2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45
Prevencija nedostatka vitamina
S produljenom konzumacijom prehrambenih proizvoda niske kvalitete, monotonom prehranom, uz strogu prehranu, može se razviti patološko stanje, koje se naziva nedostatkom vitamina. Za njegovu prevenciju važno je ne samo jesti hranu bogatu vitaminima, već i pokušati zadržati maksimalnu količinu vitamina u njima tijekom toplinske obrade povrća, voća, mesa, mlijeka.
Prevencija nedostatka vitamina
Kada kupujete povrće i voće, trebali biste obratiti pažnju na njihov izgled. Zelje bi trebalo izgledati svježe, a plodovi jaki. Važno je zapamtiti da dugotrajnim skladištenjem vitamini u povrću i voću nestaju. Osim proizvoda i žitarica koji su stabilni na policama, bolje je ne kupovati ništa više od dnevnih potreba.
Svježe začinsko bilje preporučuje se jesti odmah nakon branja, dok je još uvijek bogato sokom. Zelje od juhe mora se dodati na tanjur prije jela i ne kuhati. Preporučljivo je da dobro oprano zelje uvijek stoji na stolu kao dobar dodatak vitaminu za svaki dan raznim jelima.
Salate od voća i povrća treba pripremiti neposredno prije upotrebe ili ih prije posluživanja pokušajte začiniti uljem, slanom majonezom itd. Sjeckano povrće bolje zadržava hranjive sastojke ako je hladno i pokriveno. Idealno bi bilo da prostor za skladištenje hrane bogate vitaminima treba biti hladan i mračan, ali ne previše hladan.
Za uravnoteženu prehranu također je važno jesti hranu, uzimajući u obzir karakteristike apsorpcije vitamina u ljudskom tijelu.
Vitamin A se praktički ne apsorbira bez vitamina E, pa zato naribanoj mrkvi treba dodati biljno ulje, vrhnje, majonezu. Proljetnom avitaminozom prehranu možete obogatiti sokovima od povrća i voća. Sokovi od mrkve, naranče, rajčice bogati su vitaminima. Sok od mrkve može se zasladiti medom.
n
Kiseli kupus sadrži puno vitamina C, posebno u prvih nekoliko sati nakon uklanjanja iz salamure. Također, proklijala zrna graška, pšenice, graha mogu se koristiti kao dodatak vitaminu hrani.
Za prevenciju nedostatka vitamina korisno je piti odvar šipka koji sadrži čitav niz vitamina, poput B2, A, E, P, C, K. Štoviše, dnevna potreba neke osobe za vitaminom C sadržana je u samo dvije bobice biljke. Za pripremu univerzalnog vitaminskog napitka, dobro oprane suhe bobice uliju se u termos kipuću vodu brzinom od nekoliko plodova po čaši vode.
Vitaminska smjesa može se pripremiti od suhih marelica, grožđica, suhih šljiva, limuna, oraha. Sve se komponente miješaju u miješalici dok ne postanu glatke. Proizvod čuvajte u hladnjaku zatvarajući ga poklopcem. Žlica mješavine zadovoljava svakodnevnu potrebu osobe za vitaminima.
Autor članka: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut
Obrazovanje: Moskovski medicinski institut. IM Sechenov, specijalnost - "Opća medicina" 1991., 1993. "Profesionalne bolesti", 1996. "Terapija".
Preporučeno:
Avitaminoza - Uzroci I Simptomi Nedostatka Vitamina
AvitaminozaŠto je nedostatak vitamina?Avitaminoza postaje posljedica loše prehrane dulje vrijeme, u hrani koja se uzima u ovom slučaju, vitamini ili odsutni ili su sadržani u nedovoljnim količinama.Uzroci nedostatka vitaminaZimi se znatno smanjuje konzumacija svježeg voća i povrća, ista koja su uključena u prehranu siromašna su vitaminima. Također j
Avitaminoza - Liječenje Beriberija Narodnim Lijekovima I Metodama
Liječenje avitaminozaLiječenje nedostatka vitamina narodnim lijekovimaNedostatak vitamina može se nadoknaditi tradicionalnom medicinom, koristeći biljno voće, ljekovito bilje, iglice i koru drveća, češnjak, ljekovite pripravke i pripravke.Liječ
Avitaminoza - Nedostatak Vitamina U Djece, Simptomi I Liječenje
Simptomi i liječenje nedostatka vitamina u djecePoznato je da je avitaminoza ljudsko stanje praćeno odsutnošću ili nedostatkom vitamina koji ulaze u tijelo s hranom. Najčešći je proljetni nedostatak vitamina. U ovo doba godine opskrba vitaminima u pravilu se troši, a njihov unos hranom značajno se smanjuje. Djeca su
