Jabuke - Zdravstvene Koristi I šteta Jabuka, čime Se Jabuke Liječe?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Zdravstvene dobrobiti i šteta jabuka

Jabuke su jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Proširivši se iz Srednje Azije, domaće stablo jabuke i njegove brojne sorte postale su osnova gotovo svakog vrta u Europi, Kini i na Bliskom Istoku, a zatim u Americi, Australiji i Africi.

U engleskom i kineskom postoje slične poslovice koje prevode otprilike ovako: "tko dnevno pojede jabuku, ne posjeti liječnika." Na ruskom postoji slična izreka: "Jabuka za ručak - i nema bolesti." Ovaj prikladan izraz odražava vrijednost redovite konzumacije jabuka, koja se zbog raznolikosti sorti i načina čuvanja i konzerviranja može jesti tijekom cijele godine.

Međutim, za neke ljude ova poslovica nije bitna, jer se kod određenih bolesti uporaba jabuka mora smanjiti ili čak uopće prestati. Osim toga, zdravstvene prednosti jabuka mogu se značajno razlikovati među sortama. Da biste razumjeli kada, kako i kakvu vrstu jabuka morate jesti da biste održali i vratili zdravlje svom tijelu, pročitajte ostatak ovog članka.

Sadržaj:

• Koje odabrati? Crvene, žute i zelene jabuke
• Sastav i sadržaj kalorija
• Blagodati jabuka
• Blagodati ukiseljene jabuke
• Šteta za jabuke
• Kako čuvati jabuke kod kuće?
• Jabuke: treba li, a što ne?

Kako odabrati jabuke? Crvena, žuta i zelena

Boja zrele jabuke znači da sadrži određene pigmente. Uz to, blagodati jabuke izravno su povezane s ovim pigmentom i govore o različitim koncentracijama drugih tvari karakterističnih za svaku sortu.

• Zelene jabuke. Većina nutricionista smatra da su zelene jabuke najzdravije. Prije svega, to je zbog činjenice da je zeleno voće općenito lakše prihvatiti bilo koji organizam, a puno rjeđe od ostalih (žuta, crvena, crna) uzrokuje specifične alergijske reakcije. Stoga djeci treba davati zelene jabuke, koje osim toga sadrže više jabučne kiseline, koja pomaže u probavi. Znanstveno je dokazano da zelene jabuke sadrže više askorbinske kiseline i imaju niži glikemijski indeks od crvenih i žutih jabuka. To znači da nakon što ih jedu, razina glukoze u krvi sporije raste, stoga prehrana za dijabetičare i pacijente s patologijama kardiovaskularnog sustava mora nužno naznačiti: postoje samo zelene jabuke.

• Crvene jabuke. Crvene jabuke poznate su po svojoj estetskoj ljepoti, najčešće se koriste u raznim reklamama, iako su zelene jabuke korisnije u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. S druge strane, crvene jabuke često imaju manje kiseline (što znači da su teže za želudac) i više šećera (što ih čini opasnima za dijabetičare i povećava rizik od karijesa u djece).
• Žute jabuke. Plodovi žutih sorti po okusu se značajno razlikuju od prethodne dvije. Ne vole svi jednu od najpopularnijih žutih jabuka sorte Golden, jer sadrže više pektina, ali manje spojeva željeza. Iako je bolje sami provjeriti koncentraciju željeznih spojeva promatrajući njihovu oksidaciju nakon rezanja mesa. Tako jednostavnom praktičnom metodom možete vidjeti razliku u sadržaju željeza čak i za jabuke s istog stabla. Žute jabuke također liječe jetru i pospješuju uklanjanje žuči.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 0,17 g
• Proteini: 0,26 g
• Ugljikohidrati: 13,82 g
• Voda: 85,56 g

• Pepeo:

  0,19 g

• Celuloza: 2,4 g

Vitamini (na 100 g):	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	2,6-31 mg	24,3%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina)	0,2-2,0 mg	5,5%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Bor	245 μg	350%
Rubidij	63 μg	63%
Vanadij	4 μg	12,5%
Silicij	2-5 mg	11,7%
Željezo	0,1-2,2 mg	10,5%
Kobalt	1 μg	deset%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 12 mg (21,8% RDI-a)
• Purini - 6 mg (5% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 1,5 mg (0,4% RDI-a)

Kompletni kemijski sastav ➤

Blagodati jabuka

Svježa jabuka ubrana nedavno s drveta sadrži mnogo hranjivih sastojaka koji su tijelu potrebni svakodnevno za normalan, zdrav život. Glavni i posebno potrebni među njima su vitamini retinol, skup različitih beta-karotena i askorbinske kiseline.

