2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Kompletni kemijski sastav lubenice na 100 g
- Masti: 0,1 g
- Proteini: 0,6 g
- Ugljikohidrati: 7,5 g
- Voda: 91,5 g
- Pepeo: 0,3 g
- Celuloza: 0,4 g
Vitamini
Ime |
iznos | % RDA |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,03 mg | 2% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,02 mg | 1% |
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,22 mg | pet% |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0,05 mg | 3% |
Vitamin B9 (folna kiselina) | 3,0 μg | 1% |
Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
Vitamin C (askorbinska kiselina) | 8,1 mg | devet% |
Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,05 mg | 0,3% |
Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 0,3 mg | 2% |
Vitamin K | 0,1 μg | 0,1% |
Vitamin B7 (biotin) | 0,0 μg | 0% |
Beta karoten | 303,0 μg | 6% |
Alfa karoten | 0,0 μg | 0% |
Lutein + zeaksantin | 8 μg | 0,1% |
Beta kriptoksantin | 78 μg | 1,3% |
Likopen | 4532 μg | 90,6% |
Vitamin B4 (holin) | 4,1 mg | 1% |
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0 mg | 0% |
Minerali
Makronutrijenti
Ime |
iznos | % RDA |
Kalij | 64,0-338,0 mg | 9,4% |
Kalcij | 7,0 mg | 1% |
Silicij | 12,0 mg | 40% |
Magnezij | 5,9-15,4 mg | 2,8% |
Natrij | 1,0 mg | 0,1% |
Sumpor | 5,1 mg | 0,5% |
Fosfor | 11,0 mg | 1% |
Klor | 24,7 mg | 1,1% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
Ime | iznos | % RDA |
Aluminij | 29,36 mcg | 0,1% |
Bor | 18,0 μg | 25,7% |
Vanadij | 2,0 μg | pet% |
Željezo | 0,24-1,0 mg | 4% |
Jod | 0,02-0,03 μg | 0,02% |
Kobalt | 2,0 μg | 20% |
Litij | 6,0 μg | 6% |
Mangan | 40,0 μg | 2% |
Bakar | 40,0-100,0 μg | 7% |
Molibden | 1,8-2,2 μg | 2,9% |
Nikla | 7,0 μg | 4,7% |
Rubidij | 77 mcg | 77% |
Selen | 0,1-0,4 μg | 0,4% |
Srebro |
0,5 μg | 7,1% |
* Stroncij | 10,5 mcg | 1,3% |
Fluor | 1,5 mcg | 0,04% |
Krom | 0,23 μg | 0,5% |
Cinkov | 70,0-100,0 μg | 1% |
Proteini i aminokiseline
Ime | iznos | % RDA |
Ukupan sadržaj proteina | 0,61 g | 1% |
Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,21 g | 1% |
Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,24 g | 0,4% |
Neophodne aminokiseline
Ime kiseline | iznos | % RDA |
Valine | 0,02 | 1% |
Histidin | 0,01 | 1% |
Izoleucin | 0,02 | 1% |
Leucin | 0,02 | 1% |
Lizin | 0,06 | 2% |
Metionin | 0,01 | 1% |
Treonin | 0,03 | 2% |
Triptofan | 0,01 | 3% |
Fenilalanin | 0,03 | 1% |
Neophodne aminokiseline
Ime kiseline | iznos | % RDA |
Alanin | 0,02 | 0,3% |
Arginin |
0,06 | 1% |
Asparaginska kiselina | 0,04 | 0,3% |
Glicin | 0,01 | 0,3% |
Glutaminska kiselina | 0,06 | 0,4% |
Prolin | 0,02 | 0,4% |
Serine | 0,02 | 0,2% |
Tirozin | 0,01 | 0,3% |
Cistin | 0,0 | 0% |
Masti i masne kiseline
Ime | iznos | % RDA |
Ukupni udio masti | 0,15 g | 0,2% |
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,045 g | 0,1% |
Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,019 g | 1,9% |
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,013 g | 0,1% |
Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,024 g | 0,1% |
Nezasićene masne kiseline
Ime kiseline | iznos |
Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,002 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,013 g |
Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,019 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arahidonski C 20: 4 (omega-6) |
0,0 g |
Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
Ime kiseline | iznos |
Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,020 g |
Stearik C 18: 0 | 0,004 g |
Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
Ime | iznos | % RDA |
Količina fitosterola | 2,0 mg | 3,6% |
Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Ugljikohidrati
Ime | iznos | % RDA |
Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 7,55 g | 3% |
Mono- i disaharidi | 5,8 g | 11,6% |
Glukoza | 1,58-1,8 g | 17% |
Fruktoza | 3,36-3,5 g | 9,9% |
Galaktoza | 0,0 g | 0% |
Saharoza | 1,21 g | 0% |
Laktoza | 0,0 g | 0% |
Škrob | 0,0 g | 0% |
Maltoza | 0,06 g | 0% |
Celuloza | 0,4 g | 2% |
Purinske baze
Ime | iznos | % RDA |
Sadržaj purinske sume | 8 mg | 6,7% |
Povratak na opis lubenice
Preporučeno:
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2