Dijeta 5 Tablica - Tablica Namirnica, što Treba, A što Ne? Indikacije

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Dijeta broj 5: tablica proizvoda, jelovnici, principi prehrane

Dijeta od 5 stolova jedna je od specijaliziranih metoda medicinske prehrane koju je stvorio dr. M. I. Pevzner. Izvrstan je za ljude koji pate od patologija jetre, žučnog mjehura i žučnih putova.

Ova dijeta ne podrazumijeva ograničenja u kilokalorijama, ali dramatično smanjuje prisutnost hrane koja sadrži masti i "loš" kolesterol na jelovniku. Ali dopušteno je jesti puno povrća i slatko pečeno ili kuhano voće. Pod kategoričnom zabranom takav je način kuhanja poput prženja na tavi ili duboke masnoće.

Sadržaj:

• Prehrambeni principi br. 5
• Indikacije
• Što možete jesti na dijeti broj 5?
• Što se ne smije jesti na dijeti # 5?
• Tablični izbornik broj 5 za tjedan
• Zanimljivi recepti
• Tablica br. 5A
• Tablica br. 5B
• Tablica br. 5P (1)
• Tablica br. 5P (2)
• Tablica br. 5GA
• Tablica broj 5Sch
• Tablica br. 5Ž ili 5L / Ž
• Tablica br. 5R
• Tablica broj 5 za djecu
• Prednosti i nedostaci tablice broj 5
• Preporuke dijetetičara
• Recenzije i rezultati

Prehrambeni principi br. 5

Cilj prehrane je uvođenjem zdrave hrane u tijelo smanjiti opterećenje jetre i žučnog sustava.

Osnovna načela prehrane broj 5:

• Dovoljan sadržaj ugljikohidratne i proteinske hrane u jelovniku.
• Smanjivanje namirnica koje sadrže masnoće.
• Dopušteni načini toplinske obrade hrane su kuhanje i pečenje. Variva su vrlo rijetka.
• Obrišite samo hranu bogatu vlaknima. Ako je meso žilavo, onda ga treba nasjeckati na male komadiće.
• Prženje hrane je strogo zabranjeno.
• Ne jedite hranu koja sadrži purine i oksalnu kiselinu.
• U jelovnik ne možete uključiti jela koja povećavaju stvaranje plinova u crijevima. To su proizvodi koji sadrže gruba vlakna, ekstraktivne tvari koje izazivaju proizvodnju probavnih sokova.
• Količina soli u prehrani treba biti ograničena.
• Morate jesti hranu najmanje 4-5 puta dnevno. Porcije trebaju biti male.
• Obavezno pijte vodu natašte.

Indikacije

Tablica Dijeta 5 terapijski je prehrambeni režim, stoga ima određene indikacije:

• Hepatitis u akutnoj fazi i u kroničnom obliku.
• Ciroza jetre.
• Upala gušterače (pankreatitis).
• Kolelitijaza.
• Gastritis.
• Kolitis s zatvorom.
• Gastroduodenitis.
• Kirurške intervencije za uklanjanje žučnog mjehura.

Što možete jesti na dijeti broj 5?

Dnevna prehrana uključuje jesti hranu koja zadovoljava zadani sadržaj kalorija i kemijski sastav:

• Ne više od 80 g proteina. Od toga polovica bjelančevina mora biti biljnog podrijetla, a druga polovica životinjskog podrijetla.
• Ne više od 90 g masti. Štoviše, udio biljnih masti trebao bi iznositi oko 30%.
• Ne više od 400 g ugljikohidrata.
• Najmanje 1,5 litre vode, moguće je i više.
• Ne više od 2800 kcal. Da bi se pojasnio broj kilokalorija, bit će potreban pojedinačni izračun.
• Ne više od 10 g soli.

Da bi jetra funkcionirala u potpunosti, tijekom dijete je moguće uzimati hepatoprotektivne lijekove, na primjer, Essentiale forte ili Karsila.

Hrana koja se može jesti tijekom dijete br. 5:

