Maline: Zdravstvene Dobrobiti, 5 Ljekovitih Recepata

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Blagodati i štete malina, recepti za upotrebu

Malina je višegodišnji grm s dvogodišnjim životnim ciklusom kopnenih grana. Ova biljka ima mnogo imena u narodu: mamura, medvjeđa bobica, kosmatka, malina. Protuupalna i protuhladna svojstva malina poznata su svima. Bobice sadrže mnogo vitamina i organskih kiselina, lišće je bogato elementima u tragovima i fitoncidima. Blagotvorna svojstva maline prepoznaje službena medicina.

Malina se uzgaja u različitim zemljama svijeta. Rusija je najveći proizvođač ove bobice. Poljska je na drugom mjestu. Postoje mnoge sorte biljke. Poljoprivrednici su uzgajali ljubičaste, crvene, crne, plave, pa čak i zlatne bobice. Ukupno znanstvenici znaju oko 15 vrsta malina, koje se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta.

Sadržaj:

• Blagodati malina

  • Sastav i sadržaj kalorija
  • 9 zdravstvenih blagodati malina
  • Prednosti za žene
  • Prednosti za muškarce

• Korisna svojstva lišća maline

  Recept za dekociju

• Čaj od lišća maline

  • Fermentirani čaj od maline
  • Recepti od čaja od maline
  • Je li čaj od maline moguć na temperaturi?

• Ukusni recepti s malinama

  • Torta od malina
  • Slatka rižina tepsija od maline
  • Torta od malina, bez pečenja
• Šteta i kontraindikacije malina

Blagodati malina

Sastav i sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija u proizvodu iznosi 52 kcal na 100 g težine.

• Masti: 0,6 g
• Proteini: 1,2 g
• Ugljikohidrati: 11,9 g
• Voda: 85,8 g
• Pepeo: 0,5 g
• Celuloza: 6,5 g

Vitamini (na 100 g):	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	26,2 mg	37,4%
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,33 mg	7%
Vitamin K	7,8 mcg	6,5%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Bor	200 mcg	286%
Silicij	39 mg	130%
Nikla	4,4-66,4 μg	25,3%
Mangan	210-670 mcg	22,5%
Molibden	15 mcg	21,4%
Kobalt	2 μg	20%
Bakar	90-310 μg	18%
Željezo	0,69-1,6 mg	9,8%

Ostale važne veze:

• Fitosteroli - 12 mg (21,8% RDI-a)
• Purini - 8 mg (6,7% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 33 mg (8,3% RDI-a)

Maline su bogate askorbinskom kiselinom. 100 g bobica sadrži 37% dnevnog unosa vitamina C za odraslu osobu. Stoga se mora konzumirati tijekom prehlade.

Salicilna kiselina pomaže smanjiti tjelesnu temperaturu i bol.

Kompletni kemijski sastav ➤

Bobica osim organskih kiselina, vitamina, minerala i elemenata u tragovima sadrži i antocijane. Te su tvari odgovorne ne samo za boju maline. Oni štite gene od oštećenja i djeluju protuupalno. Antocijanini pomažu ojačati staničnu membranu, normalizirati metaboličke procese koji se u njima događaju. Te prirodne boje djeluju kao snažni antioksidanti, a također ubrzavaju razgradnju masti i ugljikohidrata u crijevima.

Uz to, antocijanini pokazuju neka antimikrobna svojstva koja brzo smanjuju prekomjerni rast određenih bakterija i gljivica u tijelu, što često dovodi do različitih infekcija rodnice, a ponekad dovodi i do sindroma iritabilnog crijeva (IBS) ^[1].

U malinama su prisutne dvije vrste flavonoida - katehini i epikatehini. Sudjeluju u stvaranju neurona i novih krvnih žila, pomažu u jačanju venskih i arterijskih zidova. Flavonoidi su neophodni za normalan rad mozga. Dokazano je da sprečavaju razvoj Alzheimerove bolesti ^[2].

Za ljude su korisne ne samo bobice, već i lišće maline. Imaju izražena antibakterijska svojstva.

9 zdravstvenih blagodati malina

Maline nisu samo ukusne, već i vrlo zdrave bobice. Jedeći ga, možete znatno poboljšati svoje zdravlje:

1. Prevencija bolesti srca i krvnih žila. Antocijanini sadržani u bobici mogu smanjiti intenzitet upale u posudama, ako postoji, što smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti ^[3].

