2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45
Drvo kave
Korisna svojstva i namjene stabla kave
Opis stabla kave
Drvo kave je zimzeleno drvo, malo, koje doseže visinu od 6 m, ali uzgajane vrste su nešto niže. Ovo stablo ima tamnozelene listove, valovite na rubovima, imaju izduženi oblik, duljina je 20 cm. Cvjetovi su mu snježnobijele boje, smješteni su u aksilarnom dijelu lista, vrlo su ugodnog, slatkastog mirisa. I plodovi stabla slični su bobicama - nazivaju se i bobicama kave, na početku su zelene, a zatim postaju crvene i stječu ljubičastu nijansu.
Domovina stabla kave je zemlja Etiopija. Ali danas se uzgaja u raznim područjima tropskih krajeva. Od davnina se plodovi beru isključivo ručno. Taj je postupak prilično naporan - prvo se grane češljaju posebnim uređajem nalik na češalj, a zatim se iščupa jedna bobica.
Brzina njihovog sazrijevanja, sinhronost općenito ovisi samo o temperaturnom režimu. Brazilci obično beru od svibnja do početka jeseni. Hoće li se uz plantaže nalaziti vodena tijela, ovisi o tome na koji će način žito biti prerađeno. Postoje dvije metode - "suha" i "mokra". Druga metoda je najisplativija - plodovi se namoče u bačvama 12 sati, a zatim se šalju na posebno automatsko čišćenje.
Nakon mokre obrade, zrna se suše 10 dana na otvorenom sunčevom svjetlu ili se stavljaju na vrući zrak jedan dan. Tada se ljuska uklanja iz zrna i sortira po veličini. Međutim, zeleni grah nema nikakav okus i prži se da bi stvorio kofeinsko ulje.
Korisna svojstva stabla kave
Stablo kave sadrži vrlo aktivnu tvar - kofein. Nalazi se u sjemenkama kave, uzbudljivo djeluje na kardiovaskularni sustav i središnji živčani sustav. Kofein je našao široku primjenu u području medicine, tamo se koristi kao afrodizijački lijek, ne samo kod zatajenja srca, već i kod trovanja, na primjer, lijekovima. Ova se tvar dodaje mnogim lijekovima. Kofeinski ugljen sadrži izravno kofein, brojne vitamine i mnoge druge elemente.
Mnogi sjajni ljudi uživali su ispijajući kavu. Poznati književnik Honore de Balzac radio je uglavnom noću i radije je pio to posebno piće, ali živio je vrlo malo - samo pola stoljeća. Filozof Voltaire također je pio kavu u velikim količinama, ali doživio je 83 godine. Ali Fontenelle je također veliki zaljubljenik u kavu, postao je dugotrajna jetra, jer je živio 100 godina.
Tradicionalna medicina već dugo koristi kavu. I ovdje je najvažnije svojstvo ove tvari bilo uzbudljivo djelovanje. Koristi se za bolesti srca i krvnih žila, uzima se za trovanje alkoholom. Uz to, kava je odlična pomoć za suočavanje s glavoboljom, povećanjem krvnog tlaka, ublažavanjem stresa i umora. Također kava će pomoći kod lošeg raspoloženja i depresije. Kava se od davnina koristila za liječenje kašlja i raznih upalnih bolesti.
Aromatična kava je skladište ljekovitih svojstava, poboljšava apetit, dodaje energiju i snagu i povećava učinkovitost. Svatko može odabrati napitak za kavu po svom ukusu, jer postoji ogroman broj recepata, kako čiste kave, tako i s raznim dodacima.
Kava je izvrsna za liječenje trovanja hranom. U tim slučajevima prvo trebate isprati želudac, a zatim popiti jaku kavu. Takvo je piće kompleks tanina, uz pomoć kojih se sprečava apsorpcija otrovnih tvari u tijelo. Uz to, kava okrepljuje, a pomoći će kod pretjerane upotrebe tableta za spavanje, vratiti vitalnost i aktivirati mozak.
Kava ima snažno ljekovito djelovanje, uz njezinu pomoć rane brže zacjeljuju. Oštećena područja tijela moraju se oprati kalijevim permanganatom čija je koncentracija 3%, a zatim posuti mljevenom kavom, prethodno prženom. Takav jedinstveni prah omogućit će rani da se osuši i dogodit će se njezino najbrže zacjeljivanje.
Kava se vrlo često koristi za stvaranje ljekovitih i dijetalnih pića. S hipotenzijom je potrebna redovita konzumacija kave, jer tonizira tijelo. Kava je jedno od najboljih pomagala za spavanje, sposobna je aktivirati tjelesnu i mentalnu aktivnost.
Ljudi su odavno shvatili da drvo kave ima mnoga ljekovita svojstva. Ugljen kave izrađen je od njegovih zrna, njegovo je djelovanje vrlo slično aktivnom ugljenu.