Ime	Dopušteni proizvodi
Pića	Crni čaj s limunom ili mlijekom. Čaj se može zasladiti, ali ne puno. Uz šećer, u čaj je dopušteno dodavati ksilitol. Šipak u obliku dekocije. Ako osoba dobro podnosi sokove, tada se može i piti, ali prvo razrijeđena vodom. Naribani kompoti od suhog i svježeg voća. Žele. Kiseli i voćni napitci s malo dodanog šećera.
Juhe (glavno jelo prehrane)	Juhe od povrća s krumpirom, tikvicama, bundevom, mrkvom. Juhe od žitarica s heljdom, grizom, rižom. Možete skuhati juhu s rezancima. Preljev za juhu: 10 g kiselog vrhnja ili 5 g maslaca. Voćne juhe. Mliječne juhe s tjesteninom. Boršč u juhi s malo masnoće. Juha od povrća od kupusa. Cikla. Juha od graška (dodajte malo mahunarki). Juha od bisernog ječma.
Kaša i žitarice	Viskozna i pire kaša s heljdom, zobene pahuljice, riža. Kašu možete kuhati u vodi ili mlijeku (mlijeko se razrijedi s 50% vodom). Jela od žitarica: tepsije, sufle, pudinzi. U jela možete dodati svježi sir i rezance. Pilaf sa suhim voćem. Muesli, koji ne sadrže zabranjene aditive. Žitarice. Bulgur, kus-kus. Proso kaša. Laneno sjeme.
Tjestenina	Bilo koji proizvodi s popisa dopuštenih proizvoda mogu se dodati u pastu.
Meso i mesni proizvodi, riba	Teletina, zec, govedina bez masti. Perad mora biti bez kože: piletina i puretina su dopuštene. Meso se kuha na pari, kuha, melje, sjecka (za izradu kotleta, pire krumpira, okruglica, suflea). Ako je meso mekano, tada se može kuhati u jednom komadu. Mogu se jesti male količine mliječnih kobasica. Riba s niskim udjelom masti: oslić, pollock, štuka, tuna, bakalar. Riba se može kuhati, peći (prethodno kuhati). Od ribljih fileta mogu se praviti polpete, okruglice i sufle. Riba se uključuje u jelovnik najviše 3 puta svakih 7 dana. Svježe kamenice. U malim količinama u jelovnik je dopušteno uvrstiti lignje i škampe. Dozvoljeno je jesti losos, ali samo kao međuobrok. Knedle s mljevenom piletinom i teletinom. Jedini način da se naprave okruglice je kuhati. Kuhano i pečeno konjsko meso. Kuhana ili kuhana na pari pileća prsa.
Kruh	Kruh od brašna ili raženog brašna. Osušeni kruh od brašna prvog i drugog razreda. Krekeri. Kolačići: keksi i nezaslađeni suhi. Osušeni biskvit. Kriške pšenice. Kruh bez umjetnih dodataka. Mekinje.
Fermentirani mliječni proizvodi, mlijeko i proizvodi na osnovi njega	Nemasno kiselo vrhnje. Blagi sirevi u malim količinama. Kefir, jogurt, svježi sir, mlijeko, udio masti u proizvodima ne smije prelaziti 2%. Maksimalni dnevni volumen je 200 ml Od svježeg sira možete kuhati lijene okruglice, peći kolače od sira, tepsije i pudinge. Kiselo mlijeko. Feta sir u malim količinama. Jogurti koji ne sadrže umjetne aditive.
Povrće	Krumpir, kupus od cvjetače i pekinga, bundeva, tikvice, mrkva, repa. Ovo povrće može se kuhati i peći, ali konzumirati samo u ribanom obliku. U malim količinama dopušteno je na jelovnik uključiti razne salate, na primjer, ledeni brijeg, kukuruz, romano. Paprika se može jesti u malim obrocima. Morski kupus. Avokado. Rajčica u malim količinama. Ako je bolest u akutnoj fazi, tada su isključeni s jelovnika. Na pari ili pečeni zeleni grah. Brokula i celer, kuhani ili kuhani na pari.
Bobice i voće	Mekane slatke jabuke. Mogu se jesti sirove, pečene, mljevene. Banana, ali ne više od 1 kom. u danu. Suho voće i voćni kompoti. Mousses i žele s dodanom zamjenom šećera. U male količine možete uvrstiti šipak u jelovnik. Pacijenti s hemokromatozom ne smiju jesti šipak. Suve šljive. Dva komada lubenice dnevno. Sušena dinja i papaja, suhe marelice. Ovo se voće dodaje salatama u malim količinama. U svom čistom obliku zabranjeni su za konzumaciju. Voćni pire, koji je dozvoljen za tablicu broj 5.
Ulje	Ne više od 30 g maslaca dnevno. Rafinirano biljno ulje (ne više od 15 g dnevno). Ulje se koristi kao preljev za salatu. Maslinovo ulje može se jesti u malim količinama.
Jaja	Omlet možete napraviti od jaja, prokuhati ih. Ne možete jesti više od 2 prepeličja jaja dnevno i ne više od polovice pilećeg žumanjka u jelima.
Grickalice	Salate od povrća s preljevom od biljnog ulja. Kavijar od tikvica. Namočena lagano slana haringa. Riba od želea prije kuhanja. Riba gefilte. Kuhano meso u salatama od morskih plodova. Vinaigrette s dodatkom dopuštenog povrća. Kiseli kupus, koji se prethodno opere kako bi se uklonila sol.
Začini i umaci	Voćni umak s brašnom. Ne prži se unaprijed. Umak od mlijeka, povrća i kiselog vrhnja. Ne više od 10 g soli dnevno. Kopar i peršin. Vanilin i cimet. U obroke se mogu dodavati male količine sojinog umaka.
Slatkiši	Kuhano i pečeno voće i bobice. Glavni uvjet: ne smiju biti kiseli. Kompot od suhog voća, svježe suho voće, ali u malim količinama. Žele, žele, mousse. Marmelada. Slatkiši koji ne sadrže kakao i čokoladu. Džem, koji je najbolje dodati čaju ili od njega napraviti voćni napitak. Pekmez ne smije biti presladak ni kiseo. Šećer se može konzumirati u malim količinama. Knedle s krumpirom, kupusom ili bobicama. Tijesto se priprema s vodom i brašnom, malo posoljenim. Lizalice. Jedan medenjak dnevno. Čokoladni proizvodi su zabranjeni. Turski užitak i nugat koji ne sadrže orašaste plodove. Karamele su mekane, bez sjemenki, sezama i orašastih plodova. Spužvasti kolač, ali ne više od jednog komada dnevno.

Što se ne smije jesti na dijeti # 5?

Ime	Zabranjena hrana
Pića	Kava i kakao. Hibiskus. Cikorija. Sva pića na plin, hladna pića. Bilo koja alkoholna pića, čak i s malim stupnjem. Čokolada. Zeleni čaj, trava knotweed, lišće stevije. Mliječna sirutka. Svježe prešani sokovi, industrijski sokovi. Rogač.
Juhe	Riblje juhe. Mesne juhe. Juhe od gljiva. Juha od kiselice. Juha od špinata Juhe s mahunarkama. Bilo koja okroshka.
Žitarice i žitarice	Mahunarke. U ograničenim količinama možete jesti ječmenu, kukuruznu, bisernu kašu. Leća.
Tjestenina	Tjestenina s bilo kojim masnim umacima. Tjestenina s dodatkom proizvoda sa zabranjenog popisa. Tjestenina s pikantnim dresingom od rajčice.
Riba, meso, mesni proizvodi	Jezik, jetra, bubrezi. Kobasica. Dimljeni proizvodi. Meso i riba iz konzerve. Sve životinjske masti i masti za kuhanje. Dimljena i slana riba. Masna riba: pastrve, losos, som, jesetra, šaran itd. Crni i crveni kavijar. Sushi. Rakovi štapići.
Kruh	Lisnato tijesto i proizvodi od tijesta. Uštipci prženi na ulju. Palačinke. Kruh je svjež. Krekeri od tijesta s maslacem. Pržene pite.
Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi	Slani sir. Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti. Serum. Krema, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir, mlijeko čiji je postotak masti veći od 6.
Povrće i gljive	Bilo koje gljive, kukuruz, špinat, rabarbara, kiselica, rotkvica, rotkvica, patlidžan, šparoge. Češnjak, zeleni luk. Slatka paprika nakon toplinske obrade. Kiselo povrće. Konzervirano povrće, uključujući konzervirani zeleni grašak. Gorke, kisele, začinjene salate i začinsko bilje, uključujući radič, špinat, peršin, rikolu, frize i druge. Iako se ovi sastojci mogu koristiti kao preljev za salate ili za dodavanje okusa jelima. Ali njihov bi broj trebao biti minimalan. Pasta od rajčice. Sirovi bijeli kupus. Nakon toplinske obrade kupus se može jesti, ali u malim količinama.
Bobice i voće	Gotovo sve bobice i voće, čak i slatko, zabranjeno je u sirovom obliku. Ne jedite smokve, maline, brusnice, grožđe, brusnice, naranče, kivi, datulje, mandarine, kruške, dinje, kaki, sjemenke bundeve itd. Bilo koji orašasti plod. Sjemenke suncokreta. Limun. Đumbir.
Jaja	Pečena jaja.
Ulje	Nerafinirano ulje. Goveđa, janjeća i svinjska mast. Sva ulja za kuhanje.
Grickalice	Kobasice i dimljeno meso. Masni i začinjeni zalogaji. Kiseli đumbir. Masline i masline. Svi proizvodi koji su sačuvani. Sušene rajčice. Artičoke u konzervi.
Umaci i začini	Kečap i majoneza. Senf i hren. Papar. Ocat. Adjika. Svi začini.
Desert	Svi slatkiši koji sadrže čokoladu. Slastičarnica s vrhnjem. Sladoled. Halva. Masne slastice. Žvakaća guma. Muesli barovi. Slatkiši sa sjemenkama sezama. Kokice. Hematogen. Kakao. Oblatne. Čak-čak. Šerbet. Kondenzirano mlijeko. Sjeme. Kozinaki.

