Dijeta Za Osteohondrozo

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45

Dijeta za osteohondrozo

Osteohondroza je bolest koju mogu uzrokovati brojni čimbenici, a karakterizirana je degenerativnim promjenama na intervertebralnom disku, s daljnjim širenjem na druge njegove dijelove, kao i na cjelokupni mišićno-koštani sustav općenito, a posebno na živčani sustav. Prirodno, kao i bilo koja druga bolest, osteohondroza zahtijeva liječenje lijekovima i poštivanje određenih prehrambenih pravila.

Sadržaj:

• Što možete jesti s osteohondrozo?
• Što se ne može jesti s osteohondrozo?
• Izbornik za tjedan dana s osteokondrozo

Što možete jesti s osteohondrozo?

Budući da povećana tjelesna težina daje povećano opterećenje kralježnici, prehrana bi trebala biti organizirana na takav način da ne pridonosi skupu suvišnih kilograma.

Stoga je važno na jelovnik uključiti hranu koja se dugo probavlja, ne izaziva glad i pomaže u čišćenju crijeva:

• Bilo koje povrće i voće koje je prošlo minimalnu toplinsku obradu.
• Nemasno meso, najbolje piletina.
• Jaja, ali trebate se ograničiti na 3 komada tjedno.
• Riba i plodovi mora.
• Kaša od žitarica.
• Mliječni proizvodi: svježi sir, kiselo vrhnje, kefir, nemasni sirevi, kiselo vrhnje.
• Svježe bobičasto voće, osim grožđa.
• Orašasti plodovi: bademi, lješnjaci, kesteni, orasi.
• Suho voće.
• Tjestenina, ali uvijek od tvrde pšenice.

Što se ne može jesti s osteohondrozo?

Uz zdravu hranu koja pomaže u kontroli tjelesne težine i poboljšava stanje bolesnika s osteokondrozo, postoje i nezdrava hrana i piće.

Što treba izbjegavati kod degenerativne bolesti kralježnice:

• Gazirana pića.
• Jaki crni čaj i kava.
• Alkohol.
• Peciva od bijelog pšeničnog brašna.
• Slatki proizvodi.
• Grožđe.
• Loboda.
• Mahunarke - grašak, slanutak, leća, grah.
• Masno meso.
• Poluproizvodi.
• Ograničite sol.

Prehrana za osteokondrozo može biti raznolika, ali iz nje je potrebno isključiti sve proizvode koji su štetni čak i za zdravu osobu.

Izbornik za tjedan dana s osteokondrozo

Važno je pravilno rasporediti vrijeme međuobroka, doručka, ručka i večere, tako da ukupan broj obroka bude najmanje 5. Poželjno je da svi proizvodi budu kuhani, dinstani ili kuhani na pari, ali ne i prženi.

1 dan

• Prvi doručak sastoji se od nemasnog svježeg sira začinjenog kiselim vrhnjem, ne više od 15% masti, sa suhim marelicama. Kao piće - zeleni čaj, druga piva, bez šećera.
• Kao međuobrok možete upotrijebiti svježu jabuku.
• Za ručak: juha od bundeve, heljdina kaša s pilećim kotletima na pari, komad kruha od mekinja, voćni napitak od šipka.
• Za popodnevni međuobrok: voćna salata (kivi, banana, jabuka) s dresingom od jogurta.
• Za večeru: file oslića na pari s kuhanom smeđom rižom, salata od povrća (kupus, mrkva, krastavac, propušten kroz ribež) s preljevom od limunovog soka i umaka od soje, biljni čaj.
• Čašu kefira bez masti, bolje ga je koristiti 30 minuta prije spavanja.

2 dana

• Prvi doručak sastoji se od omleta od jaja u vodenoj kupelji i čaše zelenog čaja.
• Naranču možete koristiti kao međuobrok.
• Za ručak: juha od luka, rižina kaša i file pilećih prsa pečen u foliji s aromatičnim biljem, salata od povrća (rajčica, masline, zeleni luk, maslinovo ulje), kompot od suhog voća.
• Za večeru: riblji sufle s pireom od krumpira, voćni napitak od svježih ili smrznutih bobica.
• Prije spavanja trebate popiti čašu fermentiranog pečenog mlijeka.

