2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Potpuni kemijski sastav avokada na 100 g
- Masti: 14,8 g
- Proteini: 2 g
- Ugljikohidrati: 7,9 g
- Voda: 74,3 g
- Pepeo: 1 g
- Celuloza: 5,9 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,108 mg | 6,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,122-0,143 mg | 6,1% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,971-1,912 mg | 19,4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,280 mg | 14,0% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 62,0-89,0 μg | 14,8% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 7,9-8,8 mg | 11,3% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 1,97 mg | 13,1% |
| Beta-tokoferol | 0,04 mg | 0,3% |
| Gama-tokoferol | 0,32 mg | 2,1% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 1.921 mg | 9,6% |
| Vitamin K | 21,0 μg | 17,5% |
| Vitamin B7 (biotin) | 3,6 μg | 7,2% |
| Alfa karoten | 24 μg | 0,5% |
| Beta karoten | 31,0-63,0 μg | 1% |
| Lutein + zeaksantin | 271 μg | 4,5% |
| Beta kriptoksantin | 28 mcg | 0,6% |
|
Vitamin B4 (holin) |
14,2 mg | 3% |
| Betaine | 0,7 mg | 0,1% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 238,0-599,0 mg | 20% |
| Kalcij | 11,0 mg | 1,1% |
| Silicij | 64 mg | 213% |
| Magnezij | 39,0-42,0 mg | 10,1% |
| Natrij | 10,0 mg | 0,77% |
| Sumpor | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 34,0-41,0 mg | 4,8% |
| Klor | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 815 μg | 2,3% |
| Bor | 100 mcg | 142,9% |
| Vanadij | 1,96 mcg | 4,9% |
| Željezo | 0,55-2,02 mg | 9,8% |
| Jod | 2 μg | 1,3% |
| Kobalt | 1,0 μg | deset% |
| Mangan | 210,0-226,0 μg | jedanaest% |
| Bakar | 135,0-262,0 μg | devetnaest% |
| Molibden | 10,0 μg | 14,3% |
| Nikla |
4,8-486,0 μg |
140% |
| Rubidij | 17,3 mcg | 17,3% |
| Selen | 0,4 μg | 0,6% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,35% |
| Krom | 0,2-1,3 μg | 1,4% |
| Cinkov | 290,0-680,0 μg | 3,8% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 1,98 g | 2,8% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,606 g | 2,8% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,979 g | 1,7% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,097-0,110 | 5,8% |
| Histidin | 0,029-0,050 | pet% |
| Izoleucin | 0,071-0,080 | pet% |
| Leucin | 0,123-0,140 | 4% |
| Lizin | 0,09-0,13 | 4% |
| Metionin | 0,04-0,07 | 2,8% |
| Treonin | 0,066-0,070 | 4% |
| Triptofan | 0,021-0,030 | 4% |
| Fenilalanin | 0,068-0,150 | pet% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos |
% RDA |
| Alanin | 0,119 | 1,8% |
| Arginin | 0,059-0,090 | 1,57% |
| Asparaginska kiselina | 0,240-0,283 | 2,3% |
| Glicin | 0,083-0,100 | 2,4% |
| Glutaminska kiselina | 0,207-0,290 | 1,5% |
| Prolin | 0,077-0,100 | 1,7% |
| Serine | 0,081-0,110 | 0,96% |
| Tirozin | 0,049-0,055 | 1,1% |
| Cistin | 0,021-0,030 | 1,2% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 14,66-15,32 g | 15,3% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 11.563-11.800 g | 28,2% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,060-0,111 g | 11,1% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 1.310-1.844 g | 18,4% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 1.850-2.437 g | 9,7% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,525-0,643 g |
| Heptadekamonoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 8.965-11.300 g |
|
Linolni C 18: 2 (omega-6) |
1.670-1.840 g |
| alfa-linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,111 g |
| gama-linolenski 18: 3 (omega-6) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,030 g |
| Eikozatrijen C 20: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,004-0,016 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 1.850-2.402 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,027 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 85 mg | 154,6% |
| Kampesterol | 5 mg | 9,1% |
| Stigmasterol | 2 mg | 5,8% |
| Beta-sitosterol | 76 mg | 190% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 7,39-8,53 g | 2,1% |
| Mono- i disaharidi | 5,0 g | deset% |
| Glukoza | 0,10-0,37 g | 2,5% |
| Fruktoza | 0,12-0,20 g | 0,5% |
| Saharoza | 0,06-0,10 g | - |
| Galaktoza | 0,10 g | 14,3% |
| Škrob | 0,11-0,50 g | - |
| Celuloza | 5,0-6,7 g | 20% |
Sadržaj purinske sume
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purina | 13 mg | deset% |
◄ Povratak na opis avokada
Preporučeno:
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
