10 Najboljih Namirnica Za Artritis - Znanstvene činjenice

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:45

10 najboljih namirnica za artritis

Osoba koja pati od artritisa vrlo dobro zna koliko je ova bolest opasna i koliko jaka može uništiti zglobove. Patologiju prati intenzivna bol. Pogođeno područje jako natekne, pokreti u zglobu donose nelagodu. Svatko može razviti artritis, bez obzira na spol i dob.

Postoje mnoge vrste artritisa. Na primjer, osteoartritis, kod kojeg se degenerativno-distrofične promjene javljaju u zglobovima, reumatoidni artritis uzrokovan autoimunim procesima u tijelu, posttraumatski artritis, itd. Liječenje u svakom slučaju odabire se pojedinačno. Međutim, postoje prehrambeni proizvodi koji mogu pomoći smanjiti intenzitet upale i učiniti da se pacijent osjeća bolje. Pravilno formulirana prehrana može smanjiti intenzitet boli čak i bez uzimanja lijekova. Stoga su o tome provedene brojne studije. Kroz znanstvena istraživanja bilo je moguće identificirati 10 namirnica koje trebaju jesti ljudi s artritisom.

Sadržaj:

1. Masna morska riba
2. Đumbir
3. Češnjak
4. Špinat
5. Brokula
6. Orasi
7. Bobice
8. Grožđe
9. Maslinovo ulje
10. Sok od višnje

Ishod

Masna morska riba

Omega-3 kiseline prisutne su u masnim sortama morske ribe. Imaju izražen protuupalni učinak. Stoga je malo istraženo o tome. Prisustvovale su 33 osobe. Ljudi su bili podijeljeni u 3 skupine. Svi su jeli različitu hranu. Neki sudionici eksperimenta primali su masnu ribu četiri puta tjedno, drugi - nemasnu ribu, a treći - meso. Nakon 2 mjeseca u skupini koja je jela masnu ribu, simptomi artritisa postali su mnogo manje izraženi ^[1].

Stoga znanstvenici preporučuju oboljelima od artritisa redovito jesti losos, skušu, srdele i pastrve. Ako ih nije moguće sustavno uključiti u jelovnik, tada možete koristiti dodatke prehrani. Analiza 17 studija pokazala je da dodatak omega-3 masnim kiselinama može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i povećanju opsega pokreta. To vam omogućuje da prestanete uzimati neke lijekove protiv bolova ili smanjite njihovu dozu ^[2].

Masna riba izvor je vitamina D, pa redovito jedenje pomaže u sprečavanju nedostatka vitamina D. Ovaj vitamin važan je za koštano tkivo djece i odraslih. Nekoliko studija provedenih posljednjih godina pokazalo je da reumatoidni artritis može biti povezan s niskom razinom vitamina D u tijelu ^{[3] [4]}.

Američko udruženje za srce preporučuje da na svoj jelovnik uvrstite najmanje 2 porcije masne ribe tjedno. To je jedini način da ovaj proizvod maksimalno iskoristite i u potpunosti osjetite protuupalna svojstva Omega-3.

Đumbir

Đumbir je više od arome za pića i obroke. Dokazano je da ovaj proizvod pomaže u ublažavanju simptoma artritisa.

Znanstvenici su 2001. godine procijenili učinke ekstrakta đumbira na pacijente s osteoartritisom koljena. Već nakon 2 mjeseca 63% pacijenata osjetilo je poboljšanje. Značajno su smanjili bolove u koljenu ^[5].

Zahvaljujući znanstvenim eksperimentima bilo je moguće utvrditi da aktivne komponente đumbira blokiraju proizvodnju tvari koje doprinose razvoju upale u tijelu ^[6]. Liječenje glodavaca ekstraktom đumbira dovelo je do smanjenja autoantitijela koja povećavaju upalni odgovor kod artritisa ^[7].

Stoga se može smatrati dokazanim da upotreba đumbira u svježem, prahu ili sušenom obliku pomaže u smanjenju upale i pomaže u smanjenju intenziteta simptoma artritisa.

Češnjak

Češnjak je namirnica koja pomaže u održavanju zdravlja zglobova. Kroz nekoliko studija utvrđeno je da njegovi sastavni dijelovi imaju antitumorska svojstva. Češnjak sadrži spojeve koji smanjuju vjerojatnost razvoja srčanih bolesti i senilne demencije.