   Znanstvenici su dokazali da je malina bolja od druge hrane u povećanju koncentracije dušikovog oksida (NO) u tijelu. Ova supstanca omogućuje vam širenje lumena krvnih žila i poboljšanje protoka krvi kroz njih. Stoga bobice moraju biti uključene u prehranu za ljude koji pate od patološkog suženja perifernih kolaterala. Istraživanje ovih svojstava maline provedeno je na Visokoj školi za javno zdravstvo, Medicinsko sveučilište Xinyjiang, Urumqi, Kina ^[4].

2. Antioksidativno djelovanje. Istraživanje Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Torontu sugerira da maline imaju antioksidativni potencijal koji može biti koristan za mnoge zdravstvene probleme ^[5].

3. Prevencija raka. Spojevi sadržani u bobicama sprečavaju stvaranje tumora u tijelu. Oni uništavaju slobodne radikale koji oštećuju zdrave stanice i pridonose njihovoj zloćudnoj transformaciji.

   Američki znanstvenici s Instituta za istraživanje raka otkrili su da maline sadrže elagičnu kiselinu ^[6]. Elagična kiselina je fitonutrijentna komponenta malina s ključnim hranjivim tvarima poput molekula kempferola, kvercetina i cijanidina, nazvanih cijanidin-3-rutinozid i cijanidin-3-glukozid-rutinozid. Može smanjiti rizik od razvoja karcinoma mokraćnog mjehura, pluća, dojke, jednjaka i kože. Jednom u tijelu, molekule elaginske kiseline deaktiviraju kancerogene tvari. Maline trebaju biti uključene u prehranu za ljude kojima je već dijagnosticiran rak. Dokazano je da elaginska kiselina usporava brzinu širenja metastaza u tijelu ^[7].

   Žuta malina ne smatra se zdravom poput crvene bobice. U to vrijeme sorta poput crne maline sadrži najviše vitamina. Ova je sorta uzgajana u Americi, ali takva bobica je rijetka. Takozvana "grimizna stabla" inovacija su posljednjih godina. Znanstvenici su stvorili grmlje kojem nisu potrebni nosači ili podvezice. Imaju žilave stabljike na kojima rastu velike bobice.

   Američki su istraživači otkrili da su crne maline dobre za ljude s rakom usne šupljine. Sadrži tvari koje uništavaju tumorske stanice ^[8].

4. Prednosti dijabetesa Na Sveučilištu Michigan provedeno je istraživanje kako bi se proučio učinak malina na tijelo osoba s dijabetesom. Znanstvenici su uspjeli otkriti da fitonutrijenti koji se u njima nalaze u interakciji s nekim neaktivnim hormonima. To može pomoći u kontroli razine inzulina u krvi i poboljšati dobrobit bolesnika s dijabetesom i pretilosti tipa 2.

   U 2019. provedeno je još jedno istraživanje koje je zaključilo da maline mogu smanjiti postprandialnu hiperglikemiju i imati određene protuupalne učinke kod odraslih osoba s dijabetesom ^[9].

   Bobica je vrijedna hrana za dijabetičare, jer sadrži puno vlakana. Niski glikemijski indeks malina omogućuje vam sigurnu prehranu, bez obzira na razinu šećera u krvi.

5. Protuupalna svojstva crvene maline. Crvene maline koriste za prevenciju bolesti kao što su:

   • Alzheimerova bolest.
   • Dijabetes.
   • Pretilost.
   • Kardiovaskularne patologije.

   Prednosti bobica dokazane su brojnim studijama. Sadrži jedinstvenu kombinaciju elagitanina i antocijanina. Njihov ulazak u tijelo sprječava razvoj kroničnih bolesti.

   Nedavni znanstveni rad sugerira da elaginska kiselina iz malina može pomoći u smanjenju upala u crijevima. Bobica je korisna za prevenciju gihta i artritisa ^[10]. Postoje dokazi da tvari sadržane u malinama imaju isti učinak na tijelo kao i lijekovi (Aspirin i Ibuprofen).

6. Očuvanje vida. Malina sadrži karotenoide, zeaksantin i lutein. Te tvari pomažu u sprečavanju razvoja makularne degeneracije (opasne bolesti koja dovodi do sljepoće kod starijih osoba).

   Samo 3 porcije malina dnevno mogu biti izvrstan prirodni lijek za degeneraciju makule. Makularna degeneracija je dobna bolest koja utječe na vaš vid "u središnjoj točki" zbog oštećenja mrežnice ^[11].

