2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Kompletni kemijski sastav lišća celera
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,020 mg | 1,2% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,251-0,420 mg | 16,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,246 mg | 4,9% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,080 mg | 4,0% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 36,0 μg | 9,0% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 38,0 mg | 54,3% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,50 mg | 3,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,27 mg | 1,8% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 0,40 mg | 2,0% |
| Vitamin K | 29,3 μg | 24,4% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,65 μg | 1,3% |
| Beta karoten | 4500,0 μg | 90,0% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 283,0 μg | 4,7% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 μg | 0,0% |
| Likopen | 0,0 μg |
0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 6,1 mg | 1,2% |
| Betain trimetilglicin | 0,1 mg | 0,01% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 3,8 mg | 1,9% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 430,0 mg | 17,2% |
| Kalcij | 72,0 mg | 6,5% |
| Silicij | 2,9 mg | 9,7% |
| Magnezij | 50,0 mg | 12,5% |
| Natrij | 200,0 mg | 15,4% |
| Sumpor | 80,4 mg | 8,0% |
| Fosfor | 77,0 mg | 9,6% |
| Klor | 26,8 mg | 1,2% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 129,8 μg | 0,3% |
| Bor | 72,2 μg | 103,1% |
| Vanadij | 24,2 μg | 60,5% |
| Željezo | 1,3-6,3 mg | 25,3% |
| Jod | 7,5-13,9 mcg | 7,1% |
| Kobalt | 0,86 μg | 8,6% |
| Litij | 8,2 μg | 8,2% |
| Mangan | 200,0 μg | 10,0% |
|
Bakar |
103,0 μg | 10,3% |
| Molibden | 5,4 mcg | 7,7% |
| Nikla | 14,0 μg | 9,3% |
| Rubidij | 153,0 μg | 153,0% |
| Selen | 0,70 mcg | 1,1% |
| Stroncij | 69,0 μg | 8,6% |
| Fluor | 4,0 μg | 0,1% |
| Krom | 2,1 μg | 4,2% |
| Cinkov | 300,0 μg | 2,5% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 1,50 g | 1,9% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,443 g | 2,0% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,953 g | 1,7% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,082 | 3,4% |
| Histidin | 0,022 | 1,1% |
| Izoleucin | 0,050 | 2,5% |
| Leucin | 0,073 | 1,6% |
| Lizin | 0,069 | 1,6% |
| Metionin | 0,014 | 0,8% |
| Treonin | 0,045 | 1,9% |
|
Triptofan |
0,013 | 1,4% |
| Fenilalanin | 0,040 | 1,3% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 0,067 | 0,8% |
| Arginin | 0,042 | 0,6% |
| Asparaginska kiselina | 0,206 | 1,3% |
| Glicin | 0,041 | 1,1% |
| Glutaminska kiselina | 0,380 | 2,8% |
| Prolin | 0,040 | 0,7% |
| Serine | 0,046 | 0,5% |
| Tirozin | 0,021 | 0,6% |
| Cistin | 0,001 | 0,1% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 0,3-0,4 g | 0,4% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,189 g | 0,5% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,018 g | 1,8% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,158 g | 1,6% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,067 g | 0,3% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
|
Oleic C 18: 1 (omega-9) |
0,013 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,158 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Kaprić C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,003 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 6,0 mg | 10,9% |
| Kampesterol | 0,7 mg | 1,3% |
| Beta-sitosterol | 3,1 mg | 7,8% |
| Stigmasterol | 1,3 mg | 3,7% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 3,9 g | 1,1% |
| Mono- i disaharidi | 2,0 g | 4,0% |
| Glukoza | 0,6 g | 6,0% |
| Fruktoza | 0,5 g | 1,4% |
| Galaktoza | 0,7 g | 100,0% |
| Saharoza | 0,11 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,1 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 3,3-4,3 g | 15,2% |
| Pektin | 1,2 g | 24,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 30,0 mg | 23,3% |
Oksalna kiselina
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj oksalne kiseline | 61,2 mg | 15,3% |
◄ Povratak na opis celera
Preporučeno:
Celer - Korisna Svojstva Celera, Blagodati I štete Soka Od Celera, Celer Od Sjemenki
Blagodati i šteta celera za muškarce i ženeCeler, kao što znate, nije samo vrijedan prehrambeni proizvod, već i nevjerojatan lijek. Sve ljekovite komponente ovog povrća teško se mogu navesti u okviru našeg materijala. Ali ipak želimo razgovarati o najvažnijim korisnim svojstvima celera: usporava starenje, pomaže probavi, smiruje živčani sustav i blagotvorno djeluje na srce. Preporuča se
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
