Kopar - Korisna Svojstva, Narodni Recepti

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Kopar: korisna svojstva, recepti

Kopar je mirisna biljka ravne stabljike koja naraste ne više od 120 cm. Stabljika kopra je tanka i razgranata, obojena u tamnozelenu boju. Listovi biljke su jajoliki, ovisno o mjestu, imaju drugačiji oblik. Na primjer, donji listovi su dugi, smješteni na širokim peteljkama. Listovi smješteni na vrhu stabljike sjedeći su i rodni. Cvjetovi kopra skupljaju se u velikim kišobranima. Sjeme kopra dolazi u ovalnom i ovalnom obliku.

Ova biljka cvate od lipnja do srpnja. Biljka se uzgaja u cijeloj Rusiji. Kopar se može naći i samoniklo.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 1,1 g
• Proteini: 3,5 g
• Ugljikohidrati: 7 g
• Voda: 85,9 g
• Pepeo: 2,5 g
• Celuloza: 2,8 g

Vitamini (na 100 g):	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	85-100 mg	132,1%
Beta karoten	2640-8650 mcg	112,8%
Vitamin K	62,8 mcg	52,3%
Vitamin A (retinol)	386 μg	48%
Vitamin B9 (folna kiselina)	150 mcg	37,5%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,3 mg	petnaest%
Vitamin E (kao alfa-tokoferol)	1,7 mg	11,3%
Lutein + zeaksantin	607 mcg	10,1%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Mangan	780-7400 mcg	204,5%
Željezo	1,7-22,8 mg	81,7%
Krom	20,3 mcg	40,6%
Srebro	2,6 mcg	37,1%
Kobalt	3,4 μg	34%
* Stroncij	80-400 mcg	trideset%
Kalij	592-738 mg	26,6%
Bakar	170-290 mcg	23%
Kalcij	111-394 mg	23%
Vanadij	8,8 mcg	22%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 66 mg (120% RDI-a)
• Purini - 1,5 mg (1,7% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 2,1 mg (0,5% RDI-a)

Također treba imati na umu da je zelje kopra sposobno akumulirati otrovni element u tragovima stroncij, do 30% dnevne vrijednosti na 100 g.

Kompletni kemijski sastav ➤

Korisna svojstva kopra

Kopar ima vazodilatatorno, laksativno, protuupalno i iskašljavajuće svojstvo. Osim toga, ova se biljka koristi kao dobar sedativ i hipnotik. Kopar poboljšava apetit, jača imunološki sustav i normalizira rad mliječnih žlijezda. Uvarak i infuzija kopra imaju koleretična i umirujuća svojstva. Infuzija od lišća biljke pomaže u ublažavanju upale i crvenila očiju. Kopar je izvrstan stimulans želučanog soka.

Kopar snižava krvni tlak, poboljšava rad srca, ublažava glavobolju. Infuzija biljke opušta crijeva i može povećati izlučivanje mokraće. Novorođenčadi koja imaju problema sa trbuščićem savjetuje se uzimanje vode kopra.

Ulje kopra

Ulje kopra indicirano je za šok i nervozu, jer djeluje umirujuće. Eterično ulje kopra ima baktericidna i sedativna svojstva. Ulje kopra preporučuje se kod štucanja i slabog apetita, poboljšava probavu. Ženama s menstrualnim nepravilnostima također se savjetuje da konzumiraju ulje kopra.

Ulje kopra koristi se kod bolova u trbuhu, svrbeža kože, gihta, zatvora, nervoze i drugih tegoba. Pomaže u liječenju dugotrajnih rana, a također poboljšava laktaciju dojilja.

Upotreba kopra

Tradicionalna medicina koristi kopar u obliku čaja, dekocije, infuzije korijenja i lišća. Pripravci od kopra koriste se za poboljšanje apetita, kod bolesti crijeva, bolova u jetri i trbuhu. Kopar se preporučuje za pijelonefritis, gastritis i bolesti dišnog sustava. Infuzija kopra koristi se kod hipertenzije, gnojnih rana.

Kopar za novorođenčad. Uzmite 1 žlicu sjemenki kopra i prelijte ih čašom kipuće vode. Pokrijte posudu poklopcem i pustite da se kuha četvrt sata. Nakon što su filtrirali gotovu vodu, daju je djetetu 1 čajnu žličicu 5 puta dnevno. Isti se odvar može koristiti za liječenje bolesti mokraćnog sustava i upala dišnih putova.

Kopar za nadutost. Uzmite 2 žlice sjemenki kopra i prelijte 200 ml kipuće vode. Ostavite sastav 2 sata da se kuha u zatvorenoj posudi. Nakon naprezanja infuzije uzimajte po žlicu tri puta dnevno 20-30 minuta prije jela.

Kopar za cistitis. Da biste pripremili ovu juhu, trebate uzeti biljku kopra u količini od tri žlice, samljeti je i preliti s 200 ml kipuće vode. Stavite sastav u vodenu kupelj 20 minuta. Nakon uklanjanja s vatre, ostavite juhu da se ulije 45 minuta. Uzimajte ovaj lijek tri puta dnevno, po 70 ml.

Kopar s crvima. Uzmite 1 žlicu sjemenki i napunite ih čašom mlijeka. Stavili smo na vatru 5 minuta, nakon čega smo uklonili i hladili pola sata. Uzmite lijek topao protiv crva.

Kontraindikacije za uporabu kopra

Nema kontraindikacija za upotrebu kopra. Ljudi koji imaju kiselinski želudac trebaju oprezno koristiti preparate od kopra.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).