2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Kompletan kemijski sastav leće na 100 g
- Masti: 1,1 g
- Proteini: 24,6 g
- Ugljikohidrati: 60 g
- Voda: 10,4 g
- Pepeo: 2,7 g
- Celuloza: 30,5 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,500-0,870 mg | 40,3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,200-0,210 mg | 10,3% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 1.360-2.140 mg | 35,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,540-0,649 mg | 29,7% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 479,0 μg | 119,8% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 4,4 mg | 6,3% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,49 mg | 3,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 4,23 mg | 28,2% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 2,61 mg | 13,1% |
| Vitamin K | 5,0 μg | 4,2% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,33 μg | 0,7% |
| Beta karoten | 23,0 μg | 0,5% |
| Alfa karoten | 0,2 μg | 0,04% |
| Lutein + zeaksantin | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 μg | 0,0% |
|
Likopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 96,4 mg | 19,3% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetilglicin | 0,4 mg | 0,04% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 670,0-955,0 mg | 32,5% |
| Kalcij | 33,8-109,0 mg | 6,5% |
| Silicij | 80,0-95,0 mg | 291,7% |
| Magnezij | 77,0-122,0 mg | 24,9% |
| Natrij | 6,0 mg | 0,5% |
| Sumpor | 163,0 mg | 16,3% |
| Fosfor | 285,0-425,0 mg | 44,4% |
| Klor | 75,0 mg | 3,3% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 170,0 μg | 0,5% |
| Bor | 610,0 μg | 871,4% |
| Brom | 3,3 μg | 0,2% |
| Vanadij | 25,2 mcg | 63,0% |
| Germanij | 0,7 μg | 0,2% |
| Željezo | 3,80-7,94 mg | 39,1% |
| Jod | 0,550-0,800 mcg | 0,5% |
|
Kobalt |
11,6 mcg | 116,0% |
| Litij | 74,8 mcg | 74,8% |
| Mangan | 1190,0-1300,0 mcg | 62,3% |
| Bakar | 520,0-660,0 μg | 59,0% |
| Molibden | 77,5 mcg | 110,7% |
| * Arsen | 1,74 mcg | 14,5% |
| Nikla | 161,0 μg | 107,3% |
| Kositar | 2,9 mcg | 0,1% |
| Rubidij | 27,0 μg | 27,0% |
| * Voditi | 0,08 μg | 0,8% |
| Selen | 8,3 μg | 12,8% |
| * Stroncij | 15,0-67,0 μg | 5,1% |
| Talij | 0,01 μg | 0,5% |
| Titan | 300,0 μg | 35,3% |
| Fluor | 25,0 μg | 0,6% |
| Krom | 0,9-45,2 mcg | 46,1% |
| Cinkov | 3060,0-4780,0 μg | 32,7% |
| Cirkonij | 13,0 μg | 26,0% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 25,8 g | 32,3% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 9,39-9,92 g | 44,3% |
|
Neesencijalni sadržaj aminokiselina |
14,19-15,58 g | 26,2% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 1.280-1.300 g | 51,6% |
| Histidin | 0,710-0,730 g | 34,3% |
| Izoleucin | 1.100-1.120 g | 55,5% |
| Leucin | 1.870-2.000 g | 42,1% |
| Lizin | 1.800-1.900 g | 45,1% |
| Metionin | 0,210-0,220 g | 11,9% |
| Treonin | 0,920-1,000 g | 40,0% |
| Triptofan | 0,230-0,250 g | 24,0% |
| Fenilalanin | 1.270-1.400 g | 44,5% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 1.080-1.100 g | 16,5% |
| Arginin | 1.990-2.300 g | 35,2% |
| Asparaginska kiselina | 2.860-3.000 g | 24,0% |
| Glicin | 1.050-1.100 g | 30,7% |
| Glutaminska kiselina | 4.000-4.400 g | 30,9% |
| Prolin | 1.080-1.100 g | 24,2% |
| Serine | 1.190-1.400 g | 15,6% |
| Tirozin | 0,690-0,840 g | 25,5% |
| Cistin |
0,250-0,340 g |
16,4% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 1,06 g | 1,1% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,698-0,707 g | 1,7% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,109-0,110 g | 11,0% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,400-0,404 g | 4,0% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,145-0,153 g | 0,6% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,180 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,400-0,404 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,109-0,110 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,006-0,010 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanski 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,130-0,133 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,015-0,020 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 59,0 mg | 107,3% |
| Kampesterol | 6,0 mg | 10,9% |
| Beta-sitosterol | 47,0 mg | 117,5% |
| Stigmasterol | 4,0 mg | 11,4% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 60,08 g | 17,2% |
| Mono- i disaharidi | 2,03-2,90 g | 4,9% |
| Glukoza | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktoza | 0,27 g | 0,8% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 1,47 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 43,40 g | 0% |
| Maltoza | 0,300 g | 0% |
| Celuloza | 30,5 g | 122,0% |
| Pektin | 3,4 g | 68,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 84,0 mg | 66,7% |
◄ Povratak na opis leće
Preporučeno:
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
