Šafran (biljka) - Korisna Svojstva Meda, Ulja I čaja Od šafranike

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 17:50

Blagotvorna svojstva meda, ulja i čaja od šafranike

Sadržaj:

• Korisna svojstva šafranike
• Čaj od šafranike
• Primjene ulja safranike
• Sadnja i briga o šafrani
• Kontraindikacije za upotrebu šafranike

Safflower je biljka koja pripada obitelji Astrovye. Ova je biljka drevna, koristila se u Drevnom Egiptu za mumificiranje faraona. Također se bojanje šafrana naziva divlji ili američki šafran, bojanje čička. Najčešće je šafran jednogodišnja biljka, dvogodišnji životni ciklus rijetko se primjećuje.

Duljina šafranike može biti i do 1,5 metra, iako postoje vrlo male biljke koje ne prelaze 40 cm visine. Stabljika trave je ravna, ima bijelu sjajnu boju. Listovi su veliki, duguljasti s čvrstim rubovima, obrubljeni trnjem. Cvjetovi su narančasti ili tamnožuti, cjevasti. Plod šafranike predstavljen je ovalnom bijelom ahenom.

Šafran raste kao korov, ali uzgaja se i kao kultivirana biljka. U Rusiji se biljka nalazi na Kavkazu, Krimu, Hersonu, Kursku i drugim regijama. Šafrana se aktivno uzgaja u Španjolskoj, Egiptu, Kini, Africi i Americi.

Korisna svojstva šafranike

Korisna svojstva šafranike nastaju zbog kemijskog sastava cvjetova i sjemena biljke. Dakle, u cvijeću postoje glikozidi kalkona, među kojima su: kardamidin, kartamin, izokartamin. Sjeme pak sadrži 60% masnih ulja.

Šafran se koristi u farmaceutskoj industriji, jer biljka ima niz ljekovitih svojstava:

• Izvarak biljke šafranike koristi se za ublažavanje kroničnog zatvora. Poboljšava pokretljivost crijeva, pomaže u normalizaciji njegove mikroflore.
• Preporučuje se upotreba infuzije šafranike kao pomoćnog liječenja erozivnih i ulcerativnih lezija želuca i crijeva. Lijek se može koristiti za gastritis, kao i za razne oblike hepatitisa.

• Šafran djeluje diuretički. S tim u vezi, preporučuje se koristiti ga i za opće čišćenje organizma od toksina i drugih proizvoda raspadanja, kao i za liječenje bolesti mokraćnog sustava. Infuzije i dekocije na bazi šafranike pomažu u uklanjanju edema.
• Korištenjem šafranike može se poboljšati cirkulacija krvi u tijelu. Biljka ima sposobnost razrjeđivanja krvi, što je liječenje i prevencija ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara.
• Šafrana se koristi kao profilaktičko sredstvo za prijetnju psorijazi i zloćudnim tumorima. Tvari koje su uključene u njegov sastav doprinose normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu, čiste jetru i bubrege od proizvoda raspadanja i imaju antitoksična svojstva.
• Šafran se preporučuje za liječenje ginekoloških bolesti, za normalizaciju menstrualnog ciklusa, za amenoreju u adolescenciji. Šafran je u stanju opustiti glatke mišiće, preporučuje se kao pomoćno sredstvo kod jakih krvarenja tijekom menopauze, s produljenim postporođajnim krvarenjem.
• Kao dio složene terapije, šafran se koristi za uklanjanje endokrinih patologija. Konkretno, ulje safranike pomaže bržem rješavanju suvišnih kilograma, što je posebno važno kod dijabetesa.
• Infuzija i odvar šafranike pomaže smanjiti reumatske bolove karakteristične za reumatoidni artritis. Štoviše, dekocije i infuzije na bazi biljnih cvjetova mogu se uzimati oralno i koristiti izvana.
• Imunološka obrana tijela je pojačana, imunološki odgovor normalizira se pravilnom uporabom lijekova na bazi šafranike.

Dakle, šafran se koristi u ljekovite svrhe za postizanje diuretskog, koleretskog, laksativnog, učinka razrjeđivanja krvi.

Korisna svojstva šafrana koji se koristi u prehrambenoj industriji. Cvjetovi šafranike široko se koriste za dobivanje crvene, žute boje boje šafrana koja je bez oštrice za ljudsko zdravlje. Bojanje je kartamin. Boje se koriste u prehrambenoj industriji, dodaju se uglavnom konditorskim proizvodima kako bi im dali željenu boju. Ulje šafranike koristi se za izradu margarina. Od njegovih cvjetova priprema se ljekoviti čaj.

Korisna svojstva šafrana koji se koristi u kozmetologiji. Za kozmetičku industriju ulje šafranike ima posebnu vrijednost. Sastoji se uglavnom od linolne kiseline koja ima hidratantni učinak, njeguje i jača kožu te pojačava njezinu cirkulaciju krvi.