Tablični izbornik broj 5 za tjedan

Predstavljeni izbornik razlikuje se po tome što ga sastavljaju profesionalci, stoga je što je moguće uravnoteženiji. Tijelo će primati sve vitamine i minerale koji su mu potrebni, ali istovremeno bez naprezanja oboljelih organa.

Trebali biste jesti u malim obrocima, dobro prokuhati juhe. Ako se za kuhanje upotrebljava žilavo meso, tada se prvo mora izrezati na male komadiće.

Jelo ne smije biti prevruće ili prehladno, treba ga poslužiti toplo. Navečer, prije noćnog odmora, možete popiti čašu kefira s 1% masti ili juhu od šipka. Dopušteni su i biljni čajevi i ljekovita mineralna voda.

	Prvi obrok prim	Glavni obrok	Snack	Posljednji obrok
	Kaša od zobenih pahuljica sa suhim voćem, crni čaj.	Juha od povrća, piletina pečena u pećnici, kompot od suhog voća.	Juha od šipka, kolačići.	Pire krumpir, kotlet od mljevene ribe, na pari, čaj.
	Parni omlet, nezaslađeni čaj.	Keljice s kupusom biljni boršč, žele.	Jabučni umak, zobene pahuljice.	Heljda s govedinom, juha od šipka.
	Riža tepsija, čaj.	Juha od povrća s heljdom, ćufte na pari, kompot.	Povrtna salata.	Pilaf s mesom, kefir.
	Meko kuhano jaje, umak od jabuka, biljni čaj.	Kuhano pureće meso, pire od graška, kiseli kupus, sok od breskve.	Osušeni biskvit, kefir s malo masnoće.	Heljda s maslacem, kruh s maslacem i sirom, žele.
pet	Juha s mliječnim rezancima, mliječni čaj.	Krumpir juha, kuhana riba, žele.	Mrkva i jabuke u salati.	Pire krumpir s mesom, kefir.
	Nemasni svježi sir s vrhnjem, meko kuhano jaje, kompot,	Juha od povrća s rezancima, kotleti na pari, juha od šipka.	Voćni sok i keksi.	Rižina kaša s mlijekom i maslacem, kruh i maslac, kriška sira.
	Lijene okruglice s kiselim vrhnjem, čaj.	Juha od povrća, rezanci s mesom, žele.	Banana.	Kaša od griza s mlijekom, biljni čaj.

Zanimljivi recepti

Recepti pete tablice mogu se koristiti ne samo za one ljude koji pate od bolesti jetre ili žučnog mjehura, već i za one koji žele diverzificirati svoj jelovnik ukusnim i zdravim jelima. Mnogo je zanimljivih načina kako pripremiti hranu za doručak, ručak i večeru, pa čak i tijekom dijete možete jesti ukusno i raznoliko.

Juha od povrća s tikvicama

Za pripremu juhe trebat će vam sljedeći set jela:

• Krumpir - 0,3 kg.
• Tikvice - 150 g.
• Mrkva - 00 g.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Litra vode i sok od mrkve.

Tikvice i mrkva su oguljene, izrezane na male kriške i pirjane u biljnom ulju. Krumpir se nareže na kockice i skuha, doda mu se mrkva i tikvica, posoli i zakuha. Prije posluživanja u juhu se ulije sok od mrkve.

Recept mješovite juhe od povrća

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set hrane:

• Juha od povrća - 0,3 l.
• Krumpir - 2 gomolja.
• Mrkva - 1 kom.
• Grašak - 20 g.
• Tikvice - 30 g.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.

Krumpir i tikvice narežite na kockice, mrkvu naribajte i dinstajte. Rajčica se također nariba kako bi napravila kašu. Juha se prokuha, u njoj se kuha povrće dok se potpuno ne skuha. Na kraju kuhanja u juhu se ulijeva biljno ulje. Prokuhajte još 5 minuta.

Boršč

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Svježi kupus - 70 g.
• Cikla - 2 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 10 g.
• Šećer - 1 žličica
• Juha od povrća - 0,25 l.

Cikla se nariba, sve ostalo povrće izreže na trakice. Cikla se dinsta s mrkvom i dodaje u juhu koja već sadrži krumpir i kupus. Na kraju kuhanja u boršč se dodaje šećer. Nakon par minuta isključite juhu i pustite da se skuha. Kiselo vrhnje dodaje se na tanjur prije posluživanja.

Parni omlet

Budući da se pržena jaja ne smiju jesti tijekom dijete za 5. stol, mogu se pripremiti na drugi način. Omlet na pari je izvrsno rješenje. U prvih nekoliko dana nakon operacije možete jesti samo pileći bjelanjak ili prepeličja jaja. Kad završi rano razdoblje rehabilitacije, možete jesti 1 žumanjak dnevno.

Da biste napravili omlet na pari, odvojite žumanjak od proteina i tucite potonji. Zatim se protein i dodaju sol i mlijeko. Dobivena smjesa stavlja se u dvostruki kotao na 20 minuta. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Kiflice sa mesom i rižom

Kiflice od kupusa jelo su koje je dozvoljeno jesti dok ste na dijeti od 5 stolova, ali ih treba pravilno pripremiti.

Trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Meso s malo masnoće - 100 g.
• Listovi kupusa - 130 g.
• Riža - 15 g.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Zeleni - 30 g.