Protuupalni učinak češnjaka dokazan je eksperimentalno. Stoga se može konzumirati kako bi se smanjili simptomi artritisa. Češnjak je također u stanju poboljšati funkciju nekih imunoloških stanica ^[8]. Stoga ga treba uključiti u prehranu svih ljudi s autoimunim bolestima.

U jednoj studiji istraživači su analizirali prehrambeni sustav od 1082 blizanca. Otkrili su da ona braća i sestre koji su jeli više češnjaka imaju manji rizik od razvoja artroze kuka. Vjerojatno je da je sve to zbog protuupalnih svojstava češnjaka ^[9].

Provedeni su eksperimenti kako bi se dokazalo da češnjak može smanjiti razinu nekih biološki aktivnih tvari koje uzrokuju upalu zglobova ^[10]. Stoga ga je potrebno dodati u prehranu ljudima koji pate od artritisa, kao i zdravim muškarcima i ženama.

Špinat

Listovi špinata dragocjeni su izvor vitamina i minerala. Sadrže i spojeve koji mogu smanjiti upalni odgovor kod artritisa. Što češće osoba uključuje špinat u svoju prehranu, to je manji rizik od razvoja bolesti zglobova ^[11].

Špinat je izvor antioksidansa. Odavno je poznato da su ove tvari korisne za tijelo. Pomažu mu neutralizirati slobodne radikale i smanjiti upalu. U pogledu liječenja artritisa, tvar koja se naziva kempferol je od posebne važnosti. Njegov redoviti unos pomaže smanjiti razinu antitijela koja doprinose razvoju upale u zglobovima ^[12].

Studija korisnih svojstava kempferola omogućila je utvrditi da je ovaj antioksidans izvrsno profilaktičko sredstvo koje sprečava razvoj osteoartritisa. Stoga su najnoviji eksperimenti izvedeni 2017. godine ^[13]. Naravno, potrebno je više istraživanja kako bi se proučili učinci špinata i njegovih komponenata na tijelo ljudi s artritisom.

Brokula

Puno je rečeno o blagodatima brokule. Međutim, ne znaju svi da ovo zeleno povrće može pomoći u ublažavanju simptoma artritisa. Znanstvenici su to uspjeli saznati tek nakon temeljite analize prehrambenog sustava više od 1000 žena. Pronašli su brokulu koja pomaže smanjiti vjerojatnost razvoja upale zglobova ^[14].

To je moguće zbog činjenice da biljke križnice sadrže tvar nazvanu sulforafan. Studije su pokazale da blokira sintezu stanica koje dovode do razvoja reumatoidnog artritisa ^[15].

Većina pokusa rađena je sa životinjama. Potrebno je više ljudskih studija. Međutim, rezultati su vrlo ohrabrujući.

Orasi

Orasi su dobri za ljudsko zdravlje općenito, a posebno za zglobove. Stoga je o tome provedeno puno istraživanja. Znanstvenici su analizirali 13 studija i otkrili da orasi zapravo pomažu u borbi protiv upala ^[16]. To je moguće zbog činjenice da sadrže omega-3 masne kiseline koje pomažu smanjiti upalu u zglobovima.

Jedan od pokusa proveden je uz sudjelovanje bolesnika s reumatoidnim artritisom. Podijeljeni su u 2 skupine. Prva skupina sudionika uzimala je dodatke Omega-3, a druga skupina maslinovo ulje. Bilo je moguće zabilježiti da su se oni pacijenti koji su primali Omega-3 rjeđe žalili na bolne osjećaje u zglobovima. To im je omogućilo da smanje dozu lijekova koje su uzimali kako bi zaustavili upalni odgovor ^[17].

Što se tiče samih oraha, oni kao izvor Omega-3 također mogu pomoći u liječenju artritisa. Međutim, to ne znači da mogu zamijeniti lijekove koje im je preporučio liječnik.

Bobice

Bobice drže rekord vitamina, minerala i antioksidansa među biljnom hranom. Stoga ne čudi da njihovo jedenje pomaže u suočavanju s upalama u tijelu.

Jedno globalno istraživanje obuhvatilo je 38.176 žena. Svi su jeli 250 g jagoda 2 puta tjedno. Znanstvenici su otkrili da je njihova razina autoantitijela koja uzrokuju razvoj reumatoidnog artritisa bila 14% niža nego kod onih pacijenata koji nisu jeli bobice ^[18].

Blagodati jagoda su zbog kolotečine i kvercetina koji su uključeni u njen sastav. Te su tvari snažni antioksidanti koji izvrsno smanjuju upalu. Stoga je sasvim logično da bobice mogu uspješno pomoći u borbi protiv artritisa.