7. Jačanje imuniteta. Kombinacija antioksidansa i vitamina C u malinama korisna je za imunitet. Biljna vlakna pozitivno djeluju na obrambenu sposobnost organizma. Normalizira rad crijeva i poboljšava njegovu mikrofloru. To pomaže u jačanju imunološkog sustava, što uvelike ovisi o funkcioniranju probavnog sustava.
8. Poboljšava memoriju. Malina štiti moždane stanice od oštećenja uzrokovanih dobnim promjenama. Zahvaljujući bobici, možete održati jasnoću misli do duboke starosti. Ovaj učinak pružaju flavonoidi koji su uključeni u njegov sastav. Znanstvenici su pokazali da imaju blagotvoran učinak na sve kognitivne sposobnosti.
9. Ublažava bolove u zglobovima. Antocijani i polifenoli iz bobica zaustavljaju uništavanje zglobnih tkiva kod ljudi s artritisom. To vam omogućuje zaustavljanje napredovanja patološkog procesa i smanjenje intenziteta boli.

Prednosti za žene

Regulira menstrualni ciklus. Za normalizaciju rada crijeva i poboljšanje stanja glatkih mišića maternice. Stoga bi žene koje planiraju trudnoću trebale redovito jesti maline. Čaj od maline pomaže u regulaciji menstrualnog ciklusa, smanjenju intenziteta boli tijekom menstruacije.

Gubitak težine. Nemoguće je dobiti višak kilograma jedući maline. Bobica sadrži puno vlakana i malo masnoća. Omogućuje vam dugo vremena da ostanete siti.

Maline bi trebali jesti sportaši. Dokazano je da bobica pokriva 95% gubitka tekućine tijekom intenzivnog treninga. Mangan, kalcij, fosfor i kalij pomažu u obnavljanju poremećene ravnoteže elektrolita. Stoga se bobica može jesti i tijekom treninga i nakon završetka.

Ketoni maline (Rheosmin) imaju svojstva sagorijevanja masti ^[12]. Štoviše, utječu na one naslage lipida koje je teško eliminirati (masnoće na trbuhu). Ketoni apsorbiraju višak masnih stanica, tako da težina prolazi brzo i bez štete po zdravlje. Sve su ove činjenice dokazane tijekom brojnih studija ^[13].

Prednosti za muškarce

Stručnjaci tvrde da maline mogu poboljšati plodnost i kod muškaraca i kod žena povećavanjem razine vitamina C i magnezija.

Uz to, u studiji iz 2012. godine, istraživači iz Nacionalnog laboratorija Lawrence Berkeley iz američkog Ministarstva energetike otkrili su snažnu korelaciju između visokog unosa vitamina C i poboljšane kvalitete DNA sperme. Analiza 80 muških dobrovoljaca pokazala je da oni koji su konzumirali najviše vitamina C imaju 20 posto manje oštećenja DNA sperme od onih koji su konzumirali najmanje. U starijih muškaraca činilo se da ovaj hranjivi sastojak "vraća sat unatrag" ^[14].

Čini se da konzumacija više mikronutrijenata poput vitamina C, E, folata i cinka pomaže starijim muškarcima da imaju istu kvalitetu sperme kao i mlađi muškarci.

Na tu temu: Koje voće i povrće sadrži najviše vitamina C?

Korisna svojstva lišća maline

Listovi maline koriste se za liječenje prehlade. Oni mogu pomoći u ublažavanju kašlja, upale i upale grla. Izvarak lišća maline ima antipiretička svojstva.

Uz ARVI, tonzilitis i rinitis, koriste se u područjima medicinske znanosti kao što su:

