Cimet - Blagodati I štete, Korisna Svojstva I Kontraindikacije Cimeta. Cimet Za Mršavljenje

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 17:50

Blagodati i štete cimeta

Gotovo svaka domaćica u kuhinji može pronaći smeđkasti prah s izraženom ugodnom, blago trpkom aromom. Cimet je začin izrađen od osušene kore zimzelenog tropskog stabla iz obitelji lovora. Obično se dodaje pečenim proizvodima, toplim napicima, mesnim jelima i žitaricama. Cimet se široko koristi u parfumeriji - na temelju njegove arome stvaraju se toaletne vode, sapun, gelovi za tuširanje i još mnogo toga.

Sadržaj:

• Vrste cimeta
• Sastav cimeta
• Korisna svojstva cimeta
• Za što je još koristan cimet?
• Šteta od cimeta
• Kako uzimati cimet za dijabetes?
• Maska za kosu od cimeta
• Cimet za mršavljenje
• Zaključak

Vrste cimeta

Metodom masene spektrometrije (FIMS) potvrđeno je da postoje 4 glavne vrste cimeta. ^[1]

1. 

   Cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) domovina je Šri Lanke. Sinonimi: pravi cimet, senegalski cimet, plemeniti cimet, cimet. Uzgaja se i u Indiji, Indoneziji, Maleziji, Brazilu, Gvajani (fra.).

   Osobine cejlonskog cimeta:

   • Tip cijevi;
   • Površina je svijetlosmeđa ili žuto-smeđa;
   • Debljina - do 1 mm, najbolje ocjene imaju debljinu papira za pisanje;
   • Vrlo lomljiv;
   • Ima nježnu aromu i okus slatkog gorenja.

2. 

   Kineski cimet (Cinnamomum Cassia) porijeklom je iz južne Kine. Uzgaja se u Indoneziji, Kambodži, Laosu. Razlikuje se u sadržaju velike količine otrovnog kumarina. Naziva se još i: Jednostavni cimet, aromatizirani cimet, indonezijski cimet, lažni cimet, Cassia, Cassia Canela.

   Osobine kineskog cimeta:

   • Izgleda kao ulomci kore;
   • Vanjska površina je crvenkastosmeđa sa sivo-smeđim mrljama;
   • Debljina - više od 2 mm;
   • Oštriji slatkasto-gorući okus s trpkom adstrigentnom komponentom.

3. 

   Malabar cimet (Cinnamomum Tamala Nees) porijeklom je iz jugozapadne Indije. Naziva se još: drveni cimet, smeđi cimet, cassia vera.

   Osobine cimeta Malabar:

   • Grubi izgled;
   • Neravnomjerna tamnosmeđa boja;
   • Debljina više od 3 mm;
   • Oštro trpkog okusa s primjesom gorčine.

4. 

   Cimet (Cinnamomum Culilawan) porijeklom je iz Moluka. Sinonim: začinjeni cimet. Uzgaja se u Indoneziji.

   Osobine cimeta cimet:

   • Vrsta komada tanke kore duge 1-2 cm;
   • Izvana - bjelkasto-bež, a iznutra - žuto-crvena;
   • Izražena oštra-začinska aroma i začinjeno-gorućeg okusa.

Sastav cimeta

Cimet nije samo mirisni začin, već i vrlo učinkovit lijek. Drevni kineski iscjelitelji znali su za ovo svojstvo. Cimet se također spominje u drevnoj indijskoj raspravi o zdravlju "Ayurveda" i Starom zavjetu. U 17. stoljeću cimet se spominje i u ruskoj medicinskoj knjizi "Cool Helicopter". Razmotrite sastav cimeta.

Jedna žlica (8 grama) mljevenog cimeta sadrži otprilike: ^[2]

• 19 kalorija;
• 6,2 grama ugljikohidrata;
• 0,3 grama proteina;
• 0,1 grama masti;
• 4,1 grama vlakana;
• 1,4 miligrama mangana
• 77,7 miligrama kalcija
• 0,6 mg željeza;
• 2,4 mikrograma vitamina K.

