Dijeta na kuhanom povrću: prednosti i nedostaci
Dijeta s kuhanim povrćem jedna je od najpopularnijih metoda mršavljenja. Zahvaljujući ovom sustavu, u samo 3 dana možete izgubiti do 3 kg. Dijeta može trajati najviše dva tjedna, budući da ljudskom tijelu nisu potrebni samo ugljikohidrati, već i životinjski proteini.
Da bi prehrana povrćem postigla željene rezultate, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- Morate uzimati hranu najmanje 5 puta dnevno.
- Trebali biste jesti u malim obrocima, čiji prosječni volumen ne smije prelaziti 300 g.
- Nakon sedam sati navečer morate potpuno odbiti jesti.
- Pijte najmanje 2 litre čiste vode dnevno.
- Tijekom dijete treba izbjegavati sol.
- Povrće treba kuhati u kipućoj vodi bez ključanja.
- Naglasak u jelovniku trebao bi biti na namirnicama kao što su: mrkva, rajčica, patlidžan, špinat, brokula.
- Kiselo-mliječna pića treba odabrati s malim postotkom masti.
- Trebali biste odbiti jela od brašna, slatkiše, alkoholna pića, gaziranu vodu, prženu i masnu hranu.
Sadržaj:
- Izbornik za tjedan prehrane na kuhanom povrću
- Zabranjena hrana
- Prednosti i nedostaci prehrane s kuhanim povrćem
- Sorte kuhane prehrane
- Recepti s kuhanim povrćem
- Recenzije i rezultati
Izbornik za tjedan prehrane na kuhanom povrću
|
Doručak |
|
| Ručak |
|
| Grickalice |
|
|
Večera |
|
Zabranjena hrana
Hrana koja je zabranjena tijekom dijete:
- Alkoholna pića. Konzumacija alkohola usporava metaboličke procese, hrana se dugo probavlja i počinje taložiti u mastima. Tijekom dijete možete si priuštiti najviše čašu crnog vina.
- Sol, začini i začini su zabranjeni.
- S izbornika treba ukloniti slatkiše i proizvode od brašna. Čaj i kavu treba piti bez dodavanja šećera.
- Brza hrana i praktična hrana na stolu neprihvatljivi su.
Prednosti i nedostaci prehrane s kuhanim povrćem
Glavni nedostatak prehrane na kuhanom povrću je taj što u procesu toplinske obrade proizvodi gube do 70% vitamina i hranjivih sastojaka. Stoga je povrće bolje kuhati na pari.
Prednost prehrane je u tome što vam omogućuje brzo i učinkovito mršavljenje. To je moguće zbog činjenice da povrće tijelo apsorbira gotovo 100%.
Sorte kuhane prehrane
Klasična
Klasična kuhana prehrana uključuje jesti sljedeću hranu:
- Kuhano povrće.
- Kuhana jaja.
- Jedite ograničeno svježe voće i povrće.
- Jetra, pileći file, riba, dijetalno meso.
- Mliječni proizvodi koji sadrže minimalni postotak masti.
- Kaša: heljda, zobene pahuljice, riža. Žitarice trebate kuhati u vodi.
- Piće dopušteno: zeleni čaj, domaći sokovi, negazirana voda. Zabranjeno je dodavanje šećera u bilo koju tekućinu.
Svi proizvodi koji su na dopuštenom popisu mogu se koristiti za pripremu dijetalnih obroka.
Dugoročno
Dugoročno kuhana dijeta traje 37 dana. Vrh ovisi o tome koja je početna tjelesna težina osobe. Tjelesna aktivnost i koliko se brzo tijelo prilagođava promjenama u prehrani utječe.
Tijekom prvih 10 dana dijete morate jesti samo kuhano povrće. Veličine posluživanja ograničene su apetitom vitkijih. Možete jesti i 2 krastavca i 2 zelene jabuke.
Zatim se sedam dana riba uvodi u jelovnik, ali ne više od 120 g dnevno. Nakon završetka ovih sedam dana, prehrana se ponovno modificira, jer se u nju uvode pileća prsa. Jede se 10 dana. Količina pilećeg mesa dnevno također je jednaka 120 g, ostatak hrane je kuhano povrće.
Dijeta završava uvođenjem dijetnog dijela govedine i dva kruha cjelovitog brašna na jelovnik. Ova se dijeta slijedi zadnjih 10 dana.
Jaje
Inačica kuhane prehrane s jajima uključuje jesti 2-3 jaja. Proizvod morate kuhati tvrdo kuhano. Obavezno pijte dovoljno vode, mate i zelenog čaja tijekom cijele prehrane.
Dijeta s jajima traje najviše 3 dana. U prvom danu možete izgubiti od 0,6 do 1 kg viška kilograma. Ako slijedite sva pravila, tada će se tijekom dijete moći riješiti 3 kg masti. Dijetu možete prakticirati najviše jednom u 2 mjeseca.
Prije nego što započnete dijetu s jajima, trebali biste pripremiti svoje tijelo. Da biste to učinili, dan prije nego što započnete, morate jesti na laganom jelovniku.
Da biste učvrstili rezultat, morat ćete pratiti vlastitu prehranu i svakodnevno jesti 1 grejp ili naranču.
Krumpir
Za krumpirovu verziju kuhane prehrane treba odabrati samo mlado korjenasto povrće. Krumpir treba kuhati u kori kako bi se u njemu zadržala maksimalna količina vitamina i mikroelemenata. Sol se tijekom kuhanja ne dodaje jelu.