• U kardiologiji. Uvarak od lišća maline pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Znanstvenici sugeriraju da je taj učinak posljedica protuupalnih i antipiretičkih svojstava prehrambenih kiselina, kao i niacina.
• U porodništvu. Vjeruje se da dekocija lišća maline pomaže u ublažavanju bolova tijekom poroda. Međutim, službena medicina ne potvrđuje ta svojstva biljke.
• U ginekologiji. Listovi maline koriste se za ublažavanje bolova u donjem dijelu trbuha tijekom menstruacije i za smanjenje krvarenja. Da biste to učinili, uzmite u jednakim omjerima: lišće maline, lišće jagode, trava stolisnika, kora hrasta, guska cinquefoil. Za pripremu infuzije trebat će vam žlica zbirke koja se prelije čašom kipuće vode. Inzistirati na tome u termosu 6 sati. Zatim se infuzija kuha na laganoj vatri 15 minuta pod zatvorenim poklopcem, ohladi i filtrira. Uzima se toplo u čaši dnevno. Tijek liječenja je tjedan dana.
• U proktologiji. Listovi maline koriste se za liječenje hemoroida. Stanje se poboljšava zbog prisutnosti tanina i prehrambenih kiselina u njima. Zajedno imaju protuupalni učinak. Lišće maline (2 žličice) prelije se kipućom vodom (250 ml), pokrije poklopcem i ulije 2 sata. Gotov proizvod se filtrira i ubrizgava u anus u količini od 40-60 ml. Postupak se izvodi pomoću šprice. Ponovite postavljanje mikroklista 1 puta dnevno prije spavanja. Tečaj traje 14-21 dan.
• U dermatologiji. Listovi maline izvrsni su za rješavanje akni. Učinak se postiže smanjenjem upale. Uz to, infuzija lišća maline pomaže u ozdravljenju cijelog tijela. Međutim, neće se moći potpuno riješiti akni isključivo uz pomoć lišća maline. Morat ćete slijediti sve preporuke liječnika.

Uvarak od lišća maline

Sastojci:

• Suho lišće maline - 2 žlice. l.
• Voda - 0,5 l.

Kako kuhati:

Listovi se prelijeju vodom, prokuhaju i kuhaju još 5 minuta. Zatim se dobiveni napitak ohladi i filtrira.

Kako koristiti:

Juha se pije tijekom dana, podijeljena u tri jednaka dijela. Korisna je kod prehlade i bolesti probavnog sustava. Ako osoba ima upalu grla, tada se juha ne samo pije, već se koristi i za grgljanje.

Juha od maline sadrži voćne kiseline. Pomažu u ublažavanju simptoma mamurluka.

Ženama mlađim od 36 tjedana trudnoće zabranjeno je jesti izvarak lišća maline.

Čaj od lišća maline

Čaj s lišćem maline ugodnog je okusa i koristi za ljudsko tijelo. Može se napraviti od vrtnih grmova ili divljih malina. Listove maline možete kombinirati s drugim začinskim biljem i voćem. To će samo poboljšati njihova ljekovita svojstva, produžiti mladost i ljepotu.

Skupljanje lišća maline preporučuje se krajem proljeća i početkom ljeta. U tom razdoblju sadrže najkorisnije tvari.

Da biste pripremili sirovine za buduću upotrebu, trebate raširiti lišće na ravnoj površini u jednom sloju. Povremeno ih preokrenite. Suše se 5 dana. Suho lišće možete trljati rukama. Spremite ih u posude s dobro zatvorenim poklopcem. U blizini ne smije biti proizvoda koji imaju izražen miris.

Fermentirani čaj od maline

Fermentirani čaj od lišća maline napitak je koji sadrži mnogo organskih spojeva. Napravljen je od svježeg lišća. Fermentacija uključuje prirodno vrenje proizvoda.

Za fermentaciju, branje lišća maline može započeti krajem proljeća i nastaviti do rane jeseni. Svibanjski čaj ispada posebno aromatičan i mirisan, a napitak od kasnih listova odlikuje se snagom i bogatim okusom.

Da biste dobili fermentirani čaj od malina, slijedite ove smjernice:

• Skupite lišće i ostavite ih na otvorenom 10 sati.
• Kad list postane mekan, dlanovima se smota u cijev. Alternativno, sirovine se mogu provući kroz mlin za meso.
• Slojeve stavite u slojeve u caklinsku posudu.
• Pokrijte ih odozgo vlažnom krpom i ostavite na toplom.

Nakon nekoliko sati započet će procesi vrenja. Iz posude s lišćem zračit će ugodna aroma svježine. Fermentacija traje oko 8 sati.

Lišće ne treba preeksponirati. Inače će se pogoršati.

Da bi se zaustavio proces fermentacije, lišće se mora sušiti na visokim temperaturama. Da bi to učinili, položeni su na lim za pečenje prekriven pergamentom i sušeni na 100 ° C sat vremena. Tada se temperatura u pećnici smanjuje na 50 ° C i sirovine se dovode do pripravnosti. Sušenje na svježem zraku je kraj. Zbog toga lišće ostaje samo jedan dan.

Kada su prikupljene sirovine pregrube, tada nakon uvenuća trebate lišće staviti u vrećicu i staviti na 24 sata u zamrzivač. Zahvaljujući ovom tretmanu postat će mekši, pa ih neće biti teško uviti.