Znanstvenike već dugo zanimaju korisna svojstva kvercetina i rutina. Stoga je provedeno nekoliko studija na glodavcima. Svi su oni pomogli dokazati da ti antioksidanti zapravo pomažu u borbi protiv artritisa i sprječavaju njegov razvoj ^[19].

Stručnjaci preporučuju jesti ne samo jagode, već i ostale bobice, poput kupina i crnog ribiza. Trebali bi ih uključiti u prehranu pacijenata koji već pate od artritisa. Iako zdravim ljudima neće donijeti ništa manje koristi.

Grožđe

Grožđe je bogato raznim hranjivim sastojcima. Izvor je vrijednih antioksidansa koji imaju protuupalna svojstva ^[20].

U jednoj studiji, 24 muškarca su dobila koncentrirani grožđani prah koji je ekvivalentan 252 grama svježeg grožđa. Kontrolna skupina primala je placebo svakodnevno. Pokus je trajao tri tjedna. Nakon završetka utvrđeno je da je prah od grožđa doista pomogao smanjiti razinu upalnih autoantitijela u krvi.

Uz to, grožđe sadrži spojeve koji se mogu koristiti za liječenje artritisa. Primjer takve tvari je resveratrol. To je antioksidans koji se nalazi u kožicama grožđa. Empirijski je utvrđeno da resveratrol ima ogroman terapijski potencijal. Redoviti unos pomaže u zaustavljanju procesa uništavanja zglobova uzrokovanih artritisom. Činjenica je da blokira sintezu složenih bjelančevina koje pokreću pokretanje autoimunih procesa u tijelu ^[21].

Grožđe također sadrži složeni spoj nazvan proantocijanidin. Stručnjaci iz različitih područja aktivno proučavaju njegov učinak na tijelo ljudi s artritisom. Na primjer, jedno je istraživanje pokazalo da ekstrakt sjemenki grožđa proantocijanidina smanjuje upalu uzrokovanu autoimunim oštećenjem zglobova ^[22].

Međutim, treba imati na umu da su sve studije provedene s koncentriranim dozama antioksidansa mnogo veće od količine tvari koje osoba dobiva u svakodnevnom životu jedući mali dio grožđa.

Daljnja eksperimentiranja potrebna su kako bi se utvrdilo kako postići rezultate koji mogu biti od stvarne koristi osobama s artritisom.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je dobro za ljude. Prisutan je u svim dijetama i omiljena je hrana nutricionista. Posljednjih godina na to su obraćali pažnju i reumatolozi. Nekoliko je studija pokazalo da je maslinovo ulje korisno za zglobove.

Pokus je proveden na glodavcima s artritisom. Davali su ekstra djevičansko maslinovo ulje svaki dan tijekom 1,5 mjeseca. Znanstvenici su otkrili da su se simptomi artritisa kod miševa smanjili. Štoviše, nisu dobivali drogu ^[23].

Sljedeći je pokus proveden na dobrovoljcima s reumatoidnim artritisom. Podijeljeni su u 2 skupine. Prva skupina dobila je riblje ulje, a druga skupina maslinovo ulje. Nadzor nad njima nastavljen je šest mjeseci. Rezultat eksperimenta bio je smanjenje intenziteta upalnog odgovora u obje skupine - za 38,5% u skupini maslinovog ulja i za 40-55% u skupini ribljeg ulja ^[24].

Dobiveni podaci potaknuli su znanstvenike na razmišljanje o potrebi analize prehrambenog sustava zdravih ljudi i pacijenata s reumatoidnim artritisom. Otkrili su da oni koji redovito uključuju maslinovo ulje u svoju prehranu imaju manje šanse da boluju od reumatoidnog artritisa ^[25].

Do danas se korisna svojstva ovog proizvoda i dalje aktivno proučavaju.

Sok od višnje

Sok od višnje izvor je ogromne količine elemenata u tragovima i vitamina. Posljednjih godina sve je veći broj izvještaja da ovaj napitak može pomoći u smanjenju simptoma artritisa.

Mali eksperiment u kojem je sudjelovalo nekoliko desetaka pacijenata pokazao je da je jedna čaša soka od višanja dnevno dovoljna da značajno smanji simptome artritisa ^[26].

Sudionici drugog istraživanja redovito su konzumirali sok od višnje 21 dan. Imali su pad razine antitijela koja doprinose razvoju reumatoidnog artritisa.

