Atkinsova Dijeta - Meni Za 14 Dana, Pregledi I Rezultati

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Atkinsova dijeta: jelovnici, prednosti i nedostaci

Kardiolog Robert Atkins razvio je učinkovitu metodu mršavljenja poznatu i kao holivudska dijeta. Uključuje odbacivanje ugljikohidratne hrane, zbog čega tijelo počinje crpiti energiju iz vlastitih masnih naslaga.

Kao kardiolog, dr. Atkins dobro je znao da težina linija negativno utječe na rad srca i krvnih žila. Štoviše, pretilost je često glavni uzrok strašnih srčanih katastrofa.

Stoga je liječnik prvo odlučio smršavjeti sam, a zatim objavio vlastitu metodologiju. Medicinsko znanje omogućilo mu je da stvori učinkovit i siguran sustav za mršavljenje, koji je nadaleko poznat u cijelom svijetu.

Atkinsova dijeta bila je revolucionarna iz nekoliko razloga:

• Tijelo, zahvaljujući njoj, počinje raditi na novi način, potpuno obnavljajući svoje metaboličke procese. To vam omogućuje sagorijevanje masti brže i učinkovitije. Tijekom probave hrane koju sugerira autor dijete, tijelo troši puno više energije nego za probavu običnih obroka.
• Ugljikohidrati su izvori energije za ljudsko tijelo. Kad se taj izvor osuši, tijelo počinje tražiti alternativne rezerve. Njihove vlastite masne naslage djeluju kao oni. Taj se proces naziva ketoza.
• Brutalni apetit nestaje tijekom dijete. Nakon što osoba pojede ugljikohidrate, inzulin se oslobađa u krvotok. Također, ta se razina brzo počinje smanjivati, što provocira pojavu osjećaja gladi. Odsutnost brzih ugljikohidrata u jelovniku osigurava da nema skokova inzulina u krvi. To znači da osjećaj gladi neće nastati previše.

Sadržaj:

• Atkins vlada
• 4 fraze holivudske dijete Atkins
• Jelovnik za 14 dana Atkinsove dijete
• Atkinsova piramida hrane
• Dopuštena i zabranjena hrana Atkinsove dijete
• Atkinsovi dijetni recepti
• Za i protiv Atkinsove dijete
• Kontraindikacije
• Nuspojave
• Savjet
• Recenzije i rezultati
• Recenzije i rezultati
• Zaključak

Atkins vlada

Da bi Atkinsova dijeta bila učinkovita, mora se poštivati nekoliko pravila:

• Ugljikohidrati na jelovniku trebaju biti prisutni u minimalnoj količini.
• Neprihvatljivo je gladovanje ili prejedanje.
• Pijte najmanje 1,5 litre čiste vode svaki dan.
• Uzimanje multivitamina preduvjet je pridržavanja prehrane.
• Sportske aktivnosti mogu ubrzati proces mršavljenja.

4 fraze holivudske dijete Atkins

I sam dr. Atkins inzistirao je na tome da se njegova metoda mršavljenja uzalud naziva punopravnom prehranom. Zapravo, u doslovnom smislu riječi, to su samo prve dvije faze predloženog ciklusa.

• Faza 1 - indukcija. U to se vrijeme događa aktivno prekrajanje metaboličkih procesa u tijelu. Tijekom prve faze možete izgubiti oko 7 kg viška kilograma.
• Faza 2 - ravnoteža. Cilj mu je postići željenu težinu.
• Faza 3 - napuštanje dijete.
• Faza 4 - Održavanje rezultata. Osoba se toga može pridržavati tijekom cijelog života. Glavna stvar je da se opet ne udebljate.

Faza 1 - Indukcija

Faza indukcije traje 14 dana. Potrebno je za pokretanje procesa ketoze u tijelu. Ugljikohidrati koji dolaze iz hrane moraju se nadzirati s posebnom pažnjom, ne dopuštajući nikakve "dodatne" ugljikohidrate. Do 12-14 dana gubitak kilograma može biti jednak 5 kg. Dnevni unos ugljikohidrata u prvoj fazi je 20 g.