Svojstva meda od šafranike

Šafran se ne smatra medonosnom biljkom, pa ga treba saditi s drugim medonosnim biljkama. Cvjetovi se pojavljuju od sredine ljeta, a cvjetaju do kraja kolovoza. Ako su povoljni uvjeti, tada pčele od 5 hektara šafrana mogu dnevno proizvesti do 2,5 kg meda.

Svojstva meda od šafranike su sljedeća:

• Med sadrži značajnu količinu kalija i joda, nešto manje natrija, mangana, bakra, kalcija, fosfora, selena i drugih minerala. Aminokiseline, enzimi, proteini, dekstrini, vitamin C, vitamin E, vitamin PP, vitamini skupine B prisutni su u medu od šafranike. Uz to sadrži masne kiseline: palmitinsku, laurinsku, arahidonsku, oleinsku i druge.
• Med od šafranike koristi se u kozmetologiji i medicini, od njega se prave maske i aplikacije za šugu, dermatitis, rozaceju, opekline, psorijazu i lišajeve. med pomaže u prevenciji dobnih promjena na koži, sprečava njezino starenje, ima tonik učinak.
• Maske na bazi meda od šafranike korisne su za kosu i vlasište. Poboljšavaju prehranu kose, čine je glađom i sjajnijom. Kao dio složene terapije, med od šafranike omogućuje vam borbu protiv gubitka kose.
• Iznutra se med uzima ne samo kao delicija, već i kao profilaksa za bolesti poput tromboflebitisa, arterijske hipertenzije, srčanog udara, moždanog udara, amenoreje, endometritisa, gastritisa, čira na želucu i crijevima, enterokolitisa.
• Oblozi s medom pomažu kod artritisa, pomažući u smanjenju bolova, ublažavanju upala.
• Korištenje prirodnog meda od šafranike pomoći će u liječenju angine, laringitisa, faringitisa, bronhitisa. Preporučljivo je uzimati ga oralno za liječenje prehlade. Ako se med pomiješa s toplim mlijekom, tada možete dobiti blagi analgetski učinak upale grla. Uz to, med ima i baktericidno i mukolitičko djelovanje.
• Za održavanje imuniteta korisno je svako jutro natašte popiti čašu vode s razrijeđenim medom (2 žličice po čaši). Ovo piće za jačanje imuniteta možete obogatiti limunovim sokom. Takva korisna navika pozitivno će utjecati na metabolizam, metabolizam će se normalizirati, moći će se poboljšati apetit i smanjiti oteklina.
• Ako pijete med od šafranike prije spavanja, možete se riješiti nesanice, smanjiti negativni utjecaj na psihu stresa, učinkovitije ublažiti živčanu napetost.

Med od šafranike treba kupiti samo od pouzdanih proizvođača koji cijene njihovu reputaciju i neće dopustiti da se pokvari puštanjem lažne. Ne biste trebali odabrati med zbog njegove svijetlo narančaste boje, jer svježe pumpani med od šafranike prozirne je konzistencije i blago žute boje kad se gleda na suncu. Očvrsli med od šafranike ima masnu konzistenciju i svijetlo žutu boju.

Čaj od šafranike

Čaj od šafranike kuha se od cvjetova biljke. Njegova dugotrajna primjena pridonosi postizanju izraženog diuretskog učinka, i toliko jakog da osoba može iskusiti nagon za mokrenjem praznog mjehura. U tom biste slučaju trebali prestati piti čaj dva tjedna.

Preporučuje se piti čaj od šafranike kod zatajenja srca, anemije, utrnulosti gornjih i donjih ekstremiteta. Ako pijete čaj šest mjeseci, možete se riješiti manifestacija ovih bolesti, prema kineskoj tradicionalnoj medicini.

Prednosti čaja od šafranike:

• Normalizacija procesa probave;
• Prevencija i liječenje gastritisa, čira, hepatitisa C;
• Poboljšanje prehrane kože;
• Čišćenje jetre i bubrega;
• Učinak ublažavanja boli;
• Razrjeđivanje krvi;
• Otklanjanje posljedica pretrpljenih moždanih udara;
• Normalizacija krvnog tlaka;
• Poboljšanje cjelokupnog tona.

Čaj od šafranike čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Ne smije se kuhati s drugim čajevima. Da biste pripremili napitak, morat ćete u šalicu staviti četvrt žličice čaja i preliti ga kipućom vodom. Vrijeme čaja za ulijevanje je od 20 minuta do pola sata. Nakon toga piće se filtrira i pije. Noću je dobro popiti šalicu čaja od šafranike. Ipak, po danu će blagodati čaja biti neprocjenjive: pored svih gore navedenih svojstava, djeluje kao crijevni antiseptik, učinkovito uništavajući patogene bakterije koje izvana ulaze u njega.

Druga opcija za čaj od šafranike je voda od šafranike. Učinkovit je lijek za psorijazu. To zahtijeva da dio šafrana uvijek bude prisutan u vodi za piće. Za njegovu pripremu trebat će vam 4 litre prokuhane vode u koju se doda žličica suhe sirovine. Zatim se dobiveni sastav kuha nekoliko minuta, ohladi, filtrira i stavi u hladnjak. Pijte najmanje 4 čaše ove vode dnevno.