Meso se uvija u mašini za mljevenje mesa, lišće kupusa se kuha. Riža se prelije kipućom vodom i inzistira na 20 minuta, nakon čega se voda isuši. Meso se kombinira s rižom, biljnim uljem i začinskim biljem. Rezultirajuće mljeveno meso raširi se na lišće kupusa i zamota u koverte. Širite lišće u kotlu, napunite vodom i dinstajte dok ne omekša.

Tepsija s rezancima i mesom

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Govedina 80 g.
• Rezanci - 80 g.
• Protein jednog pilećeg jajeta.
• Maslac - 10 g.

Rezanci se skuhaju, meso se skuha i izreže na male kockice. Jaje se dodaje biljno ulje, pomiješano s mljevenim mesom, nakon čega im se dodaju rezanci. Tepsija se kuha na pari.

Puding sa svježim sirom

Za pripremu ovog ukusnog deserta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Svježi sir - 120 g.
• Mlijeko - 60 g.
• Maslac - 5 g.
• Griz - 10 g.
• Bjelina jednog jajeta.
• Šećer - 2 žličice.

Naribajte svježi sir, a zatim istucite miješalicom. U masu skute dodajte proteine i šećer, a zatim stavite u posudu za pečenje. Jelo se peče ili u pećnici ili kuha u vodenoj kupelji.

Riža tepsija

Za pripremu tepsije trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Svježi sir - 0,2 kg.
• Riža - 1 čaša.
• Jaja - 3 kom.
• Jabuka - 3 kom.
• Grožđice.
• Mlijeko - 2 šalice.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - Art. l.

Mlijeko se pomiješa s vodom u jednakim omjerima i riža se kuha u toj tekućini. Utrljajte svježi sir, istucite jaja šećerom, jabuke narežite na kockice.

Kombinirajte sve komponente međusobno, umijesite i stavite u posudu za pečenje. Jedno jaje pomiješa se s vrhnjem i prelije ga tepsijom. Posuda se stavi u pećnicu na 20 minuta (temperatura - 200 ° C).

Berry žele

Morse treba piti topao. Za njegovu pripremu trebat će vam razne bobice: trešnje, maline, jagode, borovnice itd. Za 2 litre vode uzmite 2 žlice. l. škrob, 4 žlice. l. Sahara.

Prije kuhanja, bobice se temeljito operu, iz njih se uklone sjemenke, preliju vodom i dovedu do vrenja. Zatim se u žele dodaje razrijeđeni škrob i kuha dok piće ne postane gusto.

Sluzava juha s zobenim brašnom

Za pripremu juhe zobene pahuljice moraju se dobro oprati i prokuhati, a zatim filtrirati, ali žitarice ne treba prati. Procijeđenu juhu ponovno prokuhajte i dodajte joj malo soli. Konačni proizvod ne smije imati čestice žitarica, a po svojoj postojanosti podsjeća na kremu.

Juha od pireja s cvjetačom, krutonima i rižom

Da biste pripremili juhu od pirea, morat ćete skuhati cvjetaču i krumpir, propustiti ih kroz sito, nakon što odvojite nekoliko malih cvatova od kupusa.

Riža se kuha najmanje sat vremena, nakon čega se melje i kombinira s pire krumpirom i kupusom. Juhu prelijte bijelim umakom, dodajte maslac, krutone i ukrasite cvatovima kupusa. Kad prođe akutno razdoblje bolesti, povrće se ne može samljeti, već sitno nasjeckati.

Savojska kupusova juha

Za pripremu juhe od kupusa trebat ćete sitno nasjeckati krumpir, mrkvu, papriku. Svo povrće, osim krumpira, pirja se u vodi s malo ulja.

Zakuhajte vodu zasebno, dodajte joj krumpir i rezultirajuću mješavinu povrća, kuhajte četvrt sata. Savojski kupus dodaje se 5 minuta prije kraja kuhanja. Juha se posoli i zakuha. Prije posluživanja možete na tanjur staviti nekoliko komada kuhanog nemasnog mesa.

Pjelunac s povrćem

Kuhajte krumpir dok ne bude napola kuhan, narežite tikvice i mrkvu. Stavite sve povrće u posudu za pečenje i dodajte mu zeleni grašak. Odozgo stavite povrće file plavog bjelanjaka. Pecite u pećnici dok se na ribi ne pojavi korica.

Tablica br. 5A

Indikacije za uporabu:

• Akutni primarni kolecistitis ili pogoršanje kronične bolesti.
• Akutni primarni hepatitis ili pogoršanje kronične bolesti.
• Pogoršanje žučne bolesti.

Karakteristike prehrane. Prehrana je uravnotežena. Uključuje ograničavanje masnoća u razumnim granicama, smanjujući kuhinjsku sol. Trebali biste odbiti proizvode koji mehanički ili kemijski nadražuju stijenke probavnog sustava.

Stol ne smije sadržavati jela koja mogu povećati stvaranje plinova u crijevima ili potaknuti lučenje žuči i proizvodnju želučanog soka. Tijekom dijete morate odbiti hranu koja opterećuje jetru. Stoga se proizvodi koji sadrže organske kiseline, ekstrakte, esencijalna ulja u velikim količinama, kolesterol i purine smatraju "štetnim". Zabranjena je pržena hrana, kao i ona hrana u kojoj se masti ne razgrađuju u potpunosti.

Načini kuhanja svode se na vrenje ili kuhanje na pari. Ponekad na jelovnik možete uključiti i pečena jela, ali ona ne bi trebala imati tvrdu koru na sebi.

Proizvode treba fino obrisati ili nasjeckati. Žitarice se temeljito prokuhaju. Trebali biste jesti najmanje 5 puta dnevno, jedući hranu u malim obrocima.

Kemijski sastav i energetska vrijednost. Preporučene količine masti, proteina i ugljikohidrata tijekom 5A dijete:

1. Ugljikohidrati - ne više od 350 g.
2. Proteini - ne više od 90 g.
3. Masti - ne više od 80 g (ako dispepsija ima izražene simptome, tada su masti ograničene na 5 g dnevno).

Najveći dopušteni broj kilokalorija dnevno je 2500 kcal.