Tijekom prve faze možete jesti bilo koje meso, bilo koju ribu i plodove mora. Kiselo-mliječna pića, povrće, mahunarke, sjemenke i orašasti plodovi ograničeni su u jelovniku.

Popis zabranjenih namirnica mnogo je opsežniji:

• Proizvodi od brašna.
• Sve žitarice.
• Šećer i nadomjesci.
• Slatki voćni sokovi.
• Svi umaci koji sadrže škrob i šećer.
• Povrće koje sadrži puno škroba.
• Bobice i voće.
• Mliječna pića sa šećerom.
• Alkoholna pića i pića s plinovima.
• Pogodna hrana i hrana koja sadrži transmasti, konzervanse i druge štetne aditive.

Faza 2 - kontinuirani gubitak kilograma

Trajanje druge faze određuje se na individualnoj osnovi. Takvo je vremensko razdoblje da osoba treba vratiti svoju težinu u normalu. Ova se faza smatra glavnom, bit će potrebno postupno povećavati količinu ugljikohidratne hrane, postupno je dovodeći do dnevne brzine. Tjedno treba dodati 5-10 g ugljikohidrata. Dnevni unos ugljikohidrata jednak je 2-3 g na 1 kg tjelesne težine, pod uvjetom da se osoba ne bavi sportom. Ako je prisutan fizički trening, tada se količina ugljikohidrata povećava na 3-4 g dnevno za svaki kilogram težine.

Kroz cijelo vrijeme bit će potrebno bilježiti pokazatelje tjelesne težine. Ako, uvođenjem bilo kojeg proizvoda, težina poraste, tada je potrebno ponovno smanjiti količinu dnevno konzumiranih ugljikohidrata. Prijelaz u treću fazu događa se kada se težina dovede na željenu razinu.

Prehrambeni proizvodi ostaju u drugoj fazi slično popisu iz treće faze. Uz to se uvode orašasti plodovi koji su izvori korisnih masnih kiselina. Jelovnik možete diverzificirati i bobicama i voćem (maline, dinje, jagode, borovnice). Rajčica i brokula dodani su na popis povrća.

Faza 3 - prijelaz na održavanje težine

Treća faza usmjerena je na to da osigura da je osoba stvorila prehranu za sebe koja će joj pomoći da održi svoju težinu u normi. Ako naglo prijeđete na uobičajenu prehranu, izgubljeni kilogrami brzo će se vratiti. Na jelovniku bi trebalo biti onoliko ugljikohidratne hrane koliko tijelo dopušta bez debljanja. Ovo je individualni maksimum. Nemojte dodavati više od 10 grama ugljikohidrata tjedno. Treća faza može trajati 1-3 mjeseca.

Trenutno je na meniju dozvoljeno povrće koje sadrži škrob, i to: mrkva, krumpir, repa, batat. Popis voća također se proširuje, uključivat će jabuke, banane, trešnje, kivi, mango, lubenicu. U trećoj fazi uvode se žitarice: ječam, smeđa riža, zob. Ipak, proteinska hrana i dalje čini osnovu prehrane. Pravila za izradu jelovnika ne mijenjaju se u usporedbi s prethodnim fazama, ali je prilagođena na dulje vremensko razdoblje.

Faza 4 - održavanje težine

Četvrta faza dijete trajat će do kraja vašeg života. U ovom trenutku osoba zna kako tijelo reagira na određenu hranu, razumije kako treba jesti kako ne bi postalo bolje.