3. dan

• Doručak se može sastojati od tepsije s brokulom, jajetom i sirom, kao i čaše biljnog čaja.
• Za ručak možete upotrijebiti bananu.
• Za ručak: riblja juha od bilo koje ribe s malo masnoće, pilaf s piletinom, salata od povrća (kineski kupus, svježi krastavac, limunov sok, maslinovo ulje, kopar i zeleni luk), kompot od svježeg voća.

• Za večeru: tjestenina s povrćem (mrkva, paprika, tikvice, rajčica, patlidžan), sok od bobica, šaka orašastih plodova s medom.
• Čaša seruma bit će izvrstan završetak dana osobe koja pati od osteohondroze.

4. dan

• Zobene pahuljice s breskvom, zeleni čaj - ovo bi trebao biti prvi doručak.
• Avokado možete koristiti kao međuobrok.
• Za ručak: Juha na bazi pilećih polpeta. Iverna u duplom kotlu s povrćem (krumpir, mrkva, buča), pečena jabuka sa svježim sirom, medom i orašastim plodovima. Voćni napitak od bobica.
• Za večeru: tepsija s jajetom, krumpirom i sirom, kompot od svježih jabuka i trešanja.
• Prije spavanja - čaša jogurta s malo masnoće.

5. dan

• Jutro trebate započeti s syrnikijem na pari i zelenim čajem iz drugog kuhanja.
• Kao međuobrok možete koristiti voćnu salatu (jabuka, kivi, banana, nektarina, s dresingom od jogurta) i krišku nemasnog sira s kruhom od mekinja.
• Za ručak: Juha od pirea od šampinjona (šampinjoni, mrkva, krumpir, luk, češnjak), fileti tilapije sa šparogama kuhani u foliji u pećnici, kompot od suhih šljiva i marelica.
• Za večeru: pileći sufle s rižom, voćni žele, sok od bobica, šaka badema.
• Najbolje je završiti 5. dan čašom kefira s minimalnim udjelom masti.

6 dana

• Međuobrok nakon cjelodnevnog odmora sastoji se od lijenih okruglica sa svježim sirom i mekinjama i zelenim čajem kao pićem.
• Za drugi doručak - žele od šljiva.
• Za ručak: proso juha s povrćem (mrkva, krumpir, luk), pureći kotleti na pari s varivom od povrća (rajčica, tikvice, paprika, patlidžani), kompot od suhog voća.

• Za večeru: salata od povrća (rotkvica, celer, krastavac, laneno sjeme, suncokretovo ulje), heljda s ribom u loncu, sok od bobica.
• Prije spavanja: nemasni svježi sir s dresingom od kiselog vrhnja i grožđica.

7. dan

• Musli s bobičastim voćem, kruh s mekinjama sa sirom, čaša kakaa bez šećera.
• Za ručak možete pojesti grejp i pregršt lješnjaka.
• Za ručak: juha od celera, salata od povrća (vinaigrette bez ukiseljenog krastavca), pileći file na pari s rižom, kompot od suhog voća.
• Za večeru: krumpir s grenadijerom i rajčica u pećnici sa sirom, svježi sir s cimetom, sok od brusnice.
• Prije spavanja - čaša fermentiranog pečenog mlijeka.

Ispravno sastavljen jelovnik jamstvo je da osoba koja pati od osteohondroze neće dobiti višak kilograma i neće pogoršati tijek bolesti.

Dijeta je mnogo, ali pri odabiru bilo koje od njih važno je usredotočiti se na četiri osnovna pravila:

• Jedite djelomice, najmanje pet puta dnevno.
• Završite dan mliječnim napitkom s niskim udjelom masti.
• Minimalno preraditi hranu prije konzumacije.
• Pokušajte ne prekoračiti normu od 2500 kcal dnevno (ponekad je potrebno 500 kcal manje, a ponekad više, ovisno o načinu života osobe).

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).