Dijeta Protiv Zatvora, Pravilna Prehrana, Jelovnik

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 17:50

Dijeta kod zatvora

Sadržaj:

• Je li stvarno tako jednostavno
• Što jesti kod zatvora
• Što se ne može jesti uz zatvor?
• Dodatni savjeti

Je li stvarno tako jednostavno …

Ispada da takav uobičajeni zdravstveni problem kao što je zatvor nije uvijek zdravstveno stanje kojem je potrebna medicinska korekcija. U većini slučajeva to je manifestacija životnih i prehrambenih nedostataka ili dobnih promjena u starenju organizma. Napokon, osoba ne može stalno uzimati nikakve lijekove, pogotovo ako je zatvor kronične prirode s dugim tečajem. U takvim slučajevima zaista može pomoći samo odgovarajuća prehrana koja će s vremenom pozitivno utjecati na rad cijelog tankog i debelog crijeva, kao i rektuma.

Postoje opća i specifična pitanja u vezi s dijetalnom terapijom zatvora različitog podrijetla, koja zahtijevaju jasnu identifikaciju. Prva od njih je imenovanje dijetetskog stola prema medicinskoj nomenklaturi. S tim u vezi, svim pacijentima je prikazana dijeta broj 3.

Općenito, može se okarakterizirati na sljedeći način:

1. Štedljiva hrana, sposobna za dobru asimilaciju;
2. Poticanje motoričke aktivnosti crijeva;
3. Minimalno stvaranje plinova i iritacija sluznice crijevnog zida;
4. Odgovarajući unos tekućine;
5. Prevladavanje biljnih proizvoda koji sadrže puno vlakana;
6. Topla hrana s čestim dijelom unosa;
7. Izuzimanje grubih i začinjenih jela.

Dijeta protiv zatvora neophodna je za liječenje poremećaja rada crijeva. Trebali biste pažljivo pregledati svoju prehranu: pridržavanje pravilne prehrane igra veliku ulogu u liječenju ove bolesti. Ljudi koji pate od zatvora definitivno bi trebali znati koja hrana pomaže isprazniti crijeva, a koja će, naprotiv, zakomplicirati ovaj proces. Ispod je popis namirnica koje vam mogu pomoći da ispraznite crijeva i popis namirnica koje to otežavaju.

Što jesti kod zatvora

• Kruh i pekarski proizvodi. Prednost treba davati ne najsvježijim proizvodima ove serije, ali barem uz 12-satnu izloženost. Puno su bolji i brži za probavu i kretanje kroz crijeva. Što se tiče brašna od kojeg se peku, ono bi svakako trebalo biti grubih sorti koje sadrže mekinje životinjskog ili pšeničnog podrijetla. Dopušteno je koristiti pecivo tipa biskvit, zobene pahuljice i neugodnu pecivu.

• Meso i riblji proizvodi. Za ljubitelje takvih jela takva prehrana može biti ozbiljan test, budući da ograničava upotrebu hrane životinjskog podrijetla. Dopušteno je prihvatiti lako probavljive sorte mesa, i to piletinu, puretinu, zeca. S obzirom na način njihove pripreme, može se kuhati ili pirjati cijele komade mesa, ili mljeveno za mljevenje i kuhati u obliku parnih kotleta, polpeta, raznih mesnih nadjeva u pekarskim proizvodima i salatama od povrća. Dopuštena je i riba, posebno riječne i morske vrste s niskim udjelom masti. Način kuhanja identičan je mesnim proizvodima.
• Jaja, mlijeko i mliječni proizvodi. Imaju vrlo blagotvoran učinak na stanje probave u smislu liječenja zatvora. Njihova sustavna uporaba normalizira crijevnu mikrofloru, čime utječe na procese ispravnog stvaranja izmeta. Ti proizvodi uključuju jogurte, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir i topljeni sir, kiselo vrhnje. S obzirom na cjelovito ili druge vrste mlijeka, umjereno ga mogu konzumirati samo oni koji ne podnose laktozu. Inače, možete izazvati razvoj trajnog proljeva.
• Žitarice, tjestenina i tekući obroci. Svim pacijentima s konstipacijom preporučuje se upotreba juha, boršča, čorbi na bazi laganih vrsta peradi i zečjeg mesa. Dopuštena su i omražena svinjska jela. Juhe od povrća, borš od zelene i cikle dobro su se dokazali. Količinu tjestenine i riže treba ograničiti ili isključiti iz svakodnevne prehrane. Neće biti velike štete od njihove povremene upotrebe.