Recepti od čaja od maline

Čaj s lišćem maline kuha se na isti način kao i obični crni čaj. Za 250 ml vode bit će potrebne 2 žličice. suhe sirovine. Čajne listiće morate izdržati 5 minuta, nakon čega možete početi piti čaj. Ponekad se termos koristi za ulijevanje čajnih listova.

• Čaj sa sedativnim učinkom. Pomiješajte žličicu lišća maline, jagoda i hmelja. Rezultirajući sastav ulije se u 0,3 litre kipuće vode i drži se ispod poklopca 15 minuta.
• Vitaminski čaj. Žličica lišća i bobica maline kuha se u termosici. Dodajte istu količinu šipka i ribiza. Dobivenu smjesu prelijte u 0,4 l kipuće vode i inkubirajte 2 sata.
• Čaj za toniranje. Pomiješani su fermentirani listovi maline i čaj od zelenog lišća (sirovine se uzimaju u 1 žličici). Prelijte ih kipućom vodom i ostavite da se kuhaju nekoliko minuta.

Listovi maline mogu se kombinirati s kamilicom, cimetom, origanom, kupinom. Od ovog se bilja pripremaju ne samo vrući, već i osvježavajući čajevi.

Pročitajte još: Čaj s mentom - kako je koristan? Koga možete piti? 15 recepata

Je li čaj od maline moguć na temperaturi?

Povećanje tjelesne temperature s prehladom ukazuje na aktiviranje imuniteta. Na ovaj se način tijelo pokušava boriti protiv infekcije. Stoga liječnici savjetuju spuštanje temperature tek nakon 38,5-39 ° C.

Čaj od maline koristi se kao antipiretik samo kod prehlade. Ako vrućicu izazivaju drugi patološki procesi u tijelu, tada se piće ne koristi za liječenje.

Djeci se preporučuje čaj od malina na temperaturi od 38 ° C. Ako dijete ima tendenciju razvijati febrilne napadaje, tada mu možete dati piće već na 37 stupnjeva. Pod uvjetom da tjelesna temperatura i dalje raste, moraju se koristiti lijekovi.

• Čaj s lišćem maline. Ovaj se napitak može koristiti za liječenje slabosti uzrokovane bolešću. Lagano snižava tjelesnu temperaturu.
• Čaj sa svježim malinama. Ovaj napitak ima izražena protuupalna svojstva i, uz sve, pomaže povećati tonus tijela. Stoga ga je korisno piti kod prehlade. Dobrobit zahvaljujući čaju s malinama brzo se poboljšava.

Ne možete se sami boriti protiv groznice. Ako tjelesna temperatura prelazi 39,5 ° C, trebate kontaktirati stručnjaka. Ovo stanje predstavlja ozbiljnu prijetnju zdravlju i zahtijeva profesionalni pristup liječenju.

Video: je li čaj od malina dobar za vas?

Ukusni recepti s malinama

Maline su ukusne svježe i u drugim jelima. Bobice nije potrebno guliti. Nakon toplinske obrade u njima se čuvaju korisni vitamini i mikroelementi.

Torta od malina

Izrada kolača od malina vrlo je jednostavna. Ispada nježno, slatko-kiselog okusa.

Sastojci:

• Brašno - 0,5 šalice.
• Svježe maline - 0,3 kg.
• Kiselo vrhnje - 0,2 ml.
• Jaje - 3 kom.
• Vanilin - 1 žličica
• Šećer - 1 čaša.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Korica limuna - 2 žlice l.
• Maslac i kondenzirano mlijeko - po 70 g.
• Biljno ulje - 1-2 žlice. l.

Kako kuhati:

Brašno je prosijano, pomiješano s praškom za pecivo i koricom limuna. Odvojite bjelanjke sa žumanjcima. Istucite žumanjke s kiselim vrhnjem i šećerom dok ne postanu glatki. Smjesu dodajte brašnu, temeljito promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, u nju ulijte polovicu dobivenog tijesta. Preko nje se rašire maline. Preostalo tijesto prelijte preko bobica. Kolač se peče oko 50 minuta.

Da biste napravili kremu, pomiješajte jednake udjele kondenziranog mlijeka s maslacem i pobijedite ih. Gotov sastav namazan je ohlađenim kolačem. Na vrhu ga ukrasite malinama.