Trodnevna opcija izbornika pretpostavlja upotrebu proizvoda iz tablice
| Dan | Doručak | Večera | Večera |
| Prvi | Krumpir - 150 g, čaša kefira | 0,3 kg krumpira, čaša zelenog čaja | 0,4 l kefira |
| Drugi | Čaša kefira | 0,3 kg krumpira i čaša čaja | 0, l mlijeka, 150 g krumpira |
| Treći | 150 g krumpira | 0,3 kg krumpira, čaša kefira | Voda |
Cikla
Dijeta od cikle omogućuje vam da se riješite 5-7 kg prekomjerne težine u tjedan dana. Cijeli tjedan trebate jesti repu. Od nje se pripremaju salate koje se aromatiziraju jogurtom, češnjakom ili suhim voćem.
Dijetu možete nadopuniti i fermentiranim mliječnim napicima, ostalim povrćem, mesom i ribom, kruhom od cjelovitih žitarica, rižom, jajima i sirom.
Indikativni jelovnik za jedan dan izgleda ovako:
- Prvi obrok: jogurt i dva tosta.
- Glavni obrok: salata od cikle sa sirom i češnjakom.
- Posljednji obrok: kuhana riba, riža, svježi krastavac.
Svaki dan posta na dijeti omogućit će vam da izgubite do 1 kg viška kilograma. Da biste to učinili, samo trebate pojesti 2 kg kuhane repe s lanenim uljem. Čitav volumen povrća podijeljen je u 6 obroka.
Rybnaya
Trajanje riblje verzije kuhane prehrane je 14 dana. Za to vrijeme možete se riješiti 8 kg viška kilograma.
Prvih sedam dana može se jesti samo riba. Dnevni sadržaj kalorija ne smije prelaziti 1500 kcal.
Jelovnik drugog tjedna treba nadopuniti povrćem na pari. Možete koristiti ne samo krumpir, već i mrkvu. Jabuke, naranče i grejp su dobri za međuobrok.
Ribe bi trebalo birati s malo masnih sorti, na primjer, morski div, oslić, šaran, tuna itd. Masna riba u 100 g sadrži oko 180 kcal, ali navedeni predstavnici vrsta riba puno su manje hranjivi. 100 g takve ribe ne sadrži više od 120 kcal.
Piletina
Verzija kuhane prehrane s piletinom slična je uobičajenim danima posta. Takva prehrana trebala bi trajati najviše tri dana. Glavna komponenta jelovnika su pileća prsa.
Tri dana možete jesti samo kuhano pileće meso. Obavezno pijte najmanje 2 litre čiste vode dnevno. Za cijelo vrijeme dijete možete izgubiti kilograme za 2-3 kg.
Recepti s kuhanim povrćem
Juha od povrća
Da biste pripremili jelo, morate uzeti sljedeće proizvode:
- 0,5 kg kupusa.
- Mrkva - 5 kom.
- 0,5 kg mahuna.
- Bugarski papar - 2 kom.
- Kopar i peršin.
Svo povrće se reže i kuha dok se ne skuha s očekivanjem da ostane juha od juhe. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Paprikaš od povrća
Za pripremu jela trebat će vam proizvodi kao što su:
- Tikvice i patlidžan.
- Mrkva i rajčica.
- Glava luka.
- Babura paprika.
- Češnjak.
Svi sastojci za varivo su nasjeckani, dinstani u kotlu. Ako povrće počne gorjeti, tada mu se dodaje voda. Vrijeme kuhanja u prosjeku je pola sata. Na kraju kuhanja dodajte usitnjeno bilje i češnjak.
Salata od kuhane mrkve
Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 0,25 kg mrkve.
- Žlica limunovog soka.
- Žlica nasjeckanog peršina.
- Češanj češnjaka protisnut kroz prešu.
Kuhajte mrkvu, naribajte, pomiješajte s ostatkom sastojaka. Prije posluživanja salata se ulijeva u hladnjak 2-3 sata.
Topla salata od patlidžana
Za pripremu jela trebat će vam sljedeće komponente:
- 0,1 kg patlidžana, isto toliko slatke paprike i rajčice.
- 50 g adyghe sira.
- Zelje i limunov sok.
Svo povrće se reže, sir se mrvi u salatu. Sok od limuna koristi se kao preljev za salatu. Jelo ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
Recenzije i rezultati
Nikita Alekseevich, gastroenterolog:
“Kuhana hrana štedi probavni trakt, ali bez grubog povlačenja crijeva ne mogu pravilno funkcionirati. Ako odbijete vlakna, to će rezultirati razvojem zatvora. Stoga je tijekom dijete nužno na jelovnik uključiti svježi kupus, krastavce, jabuke, repu, marelice."
Svetlana Yarunina, nutricionistica:
“Prehrambeni jelovnik trebao bi biti što raznolikiji i uravnoteženiji. To je jedini način da ne naštetite vlastitom zdravlju. Ne preporučujem držanje mono-dijete duže od 2-3 dana. Uz to, sol se ne smije potpuno napustiti, jer može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Čovjek može pojesti oko 10 g ove tvari dnevno bez štete po tijelo."
Recenzije onih koji su smršavjeli
Nastya: „Počela sam se pridržavati kuhane prehrane kako bih izgubila nekoliko kilograma, ali to je čvrsto ušlo u moj život. Potpuno sam se odrekao mesa, dok se osjećam sjajno. Poboljšano ne samo zdravstveno stanje, već i stanje kože, kose, noktiju. U mom jelovniku, međutim, ima mjesta za sol, začine i mliječne proizvode."
Polina: “Jako volim krumpir i odmah sam odlučila isprobati krumpirovu dijetu. Držao sam se toga pet dana, navečer sam pio kefir. Za to vrijeme uspio sam izgubiti 4,5 kg. Sasvim dobar rezultat."
[Video] Dr. Berg - Kako se naučiti jesti povrće? Zašto je to tako važno?
Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist
Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).
