2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Kompletni kemijski sastav korijena celera
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,4 mg | osam% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,15 mg | osam% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 7 μg | 2% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 8,0 mg | devet% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 1,2 mg | 6% |
| Vitamin K | 41 μg | 34,2% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,1 μg | 0,2% |
| Beta karoten | 10 mcg | 0,1% |
| Lutein + zeaksantin | 1 μg | 0,02% |
| Vitamin B4 (holin) | 9 mg | 1,8% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,17 mg | 0,09% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 393,0 mg | šesnaest% |
| Kalcij | 63 mg | 6% |
|
Silicij |
29,0 mg | 97% |
| Magnezij | 33 mg | osam% |
| Natrij | 77,0 mg | 6% |
| Sumpor | 121 mg | 12% |
| Fosfor | 27-115 mg | jedanaest% |
| Klor | 13 mg | 0,6% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 131,7 μg | 0,4% |
| Bor | 42,2 μg | 60% |
| Vanadij | 11,3 mcg | 28% |
| Željezo | 0,5-1,4 mg | 4% |
| Jod | 0,4-2,6 μg | 0,8% |
| Kobalt | 1,8 μg | 18% |
| Litij | 21,2 μg | 21% |
| Mangan | 74,0-260,0 μg | 6% |
| Bakar | 36,0-120,0 μg | osam% |
| Molibden | 4 μg | 5,7% |
| Nikla | 2,6-9,6 mcg | 4,3% |
| Rubidij | 163 μg | 163% |
| Selen | 0,2 μg | 0,4% |
| Fluor | 4 μg | 0,1% |
| Krom | 2,4 mcg | 4,8% |
| Cinkov | 230-730 mcg | 4% |
Proteini i aminokiseline
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 1,3 g | 2% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,443 g | 2% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,953 g | 1,7% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,087 | 3,5% |
| Histidin | 0,027 | 1,3% |
| Izoleucin | 0,054 | 2,7% |
| Leucin | 0,076 | 1,7% |
| Lizin | 0,073 | 1,8% |
| Metionin | 0,018 | 1% |
| Treonin | 0,048 | 2% |
| Triptofan | 0,015 | 1,5% |
| Fenilalanin | 0,045 | 1,5% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 0,073 | 1,1% |
| Arginin | 0,045 | 0,7% |
| Asparaginska kiselina | 0,220 | 1,8% |
| Glicin | 0,045 | 1,3% |
| Glutaminska kiselina | 0,440 | 3,2% |
| Prolin | 0,045 | 1% |
| Serine |
0,054 |
0,7% |
| Tirozin | 0,027 | 0,9% |
| Cistin | 0,004 | 0,4% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 0,3 g | 0,3% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,190 g | 0,5% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,018 g | 1,5% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,159 g | 1,6% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,067 g | 0,3% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,159 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,003 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 6,0 mg | jedanaest% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 9,6 g | 3% |
| Mono- i disaharidi | 5,5 g | jedanaest% |
| Glukoza | 0,6 g | 6% |
| Fruktoza | 0,5 g | 1,4% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Saharoza | 0,1 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 1 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 3,1 g | šesnaest% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Zbroj purinskih baza | 10,3-13,0 mg | deset% |
◄ Povratak na opis celera
Preporučeno:
Celer - Korisna Svojstva Celera, Blagodati I štete Soka Od Celera, Celer Od Sjemenki
Blagodati i šteta celera za muškarce i ženeCeler, kao što znate, nije samo vrijedan prehrambeni proizvod, već i nevjerojatan lijek. Sve ljekovite komponente ovog povrća teško se mogu navesti u okviru našeg materijala. Ali ipak želimo razgovarati o najvažnijim korisnim svojstvima celera: usporava starenje, pomaže probavi, smiruje živčani sustav i blagotvorno djeluje na srce. Preporuča se
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