Zbog krhkosti vitamina C, koji se uništava tijekom dugotrajnog skladištenja, mljevenja ili toplinske obrade voća, preporuča se jesti jabuke sirove. Količina askorbinske kiseline u jabukama određena je njihovom zrelošću, raznolikošću i uvjetima u kojima samo drvo raste, stoga su moguće značajne fluktuacije ovog pokazatelja (u nekih jabuka može biti 3-5 puta više nego u drugima).

Prisutnost druge kategorije složenih organskih spojeva koji su korisni za tijelo - pektina - jabukama daje nizak glikemijski indeks, iako je, kao što je već spomenuto, u zelenom voću niži nego u crvenom i žutom.

No, blagodati tu ne prestaju. Jabuke sadrže dnevni unos flavonoida, koji igraju značajnu ulogu u metabolizmu, a u naše tijelo ulaze samo s biljnom hranom. Oni mijenjaju aktivnost određenih enzima tako da se sinteza mokraće usporava, a katabolizam mravlje kiseline ubrzava. Poboljšava stanje bolesnika s gihtom, reumatizmom, ekcemom i drugim bolestima kože i zglobova.

Jabuke su zadovoljstvo utažiti žeđ jer ovo voće u prosjeku sadrži 87% čiste vode. Najvažnije tvari za život - masti, proteini i ugljikohidrati - čine 0,4, 0,4, odnosno 11% jabuke. Dijetalna vlakna ili vlakna razmatraju se odvojeno - samo šest desetina postotka u pulpi i koži. Čitav postotak mase jabuke daje se pektinima, a 0,8 g spojevima pepela. Jabuke su niskokalorična hrana, jer u prosjeku 100 g jabuke sadrži samo 47 kcal.

Blagodati jabuka u kozmetologiji

Jabučni umak, sok, kriške, pa čak i cvijeće već dugo koristi lijepa polovica stanovništva Euroazije kao sirovine za pripremu raznih kozmetičkih proizvoda. Ovi sastojci pomažu osvježiti kožu, licu daju rumen izgled, uklanjaju gornji sloj mrtvih stanica epiderme i tako uklanjaju sitne bore. Budući da se zimi događaju mnogi značajni blagdani, postoje i recepti koji koriste suhe i namočene jabuke.

Najjednostavnija stvar koju svatko može brzo poboljšati stanje kože lica je masaža jabukama. Da biste to učinili, morate uzeti krišku svježe jabuke i njome masirati kožu, posebno oko očiju i na obrazima. Ovaj postupak odmašuje pore, lagano vlaži kožu, uklanja natečenost i vrećice ispod očiju.

Kako ne biste naštetili svojoj koži, odaberite sorte jabuka koje odgovaraju njenoj vrsti. Vodite se principom: što je epiderma suša, jabuka bi trebala biti slađa. Odnosno, masnoj koži treba kiselo voće.

Zanimljivo je da se čak i proizvod poput jabučnog octa (što znači prirodni proizvod, a ne aromatizirani stolni ocat) može koristiti za svakodnevno pranje ako žličicu pomiješate s pola litre pročišćene vode. Ova blaga otopina pogodna je za sve tipove kože. Osobito za normalnu kožu možete pripremiti i izvarak za pranje od zelenih jabuka: 50 grama kore u 300 ml vode kuha se 5 minuta s narančinim korama u parnoj kupelji, a zatim infuzira sat vremena na tamnom mjestu. Ako ovoj juhi dodate cimet, dobit ćete izvrsnu maglicu protiv starenja koja se ravnomjerno raspršuje po cijeloj površini lica pomoću bočice s raspršivačem.

Kupke na bazi mješavine suncokretovog ili maslinovog ulja s jabučnim octom u jednakim omjerima vrlo su korisne za ruke i nokte.

