2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Potpuni kemijski sastav borovnica na 100 g
- Masti: 0,3 žlice; g
- Proteini: 0,7 g
- Ugljikohidrati: 14,5 g
- Voda: 84,8 g
- Pepeo: 0,2 g
- Celuloza: 2,7 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,025-0,040 mg | 1,9% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,028-0,040 mg | 1,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,12-0,16 mg | 2,8% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,030-0,101 mg | 3,3% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 6,0 μg | 1,5% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 9,7-56,0 mg | 46,9% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,57 mg | 3,8% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,1% |
| Gama-tokoferol | 0,36 mg | 2,4% |
| Delta-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 0,47-0,59 mg | 2,7% |
| Vitamin K | 19,3 μg | 16,1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 2,3 μg | 4,6% |
| Beta karoten | 32,0 μg | 0,6% |
| Alfa karoten | 0,6 μg | 0,01% |
| Lutein + zeaksantin | 80,0 μg | 1,3% |
| Beta kriptoksantin | 20,0 μg | 0,4% |
|
Likopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 6,0 mg | 1,2% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetilglicin | 0,2 mg | 0,02% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 51,0-107,0 mg | 3,2% |
| Kalcij | 13,0-18,0 mg | 1,4% |
| Silicij | 22,0 mg | 73,3% |
| Magnezij | 6,7-7,2 mg | 1,8% |
| Natrij | 2,2-3,3 mg | 0,2% |
| Sumpor | 25,0-40,0 mg | 3,2% |
| Fosfor | 9,0-12,0 mg | 1,4% |
| Klor | 7,8 mg | 0,3% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 30,9-62,9 mcg | 0,1% |
| Bor | 26,4 μg | 37,8% |
| Vanadij | 16,8 mcg | 42,0% |
| Željezo | 0,30-1,10 mg | 5,3% |
| Jod | 10,9-24,3 mcg | 17,5% |
| Kobalt | 0,9 μg | 9,0% |
| Litij | 6,0 μg | 6,0% |
|
Mangan |
230,0-471,5 mcg | 17,5% |
| Bakar | 57,0-86,8 μg | 6,8% |
| Molibden | 2,4 mcg | 3,4% |
| Arsen | 0,5 μg | 4,2% |
| Nikla | 0,4-0,6 μg | 0,3% |
| Kositar | 2,6-8,0 μg | 0,3% |
| Rubidij | 8,3 μg | 8,3% |
| * Voditi | 1,0 μg | 10,0% |
| Selen | 0,1-0,2 μg | 0,2% |
| * Stroncij | 3,4 μg | 0,4% |
| Talij | 0,04 μg | 2,0% |
| Fluor | 73,9 μg | 1,9% |
| Krom | 1,5-7,5 mcg | 9,0% |
| Cinkov | 100,0-160,0 μg | 1,1% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 0,74 g | 0,9% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,191 g | 0,9% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 0,314 g | 0,6% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Valine | 0,031 g | 1,2% |
| Histidin | 0,011 g |
0,5% |
| Izoleucin | 0,023 g | 1,2% |
| Leucin | 0,044 g | 1,0% |
| Lizin | 0,013 g | 0,3% |
| Metionin | 0,012 g | 0,7% |
| Treonin | 0,020 g | 0,8% |
| Triptofan | 0,011 g | 1,1% |
| Fenilalanin | 0,026 g | 0,9% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 0,031 g | 0,5% |
| Arginin | 0,037 g | 0,6% |
| Asparaginska kiselina | 0,057 g | 0,5% |
| Glicin | 0,031 g | 0,9% |
| Glutaminska kiselina | 0,091 g | 0,7% |
| Prolin | 0,028 g | 0,6% |
| Serine | 0,022 g | 0,3% |
| Tirozin | 0,009 g | 0,3% |
| Cistin | 0,008 g | 0,4% |
Masti i masne kiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni udio masti | 0,33 g | 0,3% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,20 g | 0,5% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina |
0,06 g |
6,0% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,09 g | 0,9% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,03 g | 0,1% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,05 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,09 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,06 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,002 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanski 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearik C 18: 0 | 0,01 g |
| Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 22,0 mg | 40,0% |
| Kampesterol | 0,9-1,4 mg | 2,2% |
| Beta-sitosterol | 10,0-18,2 mg | 36,4% |
| Stigmasterol | 0,4-0,5 mg | 1,3% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 14,49 g | 4,1% |
| Mono- i disaharidi | 7,6 g | 15,2% |
| Glukoza | 4,88 g | 48,8% |
| Fruktoza | 4,97 g | 14,1% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 0,11 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,03 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,4-3,1 g | 11,2% |
| Pektin | 0,8 g | 16,0% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Povratak na opis borovnice
Preporučeno:
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