Važno je piti sok od nezaslađenih trešanja. To je jedini način da se tijelu pomogne da se nosi s razvojem artritisa. U kombinaciji sa zdravom prehranom i ostalim gore navedenim namirnicama, porcija soka od višanja dnevno može pomoći smanjiti simptome.

Ishod

Nemoguće je nositi se s artritisom isključivo pravilnom prehranom. Međutim, neke namirnice pomažu smanjiti simptome bolesti, pa čak i zaustaviti njezino napredovanje. Stoga ih moraju biti uključeni u vaš jelovnik, ali ne smijete zaboraviti na tradicionalno liječenje artritisa.

Poveznice do izvora

1. Unos masne ribe smanjuje lipide povezane s upalom i signaliziranjem inzulina - pristup lipidomici
2. Metaanaliza analgetskih učinaka dodataka polinezasićenih masnih kiselina omega-3 za upalne bolove u zglobovima
3. Aktivnost bolesti serumskog vitamina D i bolesti reumatoidnog artritisa: pregled i metaanaliza
4. Vitamin D i reumatoidni artritis
5. Učinci ekstrakta đumbira na bol u koljenu u bolesnika s osteoartritisom
6. Učinak sastojaka đumbira i sintetskih analoga na enzim ciklooksigenaza-2 u netaknutim stanicama
7. Ekstrakt đumbira (Zingiber officinale) djeluje protukancerogeno i protuupalno na štakore hepatoma izazvane etioninom
8. Imunomodulacija i protuupalni učinci spojeva češnjaka
9. Dijetalni osteoartritis češnjaka i kuka: dokazi zaštitnog učinka i navodni mehanizam djelovanja
10. Protuupalni i artritični učinci tiakremonona, novog sumpornog spoja izoliranog iz češnjaka inhibicijom NF-kappaB
11. Funkcionalna svojstva fitokemikalija i bioaktivnih sredstava špinata (Spinacia oleracea L.)
12. Kaempferol inhibira IL-1a-induciranu proliferaciju sinovijalnih fibroblasta reumatoidnog artritisa i proizvodnju COX-2, PGE2 i MMP-a
13. Kaempferol ublažava upale izazvane interleukin-1? U hondrocitima osteoartritisa štakora suzbijanjem NF-? B
14. Unos krstastih povrća obrnuto je u korelaciji s razinama proupalnih biljega u žena u cirkulaciji
15. Sulforafan inhibira IL-1a-induciranu proliferaciju sinovijalnih fibroblasta reumatoidnog artritisa i proizvodnju MMP-a, COX-2 i PGE2
16. Učinci konzumacije oraha na lipide u krvi i druge kardiovaskularne čimbenike rizika: meta-analiza i sustavni pregled
17. Dugoročni učinak dodavanja omega-3 masnih kiselina u aktivnom reumatoidnom artritisu. Dvanaestomjesečna, dvostruko slijepa, kontrolirana studija
18. Unos jagoda, lipida, C-reaktivnog proteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti u žena
19. Protuupalna svojstva biljnih flavonoida. Učinci rutina, kvercetina i hesperidina na pomoćni artritis kod štakora
20. Konzumacija grožđa povećava protuupalne markere i pojačava perifernu sintazu dušikovog oksida u odsutnosti dislipidemija kod muškaraca s metaboličkim sindromom
21. [Inhibicijski učinak resveratrola na proliferaciju sinoviocita u reumatoidnom artritisu i njegov mehanizam in vitro]
22. Ekstrakt proantocijanidina sjemenki grožđa ima snažne antiartritične učinke na artritis izazvan kolagenom modificirajući ravnotežu T stanica
23. Dijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje sprečava upalni odgovor i degradaciju matrice hrskavice u artritisu izazvanom mišjim kolagenom
24. Dijetalno dodavanje ribljeg ulja i maslinovog ulja u bolesnika s reumatoidnim artritisom. Klinički i imunološki učinci
25. Dijetalni čimbenici u vezi s reumatoidnim artritisom: uloga maslinovog ulja i kuhanog povrća?
26. Randomizirano dvostruko slijepo unakrsno ispitivanje učinkovitosti mješavine tart višnjevog soka u liječenju osteoartritisa (OA) koljena

Autor članka: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortoped

Obrazovanje: diploma o specijalnosti "Opća medicina" stečena 2009. godine na Medicinskoj akademiji. I. M. Sechenov. U 2012. godini završio je poslijediplomski studij iz traumatologije i ortopedije u Gradskoj kliničkoj bolnici imena Botkin na Odjelu za traumatologiju, ortopediju i kirurgiju katastrofa.