Slatka rižina tepsija od maline

Sastojci:

• Riža - 0,2 kg.
• Mlijeko - 0,9 l.
• Šećer - 130 g.
• Korica od jednog limuna.
• Jaja - 5 kom.
• Ulje - 80 g.
• Maline - 150 g.
• Čips od banane - 50 g.
• Cimet - 1/2 žličice

Kako kuhati:

Riža se kuha dok se napola ne skuha. Da biste to učinili, umoči se u kipuću vodu 2-3 minute, nakon čega se baci u cjedilo. Prelijte rižu mlijekom, pustite da zavrije i pirjajte.

Žumanjke sameljite sa šećerom, a zatim istucite s maslacem.

Ohladite rižu, dodajte koricu limuna, cimet i temeljito promiješajte. Smjesi dodajte čips od banane i maline.

Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Prvo dodajte žlicu proteinske pjene u rižu, promiješajte. Zatim se pažljivo uvodi preostala proteinska masa.

Gotovu smjesu rasporedite u posudu za pečenje i stavite je u zagrijanu pećnicu. Pecite na 170 ° C 40 minuta.

Prije vađenja tepsije iz kalupa, dobro je ohladite. Kulinarski stručnjaci savjetuju da ga sat vremena držite u hladnjaku.

Jelo se poslužuje toplo. Vrh tepsije ukrašen je bobičastim voćem i šećerom.

Torta od malina (bez pečenja)

Sastojci:

1. Za osnove:

   • Maslac - 100 g.
   • Kolačići - 0,2 kg.

2. Da napravite mousse:

   • Krema sa udjelom masti od 33% - 0,5 l.
   • Krem sir - 150 g.
   • Šećer - 120 g.
   • Želatina - 10 g.
   • Vanilin šećer - 10 g.
   • Maline - 0,2 kg.

3. Za vrh:

   • Maline - 0,2 kg.
   • Krema - 150 g.
   • Kokosove pahuljice.

Kako kuhati: Kolačiće treba usitniti u mrvice. Ulje se zagrijava u mikrovalnoj pećnici, pomiješa se s kolačićima. Smjesu možete zasladiti šećerom u prahu. Ulijte mrvice u kalup promjera 22 cm. Trebale bi ležati u gustom sloju.

Zakuhajte 100 g malina, pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, pa zamijesite tučkom. Sameljite ga kroz sito, ohladite.

Želatina je namočena u 4 žlice. l. vode, nakon čega se zagrijava dok se potpuno ne otopi.

Istucite vrhnje, dodajte krem sir, opet promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte želatinu i pire od malina, lagano promiješajte. Zatim se uvodi preostala bobica. Ulijte ovaj sastav u kalup s kolačićima i stavite ga u hladnjak.

Kad se kolač stvrdne, posipa se kokosom i ukrašava vrhnjem, malinama i mentom.

Šteta i kontraindikacije malina

Maline mogu izazvati alergije. Ponekad je reakcija prilično intenzivna. Sluznice su natečene, pojavljuju se kožni osipi i svrbež. Stoga se bobice ne smiju nuditi djeci mlađoj od 1 godine.

Trudnice bi trebale maline jesti umjereno. Decocije na njegovoj osnovi posebno su korisne nakon 36 tjedana.

Dojiljama se ne preporučuje konzumiranje malina. Bobica je kontraindicirana za ljude koji pate od alergija na acetilsalicilnu kiselinu. Pacijenti koji uzimaju krvne ugruške ne bi trebali jesti maline. Bobice imaju suprotan učinak.

Ako je osoba na antibakterijskoj terapiji, tada mora odustati od jedenja malina. Bobice sadrže tiramin, što dovodi do naglog povećanja krvnog tlaka.

Sok od maline ne smiju piti osobe s gastritisom, čir na želucu i čir na dvanaesniku. Dok će dekocije od lista maline, naprotiv, biti korisne za takve bolesti.

Ne biste trebali jesti maline za ljude koji pate od urolitijaze. Plod sadrži oksalnu kiselinu koja dovodi do bubrežnih kamenaca. Ne preporučuje se uključivanje bobičastog voća u prehranu bolesnicima s gihtom.

Kontraindikacije za lišće maline

Listovi maline koriste se za liječenje raznih bolesti, ali u nekim su tjelesnim stanjima kontraindicirani.

Zabranjeno je uzimati bilo kakve pripravke na bazi lišća maline u sljedećim slučajevima:

• Kronični zatvor.
• Giht.
• Bronhijalna astma.
• Nefritis.
• Polipi u nosu.
• Alergija na maline.

Ne kombinirajte dekocije i infuziju lišća maline s acetilsalicilnom kiselinom, jer to može dovesti do predoziranja.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).