Jelovnik za 14 dana Atkinsove dijete

	Doručak	Večera	Snack	Večera
	Dvije vjeverice i jedan žumanjak u omletu	Pečeni pileći file sa začinima	Salata od povrća s preljevom od kiselog vrhnja - 100 g	Pirjano povrće i govedina - 100 g
	Kruh od cjelovitih žitarica, kriška šunke, 2 krastavca i kriška sira	Juha od pirea od bundeve, sjemenke bundeve	Čaša fermentiranog mliječnog napitka	Salata od lososa i povrća. Dio salate je 150 g
	Svježi sir i breskva	Začinjeno pureće meso	Prirodni jogurt	File bijele ribe u krušnim mrvicama
	Dva jaja u omletu, kriška sira i slanine	Svinjski kotleti, dinstano povrće. Dio povrća jednak je 100 g	Kruh od cjelovitih žitarica i tuna	Tikvice pečene sa začinima
pet	Tepsija sa svježim sirom i vrhnjem	Pileća buta, dinstano povrće. Porcija povrća je 150 g	Dva kuhana pileća jaja, zelena salata, krastavac	Kiflice kupusa u umaku od rajčice - 3 komada
	2 jaja u prženim jajima, pileći file, peršin i kopar	Kaša s pulpom od bundeve na mlijeku	Prirodni jogurt, kuhano pileće jaje	Dinstano povrće s telećim mesom
	Svježi sir s vrhnjem i jednom bananom	Riblja juha s bakalarom, povrće u salati. Porcija povrća je 200 g	Čaša kefira	Odrezani losos na pari
osam	Čaša kefira i 100 g muslija	Juha od sira, dvije rajčice	Svježi sir sa suhim marelicama. Možete uzeti najviše tri komada sušenog voća	Pileći file nasjeckajte s vrhnjem i sirom
devet	Salata od povrća - 200 g	Svinjetina kuhana "francuski stil"	Čaša jogurta	Kotleti od svježeg sira i mljevene ribe
deset	Tepsija od svježeg sira s grožđicama i vrhnjem	Tepsija od povrća, pileća prsa	Kava i kriška sira	Mljeveni pileći kotleti, grah u umaku od rajčice. Porcija graha je 100 g
jedanaest	Dva krastavca, kriška šunke i omlet od dva jaja	Juha od povrća, pileći file	Čaša fermentiranog pečenog mlijeka	Pirjani kupus s mesom - 0,2 kg
12	Muesli i čaša kefira	Svinjski boršč	Komad sira, čaša zelenog čaja i losos	Dvije punjene paprike
13	Dva jaja i povrće u salati. Dio povrća - 0,2 kg	Riblja juha s bakalarom, file bakalara	Bilo koje voće	Skuša u pećnici sa sirom i vrhnjem
četrnaest	Proteinski omlet sa šparogama	Juha od pileće juhe s povrćem, pilećim mesom	Salata od povrća - 0,2 kg	Pureći file na pari

Ovaj izbornik treba vježbati tijekom faze uvođenja. U budućnosti je sve više ugljikohidratnih jela u prehrani. Dani se mogu izmjenjivati, prilagođavajući se rasporedu obroka.

Atkinsova piramida hrane

Dno Atkinsove piramide čine proteinski proizvodi. Stoga svaki dan trebate jesti perad ili životinje, ribu, plodove mora. Sljedeći korak u piramidi je povrće bez škroba. Prednost se daje raznim sortama kupusa, krastavaca, rajčice, paprike, tikvica, zelene salate, šparoga, mrkve, patlidžana.

Treću fazu piramide predstavljaju voće i bobičasto voće, uključujući: krušku, avokado, malinu, borovnicu itd. Ako se osoba bavi sportom tijekom dijete, tada smije jesti trešnje i jabuke.

Četvrta komponenta piramide su mliječni proizvodi, biljno ulje, mahunarke i orašasti plodovi. Možete ih jesti, ali u ograničenim količinama. Dozvoljena su razna biljna ulja, kiselo vrhnje, plavi sir, kozji sir, parmezan, cheddar, feta, švicarski. sir

Vrh piramide napravljen je od brašna. Mogu se jesti vrlo rijetko. Govorimo o tjestenini od tvrde pšenice i kruhu od cjelovitih žitarica. Pečena peciva, bilo koji proizvodi od pšeničnog brašna, kaša su zabranjeni.

Bez obzira na fazu vaše prehrane, u prehranu možete uključiti začinsko bilje i začine, uključujući: crni papar, kim, timijan, curry, kineski papar i češnjak.

