonij	38,7 mcg	77%
Bakar	470-560 mcg	52%
Selen	22,1-37,7 mcg	46%
Fosfor	264-353 mg	39%
Magnezij	133-150 mg	35%
Litij	23,1 μg	23%
Cinkov	2710-2770 mcg	23%
Krom	10,6 mcg	21%
Željezo	2,5-3,6 mg	20%
Molibden	13,8 mcg	20%
Titan	141,7 μg	17%
Kalij	280-452 mg	petnaest%
Nikla	10,0-26,1 μg	12%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 154,5 mg (280,9% RDI-a)
• Purini 34 mg (27,3% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 27,3 mg (6,8% RDI-a)

Ječam (od kojeg se izrađuje poznati biserni ječam) sadrži 20 dnevnih standarda silicija. Silicij je neophodan za održavanje elastičnosti arterija i igra važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Sprječava štetne učinke aluminija na tijelo, potiče imunološki sustav i usporava proces starenja u tkivima.

Kompletni kemijski sastav ➤

Korisna svojstva ječma

Ječam sadrži one biološki aktivne i hranjive sastojke, vitamine i elemente u tragovima koji su ljudima potrebni za dobro zdravlje i normalan život. Ječam ima kovertirajuća, protuupalna i omekšavajuća svojstva. Biljka ima jedinstvenu sposobnost uklanjanja toksina iz tijela. Zrno ječma sadrži 5% vlakana, što poboljšava proces probave i čisti tijelo od štetnih otpadnih tvari.

Kompleks hranjivih sastojaka sadržanih u ječmu poboljšava ljudski imunitet, vid, koristan je za koštano i hrskavično tkivo. Ječam je biljka koja se koristi za prevenciju raka i zaraznih bolesti.

Ječam je nevjerojatna biljka. Sadrži antibakterijska i antivirusna sredstva koja pomažu u liječenju gljivičnih bolesti kože, bolesti gastrointestinalnog trakta ili dišnog sustava.

Ječam sadrži veliku količinu kalcija i fluorida, tako da može pomoći tijelu da održi zdrave zube i kosti i spriječiti razvoj karijesa. Uz sva ta ljekovita svojstva, ječam djeluje i antialergijski.

Primjena ječma u tradicionalnoj medicini

Ljekovita svojstva ječma narodna medicina već dugo koristi. Na primjer, izvarak ječma koristi se kao omekšivač za gastritis, kolitis, dispepsiju i druge bolesti želuca. Ječam se preporučuje kod psorijaze, ekcema.

Vodena infuzija ječmenog slada liječi hemoroide, kašalj, skrofulu, bolesti mokraćnog mjehura ili mokraćnog sustava. Uvarak od ječma koristi se u liječenju prehlade, kožnih bolesti i pretilosti. Ječam djeluje smirujuće na središnji živčani sustav. Osim toga, biljka se koristi i izvana - u obliku obloga, kupki i obloga.

Uvarak od ječma koristi se u liječenju vrućice, jer ovaj lijek stvarno daje dobar učinak.

Tradicionalna medicina često koristi ječmeni slad za liječenje mnogih bolesti. To je vrlo lako učiniti. Uzimamo sjemenke i ostavljamo ih za klijanje. Osušite ih i sameljite u prah - ovo je slad.

Juha od slada. Da biste ga pripremili, uzmite 3 žlice praha i prelijte 1 litrom kipuće vode. Sastav ostavljamo da se ulijeva nekoliko sati. Potrebno je koristiti 100 ml slada 5 puta dnevno, moguće je sa šećerom. Slad pomaže u liječenju upala mjehura, hemoroida, furunkuloze i bronhitisa.

Ljigava juha od ječma s proljevom. Za njegovu pripremu trebali biste uzeti 10 grama biljnog sjemena i preliti s pola čaše kipuće vode. Zatim ostavite da se proizvod infuzira 5 sati. Sada stavimo sastav na vatru 10 minuta. Nakon toga filtriramo lijek i uzimamo 1 žlicu 5 puta dnevno. Isti lijek pomaže u liječenju gastrointestinalnih bolesti.

Kupke od ječmenog slada za kožne bolesti. Uzmite 150 grama ječmenog slada i, prelivši 1 litru kipuće vode, ostavite da se ulijeva 1 sat. Dalje, filtrirajte sastav i ulijte juhu u kupku.

Ječam za apetit. Uzmite 120 grama ječmenog slada, dodajte 50 grama magnezijevog karbonata i 70 grama ljekovitog kvasca. U ovu smjesu ulijte 240 grama šećera u granulama i sve promiješajte. Potrebno je uzimati takvu smjesu svaki dan, 10 grama. Ovaj se lijek također uzima u liječenju kroničnih bolesti želuca i crijeva.

Uvarak od ječma s povećanom slezinom. Da biste ga pripremili, uzmite 4 žličice ječma i prelijte četiri čaše kipuće vode. Stavili smo sastav na vatru da se kuha dok u posudi nema oko 700 ml juhe. Sad dijelimo ovu juhu na pola i uzimamo je prije ručka i poslije večere. Tretman provodimo dva mjeseca. Istim odvarom uklanjaju se kamenci iz bubrega i žučnog mjehura.

Ječam za umjetno hranjenje beba. Trebate uzeti 1 žličicu ječmene krupice i preliti čašom kipuće vode. Ostavite smjesu da se kuha 1 sat, a zatim u ovu juhu dodajte 70 ml kravljeg mlijeka. Počevši od dobi od dva mjeseca djeteta, količinu juhe od ječma treba smanjivati.

Kontraindikacije za uporabu ječma

Ječam je dopušten apsolutno svakoj osobi, jedina iznimka su ljudi koji imaju znakove glicinske enteropatije.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).