Uzorak jelovnika za tjedan dana dijete 5A

	Doručak # 1	Doručak # 2	Glavni obrok	Popodnevni međuobrok	Posljednji obrok
	Omlet s proteinima. Kuhana riža s maslacem na mlijeku. Čaj s limunom.	Tepsija od skute.	Juha od povrća. Dinstana mrkva. Kuhano meso u obliku soufflea. Kompot.	Biskvit. Čaj.	Rezanci sa sirom i maslacem. Mineralna voda. Kefir prije noćnog odmora.
	Mesne kotlete s mliječnim umakom. Salata od ribanih jabuka i mrkve. Kava s mlijekom.	Jabuka.	Kuhana riba. Pirjana repa. Juha od pire krumpira. Kissel na temelju dopuštenih bobica.	Biskvit. Uvarak od šipka.	Tepsija od heljde. Mineralna voda. Čaša kefira prije spavanja.
	Zobene pahuljice s mlijekom. Svježi sir s vrhnjem. Čaj.	Pečena jabuka.	Kuhana riža. Kuhana piletina. Juha s povrćem. Kompot od suhog voća.	Sok.	Pire krompir. Kolači od ribe na pari. Kotlete poslužite s umakom od mlijeka. Uvarak od šipka. Kefir prije noćnog odmora.
	Tjestenina s maslacem. Govedina. Čaj s mlijekom.	Lijene okruglice s kiselim vrhnjem.	Juha od povrća. Punjeni kupus. Kissel.	1 banana i 1 ribana mekana jabuka.	Kaša od mliječne riže s maslacem. Sir. Čaj. Kefir prije spavanja.
pet	Heljdina kaša s maslacem. Svježi sir. Kava s mlijekom.	Pečena jabuka.	Borš s kiselim vrhnjem. Rezanci. Mesni sufle. Kissel.	Biskvit. Čaj.	Pire krompir. Kuhana riba. Salata od svježeg povrća. Mineralna voda. Kefir prije noćnog odmora.
	Kuhana heljda. Kotleti od mesa. Čaj.	Džem od jabuka. Pire od mrkve.	Mliječni rezanci. Puding od skute s kiselim vrhnjem. Kompot.	Kissel.	Griz. Mineralna voda. Kefir.
	Lik: Namočena haringa. Slab čaj za kuhanje.	Pečena jabuka.	Juha sa žitaricama i povrćem. Rezanci s kotletom s mliječnim umakom. Kompot.	Uvarak od šipka. Biskvit.	Cheesecakes s kiselim vrhnjem. Omlet s proteinima. Mineralna voda. Čaša kefira.

Tablica br. 5B

Dijetalna tablica br. 5B naznačena je za sljedeće bolesti:

• Akutni tijek hepatitisa.
• Akutni kolecistitis.
• Ciroza jetre na pozadini umjerenog zatajenja organa.
• Gastritis, čir na želucu s kolecistitisom i hepatitisom.

Karakteristike prehrane. Prehrana iz tablice br. 5B nije fiziološki cjelovita, nema dovoljno hranjivih sastojaka i energetske vrijednosti da zadovolji dnevne potrebe osobe.

Temelji se na principima prehrane broj 5, ali ugljikohidrati i masti u njoj dodatno se smanjuju. Jela se kuhaju isključivo na pari, bez dodavanja soli. Svi proizvodi su obrisani.

Trebate jesti na dijeti od 5B svaka 3 sata, u malim obrocima. Ova se dijeta primjenjuje isključivo u bolnicama i ne duže od 6 dana. Tada se pacijentu propisuje dijeta od 5A.

U pozadini dijete 5B moguć je nedostatak vitamina C, stoga se pacijentu mora propisati odvarak šipka.

Dijeta 5B uključuje konzumaciju sljedeće količine masti, proteina i ugljikohidrata dnevno:

• Ne više od 80 g bjelančevina i 45 g bjelančevina mora biti životinjskog podrijetla.
• Ne više od 40 g masti.
• Ne više od 250 g ugljikohidrata.
• Dnevno možete unositi najviše 1600 kcal.
• Količina potrošene tekućine, bez obzira na unos hrane - najmanje 2 litre.
• Sol se uopće uklanja s jelovnika.
• Hrana treba biti između 20 i 55 ° C Celzija.

Uzorak jelovnika za dan dijete 5B

Jelovnik za dijetu broj 5B može izgledati ovako:

• Doručak broj 1: griz kaša, omlet od pilećeg bjelanjka, čaj.
• Doručak broj 2: sufle od povrća, kompot.
• Glavni obrok: juha s rižom, sufle od mesa s malo masti, pečena jabuka.
• Međuobrok: voćni žele, mliječni čaj.
• Posljednji obrok: riblji sufle, kompot.
• Prije spavanja možete popiti čašu želea.

Tablica br. 5P (1)

Dijetalna tablica br. 5P naznačena je za sljedeće bolesti:

• Kronični tijek pankreatitisa, stadij remisije bolesti;
• Potreba za normalizacijom rada gušterače, žučnog mjehura;
• Obnavljanje funkcija želuca, crijeva, jetre nakon bolesti.

Karakteristike prehrane. Glavni cilj dijete je smanjiti bolne senzacije uzrokovane pankreatitisom. Izbornik je dizajniran tako da ublažava opterećenje žučnog mjehura i gušterače, ne iritira crijevnu sluznicu.

Dijeta je fiziološki cjelovita, sadržaj masti je malo ograničen.

Jelo se kuha na pari ili kuha. Proizvodi trebaju biti sitno naribani i polutekući.

Pacijent treba piti najmanje 6 puta dnevno, u malim obrocima. Dijeta se preporučuje nakon prisilnog medicinskog štrajka glađu.

Dijeta pretpostavlja sljedeći dnevni set masti, proteina i ugljikohidrata:

• Ne više od 90 g bjelančevina, od kojih 45 g mora biti životinjskog podrijetla.
• Ne više od 80 g masti, od čega 1/3 dolazi iz biljnih masti.
• Ne više od 350 g ugljikohidrata dnevno.
• Ne manje od 2100 kcal dnevno, niti više od 2500 kcal.
• Vode, bez obzira na unos hrane, trebate popiti najmanje 1500 ml
• Sol je ograničena na najviše 10 g.
• Vitamin A (retinol) - 0,3 mg, beta-karoten 10 mg, vitamin B2 (riboflavin) - 2 mg, vitamin B1 (tiamin) - 1,3 mg, vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) - 6 mg, vitamin C (askorbinska kiselina) - 150 mg.
• Elementi u tragovima: željezo - 30 mg.
• Makronutrijenti: kalcij - 0,8 g, natrij - 3 g, magnezij - 0,5 g, fosfor - 1,3 g.
• Raspon temperature hrane: 20-50 ° C Celzijusa.

Primjer jelovnika za dijetni dan 5P (1)

Jelovnik za jedan dan mogao bi izgledati ovako:

• Doručak broj 1: omlet bjelančevina, skuhana, viskozna i pasirana zobena kaša u vodi, čaj.
• Doručak broj 2: voćni žele i čaj.
• Glavni obrok: ljigava rižina juha s povrtnom juhom, pileći okruglice, sufle od bobica.
• Međuobrok: souffle od svježeg sira na pari, juha od šipka.
• Posljednji obrok: riblji sufle, pire od povrća, kompot.
• Prije spavanja, juha od šipka i krekeri.

