Vodeni Orah (rogulnik) - Korisna Svojstva I Recepti Za Upotrebu Vodenog Oraha

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45

Vodeni orah

Korisna svojstva i recepti za upotrebu vodenog oraha

Botanički opis vodenog oraha

Vodeni orah pripada obitelji graba. Poznat je i pod imenima "roguelnik", "chilim", "vražji orah". Ova biljka može biti jednogodišnja i višegodišnja. Živi u vodi. Svježa, stajaća, zagrijana voda najprikladnija je za razvoj vodene matice. To mogu biti jezera i lukovi. Postoje cijele šikare ove biljke. Vodeni orah raste u Europi i Africi. U Rusiji i Ukrajini ova se biljka nalazi u donjem toku rijeka Volge, Dona, Dnjepra, Bug, na Dalekom istoku, u Sibiru, a također i na Kavkazu.

Biljka je stabljika koja pluta u vodi. Njegovi se korijeni pričvršćuju za dno poput sidra. Pričvršćen je na prošlogodišnji orah ili uz pomoć filiformnog smeđkastog korijena. Ako se razina vode povisi - na primjer, tijekom poplave - biljka koja pluta na površini vode prekida se. Međutim, ne umire, već nastavlja slobodno plutati na površini vode. Čim njezino korijenje udari o tlo u plitkoj vodi, oni se ukorjenjuju.

Vanjske značajke biljke su sljedeće: prije svega, vrlo tanki, poput žica, lišće raste na peteljci, koje međutim prilično brzo otpada. Dalje, na površini vode u blizini vodene matice nastaju jedna ili više rozeta u obliku nazubljenih listova. Smješteni su kaotično, jer imaju različite duljine peteljki. Upravo na tim peteljkama postoje šupljine u kojima ima zraka. Zahvaljujući tome, ispust ne tone, već ostaje na površini vode.

Cvjetovi vodenog oraha su pojedinačni i obično imaju bijele ili prozirne latice. Vrijeme cvatnje biljke je u svibnju ili lipnju. Plod ima crno-smeđu boju, jedno sjeme poput koštunjače. Na površini ploda rastu izrasline nalik na savijene rogove. Zrelo voće, padajući u mulj, ne gubi svoja svojstva deset godina. Očuvana je i klijavost ploda.

Kod kuće se vodeni orasi slabo čuvaju. Ali ako, ipak, postoji potreba za tim, onda je neoguljeno čuvajte na hladnom mjestu, jer oguljeni orašasti plodovi gube okus za 2-3 dana. Najbolje je da orašasti plod konzumirate odmah nakon uklanjanja ljuske, tada možete cijeniti okus ploda: bit će sočan i ukusan.

Primjena vodenog oraha

Još u davnim vremenima vodeni orah bio je cijenjen zbog svog okusa i jeo se. Od njega su čak pravili i brašno, zamjenjujući kruh. Da bi se dobilo brašno, plodovi se mljeve pomoću ručnih mlinova. Waternuts se mogu jesti sirovi ili kuhati cijeli, čak ih možete i konzervirati, dodati salatama ili peći na vatri. Jezgra vodenog oraha sadrži približno 50% škroba.

Trenutno se vodeni orah uzgaja u Kini, Japanu, Indiji. Biljka je posebno popularna u Indiji. Tamo se peku kolači od brašna s orašastim plodovima, variva se kuhaju. Hindusi ga posebno vole sa začinima. Kruh od njega vrlo je sličan pšenici. Ova biljka također je pronašla svoju primjenu u liječenju različitih bolesti.

Kemijski sastav vodenog oraha

Zbog činjenice da ova biljka sadrži ugljikohidrate, flavonoide, fenolne spojeve, triterpenoide, tanine, vitamine, dušične spojeve i mineralne soli, koristi se u ljekovite svrhe. Škrob, masno ulje, ugljikohidrati, različiti vitamini i mikroelementi nalaze se u plodovima vodenih orašastih plodova, stoga se vodeni oraščić i dalje koristi za liječenje češće od ostalih orašastih plodova.

Također treba napomenuti da japanska, tibetanska i kineska narodna medicina vrlo često koristi vodeni orah za liječenje ljudi od raznih bolesti.

Indikacija za upotrebu vodenog oraha

Slatkovodni orah koristi se za liječenje bolesti bubrega, dispepsije i impotencije. Također je izvrsno diuretičko i restorativno sredstvo koje pomaže u obnavljanju tijela nakon bolesti.

Vodeni orah koristi se i kao tonik, adstringens, diaforetik, spazmolitik, fiksir, sedativ i koleretik.

Sok ove biljke učinkovito se koristi u liječenju gonoreje, s leukorejom, kako bi se riješio tumora različitog podrijetla. Koristi se kao antiseptik, kao i nakon ugriza zmije ili insekata. Za očne bolesti koristi se svježe iscijeđeni sok.

Vodeni orah ima snažna antivirusna svojstva. Blagotvorno djeluje i na tijelo nakon stresa.

Recepti za lijekove od orašastih plodova

Infuzija vodenog oraha. Za njegovu pripremu trebat će vam 20 grama cvijeća i lišća. Preliju se s 200 mililitara vruće prokuhane vode, a zatim ostave da se ulijevaju u vodenoj kupelji petnaest minuta. Nakon infuzije ostavite da se hladi 45 minuta, a zatim procijedite. Dobiveni proizvod uzima se oralno tri puta dnevno, 1/3 šalice prije jela. Ako se infuzija primjenjuje izvana, njezinu koncentraciju treba povećati za oko 2-3 puta.

Voda sok od oraha. Obično se sok od oraha vode koristi za liječenje očnih bolesti. Da biste to učinili, iscijedite sok iz cijele biljke i razrijedite je hladnom prokuhanom vodom u omjeru 1:10. Potrebno je konzumirati sok vodenog oraha na usta, odjednom 30-40 kapi, 3-4 puta dnevno prije jela. Ako se sok koristi za vanjsko liječenje drugih bolesti, tada se mora razrijediti u omjeru 1: 3.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Obrazovanje: Diploma iz "Opće medicine" i "Terapije" stečena na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Napredni trening na Odjelu za fitoterapiju Sveučilišta prijateljstva naroda u Moskvi (2008).