Uz gore navedene hranjive sastojke, svaka porcija cimeta sadrži male količine vitamina A, E, niacina, beta-karotena, beta-kriptoksantina, likopena, luteina, zeaksantina, magnezija, kalija, cinka i bakra.

Korisna svojstva cimeta

1. Cimet je bogat antioksidansima. Antioksidanti štite tijelo od oksidativnih oštećenja slobodnim radikalima. Cimet sadrži antioksidanse poput polifenola. U cimetu ih ima toliko da se može koristiti kao prirodni konzervans. ^[3]

   U studiji koja je uspoređivala antioksidativno djelovanje 26 začina, cimet je bio apsolutni pobjednik, čak je nadmašivao superhranu poput češnjaka i origana. ^[4]

2. Protuupalna svojstva cimeta. Do danas je iz cimeta izolirano nekoliko flavonoidnih spojeva (na primjer, gosipin, gnafalin, hesperidin, hibifolin, hipolaetin, oroksindin i kvercetin), koji djeluju protuupalno. ^{[5] [6]}

   Izolirani flavonoidni spojevi imaju inhibicijski učinak na proizvodnju dušikovog oksida inhibiranjem aktivacije nuklearnog faktora kapa - laki lanci pojačavaju staničnu aktivnost i jačaju imunitet.

   Razni spojevi pronađeni u grančicama cimeta pokazali su protuupalni učinak suzbijajući ekspresiju inducibilne sinteze dušikovog oksida, ciklooksigenaze-2 i proizvodnje dušikovog oksida u središnjem živčanom sustavu. Zbog toga se cimet može klasificirati kao terapijski lijek za prevenciju upalno posredovanih neurodegenerativnih bolesti. Vodeni ekstrakt cimeta smanjuje razinu faktora nekroze inducirane lipopolisaharidima.

   Cimet se može koristiti kao profilaktičko sredstvo za upalne procese u tijelu, kao i za prevenciju bolesti središnjeg živčanog sustava (Parkinsonova, Alzheimerova bolest). ^[7]

3. Cimet i dijabetes tipa 2. Studije su pokazale blagotvorne učinke cimeta na dijabetes tipa 2. Cimet smanjuje krvni tlak, smanjuje rezistenciju na inzulin i smanjuje šećer u krvi za 29%, kaže Laurie Kenyon Farley, savjetodavna nutricionistička savjetnica specijalizirana za zdravlje, kondiciju i pomlađivanje. Zbog toga se povećava osjetljivost na inzulin, tijelo već počinje "vidjeti" šećer, a zatim ga regulirati. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, medicinski kemičar, kaže da cimet tjera mišićne stanice da uklanjaju šećer iz krvotoka. Uvjeren je da djeluje čak i bolje od nekih lijekova ^[10].

   Pročitajte: Kako uzimati cimet za dijabetes?

4. Cimet smanjuje rizik od srčanih bolesti. Cimet snižava LDL kolesterol i trigliceride, a istovremeno održava dobar HDL kolesterol stabilnim. Da bi se postigao taj učinak, dovoljno je uzimati 120 mg cimeta dnevno. ^[jedanaest]

   Studije na životinjama pokazale su da cimet razrjeđuje krv i snižava krvni tlak. ^[12]

5. Cimet štiti od raka debelog crijeva. Studije provedene u laboratorijskim uvjetima i na životinjama pokazale su da nekontrolirani rast stanica raka u ljudskom debelom crijevu ima nekoliko prethodnih faza. Znanstvenici su već pokazali da konzumacija povrća smanjuje rizik od raka debelog crijeva. To je potaknulo daljnju potragu za tvarima koje uništavaju stanice raka. ^[12]

   Studije su pokazale inhibicijski učinak cimeta i kardamoma na karcinogenezu debelog crijeva izazvanu azoksimetanom zbog njihovih protuupalnih, anti-proliferativnih i pro-apoptotičkih aktivnosti. ^[13]

   Vodene suspenzije cimeta i kardamoma povećavaju razinu detoksikacijskih enzima, istovremeno smanjujući peroksidaciju lipida.