Dopuštena i zabranjena hrana Atkinsove dijete

Dopušteni proizvodi:

Proizvodi	Protein	Masti	Ugljikohidrati	Sadržaj kalorija
Zelje, povrće, gljive
Patlidžan	1,2	0,1	4.5	24
Tikvica	0,6	0,3	4.6	24
kineski kupus	1,2	0,2		šesnaest
Krastavac	0,8	0,1	2.8	petnaest
Rotkvica	1,2	0,1	3.4	devetnaest
Rukola	2.6	0,7	2.1	25
Ledeni brijeg (salata)	0,9	0,1	1.8	četrnaest
Celer	0,9	0,1	2.1	12
Rajčica	0,6	0,2	4.2	20
Špinat	2.9	0,3		22
Loboda	1.5	0,3	2.9	devetnaest
Šampinjoni	4,3			27
Svježi sir i sirevi
Adyghe	18.5	četrnaest		240
Bree	21	23		291
camembert	21	23		291
mozzarella	18	24		240
Svježi sir s 0% masti	16.5		1.3	71
Svježi sir s 5% masti	17.2	pet	1.8	121
Svježi sir s 9% masti	16.7	devet		159
Meso, perad i jaja
Svinjetina	šesnaest	21.6		259
Svinjska reza	19.4	7.1		142
Govedina	18.9	19.4		187
Goveđi jezik	13.6	12.1		163
Teletina	19.7	1,2		90
Ovčetina	15.6	16.3		209
Zec	21	osam		156
Jamon	34.8	16.1		241
Kokoš	šesnaest	četrnaest		190
purica	19.2	0,7	1.3	84
Omlet	9.6	15.4	1.9	184
Riba i plodovi mora
crveni cipal	19.4	3.8		117
Ružičasti losos	20.5	6.5		142
Dorado	18			96
Šaran	šesnaest	5.3		112
Papalina	17.1	7.6		137
Škampi	22			97
Pollock	15.9	0,9		72
Skuša	18	13.2		191
Zander	19.2	0,7		84
Pića
Zeleni čaj
Kompot od nezaslađenog suhog voća	0,8		14.2	60

Zabranjeni proizvodi:

Što se tiče zabranjene hrane, postoje sljedeće opće smjernice:

• Ne jedite hranu koja sadrži šećer.
• Treba odbiti industrijske sokove, gazirana pića i slatke sirupe.
• Zabranjeni su svi proizvodi od bijelog pšeničnog brašna, tjestenine, okruglice, kolači, okruglice itd.
• Nemojte jelima dodavati umake iz trgovine, uključujući umak od soje.
• Bilo koji alkohol nije dopušten tijekom dijete.

Hrana koja se ne smije jesti tijekom Atkinsove dijete:

Proizvodi	Protein	Masti	Ugljikohidrati	Sadržaj kalorija
Povrće i zelje
Brokula		0,4	5.2	28
Krumpir		0,4	18.1	80
Kukuruz	3.5	2.8	15.6	101
Zeleni luk	1.3		4.6	devetnaest
Mrkva	1.3	0,1	6.9	32
Salata papar	1.3		5.3	27
Peršin	3.7	0,4	7.6	47
Repa	1.5	0,1	8.8	40
Kopar	2.5	0,5	6,3	38
Grah u mahunama		0,2	3.6	24
Voće, bobičasto voće, orašasti plodovi, suho voće
naranča	0,9	0,2	8.1	36
Lubenica	0,6	0,1	5.8	25
Banane	1.5	0,2	21.8	95
Granat	0,9		13.9	52
Grejp	0,7	0,2	6.5	29
Dinja	0,6	0,3	7.4	33
Kivi		0,6	10.3	48
Limuni	0,9	0,1		šesnaest
Mandarine	0,8	0,2	7.5	33
Grejpfrut	0,6	0,2	6,7	32
Jabuke	0,4	0,4	9.8	47
Grožđe	0,6	0,2	16.8	65
jagoda	0,8	0,4	7.5	41
Kikiriki	26.3	45.2	9.9	551
Orah	15.2	65.2		654
Indijski oraščić	25.7	54.1	13.2	642
Sjemenke bundeve	24.5	45,8	4.7	556
Datumi	2.5	0,5	69.2	274
Pistacije	20	50		556
Žitarice, proizvodi od brašna
Heljdina kaša	4.5	2,3	25	132
Kaša od zobenih pahuljica	3.2	4.1	14.2	102
Pšenična krupica	11.5	1.3	62	316
bijela riža	6,7	0,7	78,9	344
Pšenični kruh	8.1		48,8	242
Čokolada
Čokolada	5.4	35.3	56.5	544
Začini i umaci
Adjika		3.7	5.8	59
Majoneza	02.4	67	3.9	627
Med	0,8		81,5	329
Mliječni proizvodi, sir, svježi sir
Mlijeko 1% masti	3.3		4.8	41
Mlijeko sa sadržajem masti 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% masti	2.8			40
Kiselo vrhnje 10% masti		deset	2.9	115
Kiselo vrhnje 20% masti	2.8	20	3.2	206
Parmezan	33	28		392
Ricotta	jedanaest	13		174
Riba, plodovi mora
Crveni kavijar	32	petnaest		263
Dagnje	9.1	1.5		50
Alge	0,8	5.1		49
Alkoholna i bezalkoholna pića
Pivo	0,3		4.6	42
Šampanjac	0,2		pet	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Sok od rajčice	1.1	0,2	3.8	21

