Potpuni kemijski sastav kajenskog papra na 100 g
- Masti: 0,44 g
- Proteini: 1,87 g
- Ugljikohidrati: 8,81 g
- Voda: 88 g
- Pepeo: 0,87 g
- Celuloza: 1,5 g
Vitamini
Ime |
iznos | % RDA |
Vitamin A (retinol) | 48 mcg | 5,3% |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,07-0,09 mg | 4,7% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,086-0,090 mg | 4,4% |
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,061-0,200 mg | 4,5% |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0,278-0,510 mg | 17,5% |
Vitamin B9 (folna kiselina) | 23 μg | 6% |
Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
Vitamin C (askorbinska kiselina) | 143,7-166,0 mg | 214% |
Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 0,690 mg | 4,6% |
Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 0,9-1,68 mg | 6,8% |
Vitamin K | 14,0 μg | 11,7% |
Vitamin B7 (biotin) | 0,0 μg | 0% |
Beta karoten | 534 μg | 10,7% |
Alfa karoten | 36 μg | 0,7% |
Lutein + zeaksantin | 709-725 mcg | 11,8% |
Likopen | 21,0 μg | 0,4% |
Beta kriptoksantin | 40 mcg | 0,8% |
Vitamin B4 (holin) | 10,9-11,1 mg | 2% |
Metilmetionin sulfonij (vitamin U) |
0,0 mg | 0% |
Minerali
Makronutrijenti
Ime | iznos | % RDA |
Kalij | 322,0 mg | 13% |
Kalcij | 14,0 mg | 1% |
Silicij | 9,0 mg | trideset% |
Magnezij | 23 mg | 6% |
Natrij | 9 mg | 1% |
Sumpor | 5000 mg | 500% |
Fosfor | 43 mg | pet% |
Klor | Nema podataka | 0,0% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
Ime | iznos | % RDA |
Aluminij | 2625 mcg | 7% |
Bor | 9,1 μg | 13% |
Vanadij | Nema podataka | 0,0% |
Željezo | 1,03 mg | 6% |
Jod | 3 μg | 2% |
Kobalt | 2 μg | 20% |
Litij | 90 mcg | 90% |
Mangan | 190,0-237,0 μg | 19,5% |
Bakar | 16,0-86,0 μg | 6,5% |
Molibden | 10 mcg | 14,3% |
Nikla | 3,2 μg | 2,1% |
Rubidij |
Nema podataka | 0,0% |
Selen | 0,5 μg | 0,8% |
Fluor | 7 μg | 0,2% |
Krom | 6,0 μg | 12% |
Cinkov | 260-300 mcg | 2% |
Proteini i aminokiseline
Ime | iznos | % RDA |
Ukupan sadržaj proteina | 1,87-1,3 g | 3% |
Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 0,61 g | 2,8% |
Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 1,05 g | 1,8% |
Neophodne aminokiseline
Ime kiseline | iznos | % RDA |
Valine | 0,080 | 4% |
Histidin | 0,040 | 4% |
Izoleucin | 0,070 | pet% |
Leucin | 0,110 | 3% |
Lizin | 0,090 | 3% |
Metionin | 0,020 | 1,1% |
Treonin | 0,070 | 4% |
Triptofan | 0,030 | osam% |
Fenilalanin | 0,100 | 4% |
Neophodne aminokiseline
Ime kiseline | iznos | % RDA |
Alanin | 0,080 |
1,2% |
Arginin | 0,100 | 1,6% |
Asparaginska kiselina | 0,290 | 2,4% |
Glicin | 0,070 | 2% |
Glutaminska kiselina | 0,260 | 1,9% |
Prolin | 0,090 | 2% |
Serine | 0,080 | 1% |
Tirozin | 0,040 | 1,3% |
Cistin | 0,040 | 2,2% |
Masti i masne kiseline
Ime | iznos | % RDA |
Ukupni udio masti | 0,44 g | 1% |
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,121 g | 0,3% |
Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,005 g | 0,5% |
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,105 g | 1,1% |
Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,019-0,042 g | 0,1% |
Nezasićene masne kiseline
Ime kiseline | iznos |
Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
Linolni C 18: 2 (omega-6) | 0,105 g |
Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,005 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
Ime kiseline | iznos |
Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,015 g |
Stearik C 18: 0 | 0,003 g |
Arahidski C 20: 0 | 0,0 g |
Begeni C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
Ime | iznos | % RDA |
Količina fitosterola | 83,0 mg | 151% |
Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Ugljikohidrati
Ime | iznos | % RDA |
Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 8,81 g | 3% |
Mono- i disaharidi | 5,3 g | 10,6% |
Glukoza | 0,0 g | 0% |
Fruktoza | 0,0 g | 0% |
Galaktoza | 0,0 g | 0% |
Saharoza | 0,0 g | 0% |
Laktoza | 0,0 g | 0% |
Škrob | 0,0 g | 0% |
Maltoza | 0,0 g | 0% |
Celuloza | 1,5 g | osam% |
Purinske baze
Ime | iznos | % RDA |
Sadržaj purinske sume | 5 mg | 4,3% |
◄ Povratak na opis kajenskog papra