6. Cimet pomaže u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih infekcija usta i dišnih putova. Cinamaldehid sadržan u ulju cimeta (od 85% do 98%) pokazao je gljivična svojstva protiv gljivica kao što su. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis i Histoplasma capsulatum. Zaključeno je da se udisane pare cimetovog ulja približavaju idealnoj kemoterapiji za mikoze respiratornog trakta. Pri visokim dozama cinamaldehida 75 μg / ml do 600 μg / ml, za kvasce od 100 μg / ml do 450 μg / ml, za nitaste gljivice od 75 μg / ml do 150 μg / ml i za dermatofite od 18,8 μg / ml do 37,5 μg / ml. možemo govoriti o antimikrobnoj učinkovitosti ulja i poistovjećivati ga s antibioticima širokog spektra djelovanja. ^[četrnaest]

   Ali antimikrobna svojstva nisu primijećena u drugim dijelovima tijela, osim u ustima i respiratornom traktu. ^[petnaest]

Video: med + cimet! Što će se dogoditi s tijelom ako ga uzimate svaki dan?

Za što je još koristan cimet?

• Za djecu, posebno školarce, cimet može biti neprocjenjiv. Dva ili tri prstohvata ovog začina dnevno mogu pozitivno utjecati na koncentraciju, ojačati vid. Cimet također blagotvorno djeluje na pamćenje, a također sprječava umor. Otpornost dječjeg tijela na virusne i bakterijske bolesti primjetno će se povećati.
• Ženama će cimet pomoći ublažiti menstrualne bolove, tonizirati tijelo ovih dana i ublažiti razdražljivost. Redovitim unosom ovog začina menstrualni ciklus se usklađuje, spolnost je osjetno pojačana. Predstavnici snažne polovice čovječanstva također će moći visoko cijeniti svojstva cimeta, jer on ima ne samo stimulativni učinak, budeći spolnu želju, već pozitivno utječe na kvalitetu potencije. Aroma cimeta može značajno povećati osjetljivost erogenih zona i aktivirati rad spolnih žlijezda.
• Starije osobe koje imaju zamjetne dobne promjene na arterijama i venama, korisno je koristiti cimet kako bi spriječili srčani udar. Ova začina smanjuje razinu kolesterola, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Također, redovito kuhanje s ovim začinom može ojačati srčani mišić, normalizirati krvni tlak. Cimet je također učinkovit za artritis, uključujući kronični - bol nestaje, pokreti postaju lakši. Za razne poremećaje pamćenja, sklerozu, nesanicu i depresiju, ova začina imat će pozitivan učinak.
• Svima će cimet pomoći u ublažavanju gripe i prehlade. Topla pića s cimetom ublažit će glavobolju, pojačati znojenje, olakšati disanje i olakšati oticanje nosne sluznice. Opći ton tijela primjetno će se povećati, slabost će proći, imunitet će dobiti značajnu potporu. Uz to, kronični kašalj i jaka upala grla liječe se cimetom. Mnogi ljudi koriste ovaj začin kod zubobolje, čak i kod pulpitisa.

Šteta od cimeta

Kao takav, cimet nije štetan za ljudsko zdravlje. Glavni uvjet za upotrebu ovog začina nije zlostavljanje, odnosno nemojte ga jesti u velikim žlicama nekoliko puta dnevno. Na prvi pogled to je razumljivo, ali činjenica je da neki ljudi vjeruju: što je veća doza, to će rezultat biti uočljiviji (posebno za one koji žele brzo smršavjeti). Nažalost, ovo neće uspjeti s cimetom. U razumnim dozama ova začina potiče zacjeljivanje, u velikim dozama može imati suprotan učinak. Na primjer, ako mala prstohvat cimeta može stimulirati mozak i poboljšati vizualne procese, tada će pretjerana količina ovog začina uzrokovati umor, depresiju i oštru glavobolju.

Imajte na umu da cimet sadrži kumarin, mirisnu tvar koja bez simptoma može uzrokovati oštećenje jetre. Ljudi koji su osjetljivi na ovu tvar i oni koji pate od teških bolesti jetre posebno su osjetljivi na utjecaj kumarina.

