Krumpir - Korisna Svojstva I šteta, Liječenje Krumpirom

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Korisna svojstva i šteta krumpira

Krumpir je višegodišnja gomoljasta biljka koja je jedna od najvažnijih namirnica na svijetu. Proteini krumpira sadrže gotovo sve poznate aminokiseline koje se nalaze u biljkama. Osim visokog sadržaja ugljikohidrata, fosfora, kalija i vitamina C, krumpir ima i jedinstvena vlakna koja apsolutno ne iritiraju sluznicu želuca. Krumpirov škrob pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi. Kalij pomaže ukloniti višak vode iz ljudskog tijela, ublažava otekline. Zbog toga su ovi gomolji, kuhani i pečeni, izuzetno korisni za ljude s bolestima bubrega i srca.

Mladi krumpir nevjerojatno je bogat esencijalnom askorbinskom kiselinom, folatima i magnezijem. Budući da su sve aminokiseline u ovoj biljci uravnotežene, tijelo ih lako apsorbira. Uz to, krumpir povoljno djeluje na metabolizam. Zbog svojih posebnih alkalizirajućih svojstava, sposoban je brzo neutralizirati višak različitih kiselina u tijelu.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 0,3 g
• Proteini: 2,2 g
• Ugljikohidrati: 19,6 g
• Voda: 76,8 g
• Pepeo: 1,1 g
• Celuloza: 1,6 g

Vitamini	iznos	% RDA
Vitamin C (askorbinska kiselina)	20,0-26,4 mg	24%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,14-0,30 mg	petnaest%
Vitamin K	16 μg	13%
Vitamin PP (nikotinska kiselina)	1,16-2,36 mg	jedanaest%
Vitamin B9 (folna kiselina)	19-57 mcg	jedanaest%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Rubidij	500 mcg	500%
Vanadij	149 μg	373%
Silicij	50 mg	167%
Bor	115 mcg	164%
Litij	77 mcg	77%
Kobalt	5 μg	50%
Kalij	421-568 mg	23%
Krom	10 mcg	20%
Mangan	130-440 mcg	šesnaest%
Željezo	0,34-4,86 mg	šesnaest%
Bakar	33-194 mcg	četrnaest%

Ostale važne veze:

• Purini - 6 mg (5% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 31 mg (7,8% RDI-a)

Kompletni kemijski sastav ➤

Liječenje krumpirom

Ukusni gomolji krumpira vrlo su popularni u mnogim zemljama svijeta. Međutim, može se koristiti i kao učinkovit lijek za sve vrste bolesti. Sirovi krumpir ima nevjerojatna ljekovita svojstva.

Tretman sirovog krumpira. Kod opeklina, vrenja, apscesa, ekcema, hemoroida i drugih dubokih rana možete koristiti ljekovite obloge od sirovih gomolja. Da bi to učinili, treba ih sitno naribati i pomiješati s malo maslinovog ulja. Ova specifična mješavina također je učinkovita za artritis i upale zglobova. U slučaju alergijskih mrlja, pucanja žila i tragova nakon opeklina, preporučuje se obrisati kožu rezom sirove gomolje. Takav neobičan postupak savršeno ujednačava strukturu i boju kože, kao i osjetno osvježava lice i uklanja tragove umora. Istodobno, ovaj redoviti tretman kože pomoći će zaglađivanju finih bora.

Tretman sokom od krumpira. Sok od sirovog krumpira zadržava sve vrijedne i korisne elemente u tragovima ove biljke, zahvaljujući čemu je sok koristan za mnoge unutarnje organe. Djeluje antimikrobno, diuretički, blago laksativno, analgetički, zacjeljujuće, regenerirajuće, antispazmodično, tonično, protuupalno djelovanje na ljudsko tijelo.

Takav divan sok normalizira metaboličke procese, normalizirajući razinu hemoglobina u krvi. Pije se samo svježe. Za ozbiljne bolesti srca i bubrega jednostavno je nezamjenjiv. Sok od sirovog krumpira također savršeno čisti tijelo od neurednosti. Svakodnevna konzumacija soka u količini od najmanje 500 grama utječe na liječenje ulceroznih stanja i gastritisa. Uz to, takvo izvanredno piće indicirano je za hipertenziju zbog svojih svojstava da snižava krvni tlak.

Liječenje krumpirom protiv hemoroida. Da biste to učinili, trebate pažljivo izrezati svijeću prikladne veličine iz svježeg gomolja, približno veličine vašeg prsta. Trebalo bi biti prilično glatko kako bi se izbjegle ozljede anusa. Takve čepiće treba umetati u anus 2 puta dnevno. Ako je potrebno, ako anus svrbi od suhoće, svijeća se može podmazati suncokretovim uljem ili medom. Redovito provođenje takvog postupka ublažit će upalu i ublažiti bol u jednom tjednu. Ako je potrebno, nakon mjesec dana stanke, tretman se može ponoviti. Također možete uzimati pola šalice sirovog soka na usta prije svakog obroka.