Uz pomoć svježih jabuka možete se riješiti bradavica bez štete na koži. Klasična metoda za uklanjanje izrastanja papiloma virusa je jako alkalno sredstvo zvano celandin, koje može sagorjeti epitel. Ako trljate bradavice kriškom svježe zelene jabuke cijeli mjesec 5 puta dnevno, stvara se sličan učinak (novotvorine se jednostavno osuše i nestanu), ali bez opasnosti od kemijskog opeklina.

I najneočekivanija stvar - pouzdan lijek za jačanje kose izrađen je od lišća jabuke. Da bi se to učinilo, lišće ljetnih sorti stabala jabuka kuha se 10 minuta u omjeru 50 g suhih sirovina na 0,5 litre vode. Filtriranom i ohlađenom juhom trebate isprati problematičnu kosu nakon svakog pranja bilo kojim šamponom.

Blagodati kore i sjemenki jabuke

Većina gore navedenih tvari koncentrirana je u koži i u pulpi ispod, pa jabuke treba jesti s kožom.

Iako se to odnosi samo na voće uzgajano u ekološki prihvatljivim uvjetima. Čak su i "čisti" vrtni plodovi obloženi bifenilom za dugotrajni transport (lijek priznat kao kancerogena zabranjena u Europskoj uniji i Sjedinjenim Državama). Stoga se svim jabukama kupljenim u trgovini preporučuje ne samo pranje, već i ljuštenje. Štoviše, koža jabuka uzgajanih na kemikalijama postaje izvor upravo tih kemikalija, zbog čega se mora oljuštiti.

Uz koru, korisno je i sjeme jabuke, jer sadrži puno nezamjenjivih aktivnih komponenata, zbog čega se zaustavlja razvoj stanica raka i sprječava degeneracija dobroćudnih tumora u onkološke. Također, sjemenke jabuke bogate su jodom, čiji akutni nedostatak osjeća svaki stanovnik velikih gradova.

Sljedeća specifična tvar koja se nalazi u sjemenkama jabuke je otrovni glukozid amigdalin, koji je vitamin B17 protiv raka. U umjerenim dozama je korisno, u velikim je otrovno.

Blagodati ukiseljene jabuke

Ukiseljene jabuke zadržavaju korisna svojstva svježeg voća, tijelo ih je lakše probaviti i dugo se čuvaju, izvrstan su proizvod za zimsku prehranu, obnavljaju tjelesne rezerve vitamina i minerala te ga pune energijom.

Postoji mnogo recepata za ukiseljene jabuke, način pripreme ovisi o vašim ukusnim preferencijama - netko voli slatke jabuke, dok netko voli pripravke od kiselog voća i povrća s kupusom, koji se mogu staviti na stol kao salata. Prije su se jabuke namakale u kadama i drvenim bačvama pod pritiskom, gdje su se savršeno čuvale tijekom zime, dobivajući okus i pikantnu aromu iz salamure.

Stari se recepti mogu prilagoditi modernoj stvarnosti i koristiti staklene posude za namakanje jabuka. Kuhane ukiseljene jabuke lako je kod kuće kuhati u staklenoj boci, malo se razlikuju od voća namočenog u bačvi okusa, a blagodati jabuka gotovo su u potpunosti sačuvane.

Voće za domaće pripravke treba biti svježe i cijelo, bez oštećenja kože. Obavezno koristite zrelo voće ubrano u kasnu jesen, ali celuloza mora biti čvrsta i čvrsta, prezrele jabuke s propadajućom pulpom nisu pogodne za namakanje.

Nekoliko vrsta jabuka pogodno je za namakanje. Najčešće se koriste Antonovka, Pepin, Titovka i Ananas. Što je tvrđa pulpa korištenih jabuka, to je dulje potrebno odležati i namočiti kako bi njihova gustoća bila prikladna za daljnju preradu. Stoga je najisplativije odmah kupiti jabuke potrebne gustoće (i to ne tvrde i ne mekane).

Nadamo se da je svima očito da su za visokokvalitetno mokrenje potrebni samo prirodni proizvodi uzgajani u vrtovima iz ekološki čiste zone. Razgovarajte s lokalnim stanovništvom u selima i selima koje ne znaju što znači koristiti pesticide i druge kemikalije.

Od ovih jabuka trebali biste odabrati samo zrele i cjelovite, s kožicom bez udubljenja i pukotina. Čak i malo udubljenje s trulom pulpom može postati ona "muha u masti" koja pokvari cijeli proizvod dobiven kao rezultat mokrenja.