Primjene ulja safranike

Ulje šafranike izvlači se iz sjemena biljke hladnim prešanjem. Sadrži oko 80% linolne kiseline, koja je korisna za ljude, ali je tijelo ne sintetizira samo. Uz to, ulje sadrži i druge korisne kiseline.

Primjena ulja safranike:

• Gutanje ulja može poboljšati apetit, smanjiti razinu kolesterola u krvi. Ovo je izvrsna prevencija ateroskleroze.
• Ulje je izvor ne samo korisnih kiselina, već i vitamina E, vitamina K.
• Koristite ulje safranike da biste skinuli višak kilograma. Do razgradnje potkožne masti dolazi uslijed djelovanja konjugiranog oblika linolne kiseline.
• Ulje šafranike koristi se kao blagi laksativ kada se uzima oralno.
• Ulje djeluje kao antioksidans kada se nanosi na kožu. Idealna je za tretiranje suhe, osjetljive kože, omekšavanje i vlaženje. Ulje zadržava vlagu unutar epiderme, regulira hidrolipidnu ravnotežu kože.
• Ulje, kada se koristi lokalno, sposobno je eliminirati kapilarni uzorak i rozaceju, poboljšati boju kože. Istodobno djeluje sistemski, utječući na uzrok problema.
• Ulje safranike koristi se kao krema za sunčanje.
• Nanesite ulje za njegu tanke, suhe kose. Omogućuje vam obnavljanje njihove strukture, vraćanje snage, sjaja i ljepote.
• Ulje se može koristiti u kuhanju za pripremu bilo kojih jela: umaka, salata, dresinga, priloga itd. Na njegovoj osnovi možete peći i pržiti.

Ulje safranike koristi se na sljedeći način:

• U svom čistom obliku ili kao dodatak balzamu i šamponima (žlica ulja na 100 ml proizvoda) za poboljšanje kose;
• Kao osnova za noćnu kremu za njegu suhe kože;
• Poboljšati svojstva kozmetike (10-20% ulja od ukupnog volumena odabranog proizvoda);
• Kao dodatak kozmetici protiv starenja (do 25% ukupnog volumena odabranog proizvoda);
• Kao bazno ulje za masažu;
• Kao osnova za primjenu u liječenju rozaceje.

Sadnja i briga o šafrani

Sadnja i briga o šafrani nije teško. Biljka nije zahtjevna za tlo, ne boji se korova, može se saditi nakon bilo koje kultivirane biljke koja je ranije rasla na ovom mjestu. Ipak, sljedeći put šafran se može posijati na isto mjesto tek nakon pet godina.

Tlo treba pripremiti unaprijed, u jesen. Istodobno je potrebno primijeniti dušična gnojiva, koja preferira šafran. Bit će potrebno drljati i iskopati zemlju ne samo u jesen, već i u proljeće, prije sadnje.

Prije unošenja sjemena u otvoreno tlo, oni se nagrizu slabom otopinom kalijevog permanganata. To se mora obaviti mjesec dana prije sjetve. Sjeme možete sijati već u travnju. Biljka je otporna na mraz. Udaljenost između redova trebala bi biti najmanje 50 cm. Prvi izbojci mogu se vidjeti 7-14 dana nakon sadnje, a biljka će početi cvjetati nakon 2 mjeseca.

Biljka ima snažan korijenov sustav pa dobro podnosi sušu. Šafran treba zalijevati ne više od jednom tjedno, najbolje je to raditi navečer. Uvjet za dobar rast šafranike je odsutnost korova. Plijevljenje i otpuštanje treba provoditi u vrijeme kada se pojave prva 4 lista. Prskanje trave se ne preporučuje. Šafranu možete hraniti otopinom gnoja. Nije potrebna dodatna posebna obrada.

Berbu treba obaviti nakon što potpuno sazrije. Šafran je otporan na bolesti i štetnike, pa njegov uzgoj nije težak. Sakupljena trava suši se i čuva u tamnom, dobro prozračenom prostoru.

Kontraindikacije za upotrebu šafranike

Kontraindikacije za upotrebu šafranike su sljedeće:

• Povijest krvarenja iz maternice. Da bi se zaustavilo krvarenje iz maternice, šafran se može koristiti samo nakon savjetovanja s liječnikom i pod njegovim nadzorom.
• Razdoblje trudnoće. Korištenje šafranike tijekom trudnoće prijeti pobačajem i prijevremenim porođajem, jer su tvari koje čine biljku u stanju opustiti glatke mišiće maternice.
• Kronične bolesti koje zahtijevaju sustavno davanje lijekova.
• Gastrointestinalni poremećaji, proljev. Činjenica je da šafran ima svojstvo povećanja crijevne peristaltike, što u slučaju proljeva može dovesti do dehidracije.
• Pojedinačna netolerancija na biljne komponente.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).