Najmanja količina ove tvari nalazi se u cejlonskom cimetu, a kineski (takozvana kasija) može sadržavati 100 puta više kumarina.

Cassia sadrži otprilike 5 mg kumarina po žličici (2 grama), dok cejlonski cimet sadrži samo njegove tragove.

Video: kako razlikovati pravi cimet od lažnog:

Evo 5 mogućih nuspojava jedenja previše cassia cimeta:

1. Oštećenje jetre. Preporučena dnevna granica za kumarin je približno 0,1 mg / kg tjelesne težine ili 5 mg dnevno za osobu od 60 kg. Odnosno, jedna i pol žličica kineskog cimeta dnevno može dovesti do predoziranja kumarina, vrijedi napomenuti da cejlonski cimet ne sadrži kumarin. U 73-godišnje žene naglo se razvio akutni hepatitis nakon samo tjedan dana uzimanja visokog kumarinskog cimeta sa statinima. ^{[16] [17]}

2. Cimet povećava rizik od raka. Pretjerana konzumacija kumarina u studijama na glodavcima pokazala je oštećenje tumora na plućima, jetri i bubrezima. ^[18]

   Nejasan je način na koji kumarin može uzrokovati tumore. Znanstvenici pretpostavljaju da kumarin oštećuje stanice u jetri, bubrezima i plućima. Vremenom se oštećene stanice zamjenjuju stanicama tumora. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo odnosi li se to i na ljude.

3. Cimet uzrokuje čir na ustima. Cinamaldehid sadržan u cimetu u velikim dozama uzrokuje alergijsku reakciju u ustima. Činjenica je da ljudska slina dugo zadržava ovu komponentu u ustima. ^[devetnaest]

   Treba napomenuti da će cinamaldehid uzrokovati oštećenje desni, čireve, bijeli cvat, svrbež i peckanje samo ako ste alergični na njega. Najveći sadržaj cinamaldehida nalazi se u žvakaćim gumama i ulju cimeta. ^[20]

4. Cimet može uzrokovati prenizak nivo šećera u krvi. Cimet može oponašati djelovanje inzulina, hormona odgovornog za uklanjanje šećera. Stoga se osobama s niskom razinom šećera ne savjetuje konzumacija cimeta jer to može dovesti do hipoglikemije, umora, vrtoglavice i nesvjestice. ^[21]

   Dijabetičari bi trebali koristiti cimet posebno s oprezom. Budući da povećava učinak lijekova.

5. Cimet može uzrokovati probleme s disanjem. Cimet ima finu strukturu i lako se udiše. Slučajno udisanje cimeta može dovesti do kašlja, povraćanja i poteškoća s disanjem. Osobe s astmom trebaju biti posebno oprezne. ^[22]

Kako uzimati cimet za dijabetes?

Kako cimet snižava šećer u krvi? Kada se uzima cimet, šećer u krvi se smanjuje zbog prisutnosti fenola (do 18% od ukupne težine). Ova tvar normalizira osjetljivost stanica na inzulin i sprječava poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata.

Koja je vrsta cimeta učinkovitija? Za normalizaciju razine šećera u krvi bolje je koristiti kineske sorte cimeta, naime kasiju.

Kako uzimati cimet za dijabetes? Prema preporuci SZO, ako osoba ne pati od bolesti jetre i alergije na cimet, uzima se 6 g dnevno tijekom 6 tjedana. Ako je potrebno, kurs se prekida na tjedan dana, nakon čega se ponavlja.

Preporuke za bolesnike s dijabetes melitusom:

• 1/4 žličice tijekom 5 dana.
• Pauza 2 dana. Kurkuma se može uzimati za to vrijeme.
• 1/4 žličice tijekom 5 dana.

Maksimalni dnevni unos je 1/2 žličice. Cimet se dodaje raznim jelima: žitaricama, juhama, desertima, pićima.

Kakve rezultate očekivati? Cimet ne može izliječiti dijabetes, ali moguće je smanjiti razinu šećera u krvi za 25-30%. Prijem začina omogućuje vam sprečavanje razvoja komplikacija bolesti, budući da fenoli koji su uključeni u njegov sastav neutraliziraju razarajući učinak šećera na tijelo.