Prilikom namakanja u posudu s jabukama treba redovito dodavati čistu vodu, jer je pulpa voća upija poput spužve. Ako dopustite da koža gornjih plodova bude izložena, može započeti truljenje koje će postupno zaraziti sav sadržaj u posudi.

Recept. Ova slavenska delicija može se pripremiti prema mnogo različitih recepata. Bit postupka je namakanje jabuka u vodi uz dodatak raznih začina i aditiva poput začina, senfa, lavande, začinskog bilja (bosiljak, metvica, origano, majčina dušica), meda, stipsa pa čak i bobičastog voća (trešnje, trešnje, borovnice, brusnice, ribiz).

Naravno, možete pronaći složeni recept za guljenje jabuka, na primjer, sa kupusom, koji je u vlasništvu sofisticiranih domaćica, ali postojat će velik rizik od neuspjeha. Često, zbog prvog negativnog iskustva, hostese odbijaju mokrenje u budućnosti. Da bi se čak i početnik mogao nositi s ovim teškim zadatkom, vrijedi odabrati jednostavne i pouzdane opcije predstavljene u nastavku.

Šteta za jabuke

Danas je dijeta s jabukama i dalje prilično popularna, jer postiže impresivne rezultate u smislu mršavljenja. Ipak, stalna upotreba istog proizvoda može negativno utjecati na stanje tijela, jer ono ne prima značajnu količinu korisnih i potrebnih tvari, a neki primaju više od norme.

Na primjer, jabuke sadrže mali postotak grubih vlakana, ali u slučaju mono-dijete s jabukama, tijelo ih ionako uzima previše. Kao rezultat, kolitis, ulcerativni simptomi i gastritis se pogoršavaju. Svakodnevno dobiveno obilje voćnih kiselina provocira početak upalnih procesa u žučnoj kesi.

Također, jabuke nisu štetne samo s voćnim kiselinama, već i s raznim šećerima, a plodovi crvenih sorti sadrže mnogo više slatkoće nego što je korisno. Ova kombinacija štetno djeluje na zubnu caklinu, a njezino stanjivanje provocira osjetljivost zuba i povećava rizik od svih zubnih bolesti.

Slatke jabuke crvenih i žutih sorti zabranjeno je jesti dijabetičarima, jer imaju previsok glikemijski indeks. Ista opasnost svojstvena je soku od jabuke, bio on svježe iscijeđen ili proizveden. Uz to, prečesto uzimanje soka od jabuke doprinosi brzom otapanju zubne cakline, što može uzrokovati mrvljenje zuba i razvoj preosjetljivosti.

I zadnje što je štetno za jabuke su nametnici. Na jabukama su nakon podužih istraživanja pronašli jaja životinja koja izazivaju helminthiases, ascariasis i nematode. I premda se to odnosi na svo voće i povrće, jabuke, kao najpopularnije voće, prije pranja tekućom vodom moraju se posebno temeljito oprati.

Šteta sjemenki jabuke

Mnogi govore samo o pozitivnom učinku sjemenki jabuke, dok je očito da cijanovodična kiselina koja je u njima daleko nije korisna komponenta, za čiju neutralizaciju tijelo treba dodatne resurse jetre. Stoga svi govore o uvjetnoj, ali sasvim ispravnoj granici od 5 sjemenki dnevno, kako ne bi izazvali opijenost.

Kako čuvati jabuke kod kuće?

Jabuke su izvrsne kod kuće i mogu ostati cijelu zimu. No, za skladištenje je važno odabrati samo savršeno svježe voće bez mrlja i najmanjih znakova truljenja - jedno trulo voće u kontaktu s drugim jabukama može proširiti kvarenje po svim rezervama i smanjiti im rok trajanja.

Jabuke možete držati u kartonskim ili drvenim kutijama, obrišu se glicerinom i svaka pojedinačno zamotava u tanki list papira, položi piljevinom. Temperatura u spremištu ne bi smjela porasti iznad nule Celzijevih stupnjeva, optimalna vlažnost zraka je 80-90%.

Ako imate ljetnikovac, ali nema podruma, voće možete čuvati čak i u plitkim jamama (45-50 cm) koje su posebno iskopane u tu svrhu. Dno udubljenja postavljeno je granama crnogoričnih biljaka kako bi se spriječilo oštećenje bakterijama i glodavcima. Plodovi su uronjeni u plastičnu vrećicu, čvrsto vezani, spušteni u jamu i posipani zemljom.