Atkinsovi dijetni recepti

Julienne s gljivama i jezikom

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

• Kuhani jezik - 0,35 kg.
• Jedna glava luka.
• Dvije žlice maslaca.
• 0,1 l kiselog vrhnja.
• 0,1 kg sira.
• Zelje, papar i sol po ukusu.

Kuhajte jezik, izrežite na trake. Pržite luk na maslacu ne više od 2 minute. Izrežite zelje, pomiješajte s jezikom i lukom, posolite, popaprite, začinite kiselim vrhnjem. Rasporedite budući julienne u posude za pečenje, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu. Pripremite jelo na 180 stupnjeva četvrt sata.

Omlet sa zelenim grahom

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

• Pola čaše mlijeka.
• Četiri jaja.
• Dvije rajčice.
• Bugarski papar.
• 150 g mahuna.
• 3 žlice biljnog ulja.
• Sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

Grah se razreže na 2 dijela, skuha u lagano slanoj vodi. Ogulite rajčicu i narežite je na kockice. Paprika od paprike se oguliti i izrezati na trakice. Jaja se miješaju s mlijekom, začinskim biljem, paprom i soli. Ovoj smjesi dodaju se grah i rajčica. Paprika se prži na tavi s obje strane, a zatim ulije smjesu od mlijeka i jaja. Pripremite omlet ispod zatvorenog poklopca 10 minuta.

Topla salata sa škampima

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

• 0,5 kg oljuštenih škampa.
• Dvije žlice maslaca.
• 4 žlice limunovog soka.
• Dvije rajčice.
• Jedan avokado.
• Dvije žlice maslinovog ulja.
• Dvije stabljike celera.
• Jedan krastavac i jedna mrkva.
• Sol.

Škampi su prženi na ulju, začinjeni limunovim sokom. Rajčice, avokado, kuhana mrkva i celer se izrežu, pomiješaju s toplim škampima, začine maslinovim uljem, posole i posluže.

Riba "egipatska"

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

• 1 kg iverke.
• 0,2 kg biljnog ulja.
• 0,1 kg oguljenih badema.
• 50 g grožđica.
• 0,5 kg rajčice.
• Mljevena crvena paprika i sol.

Riba se natrlja solju, paprom i prži na ulju. Grožđice i orašasti plodovi prže se odvojeno, a zatim im se doda rajčica i pirja dok se umak ne zgusne. Gotova riba prelije se preljevom od rajčice i posluži.

Piletina "meksička"

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

• 0,3 kg piletine.
• 0,15 kg dimljene slanine.
• 1 kriška štruce.
• 25 g guščje jetre.
• Pola glavice luka.
• 30 g gljiva.
• 1/4 šalice mlijeka.
• Jedno jaje.
• 2 žlice maslaca.
• Peršin, crni papar i sol.