Tablica br. 5P (2)

Indikacije za uporabu. Ova se dijeta preporučuje pacijentima koji pate od akutnog pankreatitisa u fazi izumiranja ili kada pogoršanje nije prejako. Možda njegovo imenovanje pacijentima s kroničnom upalom gušterače.

Karakteristike prehrane. Glavna svrha prehrane je spriječiti recidiv bolesti. Također je usmjeren na dovođenje metabolizma u normalu.

Tijekom dijete dijete treba konzumirati povećanu količinu proteinske hrane, ali donekle ograničiti brze ugljikohidrate i sol.

U izbornik ne možete uključiti proizvode koji sadrže ekstrakte i jela bogata grubim vlaknima.

Glavna metoda toplinske obrade je para. Također, proizvodi se mogu kuhati, dinstati i peći. Ako postoji takva potreba, tada posuđe treba obrisati.

Hrana se jede najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima.

Trebate se držati tablice 5P (2) 8-12 tjedana. Ako se pacijent počne osjećati lošije, tada se ova tablica otkazuje i vraća na onu koja mu je prethodila.

Dnevna energetska vrijednost i kemijski sastav hrane kada se slijedi dijeta br. 5P (2) je kako slijedi:

• Količina bjelančevina ne smije prelaziti 120 g, a polovica treba biti životinjskog podrijetla.
• Količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 90 g, s 1/3 biljnih masti.
• Količina ugljikohidrata nije veća od 350, a jednostavni ugljikohidrati dnevno ne bi trebali unositi više od 40 g ove količine.
• Vode treba piti najmanje 1,5 litre dnevno.
• Ograničenje soli nije više od 8 g dnevno.
• Vitamini: vitamin A - 0,4 mg, beta-karoten - 13 mg, vitamin B2 - 2,6 mg, vitamin B1 - 1,3 mg, vitamin B3 - 17 mg, vitamin C - 250 mg.
• Makronutrijenti: natrij - 4 g, kalcij - 1,3 g, magnezij - 0,5 g, fosfor - 1,9 g.
• Elementi u tragovima: željezo - 35 g.
• Temperatura hrane trebala bi biti 15-60 ° C Celzijusa.

Uzorak jelovnika za dijetni dan 5P (2)

Pri sastavljanju jelovnika možete se usredotočiti na sljedeću prehranu:

• Doručak broj 1: puding od svježeg sira na pari, mliječna kaša, čaj.
• Doručak # 2: kuhani jezik, čaj i krekeri.
• Ručak: juha s rižom u povrtnoj juhi, goveđi stroganov, povrtni pire, kompot.
• Međuobrok: souffle od dopuštene ribe, žele.
• Posljednji obrok: svježi sir, pileće okruglice, juha od šipka.
• Prije spavanja možete popiti kefir.

Tablica br. 5GA

Indikacije za uporabu. Tablica br. 5GA temelji se na jelovniku s prehrambenom tablicom br. 5. Međutim, postoje neke razlike.

Na primjer, morate ukloniti proizvode kao što su:

• Prerađeni sir;
• Jaja;
• Riba i plodovi mora;
• Sladoled;
• Slatka paprika;
• Kiseli kupus i svi kiseli krastavci;
• Lješnjaci i kikiriki;
• Sjeme i sjeme sezama;
• Citrusi;
• Jagode, grožđe maline;
• Breskve, marelice, šipak;
• Morski bučak;
• Dinja;
• Kivi;
• Griz, proso;
• Mlijeko;
• Voćna pića koja sadrže kemijske aditive;
• Čokolada, kolači, bomboni, sljez.

Takve zabrane objašnjavaju se činjenicom da je prehrana hipoalergena.

Karakteristike prehrane. Hipoalergena dijeta pomaže izbacivanju toksina iz tijela, što će pomoći u smanjenju simptoma alergije. Osoba se počinje osjećati puno bolje već od prvih dana prijelaza na tablicu 5GA. Maksimalne rezultate možete postići u radu s alergologom.

Dnevni kemijski sastav i energetska vrijednost jelovnika trebali bi izgledati ovako:

• Proteini: ne više od 90 g dnevno, s 45 g proteina na životinjskoj osnovi.
• Ne više od 80 g masti dnevno, pri čemu 1/3 čine biljne masti.
• Ne više od 350 g ugljikohidratne hrane, gdje se samo 40 g dodjeljuje jednostavnim ugljikohidratima.
• Maksimalna količina tekućine dnevno je 2 litre, ali ne manje od 1,5 litre.
• Dopušteno je unositi najviše 10 g soli dnevno.
• Vitamini: vitamin A - 0,5 mg, beta-karoten - 10 mg, vitamin B2 - 4 mg, vitamin B1 - 4 mg, vitamin B3 - 20 mg, vitamin C - 200 mg.
• Željezo - 15 mg
• Natrij - 4 g, kalcij - 1,2 g, kalij - 4,5 g, magnezij - 0,5 g, fosfor - 1,6 g.
• Temperatura jela tijekom posluživanja trebala bi varirati između 15 i 60 ° C.

Približni jelovnik za tjedan dana dijete 5GA

	Prvi obrok	Glavni obrok	Posljednji obrok
	Kaša od zobenih pahuljica, čaj, slatko pečeno voće	Juha s kupusom, kuhana svinjetina, žele od jabuka.	Kaša s rižom, kotlet na pari, kefir s malo masnoće.
	Kruh sa sirom, jogurt, čaj.	Juha s povrćem, kompot sa suhim voćem.	Gomolji kuhanog krumpira, goveđi gulaš od junetine, kruška.
	Kaša, jabuka, čaj.	Juha s povrćem i mesom, kompot.	Kuhana riba, jabuka, čaj.
	Galette keksi, ribana salata od slatke jabuke (ili banane), jogurt.	Boršč bez mesa, kotlet na pari, kompot.	Heljda sa svinjetinom, dinstano povrće, čaj.
pet	Proso kaša, čaj.	Juha od povrća s govedinom, salata od pasiranih slatkih jabuka (ili 1 banana), kefir.	Riža s gulašem, žele.
	Kruh s piletinom, 1 banana, čaj.	Juha s mesom, bananom, kompotom.	Tjestenina sa salatom od kupusa i zelenila, kefir.
	Tepsija sa svježim sirom, čaj.	Juha s povrćem, kotlet na pari, kompot od suhog voća.	Heljdina kaša, kotlet, kruška, jogurt.

