2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Potpuni kemijski sastav sjemenki sezama na 100 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,79 mg | 46,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,25 mg | 12,5% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,05 mg | 1,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,79 mg | 39,5% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 97,0 μg | 24,3% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,21-0,30 mg | 1,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 2,44 mg | 16,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 4,52 mg | 22,6% |
| Vitamin K | 0,3 μg | 0,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,9 μg | 3,8% |
| Beta karoten | 5,0 μg | 0,1% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta kriptoksantin | 2,0 μg | 0,04% |
| Likopen | 16,0 μg |
3,2% |
| Vitamin B4 (holin) | 25,6 mg | 5,1% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetilglicin | 0,4 mg | 0,04% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 468,0-497,0 mg | 19,2% |
| Kalcij | 783,0-1474,0 mg | 113,6% |
| Silicij | 199,0 mg | 663,3% |
| Magnezij | 351,0 mg | 87,8% |
| Natrij | 11,0 mg | 0,8% |
| Sumpor | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosfor | 453,0-694,0 mg | 67,5% |
| Klor | 21,0 mg | 0,9% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 50,0 μg | 0,1% |
| Bor | 37,0 μg | 52,9% |
| Vanadij | 54,7 mcg | 136,8% |
| Željezo | 14,5 mg | 96,7% |
| Jod | 7,1-15,0 mcg | 8,9% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20,0% |
| Litij | 77,0 μg | 77,0% |
| Mangan | 2460,0 μg |
123,0% |
| Bakar | 4100,0 μg | 410,0% |
| Molibden | 15,0 μg | 21,4% |
| * Arsen | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikla | 190,0 μg | 126,7% |
| Kositar | 2,8 μg | 0,1% |
| Rubidij | 11,8 mcg | 11,8% |
| * Voditi | 1,0 μg | 10,0% |
| Selen | 24,4 μg | 37,5% |
| * Stroncij | 17,0 mcg | 2,1% |
| Talij | 0,11 μg | 5,5% |
| Titan | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluor | 3,0 μg | 0,1% |
| Krom | 5,8 mcg | 11,6% |
| Cinkov | 7750,0 μg | 64,6% |
| Cirkonij | 25,0 μg | 50,0% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 17,70 g | 22,1% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 8,06 g | 37,0% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 15,58 g | 27,4% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine |
0,990-1,200 g |
46,0% |
| Histidin | 0.600 g | 28,6% |
| Izoleucin | 0.900 g | 45,0% |
| Leucin | 1.600 g | 34,8% |
| Lizin | 0,670 g | 16,3% |
| Metionin | 0.700 g | 38,9% |
| Treonin | 0,870 g | 36,3% |
| Triptofan | 0,470 g | 47,0% |
| Fenilalanin | 1.100 g | 36,7% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 1.100 g | 16,7% |
| Arginin | 3.100 g | 50,8% |
| Asparaginska kiselina | 1.900 g | 15,6% |
| Glicin | 1.400 g | 40,0% |
| Glutaminska kiselina | 4.700 g | 34,6% |
| Prolin | 0,970 g | 21,6% |
| Serine | 1.100 g | 13,3% |
| Tirozin | 0,870 g | 29,0% |
| Cistin | 0,440 g | 24,4% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 49,70 g | 49,7% |
|
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina |
40,6 g | 99,0% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,376 g | 37,6% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 21.372 g | 213,7% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 7,0 g | 28,0% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,149 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18.520 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 21.372 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,376 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,070 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Kapril 8: 0 | 0,0 g |
| Kaprić 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,124 g |
| Pentadekanski 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4.441 g |
| Stearik C 18: 0 | 2.090 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 714,0 mg | 1298,2% |
| Kampesterol | 12,0 mg | 21,8% |
| Beta-sitosterol | 210,0 mg | 525,0% |
| Stigmasterol | 1,0 mg | 2,9% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 23,4 g | 6,7% |
| Mono- i disaharidi | 2,0 g | 4,0% |
| Glukoza | 0,10 g | 1,0% |
| Fruktoza | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 0,3 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 10,20 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 5,6 g | 22,4% |
| Pektin | 0,4 g | 8,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Povratak na opis sezama
n
◄ Povratak na opis crnog sezama
Preporučeno:
Kompletan Kemijski Sastav Grejpa
Potpuni kemijski sastav grejpa na 100 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin A (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (tiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,28 mg6%Vitamin B6 (piridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folna kiselina)10,0 μg3%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)33,3 mg37%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,13 mg1%Vitamin D (u ob
Kompletan Kemijski Sastav Peršina
Puni kemijski sastav peršina na 100 g Kalorije 36 Kcal Masti:1,15 gProteini:3,85 gUgljikohidrati:7,4 gVoda:85,4 gPepeo:2,2 gCeluloza:2,7 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin A (retinol)424 μg60%Vitamin B1 (tiamin)0,098-0,152 mg7,4%Vitamin B2 (riboflavin)0,280-0,392 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,30 mg6,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,117-0,298 mg10,4%Vitamin B9 (folna kiselina)116,0 μg29,0%
Kompletan Kemijski Sastav Grožđa
Puni kemijski sastav grožđa na 100 g Kalorije 63 kcal Masti:0,4 gProteini:0,6 gUgljikohidrati:17,1 gVoda:81,3 gPepeo:0,6 gCeluloza:0,9 gVitamini Ime iznos % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,09 mg 6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,02 mg 0,4% Vitamin B6 (piridoksin) 0,11 mg 6% Vitamin B9 (folna kiselina) 4,0 μg 1% Vitamin B12 (cijanokobalamin) 0,0 μg
Kompletan Kemijski Sastav Pinjola
Potpuni kemijski sastav pinjola na 100 g Kalorije 673 Kcal Masti:68,3 gProteini:13,7 gUgljikohidrati:13,1 gVoda:2,3 gPepeo:2,6 gCeluloza:3,4 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,220-0,535 mg22,2%Vitamin B2 (riboflavin)0
Kompletan Kemijski Sastav Pistacija
Potpuni kemijski sastav pistacija na 100 g Kalorije 562 Kalorije Masti:44,9 gProteini:21,0 gUgljikohidrati:28 gVoda:3,9 gPepeo:2,9 gCeluloza:10,3 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,87 mg51,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,16 mg8,0%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,52 mg10,4%Vitamin B6 (piridoksin)1,70 mg85,0%Vitamin B9 (folna kiselina)51,0 μg12,8%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%