Dakle, može se koristiti u slučaju trovanja, uz povećanu proizvodnju plina i nadutost. Zrna kave bogata su raznim hranjivim sastojcima poput kofeina, vitamina B1 i D te mineralima. U liječenju vrućice, jakih glavobolja, povećanog sadržaja mokraćne kiseline u tijelu i artritisa, infuzija sirovih zrna kave imat će djelotvoran učinak.
Napitak od kave tonizirat će se i dati energiju, poboljšati cirkulaciju krvi, metaboličke procese i vratiti snagu. Ali kava je kontraindicirana u velikim količinama za osobe sa srčanim bolestima, lako uzbudljive, koje pate od poremećaja spavanja.
Primjena stabla kave
Tradicionalna medicina dugo je cijenila ljekovita svojstva kave i koristila je u liječenju jakih glavobolja, ublažavajući stres i umor, dajući snagu i snagu. Osim toga, kava može pomoći u ublažavanju napadaja kašlja. Kod kuće možete napraviti napitak od kave koji će biti ne samo ukusan, već i zdrav, učinit će da srce djeluje učinkovitije, povećati učinkovitost i vratiti apetit.
Ugljen kave izvrstan je lijek za trovanje, uz njegovu pomoć u čišćenju gastrointestinalnog trakta, neutraliziraju se svi toksini. Uz to, ovaj će lijek pomoći kod nadimanja, a također će brzo zaliječiti rane i ogrebotine. Najosnovniji aktivni sastojak pića od kave je kofein. On je taj koji određuje sva ljekovita svojstva kave. Najvažnije djelovanje kofeina je poticanje funkcija središnjeg živčanog sustava.
Ispijanje kave povećava refleksnu ekscitabilnost, javljaju se performanse srca i dišnih organa, krvni tlak i drugi učinci. Ali, naravno, takve promjene nisu baš vidljive, budući da se kava uzima u malim količinama. A kod predoziranja svi simptomi uzbuđenja su već primjetni. Zbog toga se ne preporučuje piti kavu za uzbudljive ljude, srčane bolesnike, čireve. Pretjerana konzumacija kave može se po učincima usporediti s upotrebom antidepresiva.
Kod astenije, hipotenzije i umora, mala količina kave savršeno tonizira tijelo. Par šalica ovog mirisnog i zdravog napitka uklonit će osjećaj umora, pospanosti i aktivirati misaone procese.
Postoji jedan jednostavan, ali vrlo učinkovit recept. Da biste se riješili glavobolje, trebate pripremiti infuziju sirovih zrna drveća. Da biste to učinili, žlicu mljevenih zrna kave prelijte čašom vruće prokuhane vode. Zatim rezultirajuću tekućinu stavite na suho toplo mjesto i ostavite sat vremena. I preporuča se uzimati takvu infuziju tri puta dnevno nakon jela po 1/3 šalice.
Plod stabla kave
Plod stabla kave naknadno su zrna kave. Nakon berbe plodova, suše se 20 dana, na otvorenom suncu, dok je potrebno već suhu pulpu odvojiti od tvrde ljuske. Zanimljivo je da su Etiopljani voće koristili kao žvakaću gumu od davnina. U proizvodnji kave u tvornicama sjeme se polira kako bi se uklonila ljuska. A kod kuće ih jednostavno možete pržiti na tavi dok ne porumene.
Odavno je poznato poticajno djelovanje sjemena biljaka. Te žitarice sadrže vlakna, dušične spojeve, kofein, šećer, masti i minerale. Zbog kofeina kava vrlo dobro tonizira središnji živčani sustav. Čak i kod najzdravijih ljudi pretjerana konzumacija kave može dovesti do čestih otkucaja srca i poremećaja spavanja.
Sirove žitarice mogu se koristiti za pripremu pića. Moraju se pržiti u posudi od lijevanog željeza uz stalno miješanje, dok vatra mora biti vrlo slaba. Nakon što porumene, sameljite ih u mlinu za kavu. U slučaju da su žitarice pohranjene dulje vrijeme, samo ih treba umočiti u vodu i osušiti na vatri.
Uzgajanje stabla kave
Svatko može uzgajati drvo kave - može se kupiti u botaničkim trgovinama. Ali ako želite, možete sami dobiti sadnicu, samo trebate zasaditi žitarice u zemlju. Najoptimalnije tlo za njih je vlažni treset ili lisnato tlo, ali trebalo bi biti dovoljno toplo. Svježe sjeme jamstvo je da će točno klijati i mora se sijati odmah nakon berbe. Ako se i nakon toga čuvaju, tada možda uopće nećete dobiti sadnice. Sjeme koje je ležalo godinu dana nije u potpunosti podložno sadnji.
Za sjetvu je najbolje potpuno zrelo žito. Sva sjemena koja imaju nedostatke, poput male veličine, plutajući u vodi, odmah se uklanjaju. Zrna se čiste samo ručno kako bi se izbjegle veće štete. Optimalna dubina za sjetvu sjemena je 1,5 cm u tlo, koje se sastoji od travnjaka, pijeska i humusa.