Tablica broj 5Sch

Indikacije za uporabu. Ova dijeta omogućuje vam maksimalno olakšavanje rada probavnog sustava, kako biste smanjili količinu izlučene žuči. Stoga je propisano za pogoršanje kroničnog gastritisa, s sindromom postkolecistektomije, popraćenim duodenitisom.

Karakteristike prehrane. Dijeta ima za cilj smanjenje proizvodnje žuči. Stoga je jelovnik dizajniran na takav način da skine teret sa svih probavnih organa, posebno jetre. Pacijenti koji se pridržavaju ove dijete moći će normalizirati metabolizam lipida i smanjiti težinu.

Međutim, dijeta br. 5SH ne može se nazvati cjelovitom, jer nameće ograničenje masti i ugljikohidrata. Uz to, dnevni sadržaj kalorija bit će smanjen, ali umjereno.

Izbornik ne smije sadržavati proizvode koji sadrže ekstrakte, gruba vlakna, biljne masti.

Glavna metoda toplinske obrade je kuhanje na pari i ključanje. Pripremljeno posuđe se obriše.

Dan posta se održava jednom tjedno.

Dnevno bi trebalo postojati najmanje 5 pristupa stolu, a dijelovi ne bi trebali biti glomazni.

Dnevni kemijski sastav i energetska vrijednost tablice br. 5Schch su kako slijedi:

• Masti - ne više od 60 g.
• Proteini - ne više od 90 g.
• Ugljikohidrati - ne više od 300 g.
• Ne možete prekoračiti normu od 2200 kcal dnevno.
• Vode treba piti najmanje 1,5 litre.
• Maksimalna količina soli je 6 g.
• Vitamini: vitamin A - 0,3 mg, beta-karoten - 7 mg, vitamin C - 100 mg, vitamin B2 - 1,5 mg, vitamin B1 - 1 mg, vitamin B3 - 13 mg.

Približni jelovnik za dan dijete 5Sch

Pri sastavljanju izbornika možete se usredotočiti na sljedeću opciju:

• Doručak # 1: puding od skute s umakom na bazi voća, sufle od mesa, kompot.
• Doručak broj 2: voćni mousse, juha od šipka.
• Glavni obrok: juha s povrćem i pasirana zobena kaša, kotleti s filom od ribe, pire krumpir i sok.
• Popodnevni međuobrok: krekeri i žele.
• Posljednji obrok: kuhana piletina, dinstane tikvice s vrhnjem, sok.
• Prije spavanja: uvarak od šipka.

Tablica broj 5ZH ili 5L / ZH

Indikacije za uporabu. Dijeta omogućuje normalizaciju crijevne cirkulacije žuči i poboljšava proces njenog odvajanja. Stoga je dijeta br. 5J indicirana za pacijente sa stagnacijom žuči u jetri i žučnom mjehuru, osobe s hipotenzijom žučnog mjehura, pacijente nakon uklanjanja ovog organa.

Karakteristike prehrane. Glavni cilj 5G dijete je normalizirati cirkulaciju žuči u tijelu. Uz njegovu pomoć moguće je normalizirati metabolizam masti.

Ova je dijeta fizički cjelovita i sadrži normalne količine bjelančevina i ugljikohidrata. Štoviše, udio masti je čak i malo povećan.

Izbornik bi trebao sadržavati hranu koja sadrži visokokvalitetne proteine i polinezasićene masne kiseline.

Prženje je strogo zabranjeno, jela se mogu kuhati, peći, kuhati na pari. Nije potrebno brisati hranu.

Trebali biste jesti najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima.

Dnevna energetska vrijednost i kemijski sastav dijete br. 5ZH je kako slijedi:

• Ne više od 90 g bjelančevina.
• Ne više od 120 g masti, a biljna masnoća u ovoj masi treba biti 50 g.
• Ne više od 350 g ugljikohidrata, od kojih jednostavni ugljikohidrati ne smiju prelaziti 40 g.
• Kalorični sadržaj dnevno ne smije prelaziti 3100 kcal.
• Dnevno morate piti najmanje 1,5 litre vode.
• Maksimalna količina dnevno konzumirane soli je 6 g.
• Vitamini: vitamin A - 0,3 mg, beta-karoten - 10 mg, vitamin B1 - 1,7 mg, vitamin B2 - 2,5 mg, vitamin B3 - 19 mg, vitamin C - 200 mg.
• Natrij - 3,5 g, kalcij - 4,5 g, kalij - 4,5 g, magnezij - 0,5 g, fosfor - 1,6 g.
• Željezo - 40g.
• Temperatura hrane trebala bi biti između 15 i 65 ° C Celzijusa.

Uzorak jelovnika za dan dijete 5Zh

Pri sastavljanju izbornika možete se usredotočiti na sljedeću opciju:

• Doručak broj 1: griz kaša s maslacem, kuhano meko kuhano jaje, kava.
• Doručak broj 2: čaj i bobičasto voće.
• Glavni obrok: juha s rižinim krupicama, salata od povrća s preljevom od biljnog ulja, sok.
• Popodnevni međuobrok: juha od šipka i svježi sir.
• Posljednji obrok: kuhano meso, sufle od bundeve, čaj.
• Dan možete završiti čašom kefira.

Tablica br. 5R

Indikacije za uporabu. Ova dijeta propisana je za damping sindrom, nakon resekcije želuca i u pozadini peptične ulkusne bolesti.

Karakteristike prehrane. Dijeta je namijenjena pacijentima koji su operirani na želucu. Omogućuje vam brži oporavak smanjenjem stvaranja želučanog soka, što znači da crijeva i želudac neće biti izloženi kemijskoj i mehaničkoj iritaciji.

Dijeta je fiziološki cjelovita. U tom slučaju pacijent jede povećanu količinu proteinskih proizvoda, ali je ograničen u hrani s ugljikohidratima. Štoviše, jednostavni ugljikohidrati s jelovnika uopće se uklanjaju, a složeni ugljikohidrati minimiziraju.

Jela se mogu kuhati, kuhati na pari. Hrana se ne konzumira prevruće ili prehladno.

Trebate jesti najmanje 7 puta dnevno, ali u malim obrocima. Odjednom ne biste trebali piti više od 200 ml tekućine, pola sata nakon obroka. Ne pijte vodu dok jedete.