Kada uzimate cimet, morate redovito mjeriti šećer u krvi. Liječenje započinje tek nakon savjetovanja s liječnikom, jer postoji rizik od smanjenja razine inzulina razvojem hipoglikemije.

Maska za kosu od cimeta

Cimet je univerzalni začin koji omogućuje ne samo promjenu okusa jela, dajući im plemenitu aromu, dok blagotvorno djeluje na zdravlje unutarnjih organa čovjeka, već se uspješno koristi i u kozmetologiji. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, cimet aktivno potiče cirkulaciju krvi unutar kože i folikula dlake. Stoga se čak i u starom Egiptu ovo začin koristilo u maskama za kosu.

Cimet daje kosi vitalnost, daje joj svilenkasti sjaj i potiče rast uz obnavljanje strukture. Uz to, maske s cimetom daju kosi ugodnu aromu i jednostavne su za upotrebu. Ovi se postupci preporučuju onima s lomljivom i mutnom kosom. No, prije upotrebe cimeta poželjno je osigurati da na ovaj začin nema alergijske reakcije.

Evo nekoliko recepata za ljepotu kose:

• Maska od cimeta s medom i maslinovim uljem daje prekrasan regenerativni učinak. Da biste to učinili, pomiješajte 1 žličicu mljevenog cimeta, 2 žlice toplog maslinovog ulja i 2 žlice tekućeg meda. Dobivena smjesa nanosi se na vlažnu kosu, a zatim se glava omota filmom i ručnikom. Masku morate držati najmanje 45 minuta, nakon čega se kosa mora oprati šamponom i isprati vodom malo zakiseljenom octom kako bi dala sjaj. Ova se maska učinkovito bori protiv gubitka kose;
• Da biste povećali volumen kose i spriječili cijepanje vrhova, upotrijebite masku od cimetovog jaja i rajčice. Da biste to učinili, zrelu rajčicu sameljite u kašu, dodajte jednu žlicu suncokretovog ulja, istu žlicu meda, jednu žličicu cimeta i razmućeno jaje. Maska se nanosi duž cijele duljine kose 20 minuta, nakon čega se kosa mora oprati šamponom i isprati vodom i limunom;
• Za brzi rast kose koristite masku od cimeta, luka i češnjaka. Da biste to učinili, pomiješajte kašu od jednog luka, četiri naribana češnja češnjaka s dvije žličice cimeta i jednom žlicom meda. Smjesa se utrlja u korijenje kose, nakon čega glava mora biti omotana folijom, prekrivena ručnikom ili šalom na vrhu. Nakon pola sata trebate oprati glavu šamponom i isprati toplom juhom od koprive;
• Za one koji žele dobiti hidratantni učinak, prikladna je maska s kefirom. Trebate uzeti jednu čašu kefira, u njemu razrijediti žličicu cimeta i žumanjka. Kada nanosite masku na korijene kose, poželjno je napraviti laganu masažu glave. Masku je bolje držati najmanje sat vremena, a zatim kosu oprati šamponom.

Nakon takvih maski, ne preporučuje se kosu sušiti sušilom za kosu, jer vrući zrak kosu čini lomljivom i beživotnom. Umjesto suncokretovog ili maslinovog ulja, po želji možete koristiti ricinusovo, čičkovo ili kukuruzno ulje. Kokosovo ulje također ima izvrsno regenerirajuće djelovanje. Koje je ulje ispravno za vašu kosu može se empirijski utvrditi.

Osvjetljavanje kose cimetom

Svi, bez iznimke, znaju da boje za kosu na bazi kemijskih komponenata oštećuju kosu, mijenjajući njezinu strukturu. Stoga se u posljednje vrijeme žene koje brinu o svom zdravlju okreću nježnijim metodama bojenja. Jedna od ovih metoda je posvjetljivanje cimeta. Maska na bazi ovog začina ne samo da će smeđu kosu posvijetliti za 2-3 tona u jednoj sesiji, već će joj dati prirodni sjaj, učiniti je svilenkastom i zdravijom. Od obojene kose, cimet će pomoći isprati staru boju, nježno vratiti prirodnu strukturu kose.