Također trebate obratiti posebnu pažnju na hranjenje. Prilikom sadnje koristi se superfosfat - u 10 litara vode dodaje se 200 grama gnojiva. Temperatura bi trebala biti 20 ° C. Prvi izbojci pojavljuju se za otprilike mjesec dana. Nakon što sadnice malo narastu, rone. Navodnjavajte obilno i redovito. A sadnje cvjetaju za 3,5 godine, ali možda i ranije.
Briga za drvo kave. Stablo kave vrlo je nepretenciozno, ali je termofilno i treba mu svjež zrak. Stablo je bolje instalirati na svijetlo mjesto, a zimi ga trebate zaštititi od hladnoće, jer svi listovi mogu otpasti. Ljeti više voli polusjenu. Mlada stabla presađuju se svakog proljeća, a kad odrastu, presađivanje se događa rjeđe - samo jednom u dvije godine.
Biljke je potrebno redovito zalijevati, suho tlo je neprihvatljivo. Ali voda mora biti podmirena, a istovremeno na sobnoj temperaturi. Lišće treba očistiti od prašine mekom spužvom. A od veljače do rujna, drvo morate hraniti gnojivima. Možete ih kupiti u svim cvjećarnama. A za godišnje hranjenje, bolje je koristiti humus, uz njegovu pomoć biljka će se početi brže razvijati.
Stablo kave mora se uzgajati u vlažnim uvjetima. Da bi to učinio, mora provoditi vodene postupke, odnosno češće prskati iz bočice s raspršivačem. Ako se krajevi lišća osuše, tada je zrak i dalje suh. Ljeti biljku treba obilno zalijevati, a zimi - umjereno, ali tlo treba uvijek biti vlažno. Voda za navodnjavanje - samo na sobnoj temperaturi. U vrućini se ne smije zalijevati topla voda, jer biljka može oboljeti, uključujući vjerojatnost pojave tamnih mrlja na lišću.
Da bi uzgoj stabla kave bio uspješan, potrebno je stvoriti sve potrebne uvjete za to - obilje svjetlosti, vode, gnojiva. S nedostatkom svega ovoga, stablo može umrijeti, a svi napori bit će uzaludni.
Lišće stabla kave
Stablo kave ima tamnozelene listove s valovitim rubom. Dovoljno su veliki s gustom kožom. Ali s nedostatkom vode, na njima se mogu pojaviti tamno smeđe mrlje. Da biste spriječili takve posljedice, potrebno je redovito prskati lišće vodom. Ako lišće na drvetu požuti i otpadne, onda se nema razloga brinuti, to je prirodan proces.
Često se može dogoditi kada lišće stabla kave dobije smeđu boju. To se uglavnom događa kada drvo raste kod kuće u vrlo niskoj vlažnosti tijekom jesenskih i zimskih mjeseci. Ali ovaj se fenomen ne može pripisati bolesti. Da bi se stvorila ugodnija klima, biljku je najbolje staviti u tavu s vodom.
Mnogi ljudi često postavljaju pitanje: je li potrebno oblikovati krošnju stabla kave. Za tim nema potrebe. Kruna ovog drvca već ima ispravan oblik, podsjeća na božićno drvce. Ako se iznenada pojave dugačke grane, koje rastu u stranu, onda ih se jednostavno može odrezati. To će pomoći da kruna bude gusta i formira mnogo pupova.
Kontraindikacije stabla kave
Pretjerana konzumacija kave može negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i središnji živčani sustav. Kofein je kategorički kontraindiciran kod ljudi koji se lako mogu uzbuditi i kod onih koji pate od poremećaja spavanja, ubrzanog rada srca, čira na želucu i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Uz velike doze jakog napitka od kave, čak i zdravi ljudi mogu doživjeti blago trovanje kofeinom. Znakovi akutnog trovanja uključuju zujanje u ušima ili šum u ušima, migrene, zamagljenu svijest, tjeskobu i napadaje. Redovita konzumacija kave u velikim količinama u konačnici će dovesti do povećane razine živčane podražljivosti, nesanice i svrbeža kože.
Pijenje kave kontraindicirano je u nekoliko kategorija ljudi. Ne smiju ga piti oni koji pate od ateroskleroze i hipertenzije. Osim toga, pacijentima s glaukomom zabranjeno je konzumiranje ovog pića, jer ono povećava intraokularni tlak. također se ne preporučuje maloj djeci da piju kavu. Stariji bi se također trebali odreći kave.
Tijekom trudnoće ne biste trebali piti kavu. Tijekom razdoblja hranjenja, žene također ne bi trebale piti ovaj napitak, jer postoji opasnost da mlijeko nestane, a kofein će negativno utjecati na djetetovo zdravlje.
Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut
Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).
