2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Puni kemijski sastav peršina na 100 g
- Masti: 1,15 g
- Proteini: 3,85 g
- Ugljikohidrati: 7,4 g
- Voda: 85,4 g
- Pepeo: 2,2 g
- Celuloza: 2,7 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin A (retinol) | 424 μg | 60% |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,098-0,152 mg | 7,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,280-0,392 mg | 16,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,30 mg | 6,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,117-0,298 mg | 10,4% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 116,0 μg | 29,0% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 246,0-358,0 mg | 431,4% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 1,94-3,36 mg | 17,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,53 mg | 3,5% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 1,02-2,30 mg | 8,3% |
| Vitamin K | 790,0 μg | 658,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,4 μg | 0,8% |
| Beta karoten | 4960,0-6150,0 μg | 111,1% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 5561,0 μg |
92,7% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 μg | 0,0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 12,8 mg | 2,6% |
| Betain trimetilglicin | 1,7 mg | 0,2% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 6,4 mg | 3,2% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 443,0-768,0 mg | 15,3% |
| Kalcij | 94,0-354,0 mg | 20,4% |
| Silicij | 15,0 mg | 50,0% |
| Magnezij | 43,4-85,0 mg | 16,1% |
| Natrij | 80,9-139,0 mg | 8,8% |
| Sumpor | 0,19 mg | 0,02% |
| Fosfor | 52,5-98,9 mg | 9,5% |
| Klor | 160,0 mg | 7,0% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 425,0 μg | 1,1% |
| Bor | 75,0 μg | 107,1% |
| Vanadij | 24,5 mcg | 61,3% |
| Željezo | 1,50-12.80 mg | 47,7% |
| Jod | 4,3-47,0 μg | 17,1% |
|
Kobalt |
4,1 mcg | 41,0% |
| Litij | 21,0 μg | 21,0% |
| Mangan | 900,0-5300,0 μg | 155,0% |
| Bakar | 90,0-150,0 μg | 12,0% |
| Molibden | 5,6 μg | 8,0% |
| Nikla | 10,0-120,0 μg | 43,3% |
| Rubidij | 41,5 mcg | 41,5% |
| Selen | 0,100-0,200 mcg | 0,2% |
| * Stroncij | 22,2 mcg | 2,8% |
| Fluor | 230,0 μg | 5,8% |
| Krom | 6,0-10,0 μg | 16,0% |
| Cinkov | 1100,0-1460,0 μg | 10,7% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 3,20-4,50 g | 4,8% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 1,090-1,365 g | 5,6% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 1,450-1,808 g | 2,9% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,172-0,210 | 7,6% |
| Histidin | 0,061-0,077 | 3,3% |
| Izoleucin | 0,118-0,150 | 6,7% |
|
Leucin |
0,204-0,260 | 5,0% |
| Lizin | 0,181-0,230 | 5,0% |
| Metionin | 0,042-0,052 | 2,6% |
| Treonin | 0,122-0,150 | 5,7% |
| Triptofan | 0,045-0,056 | 5,1% |
| Fenilalanin | 0,145-0,180 | 5,4% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 0,195-0,240 | 3,3% |
| Arginin | 0,122-0,150 | 2,2% |
| Asparaginska kiselina | 0,294-0,370 | 2,7% |
| Glicin | 0,145-0,180 | 4,6% |
| Glutaminska kiselina | 0,249-0,310 | 2,1% |
| Prolin | 0,213-0,270 | 5,4% |
| Serine | 0,136-0,170 | 1,8% |
| Tirozin | 0,082-0,100 | 3,0% |
| Cistin | 0,014-0,018 | 0,9% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 1,10-1,20 g | 1,2% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,586-0,785 g | 1,7% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,456 g | 45,6% |
|
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina |
0,120-0,273 g | 2,0% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,087-0,206 g | 0,6% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,027 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0-0,029 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,120-0,273 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,456 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Kaprić C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,080-0,156 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,007-0,040 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA | |
| Količina fitosterola | 5,0 mg | 9,1% | |
| Kampesterol | 0,3 mg | 0,5% | |
| Beta-sitosterol | 2,0 mg | 5,0% | |
| Stigmasterol | 0,8 mg | 2,3% | |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 4,6-10,2 g | 2,1% |
| Mono- i disaharidi | 0,9-3,4 g | 4,3% |
| Glukoza | 0,50 g | 5,0% |
| Fruktoza | 0,30 g | 0,9% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 0,1-1,2 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,43-1,20 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,1-3,3 g | 10,8% |
| Pektin | 1,5 g | 30,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 35,0 mg | 28,0% |
Povratak na opis peršina
Preporučeno:
Kompletan Kemijski Sastav Grejpa
Potpuni kemijski sastav grejpa na 100 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin A (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (tiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,28 mg6%Vitamin B6 (piridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folna kiselina)10,0 μg3%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)33,3 mg37%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,13 mg1%Vitamin D (u ob
Kompletan Kemijski Sastav Sjemenki Sezama
Potpuni kemijski sastav sjemenki sezama na 100 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,79 mg46,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,25 mg12,5%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,05 mg1,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,79 mg39,5%Vitamin B9 (folna kiselina)97,0 μg24,3%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)0,0 mg0,0%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,21-0,30 mg1,7%Beta-tokoferol0,0
Kompletan Kemijski Sastav Grožđa
Puni kemijski sastav grožđa na 100 g Kalorije 63 kcal Masti:0,4 gProteini:0,6 gUgljikohidrati:17,1 gVoda:81,3 gPepeo:0,6 gCeluloza:0,9 gVitamini Ime iznos % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,09 mg 6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,02 mg 0,4% Vitamin B6 (piridoksin) 0,11 mg 6% Vitamin B9 (folna kiselina) 4,0 μg 1% Vitamin B12 (cijanokobalamin) 0,0 μg
Kompletan Kemijski Sastav Pinjola
Potpuni kemijski sastav pinjola na 100 g Kalorije 673 Kcal Masti:68,3 gProteini:13,7 gUgljikohidrati:13,1 gVoda:2,3 gPepeo:2,6 gCeluloza:3,4 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,220-0,535 mg22,2%Vitamin B2 (riboflavin)0
Kompletan Kemijski Sastav Pistacija
Potpuni kemijski sastav pistacija na 100 g Kalorije 562 Kalorije Masti:44,9 gProteini:21,0 gUgljikohidrati:28 gVoda:3,9 gPepeo:2,9 gCeluloza:10,3 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,87 mg51,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,16 mg8,0%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,52 mg10,4%Vitamin B6 (piridoksin)1,70 mg85,0%Vitamin B9 (folna kiselina)51,0 μg12,8%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%