Da biste pripremili smjesu za pojašnjenje, trebat će vam:

• Melem ili regenerator za kosu - 150 ml;
• Prirodni tekući med (bez šećera) - 4 žlice;
• Mljeveni cimet - 3 žlice;
• Staklena ili keramička posuda;
• Četka.

Sve sastojke temeljito promiješajte, ostavite nekoliko minuta. U to vrijeme operite kosu, osušite kosu ručnikom tako da ostane lagano vlažna. Zatim, češljajući kosu češljem, smjesu trebate nanijeti četkom po cijeloj duljini kose, pramen po pramen. Smjesu ne trebate utrljavati u korijenje - to može izgorjeti. Nakon što je kosa potpuno zasićena sastavom, glava mora biti omotana filmom i na vrhu vezana ručnikom. Ne preporučuje se dugo držati kosu toplom, dovoljno je 40 minuta. Ali nakon uklanjanja filma, smjesa se ne ispire s kose! Potrebno je držati sastav na kosi najmanje 4 sata.

Nakon tog vremena, kosa se opere toplom vodom kako bi zrna cimeta izašla. Nakon toga ih treba oprati šamponom, isprati vodom i limunom. Ako ostanu neke čestice začina, lako se uklanjaju masažnom četkom. Za intenzivniji učinak postupak se ponavlja još 2-3 puta s razmakom od nekoliko dana. Kosa će od toga imati koristi.

Na tu temu: 8 domaćih maski protiv gubitka kose

Cimet za mršavljenje

Još jedno čudesno svojstvo cimeta je što potiče brzo i zdravo mršavljenje. Zahvaljujući ovom začinju možete izgubiti do 2 kg prekomjerne težine tjedno, a da se ne iscrpite dugim monotonim dijetama i napornim vježbanjem.

Zašto cimet pomaže u mršavljenju?

Ovaj začin ima sposobnost da nekoliko puta poveća metabolizam u tijelu, zbog čega se masne naslage brže sagorijevaju. Dolazeća hrana brzo će se prerađivati u energiju, a da neće imati vremena da se "slegne" u masno tkivo. Cimet također ubrzava obradu šećera normalizacijom razine glukoze u krvi. Uz to, cimet vraća normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, potičući prirodne procese samočišćenja tijela. Višak tekućine, nakupljeni toksini pod utjecajem cimeta također će lako napustiti tijelo. Vrijedno je spomenuti učinak arome ovog začina na živčani sustav: značajno smanjuje apetit, omogućujući vam da unosite dovoljno i malog dijela hrane.

Kao rezultat toga, cimet neće imati samo učinak sagorijevanja masti, već će vam omogućiti da svoje zdravlje uredite i poboljšate funkcije mnogih tjelesnih sustava. Samo trebate konzumirati cimet u ispravnim omjerima, privremeno smanjujući količinu masti i ugljikohidrata u prehrani. Jesti slatke lepinje, čak i s vrlo velikom količinom cimeta, nažalost, neće pomoći procesu mršavljenja, jer šećeri i masti ometaju djelovanje ovog začina.

Kefir s cimetom za mršavljenje

Ukusno i niskokalorično piće od kefira s cimetom vrlo je popularno među onima koji žele smršavjeti. Njegov uspjeh leži u činjenici da ne šteti zdravlju, dugo zasićuje i, naravno, daje brzo uočljiv rezultat. Treba odmah napomenuti da je za ovaj koktel poželjno odabrati kefir s najmanjim postotkom masti, a cimet je kvalitetan. Vjeruje se da kineska cimetova kasija daje veći učinak, ali ovdje morate razmisliti o riziku da naštetite svom tijelu, jer nećete morati koristiti ovu začinu u tako malim dozama - pametnije bi bilo zaštititi se od nepotrebnih nevolja odabirom klasičnog začina s Cejlona.

Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu i ispijanje napitka s cimetom od kefira:

• Najlakši i najbrži način je dogovoriti "posni dan" s takvim koktelom. Da biste to učinili, trebate pomiješati 1,5 litre kefira s jednom žličicom cimeta i staviti u hladnjak. Tijekom dana morat ćete popiti jednu čašu napitka. Oštar osjećaj gladi i, osim toga, iscrpljenost se neće pojaviti, jer dodatak cimeta čini kefir zadovoljnijim i hranjivijim, osigurava opskrbu mnogim elementima u tragovima i vitaminima. U jednom takvom danu možete izgubiti do 1,5 kg težine. Glavna stvar je da sljedeći dan ne ždrijebite "od srca", inače će postignuti rezultat brzo nestati;
• Nešto manje uočljiv učinak može se postići zamjenom samo jednog obroka dnevno takvim napitkom. Najbolja opcija je da umjesto večere pijete kefir s cimetom. U tom će se slučaju gubitak kilograma odvijati sporije, ali rezultat će biti pouzdaniji. Za tjedan dana takve prehrane sasvim je moguće izgubiti 2-3 kg;
• Koktel od kefira s cimetom i jabukom pomoći će ne samo smršaviti, već i poboljšati rad crijeva. Zelena jabuka se nariba i pomiješa s čašom kefira i četvrtinom žličice cimeta. Zahvaljujući vlaknima koja se u velikim količinama nalaze u jabukama, ovaj će napitak pomoći očistiti crijeva i ukloniti štetne naslage iz njih;
• U iste svrhe, mekinje i suhe šljive mogu se dodati piću od kefira. Za jednu porciju koktela trebat će vam jedna čaša kefira, dvije žlice mekinja, dvije mekane bobice suhih šljiva i četvrt žličice cimeta. Sve se komponente miješaju u miješalici, rezultirajuća smjesa stavlja se u hladnjak na 30 minuta - za to vrijeme mekinje će nabubriti i napitak će biti spreman za upotrebu. Ovaj se recept često koristi za liječenje i prevenciju zatvora.

Prestanite uzimati kefir s cimetom ako postoje bolovi u trbušnoj šupljini, probavne smetnje, proljev. Također, takva se dijeta ne preporučuje osobama s kroničnim bolestima želuca i crijeva.

Kefir s cimetom, đumbirom i paprom

U svim pogledima tandem đumbira i cimeta izvrsna je kombinacija. Prvo, ove dvije začine međusobno pojačavaju učinak, a drugo, dobiva se izvrstan okusni sastav. Đumbir ozbiljno ubrzava metaboličke procese u tijelu, aktivno sagorijevajući masnoće. Crvena paprika također je poznata po svojoj sposobnosti da utječe na metabolizam i pomaže boljoj probavi i apsorpciji hrane, agresivnija je od đumbira. Svaki od ovih začina ima sposobnost sagorijevanja masnoća, a njihova kombinacija donosi snažni trostruki udarac prekomjernoj težini.

Da biste pripremili kefir koktel sa začinima, trebat će vam jedna čaša kefira s malo masnoće, po pola žličice cimeta i đumbira, prstohvat crvene ljute paprike. Bolje je ne piti napitak natašte, idealno noću. Ne savjetuje se "zanošenje" takvim koktelom onima koji imaju problema sa želucem.

Cimet za mršavljenje s medom

Med, poput cimeta, pomaže ubrzati metaboličke procese u tijelu. Uz to, med ima blagotvoran učinak na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega. Mješavina cimeta i meda sadrži mnoge bitne elemente u tragovima i vitamine, ovu kombinaciju mogu koristiti čak i osobe s dijabetesom. Za mjesec dana redovite upotrebe meda s cimetom možete izgubiti do 7 kg težine.

Da biste pripremili smjesu cimeta i meda, potreban vam je prirodni nepasterizirani med. Cimet se može uzimati već samljeven, ali vrlo kvalitetan. Za jednu porciju pića trebate uzeti 0,5 žličice cimeta i jednu žličicu meda - poželjno je poštivati taj omjer.