Koliko dugo se mogu čuvati jabuke? Ljetne jabuke stare su u prosjeku dva do četiri tjedna, ako se ne poduzmu posebne mjere za produljenje njihovog "vijeka trajanja". Jesenske i zimske sorte, poput Anis, Antonovke, Florine, zimske plućnice, jesenske prugaste i druge, mogu ležati mjesec ili dva, a pod posebnim uvjetima - od sedam mjeseci do godine. Za očuvanje ljetnih sorti jabuka važno je da temperatura ne padne ispod nule, zimske sorte podnose pad temperature na -3 ° C, ali porast iznad +5 ne podnosi dobro i pogoršava se.

Kako čuvati suhe jabuke kod kuće? Ako je prilikom čuvanja svježih jabuka u hladnjaku važno ne dopustiti da voće izgubi vlagu, zbog čega se čuva u dobro zatvorenim plastičnim vrećicama, tada je za očuvanje sušenih jabuka važno ne dopustiti povećanje razine vlage. Najbolji spremnik za spremanje sušila za jabuke je staklena posuda s zaokretnim poklopcem postavljena na gornju policu ormarića gdje je zrak suh i topao. Dopuštena temperatura skladištenja je od 0 do +8 ° C Celzija.

Jabuke: treba li, a što ne?

Mogu li jabuke za gastritis?

Jabuke se mogu uključiti u prehranu bolesnika s gastritisom visoke kiselosti, ali tijekom razdoblja pogoršanja treba preferirati slatke sorte i jesti pečene. Kisele jabuke zelenih sorti za gastritis korisne su u naribanom obliku na prazan želudac ujutro, u kombinaciji s posebnom prehranom koja isključuje slatku, masnu i začinjenu hranu, svježi kruh i drugu hranu koja izaziva iritaciju crijeva. Upotreba jabuka u ljekovite svrhe za gastritis provodi se u tečajevima - prvih mjesec dana treba ih jesti svježe svakodnevno ujutro, u drugom mjesecu dovoljno je tri puta tjedno. Tijekom razdoblja pogoršanja, preporučuje se dva tjedna jesti samo jabuke pečene bez šećera.

Kao što je već spomenuto, bolje je ne jesti jabuke noću - one potiču izlučivanje želučanog soka, povećavaju apetit i pridonose povećanom stvaranju plinova, što se ne kombinira s normalnim spavanjem.

Mogu li se jabuke dojiti?

Zelene jabuke najsigurnije su jesti, mogu ih jesti čak i žene koje su oslabljene nakon poroda kako bi se napunile i opskrbile tijelo vitaminima, mineralima i prehrambenim vlaknima. Tijekom i nakon trudnoće, rad crijeva može biti poremećen, žene često imaju zatvor - jabuke pomažu riješiti i ovaj problem. No postoji jedno upozorenje - povrće i voće u sirovom obliku mogu izazvati povećanu proizvodnju plina, stoga, ako osjećate nelagodu nakon jedenja jabuka, trebali biste se suzdržati od tog voća. Ovaj rizik možete umanjiti jedući pečene jabuke.

Crvene jabuke tijekom dojenja treba jesti s oprezom. Prvo, biljni pigmenti koji koži ploda daju crvenu boju često su alergeni i mogu izazvati osip i crijevne poremećaje u novorođenčeta. Drugo, crvene jabuke najčešće su slatke sorte, a šećeri u kombinaciji s voćnim kiselinama oštećuju caklinu zuba, pospješuju ispiranje kalcija iz tijela, što je posebno opasno za dojilje koje već gube puno kalcija u majčinom mlijeku. Osim toga, velika količina ugljikohidrata u slatkim jabukama može kod dojenčeta izazvati bol i kolike, remeti normalno funkcioniranje probavnog trakta.

Jabuke sadrže biološki dostupan mineralni kompleks, opskrbljuju tijelo kalcijem, natrijem i željezom, pomažu u obnavljanju razine hemoglobina kada se smanji i normaliziraju krvni tlak. Povećani sadržaj dijetalnih vlakana u jabukama pridonosi normalizaciji probavnog sustava i procesa čišćenja crijeva - dovoljno je pojesti jednu jabuku dnevno da biste unosili potreban dnevni unos vlakana.