Masnoća se topi od svinjske masti, u kojoj se prži luk, gljive i jetra, začinjena začinima. U gotovu masu uvode se jaja i pulpa štruce natopljene mlijekom. Sve temeljito promiješajte. Nadjenite piletinu mljevenim mesom, namažite tavu uljem i kuhajte u pećnici najviše 1 sat i 10 minuta. Kao prilog možete koristiti zeleni grašak ili rižu.

Za i protiv Atkinsove dijete

Pros Atkins dijeta:

• Težina brzo nestaje.
• Dijeta nije gladna.
• Dijeta može smanjiti želju za slatkim.
• Dijeta ne sagorijeva mišićnu masu.

Protiv Atkinsove dijete:

• Na jelovniku nema dovoljno ugljikohidrata, već višak masnoća i bjelančevina, što je neprirodno za ljudsko tijelo.
• Dijeta može izazvati razvoj dijabetesa melitusa, uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca. Postoji rizik od razvoja patologija srca, štitnjače i koštanog tkiva. Žene mogu imati problema s začećem djeteta.
• Tijekom prehrane moguće je pogoršanje zdravlja, pojava glavobolje, depresije.
• Iz usta može dolaziti neugodan miris.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za Atkinsovu dijetu:

• Patologija jetre i mokraćnog sustava.
• Patologija srca i krvnih žila.
• Prisutnost bubrežnih kamenaca.
• Bolesti probavnog sustava.
• Visoka razina kreatinina u krvi.
• Nošenje djeteta, dojenje, faza planiranja trudnoće.
• Dijabetes. Dijetu je moguće slijediti samo pod liječničkim nadzorom.
• Dob stariji od 40 godina (rizik od komplikacija se povećava).
• Giht.
• Zglobne patologije.
• Menopauza.
• Ako se osoba bavi sportom poput profesionalca, potrebno je savjetovanje s liječnikom prije nego što se počne pridržavati ove prehrane.

Nuspojave

Minimalni unos ugljikohidratne hrane u tijelo povezan je sa sljedećim komplikacijama:

• Pogoršanje performansi.
• Pojava bubrežnih kamenaca.
• Pogoršanje mozga.
• Vjerojatnost razvoja gihta.
• Povećani rizik od osteoporoze.
• Povećana razina kolesterola u krvi.
• Povećana vjerojatnost razvoja karcinoma.
• Povećani rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Savjet

Savjeti za mršavljenje na Atkinsovoj dijeti:

• Potrebno je kontrolirati kemijski sastav i količinu ugljikohidrata u hrani. Ponekad ih može biti puno čak i u najneočekivanijim jelima.
• Priloge koje je osoba navikla jesti svaki dan po mogućnosti treba zamijeniti povrćem. Bolje je potpuno odustati od krumpira i žitarica, jedući salate od povrća s mesom.
• Tablica sadržaja kalorija u hrani i sadržaja esencijalnih hranjivih sastojaka u njima uvijek treba biti u izravnom pristupu. Možete ga isprintati i nositi sa sobom na posao. To će vam omogućiti kontrolu količine pojedenih ugljikohidrata dnevno.
• Atkinsova dijeta osmišljena je tako da se slijedi cijeli život.
• Kremaljska dijeta ruski je ekvivalent Atkinsovoj prehrani. Međutim, ona nije toliko razrađena i njezin je jelovnik manje uravnotežen. Stoga prednost treba dati Atkinsovoj prehrani.
• Tijekom dijete obavezno se bavite sportom.