Liječenje krumpirovog kašlja. Kako bi se riješili kroničnog kašlja, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje 1 srednjeg krumpira, 1 luka i 1 jabuke, prelijte ih s dvije čaše vode i kuhajte dok se volumen smjese ne smanji za 2 puta. Takav lijek treba uzimati 1 žlicu 3 puta dnevno. Još jedan recept koji se temelji na kuhanom krumpiru: uzmite 4-5 krumpira, ogulite ih, prerežite na pola i stavite na prsa ili leđa, nakon što ste stavili nekoliko listova papira. Slično tome, krumpir možete primijeniti na grlo.

Liječenje želučanog krumpira. Ako pijete sok od krumpira ujutro i navečer, 100 grama prije jela, možete brzo izliječiti čir na želucu ili dvanaesniku. Prvi tečaj takvog liječenja trebao bi biti 3 tjedna, a zatim je potrebna tjedna stanka, nakon čega se provodi još jedan dvotjedni tečaj.

Ako se strogo poštuju preporuke, čir u velikoj većini slučajeva nestaje. S lošim radom želuca, s žgaravicom i prekomjernim stvaranjem plinova, prikazan je poseban recept. Trebali biste popiti 200 grama svježeg soka od krumpira natašte i otići u krevet 30 minuta. Jedan sat nakon uzimanja proizvoda možete doručkovati. Ovaj tečaj predviđa 10 dana liječenja i 10 slobodnih dana. U pravilu su potrebna najmanje dva tečaja za normalizaciju probave. Treba napomenuti da smrvljeni suhi cvjetovi biljke također pomažu kod žgaravice. Takav prašak mora se uzimati na prazan želudac, uzimajući ga na vrhu noža.

Liječenje klicama krumpira. Klice tako jedinstvene biljke imaju izražen ljekoviti učinak na oštrinu vida. Da bismo napravili učinkovit lijek, potrebna nam je 1 žlica klica gomolja i 1 čaša votke. Smjesu je potrebno ulijevati najmanje 7 dana. Takav lijek treba uzimati 1 žličicu tri puta dnevno.

Liječenje bradavicama od krumpira. Uzimamo jedan mali krumpir, bez guljenja, prerežemo ga na pola. Preporučuje se trljanje bradavica odrezanom stranom. Trajanje liječenja izravno ovisi o veličini bradavice.

Liječenje krumpira za pankreatitis. Sok svježeg sirovog krumpira značajno povećava enzimatsko lučenje gušterače, što je toliko važno u tijelu. Svako jutro i večer, 2 sata prije obroka, trebate popiti 100 ml soka, a zatim, 5 minuta nakon toga, pojesti čašu kefira. Tijek liječenja je 15 dana, zatim je potrebna pauza 12 dana. Možete ponoviti 3-4 tečaja s obveznim pauzama.

Liječenje mioma krumpira. Kako bi se spriječio rast takvog benignog tumora, preporučuje se svakodnevno uzimati sok od krumpira iscijeđen iz oguljenih gomolja tijekom 6 mjeseci.

Blagodati soka od sirovog krumpira

Zaista, sok od sirovog krumpira ima ljekovita svojstva. Na temelju ove tvari grade se različiti programi liječenja mnogih bolesti.

Njegovi glavni terapijski učinci su:

1. Protuupalni učinak;
2. Poticanje regenerativnih procesa;
3. Zaštita mikroba;
4. Obnova izgubljene strukture tkiva;
5. Kapacitet sorpcije;
6. Poticanje rada crijeva i mokrenja.

S tim svojstvima sok od krumpira uspješno se koristi u sljedeće svrhe:

1. Liječenje upalnih procesa želuca, crijeva i drugih organa probavnog sustava;
2. Liječenje peptičnog čira;
3. Uklanjanje simptoma opijenosti;
4. Poticanje procesa probave;
5. Zacjeljivanje rana i ozljeda kože i sluznica;

Kako napraviti sok od krumpira

Ova je metoda prikladna za one ljude koji nemaju sokovnik. Da bi se dobio sok od krumpira, oguljeni krumpir se nariba na sitnoj ribežu. Dobivena masa se preša kroz gazu. Tako se dobiva čisti sok. Morate ga koristiti što je brže moguće, jer se nakon 10 minuta sve korisne komponente oksidiraju zrakom. To se očituje potamnjivanjem soka. Od tri ili četiri ploda krumpira možete dobiti pola čaše soka.