Pečene jabuke nisu samo ukusna i aromatična slastica, već i vrlo zdrav proizvod. U ovom obliku tijelo jabuke lakše apsorbira, tijekom postupka pečenja u njima su koncentrirane tvari pektina koje djeluju protuupalno i ne samo da pomažu kod crijevnih poremećaja, normalizirajući rad gastrointestinalnog trakta, već i ubrzavaju proces oporavka žene nakon poroda. Priprema takvog jela vrlo je jednostavna i brza - potrebno je dvije do tri minute da se jabuke ogulite od jezgre (iznutra se mogu napuniti medom i sjeckanim orasima) i petnaest minuta da se ispeku.

Jabuke nisu korisne samo za dojilje, već se koriste i kao prva dopunska hrana za šestomjesečne bebe - u tu je svrhu bolje odabrati zelene i žute jabuke kako ne bi izazvale alergijske osipe kod djeteta.

Sadrže li jabuke željezo?

Sušene jabuke bogate su željezom, pa ih se tako može uključiti u prehranu kako bi se povećala razina hemoglobina u krvi - 100 grama suhih jabuka sadrži do 2,0 mg željeza, a uz to i rutin, vitamin C i folnu kiselinu, zahvaljujući kojima se željezo bolje apsorbira. U jabukama kiselih sorti veći je sadržaj željeza; takvu jabuku možete vizualno prepoznati po njenom trpkom okusu i brzom potamnjenju na mjestu posjekotine ili ugriza ploda. Meso jabuke postaje smeđe zbog oksidacije željeza, zbog čega su jabuke koje brzo potamne najzdravije za ljude s anemijom i lomljivim krvnim žilama. Sušiti se moraju samo jabuke.

Postoji i narodni lijek za "obogaćivanje" jabuke željezom - za to se čavao zabija u njega dva ili tri dana. Međutim, ovaj je recept prilično dvojben, jer se bakterije, uzročnici zaraznih bolesti, mogu u fetus unijeti noktom.

Mogu li se jabuke zamrznuti za zimu?

Ako zimi nemate podrum za čuvanje svježeg voća, tada ga možete zamrznuti u hladnjaku, gdje se sigurno čuva do 12 mjeseci, čuvajući njihova korisna svojstva i okus. Jabuke možete zamrznuti u obliku kriški ili nasjeckane u pire krumpiru - takve je praznine prikladno koristiti za izradu šarlote, punjenje pita i lisnatih lepinja. Ako veličina rashladne komore dopušta, tada se jabuke mogu čak i zamrznuti cijele.

Glavni uvjet za očuvanje korisnih svojstava proizvoda je da se prilikom zamrzavanja koristi isključivo svježe voće bez znakova kvarenja, ne zamrzava se ponovno i ne dopušta da vlaga i zrak uđu u posudu za skladištenje.

Dozrijevaju li iščupane jabuke tijekom skladištenja?

Za razliku od voća poput kruške, kivija i kakija, jabuke ne dozrijevaju tijekom skladištenja, zbog čega je vrlo važno odabrati pravo vrijeme za berbu.

Jabuke imaju zanimljivu značajku koju poljoprivrednici često koriste - kad se čuvaju, oslobađaju etilen koji ubrzava sazrijevanje drugog voća. Dakle, ako jabuku spremljenu stavite pored nezrelih krušaka, brzo će postati mirisne i mekane. Međutim, ne preporučuje se skladištenje jabuka pored krumpira - to će negativno utjecati na kvalitetu oba proizvoda. Jabuke će razviti škrobnu aromu i okus, a krumpir će imati kraći rok trajanja.

Možete li jesti jabuke noću?

Na ovo kontroverzno pitanje nema jedinstvenog odgovora. S jedne strane, jedenje jabuke prije spavanja može vam pomoći utažiti glad konzumiranjem malo kalorija. Također, u nedostatku odgovarajućih uvjeta (na primjer, u pješačenju), jabuka pomaže očistiti zube od naslaga i spriječiti rast karijesnih bakterija.

S druge strane, voće koje se jede noću potiče apetit, zbog čega ćete pojesti nešto dodatno, a vlakna sadržana u jabukama mogu izazvati kolitis i nadimanje.

Stoga, kako biste donijeli prave odluke o prednostima večernje jabuke, možete pogledati i ovaj video:

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).