Često postavljana pitanja

• Mogu li piti kavu tijekom dijete? Kava sama po sebi ne ometa proces mršavljenja. Međutim, kofein koji sadrži može potaknuti skok inzulina u krvi, što će dovesti do smanjenja razine glukoze. Tijekom Atkinsove dijete razina glukoze već je na najnižoj točki, a čak i njihovo snižavanje može predstavljati prijetnju zdravlju. Povećava se vjerojatnost razvoja hipoglikemije. To se očituje pojačanim otkucajima srca, podrhtavanjem udova, pojačanim znojenjem, napadima gladi, razdražljivošću. Stoga kavu treba potpuno napustiti tijekom faze 1 dijete. U budućnosti ga možete piti, ali u malim obrocima.
• Jedem manje hrane, ali težina je počela polako nestajati. Koji je razlog? Kada tijelo počne primati manje kalorija iz hrane, to usporava metaboličke procese. Ponekad se na Atkinsovoj dijeti primijeti naizgled paradoksalna situacija - osoba povećava dijelove i počinje brže mršaviti. Sadržaj kalorija za žene trebao bi biti 2000 kcal dnevno, a za muškarce - 2500 kcal dnevno. Iako su ovi pokazatelji čisto individualni.
• Ako dnevno ne prekoračite dopuštenu razinu ugljikohidrata, možete li jesti slatkiše? Ne biste to trebali raditi. Jedući malu količinu slatkiša, osoba ne prelazi dopuštenu razinu ugljikohidrata, ali događa se oštar skok razine inzulina u krvi. Stoga je najbolje odbiti slatkiše na dijeti.
• Imao sam kvar, što da radim? Proces ketoze tijekom kvara je poremećen. Da biste se vratili u prethodno stanje, potrebno je nekoliko dana ograničiti dnevnu razinu ugljikohidrata na 20 g. Nakon 3-5 dana, proces gubitka kilograma morat će se nastaviti. Glavna stvar je da se opet ne sruši.
• Šteti li prehrana bubrezima? Opterećenje bubrega tijekom prehrane je povećano, stoga je kontraindicirano pridržavati se ljudi s bolestima ovih organa. Ako je osoba apsolutno zdrava, onda se nema čega bojati.
• I sam dr. Atkins umro je od bolesti srca? Doktor Atkins patio je od kardiomiopatije, koju je pokrenula zarazna bolest. Bolest nema nikakve veze s njegovom prehranom. Preminuo je u 72. godini od ozljede glave. Liječnik ga je dobio kad je pao na pod u vlastitoj ordinaciji.

Recenzije i rezultati

O. Zaykina, vodeći istraživač, Imunološki institut, Ministarstvo zdravstva Ruske Federacije:

“Atkinsova dijeta može biti prikladna samo za apsolutno zdrave ljude, jer u potpunosti mijenja metaboličke procese u tijelu. Njegova glavna prednost je odsutnost gladi. Najbolje je držati se ove tehnike zimi ili u kasnu jesen kad je vani hladno."

Y. Čehonina, liječnik Istraživačkog instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti:

“Težina počinje opadati tijekom dijete, to je činjenica. Međutim, ako konzumirate više od 120 g proteina dnevno (prehrana uključuje upotrebu 150 g proteina dnevno), to onda može izazvati giht, bubrežne bolesti ili hipertenziju."

Recenzije onih koji su smršavjeli

Aleksandar: „Dugo sam želio smršavjeti, ali ne mogu odbiti meso. Atkinsova dijeta mi izvrsno djeluje. Uz njezinu pomoć smršavio sam 30 kg u 2 godine."

Olesya: „Nisam mogla podnijeti ovu dijetu. Tjedan dana nakon što je započeo, krvni mi je tlak naglo pao, pa sam morao odustati od gubitka kilograma."

Daria: „U dva mjeseca smršavila sam 15 kg, što me jako raduje. Očekujem da ću se spustiti još 10 kilograma."

Tatiana: “Odlučila sam isprobati Atkinsovu dijetu nakon poroda kako bih se riješila 10 kilograma viška koji nisu željeli otići. U 2. tjednu dijete sam imala slom, pojela sam komad kolača. U to je vrijeme visina bila 2 kg. Tada je nastavila jesti prema pravilima prve faze. Kupio sam testove za mjerenje razine ketonskih tijela. Pokazao je da proces ketoze nije poremećen. Kao rezultat toga, uspio sam smršavjeti”.

Zaključak

Atkinsova dijeta dovodi tijelo u stanje u kojem tjelesna masnoća počinje vrlo brzo odlaziti. Međutim, uravnoteženi se jelovnik ne može nazvati, a također ograničava unos vitamina. Stoga je ove dijete moguće pridržavati se samo nakon savjetovanja s nutricionistom. Moguće je da će liječnik savjetovati drugačiji način rješavanja viška kilograma.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).