Kompletan Kemijski Sastav Pistacija

Sadržaj:

Video: Kompletan Kemijski Sastav Pistacija

Video: Kompletan Kemijski Sastav Pistacija
Video: Урожай фисташек 2010 г. 2024, Svibanj
Kompletan Kemijski Sastav Pistacija
Kompletan Kemijski Sastav Pistacija
Anonim

Potpuni kemijski sastav pistacija na 100 g

  • Masti: 44,9 g
  • Proteini: 21,0 g
  • Ugljikohidrati: 28 g
  • Voda: 3,9 g
  • Pepeo: 2,9 g
  • Celuloza: 10,3 g

Vitamini

Ime

iznos % RDA
Vitamin B1 (tiamin) 0,87 mg 51,2%
Vitamin B2 (riboflavin) 0,16 mg 8,0%
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,52 mg 10,4%
Vitamin B6 (piridoksin) 1,70 mg 85,0%
Vitamin B9 (folna kiselina) 51,0 μg 12,8%
Vitamin B12 (cijanokobalamin) 0,0 μg 0,0%
Vitamin C (askorbinska kiselina) 5,6 mg 8,0%
Vitamin E (kao alfa-tokoferol) 2,3 mg 15,3%
Beta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Gama-tokoferol 22,6 mg 150,7%
Delta-tokoferol 0,8 mg 5,3%
Vitamin D (u obliku kolekalciferola) 0,0 μg 0,0%
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) 1,3 mg 6,5%
Vitamin K 3,0 μg 2,5%
Vitamin B7 (biotin) 10,0 μg 20,0%
Beta karoten 249,0 μg 5,0%
Alfa karoten 0,0 μg 0,0%
Lutein + zeaksantin 1405,0 μg 23,4%
Beta kriptoksantin 0,0 μg 0,0%
Likopen 0,0 μg

0,0%

Vitamin B4 (holin) 90,0 mg 18,0%
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) 0,0 mg 0,0%
Betain trimetilglicin 0,7 mg 0,1%

Minerali

Makronutrijenti

Ime iznos % RDA
Kalij 1025,0 mg 41,0%
Kalcij 105,0 mg 9,5%
Silicij 50,0 mg 166,7%
Magnezij 121,0 mg 30,3%
Natrij 1,0 mg 0,08%
Sumpor 100,0 mg 10,0%
Fosfor 490,0 mg 61,3%
Klor 30,0 mg 1,3%

Mikroelementi i ultramikroelementi

Ime iznos % RDA
Aluminij 1500,0 μg 4,0%
Bor 200,0 μg 285,7%
Vanadij 170,0 μg 425,0%
Željezo 3,92 mg 26,1%
Jod 10,0 μg 6,7%
Kobalt 5,0 μg 50,0%
Litij 4,4 μg 4,4%
Mangan 1200,0-3800,0 μg

125,0%

Bakar 500,0-1300,0 μg 90,0%
Molibden 25,0 μg 35,7%
* Arsen 0,2 μg 1,7%
Nikla 40,0 μg 26,7%
Kositar 35,0 μg 1,8%
Rubidij 20,2 mcg 20,2%
* Voditi 0,45 μg 4,5%
Selen 7,0-50,0 μg 43,8%
* Stroncij 200,0 μg 25,0%
Talij 0,1 μg 5,0%
Titan 45,0 μg 5,3%
Fluor 3,4 μg 0,1%
Krom 6,9 mcg 13,8%
Cinkov 2200,0-2800,0 mcg 20,8%
Cirkonij 25,0 μg 50,0%

Proteini i aminokiseline

Ime iznos % RDA
Ukupan sadržaj proteina 20,27 g 25,3%
Sadržaj esencijalnih aminokiselina 7,637-7,832 g 35,5%
Neesencijalni sadržaj aminokiselina 12.258-12.399 g 21,7%

Neophodne aminokiseline

Ime kiseline iznos % RDA
Valine

1.200-1.239 g

50,8%
Histidin 0,510 g 24,3%
Izoleucin 0,890-0,900 g 44,8%
Leucin 1,554-1,600 g 34,3%
Lizin 1,151-1,200 g 28,7%
Metionin 0,340 g 18,9%
Treonin 0,660-0,673 g 27,8%
Triptofan 0,270 g 27,0%
Fenilalanin 1,062-1,100 g 36,0%