Liječenje sokom od krumpira

S gastritisom. Zahvaljujući svom protuupalnom učinku, sok od krumpira etablirao se kao izvrstan lijek za liječenje gastritisa (upale želučane sluznice. S istim se uspjehom koristi i kod kombinirane upale dvanaesnika (duodenitis). Za to uzmite 1 / 4-1 / 3 čaše svježeg soka pola sata prije obroka tri puta dnevno. Ako je nemoguće piti ga u čistom obliku, sok možete miješati s medom ili sokom od brusnice. Tijek liječenja je dva tjedna.

Uz čir na želucu. Peptična čir se dobro liječi sokom od krumpira. Može se koristiti kao glavni lijek ili kao dodatak liječenju.

Bolje ga je početi uzimati s malim količinama soka, koji se postupno povećava na jednu dozu od četvrtine ili trećine čaše. Bolje ga je piti kroz slamku zbog razornog učinka na zubnu caklinu. Učestalost prijema: 3 puta dnevno prije jela po 20-30 minuta. Trajanje liječenja je najmanje 4 tjedna.

Uz povećanu kiselost. Povećanje želučane kiselosti pripisuje se prvoj vezi svih ostalih problema s ovim organom. Sok od krumpira možete koristiti za smanjenje količine klorovodične kiseline koja se stvara u želucu.

Može se koristiti i odvojeno i u kombinaciji s drugim komponentama. U svom čistom obliku, svježi sok uzima se u trećini čaše tri puta dnevno prije jela (po mogućnosti 15-20 minuta). Za pripremu smjese možete je koristiti u kombinaciji s sokom od mrkve i kupusa. Takve smjese nisu ništa manje aktivne u uklanjanju žgaravice, težine u želucu i drugih simptoma visoke kiselosti.

Tinktura cvjetova krumpira. Strogo dozirana upotreba tinkture cvijeta pomaže u suzbijanju gljivica Candida i Staphylococcus aureus. Tako divan lijek sposoban je brzo ukloniti oticanje nosnih prolaza, povećati kontrakcije srca, sniziti krvni tlak i ublažiti simptome tahikardije. Uz to, tinktura ima snažno antialergijsko djelovanje. Tvar solanin djeluje ljekovito i analgetski.

Šteta od krumpira

Unatoč mnogim pozitivnim učincima na ljudsko tijelo, krumpir ponekad može biti štetan. Ne zaboravite na ovo prilikom odabira krumpira kao lijeka. Doista, neke od njegovih vrsta i svojstava mogu izazvati učinke suprotne očekivanim. To može biti zbog takvih okolnosti:

1. Otrovanje solaninom, otrovnom komponentom kore krumpira. U slučaju kršenja pravila i uvjeta skladištenja krumpira, solanin se taloži u njegovoj koži. Stoga ima zelenkastu boju. Ista tvar nalazi se i u proklijalom krumpiru. Mučnina i povraćanje, vrtoglavica, glavobolja, proljev, otežano disanje, nesvjestica, opća malaksalost i loše osjećaje mogu proizaći iz upotrebe takvog krumpira kao hranjivog proizvoda ili ljekovite komponente. Uz to, solanin je izuzetno opasan za trudnice, budući da ima izravan teratogeni učinak na fetus;
2. Visok sadržaj kalorija i količina lako probavljivih komponenata ugljikohidrata. Zbog toga je štetna za ljude s oštećenim metabolizmom, pretilošću i dijabetesom;
3. Prženi krumpir štetan je za probavni sustav. Ovo je jelo omiljeno mnogim ljudima;
4. Relativno loš sastav korisnih komponenata. Korištenje krumpira kao osnovnog prehrambenog proizvoda neizbježno će dovesti do problema s potencijom i općenitom izdržljivošću tijela na fizički napor i prehladu.

Da biste izbjegli takve probleme, nužno je procijeniti izgled krumpira. Glavni fokus je na kori. Neprihvatljivo je koristiti krumpir sa zelenkastom korom Isto se može reći i za proklijali krumpir. Kad se koristi krumpir koji je čuvan oko tri mjeseca, nužno ga je ljuštiti debelim slojem kada ga gulite. Ne biste trebali koristiti krumpir kao glavnu hranu. Prehrana se mora dopunjavati žitaricama, mesom, mliječnim proizvodima i raznim biljnim komponentama.

Kontraindikacije

Kod dijabetesa i pretilosti krumpir je kontraindiciran. Osim toga, ne preporučuje se uporaba s niskom razinom želučane kiselosti. U visokim dozama ova biljka može uzrokovati depresiju živčanog sustava i oštećenje krvnih elemenata.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).