• Koje voće možete jesti kod zatvora? Vrlo je važno, usprkos sezoni, konzumirati voće i povrće, jer je obogaćeno vlaknima, koja igraju osnovnu ulogu u stvaranju izmeta normalne konzistencije. Preporučuju se agrumi, šljive, marelice, kao i suho voće na njihovoj osnovi (suhe marelice, grožđice, suhe šljive). Ne zaboravite na povrće u obliku salata s raznim biljnim uljima. Od povrća, cikle, mrkve, kupusa, rajčice u umjerenim količinama mogu postati vrlo učinkoviti.

  • Jabuke kod zatvora zauzimaju posebno mjesto, jer svakodnevna konzumacija jedne ili dvije jabuke natašte često može biti prilično učinkovita mjera za uklanjanje zatvora. Uzmemo li u obzir i činjenicu da je ovaj proizvod vrlo čest, njegova primjena uopće ne uzrokuje poteškoće. Možete jesti i pečene jabuke.
  • Termini za zatvor također su vrlo neophodan proizvod. Uglavnom se koriste sušeni. Dopušteno je uzimati cijelo suho voće bez sjemenki, kao i razne dekocije na njihovoj osnovi. Da biste to učinili, pomiješajte 4-5 datulja s čašom vode i pustite da zavrije. Uzmite ohlađenu juhu natašte, 30-5o ml. U to možete dodati i razno povrće ili maslac.
  • Kivi protiv zatvora najbolje je jesti sirov, bez kore. Prilično je učinkovit, kako samostalno, tako i u obliku različitih kombinacija u voćnim salatama s jabukama, agrumima, šljivama, marelicama pod umakom od jogurta. Jesti takvo jelo za doručak ne samo da će pomoći u borbi protiv zatvora, već i zasititi tijelo vitaminima i energetskim resursima.
  • Sokovi i dekocije. U osnovi se pripremaju na temelju navedenih proizvoda. Njihova kombinacija može biti vrlo raznolika, ovisno o ukusu i preferencijama određene osobe. Preporučuju se dekocije šipka, sok od svježe repe natašte, konzumacija soka od marelice, mrkve, jabuke, rajčice tijekom dana. Na temelju njih možete kuhati i kompote. Ostali proizvodi za koje se također pokazuje da se uzimaju ujutro uključuju med (1 žlica) koji se pere čašom hladne vode.

Postoje i mnoge posebne namirnice koje mogu pomoći u normalizaciji stolice, pogledajte članak - Što pomaže kod zatvora?

Što se ne može jesti uz zatvor?

Važno je zapamtiti da nepridržavanje ove točke dijetalnog stola br. 3 ne samo da pogoršava uobičajeni zatvor, već u potpunosti uklanja one pozitivne aspekte koji se postižu pravilnom prehranom ili lijekovima. Stoga se strogo provodi. Popis takvih proizvoda uključuje:

• Kruh i peciva od tijesta od maslaca;
• Bogata juha od masnog mesa;
• Pretjerana konzumacija riže;
• Tvrdo kuhana jaja, dimljena jela, konzervirana hrana i začini;
• Masno meso: patka, guska, govedina i iste vrste ribe;
• Crni jaki čaj i kava, alkoholna pića, žele;
• Borovnica, dunja, dren;
• Krem jela i čokolada;
• Luk i češnjak;
• Rotkvica, rotkvica, repa;
• Pikantna jela i začini;
• Banane, kruške, brusnice;

Ali, ako se dogodilo da su se iz nekih razloga ti prehrambeni proizvodi konzumirali, tada se moraju poduzeti odgovarajuće mjere kako bi se neutralizirao njihov učinak jačanja. To se može postići jedenjem odgovarajuće hrane preporučene za zatvor ili uzimanjem laksativa. Ne možete dopustiti da sve prođe samo od sebe, inače dugoročni napori na uklanjanju zatvora, koji su postignuti već dugi niz mjeseci, mogu biti uzaludni.

Dodatni savjeti

Nemoguće je odabrati jednu dijetu za bolesnike s zatvorom, jer sve uvelike ovisi o prirodi osnovne bolesti, zbog koje je došlo do kršenja brzine pražnjenja crijeva. No, postoji nekoliko savjeta koji će svima pomoći. Primjerice, ako ljudi koji pate od zatvora nemaju srčane bolesti ili edeme, tada se dnevno može popiti jedna i pol do dvije litre tekućine, to će ubrzati pražnjenje crijeva.

Nužno je pridržavati se prehrane: uzimajte hranu najmanje 5 puta dnevno i ne pravite velike pauze između obroka. Tehnika kuhanja zapravo nije bitna, ali kada, primjerice, pripremate salatu, ne trebate previše nasjeckati mrkvu, rotkvicu i ostalo povrće, upotrijebite grublju ribež ili veći rez.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).