Neophodne aminokiseline

Ime kiseline iznos % RDA
Alanin 0,921-0,930 g 14,0%
Arginin 2.000-2.028 g 33,0%
Asparaginska kiselina 1.800-1.817 g 14,8%
Glicin 0,953-0,970 g 27,5%
Glutaminska kiselina 3.800-3.819 g 28,0%
Prolin 0,812-0,820 g 18,1%
Serine 1.200-1.225 g 14,6%
Tirozin 0,415-0,430 g 14,1%
Cistin 0,357-0,360 g 19,9%

Masti i masne kiseline

Ime iznos % RDA
Ukupni udio masti

44,40-45,39 g

44,9%
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina 37,010-37,793 g 91,2%
Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina 0,254-0,260 g 25,7%
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina 13.200-13.490 g 133,5%
Sadržaj zasićenih masnih kiselina 5.441-5.556 g 22,0%

Nezasićene masne kiseline

Ime kiseline iznos
Palmitolein C 16: 1 (omega-7) 0,463-0,470 g
Heptadekamonoenoic C 17: 1 (omega-9) 0,0 g
Oleic C 18: 1 (omega-9) 22.688-23.170 g
Linolni C 18: 2 (omega-6) 13.200-13.490 g
Linolenski C 18: 3 (omega-3) 0,254-0,260 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,170 g
Arahidonski C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaja C 22: 1 (omega-9) 0,233 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Zasićene masne kiseline

Ime kiseline iznos
Kapril 8: 0 0,0 g
Kaprić 10: 0 0,0 g
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myristic C 14: 0 0,0 g
Pentadekanski 15: 0 0,0 g
Palmitic C 16: 0 4.889-4.990 g
Margarinovaja C 17: 0 0,0 g
Stearik C 18: 0 0,466-0,480 g
Arahidski C 20: 0 0,043 g
Begeni C 22: 0 0,043 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Steroli

Ime iznos % RDA
Količina fitosterola 214,0 mg 389,1%
Kampesterol 10,0 mg 18,2%
Beta-sitosterol 198,0 mg 495,0%
Stigmasterol 5,0 mg 14,3%
Kolesterol 0,0 mg 0,0%

Ugljikohidrati

Ime iznos % RDA
Ukupni sadržaj ugljikohidrata 27,51-28,00 g 7,9%
Mono- i disaharidi 2,0 g 4,0%
Glukoza 0,270-0,320 g 3,0%
Fruktoza 0,170-0,240 g 0,6%
Galaktoza 0,0 g 0,0%
Saharoza 6,870-6,999 g 0%
Laktoza 0,0 g 0,0%
Škrob 1,67-1,70 g 0%
Maltoza 0,170-0,200 g 0%
Celuloza 10,3 g 41,2%
Pektin 0,4 g 8,0%

Purinske baze

Ime iznos % RDA
Sadržaj purinske sume 32,6 mg 26,7%

Povratak na opis pistacija

Preporučeno:

Zanimljivi članci
Arterijska Hipertenzija - Uzroci, Simptomi I Faze Hipertenzije
Opširnije

Arterijska Hipertenzija - Uzroci, Simptomi I Faze Hipertenzije

Uzroci, simptomi i faze hipertenzijeDanas je arterijska hipertenzija najčešća bolest kardiovaskularnog sustava. Ovu bolest karakterizira povišen krvni tlak, koji često prelazi 140/90. Stalno povišen krvni tlak primjećuje se kod svih ljudi koji često imaju vazospazam.Prema

Džongarski Akonit (biljka) - Primjena I Liječenje Akonitom, Kako Pripremiti Tinkturu?
Opširnije

Džongarski Akonit (biljka) - Primjena I Liječenje Akonitom, Kako Pripremiti Tinkturu?

Džungarski AconiteLiječenje akonitom, priprema i upotreba tinktureBotanički opis Džungarskog akonitaAconite, ili na drugi način hrvač, pripada obitelji ljutića. Ovo je visoki (do 2 m) višegodišnji grm koji cvjeta lijepim, bizarnim ljubičastim cvjetovima. Biolozi n

Aquilegia - Sadnja I Njega, Uzgoj Iz Sjemena
Opširnije

Aquilegia - Sadnja I Njega, Uzgoj Iz Sjemena

AquilegiaCvijet akvilegije višegodišnja je biljka iz porodice ljutića. Latinski naziv kulture zvuči poput "Aquilegia". Narod cvijet naziva orlom ili slivom. Još uvijek postoje sporovi oko podrijetla ove riječi: postoji mišljenje da je akvilegija izvedenica od "aqua", odnosno vode i "legere", odnosno sakupljati. Suprot