Dnevna energetska vrijednost prehrane i kemijski sastav obroka raspoređeni su na sljedeći način:

• Ne više od 120 g proteina dnevno.
• Ne više od 90 g masti dnevno.
• Ne više od 400 g ugljikohidrata dnevno. Štoviše, jednostavni ugljikohidrati trebali bi biti 20-30 g.
• Maksimalni dnevni sadržaj kalorija je 2800 kcal.
• Tekućine treba piti 1500 ml
• Maksimalna količina kuhinjske soli je 8 g.
• Hranu poslužite u temperaturnom rasponu 20-55 ° C.

Približni 5P meni za dijetu

Tri su opcije izbornika za 5P dijetu:

• Sve posuđe je obrisano.
• Mesni proizvodi se drobe, a prilozi mogu ostati ljepljivi.
• Jelo se ne trlja. Ova je opcija moguća u slučaju kada se pacijent dugo osjeća dobro.

Primjer izbornika nečišćene verzije za kućnu upotrebu mogao bi izgledati ovako:

• Doručak # 1: kuhano meso, ribana svježa mrkva s preljevom od maslinovog ulja, čaj.
• Doručak # 2: mrvičasta heljdina kaša, dekocija šipka.
• Doručak # 3: mesni kotleti na pari, svježa slatka jabuka.
• Glavni obrok: kuhano meso, juha od mineštre, kompot.
• Popodnevni međuobrok: svježi sir i voćni žele.
• Posljednji obrok: omlet od pilećih jaja na pari, kuhana riba.
• Prije spavanja morate popiti čašu kefira i pojesti nekoliko krekera.

Tablica broj 5 za djecu

Djeca češće od odraslih pate od poremećaja u radu žučnog sustava, ali istodobno je upala žučnog mjehura i žučnih kanala puno rjeđa. Međutim, čak i takvi naizgled beznačajni problemi mogu izazvati ozbiljne kvarove u radu jetre i gušterače. Stoga se djeci također dodjeljuje tablica broj 5.

Shema dječje prehrambene prehrane ne razlikuje se puno od jelovnika za odrasle. Jela se također kuhaju i kuhaju na pari. Što češće hrana ulazi u probavni trakt, to bolje funkcionira žučni sustav. Stoga bi obroci trebali biti česti, ali u malim obrocima. Dobro je ako dijete ima dijetu od koje se ne smije napustiti.

Važno je da jelovnik zadovolji potrebe djetetovog tijela, ovisno o njegovoj dobi. Primjerice, petogodišnjacima treba dati bjelančevine koje su lako probavljive. Prije svega, govorimo o mlijeku, ribi, jajima, ali pod uvjetom da nema alergijske reakcije. Masnoća je ograničena u slučaju disfunkcije sfinktera u pozadini povećanja njihovog tonusa (do 0,5 g po kg težine). Naglasak treba biti na biljnim mastima, a vatrostalne masti treba ukloniti s jelovnika. Ako dijete ima hipomotornu diskineziju, tada se dnevni unos biljnih masti povećava na 1,2 g po kg tjelesne težine.

Uzorak jelovnika za dijete na dijeti broj 5:

Prvi obrok	Omlet s mlijekom na pari, heljdina kaša s biljnim uljem, čaj s mlijekom.
Doručak # 2	Puding od riže, pečena jabuka.
Glavni obrok	Juha s povrćem i vrhnjem. Pileći sufle. Pire krompir. Voćni sok.
Snack	Tepsija od sira. Sok od bundeve.
Posljednji obrok	Riba s umakom od mlijeka. Zobena kaša. Infuzija šipka.
Prije spavanja	Čaša kefira.

Prednosti i nedostaci tablice broj 5

Dijetalni profesionalci:

• Prehrana je uravnotežena, ograničenja se lako podnose.
• Omogućuje vam regulaciju rada jetre i žučnog mjehura.
• Izvrsna je prevencija recidiva bolesti.

Protiv dijete:

• Neka jela zahtijevaju složen i dugotrajan postupak pripreme.
• Dijeta će se morati dugo pridržavati.

Preporuke dijetetičara

• Dijeta od 5 stolova nije namijenjena obnavljanju oboljelih organa, već uklanjanju onih uzroka koji izazivaju pogoršanje bolesti. Pomoću nje bit će moguće ubrzati proces ozdravljenja.
• Ne možete sami odrediti dijetu. Liječnik bi to trebao preporučiti. Tijekom dijete, pacijentu su potrebni istodobni lijekovi.
• Kruh treba jesti samo sušen. Treba eliminirati svježe pečene proizvode s jelovnika.
• Pomoću ove prehrane nemoguće je smršavjeti, propisana je za bolesti jetre i žučnog mjehura, a ne za pretilost.
• Uz pomoć prehrane možete se brzo oporaviti, ukloniti višak tekućine iz tijela i ukloniti bolove u zglobovima.
• Medicinska prehrana važna je sastavnica liječenja bolesti probavnog sustava, pa biste trebali podnijeti ograničenja na jelovniku zbog vlastitog zdravlja.

Recenzije i rezultati

Pacijenti se dijetom od 5 tablica često nazivaju jetrenom prehranom, jer je dizajnirana za rješavanje problema u radu ovog organa. Recenzije o ovom elektroenergetskom sustavu su samo pozitivne. Omogućuje vam da se riješite mnogih nevolja: uklonite zatvor i podrigivanje, smanjite stvaranje plinova u crijevima, eliminirajte težinu i bol u desnoj strani. Pacijenti kažu da je jedini nedostatak prehrane taj što se nekim jelima predugo kuha.

“Uvijek mi se prepiše ova dijeta kad odem u bolnicu s pogoršanjem kolecistitisa. Zatim se tri mjeseca toga držim kod kuće. Za to se vrijeme stanje znatno poboljšava: okus gorčine u ustima nestaje, podrigivanje nestaje i postaje vrlo lako u želucu. Nemoguće je duže se držati ove dijete, jer je preteško kuhati za sebe odvojeno, a za obitelj odvojeno. Potrebno je puno vremena"

“Tablica broj 5 moja je stalna prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura. Osjećam se dobro, viška kilograma više nema. Od prehrane odstupam vrlo rijetko, u osnovi se držim svih pravila. Ovo vas održava zdravima. Ali kuhati samo za sebe prilično je problematično."

“Imam kolecistitis i pankreatitis. Stoga mi liječnik propisuje istu prehranu, ali s visokim udjelom proteina. Kad mi se u ustima pojavi gorak okus, počinjem strogo nadzirati svoju prehranu. Kad se poboljša, postupno uklanjam ograničenja. Kuham hranu na pari, svi ukućani jedu sa mnom sa zadovoljstvom."

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).