2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Potpuni kemijski sastav algi (morskih algi) na 100 g
- Masti: 0,6 g
- Proteini: 1,6 g
- Ugljikohidrati: 9,6 g
- Voda: 81,6 g
- Pepeo: 6,6 g
- Celuloza: 1,3 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,050-0,210 mg | 7,6% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,150-0,320 mg | 11,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,640 mg | 12,8% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,0-0,010 mg | 0,3% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 180,0 μg | 45,0% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 1,0 μg | 33,3% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 3,0-10,0 mg | 9,3% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,87 mg | 5,8% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,83 mg | 5,5% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 2,4 μg (96 IU) | 16,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 0,470-1,500 mg | 4,9% |
| Vitamin K | 66,0 μg | 55,0% |
| Vitamin B7 (biotin) | 3,0 μg | 6,0% |
| Beta karoten | 63,0-336,0 μg | 4,0% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 62,0 μg | 1,0% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 μg | 0,0% |
|
Likopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Fukoksantin | 178,0-468,0 μg | 5,4% |
| Violaksantin | 110,0 μg | 2,2% |
| Vitamin B4 (holin) | 6,2-12,8 mg | 1,9% |
| Betain trimetilglicin | 0,0 mg | 0,0% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 89,0-171,3 mg | 5,2% |
| Kalcij | 168,0-220,0 mg | 17,6% |
| Silicij | 51,0 mg | 170,0% |
| Magnezij | 121,0-126,0 mg | 30,9% |
| Natrij | 233,0-312,0 mg | 21,0% |
| Sumpor | 134,0 mg | 13,4% |
| Fosfor | 42,0 mg | 5,3% |
| Klor | 1056,0 mg | 45,9% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
Ime |
Sadržaj, maseni udio na 100 g proizvoda |
% dnevne vrijednosti | |
| Aluminij | 580,0-620,0 μg | 1,6% | |
| Bor | 225,0-400,0 μg | 446,4% | |
| Brom | 3400,0-13000,0 mcg | 410,0% | |
| Vanadij | 85,0-160,0 μg |
306,3% |
|
| Germanij | 25,0 μg | 6,3% | |
| Željezo | 2,85-3,30 mg | 20,5% | |
| Jod | 2500,0-3600,0 μg | 2033,3% | |
| * Kadmij | 1,4 μg | 28,0% | |
| Kobalt | 15,0 μg | 150,0% | |
| Litij | 7,7-31,4 mcg | 19,6% | |
| Mangan | 120,0-200,0 μg | 8,0% | |
| Bakar | 130,0 μg | 13,0% | |
| Molibden | 1,6-9,6 μg | 8,0% | |
| Arsen | 7,0-15,0 μg | 91,7% | |
| Nikla | 0,2-8,3 μg | 2,8% | |
| Rubidij | 6,0-10,0 μg | 8,0% | |
| Selen | 0,70 mcg | 1,1% | |
| * Stroncij | 200,0-700,0 μg | 56,3% | |
| Talij | 0,04 μg | 2,0% | |
| Titan | 54,0-60,0 μg | 6,7% | |
| Fluor | 340,0 μg | 8,5% | |
| Krom | 0,5 μg | 1,0% | |
| Cinkov | 1230,0 μg | 10,3% | |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 1,68 g | 2,1% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina |
0,508 g |
2,3% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,975 g | 1,7% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,072 | 2,9% |
| Histidin | 0,024 | 1,1% |
| Izoleucin | 0,076 | 3,8% |
| Leucin | 0,083 | 1,8% |
| Lizin | 0,082 | 2,0% |
| Metionin | 0,025 | 1,4% |
| Treonin | 0,055 | 2,3% |
| Triptofan | 0,048 | 4,8% |
| Fenilalanin | 0,043 | 1,4% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 0,122 | 1,8% |
| Arginin | 0,065 | 1,1% |
| Asparaginska kiselina | 0,125 | 1,0% |
| Glicin | 0,100 | 2,9% |
| Glutaminska kiselina | 0,268 | 2,0% |
| Prolin | 0,073 | 1,6% |
| Serine | 0,098 | 1,2% |
| Tirozin | 0,026 | 0,9% |
| Cistin | 0,098 | 5,4% |
Masti i masne kiseline
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 0,56 g | 0,6% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,134 g | 0,3% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,012 g | 1,2% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,032 g | 0,3% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,227 g | 0,9% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,086 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,020 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,004 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,004 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,012 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,004 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Kaprić C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,031 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,110 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,086 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA | |
| Količina fitosterola | 6,62-23,2 mg | 27,1% | |
| Fukosterol | 5,5-22,5 mg | 25,5% | |
| Brassicasterol | 0,2-0,3 mg | 0,5% | |
| Kampesterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Beta-sitosterol | 0,4-0,7 mg | 1,4% | |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 9,57 g | 2,7% |
| Mono- i disaharidi | 0,6 g | 1,2% |
| Glukoza | 0,4 g | 4,0% |
| Fruktoza | 0,02 g | 0,06% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 0,01 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,03 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 1,3 g | 5,2% |
| Pektin (alginati) | 2,8-4,4 g | 75,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 5,0 mg | 5,0% |
Oksalna kiselina
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj oksalne kiseline | 1,5 mg | 0,4% |
◄ Povratak na opis algi
Preporučeno:
13 Blagodati Morskih Algi, Namjena I Ukusni Recepti
Morske alge: blagodati, primjene i receptiPostoji preko 30 000 vrsta morskih algi. Neke od njih ljudi su počeli jesti prije mnogo stoljeća. Ostale alge koriste se za ekstrakciju agara, karagenana, joda. Alge koriste u kozmetologiji i farmaceutskoj industrijiSadržaj:Opis i sastav morskih algiSorte morskih algiBlagodati morskih algiPrimjena morskih algiKontraindikacijeRecepti od morskih algiOpis i sastav morskih algiAlge predstavljaju jednoćelijski organizmi koj
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