Navečer se cimet prelije kipućom vodom u posudu s debelim zidovima, pokrivenu poklopcem. Za pola sata začin će dati korisne tvari u vodu, a juha se može filtrirati. Tekućina se treba potpuno ohladiti, tek nakon toga može se dodati med (kada se zagrije iznad 40 ° C, med gubi većinu svojih korisnih svojstava). Polovica dobivenog pića pije se prije spavanja, ostatak - ujutro natašte.

Češće nego dva puta dnevno, takva se juha ne smije konzumirati - malo je vjerojatno da će se postići veći učinak. Težina će se redovito smanjivati, ali nakon dva do tri tjedna primijetit ćete da je gubitak kilograma prestao. To je sasvim prirodno: tijelo je naviklo na činjenicu da se metabolizam ubrzao i prilagodilo se promjenama. U tom slučaju morate prestati uzimati piće dva tjedna, a zatim nastaviti s tečajem.

Na tu temu: Čudesni napitak s đumbirom pomaže u brzom mršavljenju

Zaključak

Cimet se može i treba dodavati raznim jelima, a njegova mala upotreba sigurna je za ljudsko zdravlje. Cimet razrjeđuje krv, snižava krvni tlak i šećer, kolesterol. Cimet se koristi za prevenciju raka debelog crijeva i bolesti središnjeg živčanog sustava. Dokazana antibakterijska svojstva cimeta protiv gljivica koje se nalaze u usnoj šupljini i respiratornom traktu.

No, vrijedi se prisjetiti negativnih posljedica uzimanja cimeta, koje su izravno povezane s individualnom netolerancijom, lijekovima povezanim s liječenjem dijabetesa, kao i elementarnim predoziranjem cimeta.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008). Poveznice do izvora

1. Diferencijacija četiri glavne vrste cimeta (C. burmannii, C. verum, C. cassia i C. loureiroi) upotrebom protočne masene spektrometrije (FIMS).
2. Začini, cimet, mljeveni [Cassia]
3. Cimet: višestrana ljekovita biljka
4. Antioksidativni kapacitet 26 ekstrakata začina i karakterizacija njihovih fenolnih sastojaka.
5. Analiza mikrorazreda profila ekspresije gena tretiranjem Cinnamomi Ramulusa u BV-2 stanicama stimuliranim lipopolisaharidima.
6. Protuupalno djelovanje ekstrakta vode cimeta in vivo i in vitro LPS-inducirani modeli
7. Cimet suzbija negativne učinke prehrane s visokim udjelom masti / fruktoze na ponašanje, signaliziranje inzulina u mozgu i promjene povezane s Alzheimerom.
8. Imaju li dodaci cimeta ulogu u kontroli glikemije kod dijabetesa tipa 2 - narativni pregled?
9. Upotreba cimeta kod dijabetesa tipa 2: ažurirani sustavni pregled i metaanaliza.
10. Učinci ekstrakta cimeta na glukozu u plazmi, HbA i lipide u serumu kod dijabetes melitusa tipa 2.
11. Upotreba cimeta kod dijabetesa tipa 2: ažurirani sustavni pregled i metaanaliza.
12. Cimet: višestrana ljekovita biljka
13. Dijetalni faktor dobiven iz cimeta cimetni aldehid aktivira antioksidativni odgovor ovisno o Nrf2 u stanicama debelog crijeva humanog epitela
14. Ulje kore cimeta, snažno fungitoksivno sredstvo protiv gljivica koje uzrokuju mikoze respiratornog trakta.
15. Antimikrobne aktivnosti cimetovog ulja i cinamaldehida iz kineske ljekovite biljke Cinnamomum cassia Blume.
16. Uzrokuju li dodaci cimeta akutni hepatitis?
17. Mišljenje Znanstvenog panela o aditivima, okusima, dodacima za hranu i materijalima u dodiru s hranom (AFC) u vezi s Coumarinom.
18. NTP studije toksikologije i karcinogeneze kumarina (br. CAS 91-64-5) na štakorima F344 / N i miševima B6C3F1 (studije Gavage).
19. Reakcija oralne sluznice izazvane cimetom
20. Kontaktni stomatitis s cimetom
21. Pregled hipoglikemijskih učinaka pet često korištenih biljnih dodataka prehrani
22. Cinnamaldehid