Krastavci - Koristi I štete. Korisna Svojstva Krastavaca I Soka Od Krastavaca

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13

Koristi i šteta krastavaca, te blagotvorna svojstva soka od krastavca

Miris svježeg krastavca teško je zbuniti s nečim: lagan, okrepljujući, osvježavajući, daje energiju i povećava učinkovitost. Studije su pokazale da miris krastavca ublažava simptome depresije, promiče pozitivan pogled na život, ublažava glavobolju i uljepšava sve pozitivne emocije.

Kada se pripremate za ispite (godišnje izvješće, polaganje diplome), dobro je praviti pauze na poslu svakih 45 minuta, u kojima je nužno pojesti 1 svježi krastavac iz hladnjaka.

Blagodati krastavaca

Krastavac ispod svoje zelene ljuske skriva neviđena korisna svojstva. Primjenu pronalazi u područjima kao što su:

• Sprječavanje bolesti;
• Kozmetika;
• Dijetetika;
• Aromaterapija.

Sastav i sadržaj kalorija

• Masti: 0,1 g
• Proteini: 0,9 g
• Ugljikohidrati: 3,5 g

• Voda:

  95 g

• Pepeo: 0,5 g
• Celuloza: 0,8 g

Vitamini (na 100 g):	iznos	% RDA
Lutein + zeaksantin	23 μg	383%
Vitamin K	16,4 μg	13,7%
Vitamin C (askorbinska kiselina)	10-13,7 mg	12%

Minerali (u 100 g):	iznos	% RDA
Silicij	53 mg	177%
Srebro	6 μg	85,7%
Kobalt	1 μg	deset%

Ostale važne veze:

• Purini - 2 mg (2% RDI-a)
• Oksalna kiselina - 1 mg (0,3% RDI-a)

Kompletni kemijski sastav ➤

n

[Video] Krastavci su puno zdraviji nego što bi se mogli činiti. Dr. Berg - Kako jesti krastavce za maksimalne koristi:

Blagodati krastavaca za razne bolesti

Krastavac je vrlo dobar za srce, jer unatoč činjenici da 95% mase čini voda, jedan je od vodećih u sadržaju kalija.

Zbog toga krastavci pomažu u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava povezane s nedostatkom ovog elementa u tragovima:

• Poremećaji ritma;
• Smanjen puls;
• Oteklina.

Zbog posebnog omjera minerala i vode u pulpi krastavca, on ima sposobnost smanjiti kiselost unutarnjeg okoliša, odnosno alkalizirati krv.

Povećana kiselost tijela razvija se s bolestima kao što su:

• Dijabetes;
• Oštećenje bubrega i jetre;
• Niz endokrinih bolesti.

Zauzvrat, kronično smanjenje tjelesnog pH dovodi do stimuliranja razmnožavanja malignih stanica. Stoga će svježi krastavci biti korisni u prevenciji razvoja karcinoma.

Bogat sadržaj vlakana i posebna struktura vode u obliku tekućeg gela, koji čini osnovu pulpe, čine krastavce izvrsnim lijekom protiv zatvora. Uz to, takav sastav ometa apsorpciju životinjskog kolesterola koji je hranom ušao u probavni trakt. To sprječava razvoj vaskularne ateroskleroze i, kao posljedicu, razvoj tako teških komplikacija kao što su moždani udar i srčani udar.

Odvojeno bih spomenuo korisna svojstva gorkih krastavaca. Kao što znate, baza povrća postaje gorka ako ne prima dovoljno vlage. Unatoč oštrom okusu, takvo voće dobro potiče lučenje žuči. Stoga se mogu koristiti za sprečavanje stagnirajućih procesa u jetri.

Visok sadržaj posebnih tvari - kukurbitacina, koji inhibiraju rast tumorskih stanica, što gorke krastavce čini obećavajućim sredstvom za borbu protiv raka.

Jesu li krastavci dobri za vaše lice?

Krastavci su prekrasan kozmetički proizvod. Ribana pulpa krastavca ima sljedeće učinke na kožu:

• Tonik. Čini kožu elastičnom, zasićuje je vlagom.
• Rogozina. Bori se protiv masnog sjaja i masne kože.
• Izbjeljivanje. Blago osvjetljava kožu, dajući joj ujednačen ton i sjaj.
• Čišćenje. Otključava pore i uklanja mitesere.

Kozmetika na bazi krastavaca prikladna je za sve tipove kože. Glavna stvar je odabrati prave dodatne komponente.

Suha koža. Postoji mnogo jednostavnih i učinkovitih proizvoda na bazi krastavaca koji mogu omekšati suhu kožu, ublažiti iritaciju, ljuskavost, hidratizirati je i spriječiti prerano starenje.

Losion od maslaca od krastavaca:

• Uzmite 1 mali krastavac, ogulite ga, izrežite na male kockice, stavite u staklenu posudu i ulijte prirodno ekstra djevičansko maslinovo ulje brzinom 1: 1 (1 žlica pulpe na 1 žlicu ulja). Pustite da se kuha u hladnjaku 12 sati. Svaki dan prije spavanja, nakon pranja lica, obrišite lice vatom umočenom u dobiveni losion. Gotov proizvod čuvajte na + 4C ne više od 2 dana. Energetska maska
• Uzmite 1 krastavac srednje veličine, nasjeckajte na sitni ribež ili u miješalici, iscijedite sok. Pomiješajte 3 žlice. l. krastavac sok s 1 žličicom. vrhnja i 1 žumanjak. Nanesite na očišćeno lice i dekolte, ostavite 10-15 minuta. Nakon sušenja masku isperite toplom vodom, osušite lice ručnikom mrljajućim pokretima (ne trljajte).

Masna koža. Ovu vrstu kože karakterizira povećana aktivnost lojnih žlijezda. Proizvodi na bazi krastavaca sposobni su normalizirati proizvodnju sebuma, odčepiti začepljene pore i tonizirati lice.

Maska za matiranje. Naribajte 1 krastavac srednje veličine s korom (sameljite miješalicom ili mljevenim mesom), dodajte protein 1 jajeta, dobro istucite vilicom do bogate pjene. Očistite kožu gelom za umivanje, na lice namočite ručnik namočen vrućom vodom na 1 minutu, to će vam pomoći otvoriti pore. Nanesite masku od krastavaca i jaja na cijelo lice, isključujući područje oko očiju i usana. Ostaviti da se osuši. Oprati toplom vodom. Osušite ga ručnikom mrljajući.

Losion. Naribajte pola krastavca s kožom, iscijedite pulpu, procijedite kroz cjedilo ili dvostruku gazu, dodajte 1 žličicu. kolonjska voda (bilo koji alkoholni losion ili biljna tinktura na alkoholu), promiješajte. Nanesite pamučnom podlogom na očišćeno lice, obraćajući posebnu pozornost na T-zonu. Ne ispirati.

Normalna do mješovita koža. Za ove tipove kože možete jednostavno obrisati lice narezanim kriškama krastavca ili kockicama leda (sok od krastavca zamrznite u kalupima).

Krastavci za mršavljenje

Korisna svojstva krastavaca pojavljuju se u prehrani za ljude koji žele smršavjeti. Krastavac je nevjerojatan prehrambeni proizvod, s jedinstveno niskim udjelom kalorija - 100 g proizvoda sadrži samo 16 kcal, zbog visokog udjela vlakana brzo stvara osjećaj sitosti. Stoga su salate od krastavaca važan dio svake prehrane.

Visok sadržaj tartranske kiseline u krastavcima potiče metabolizam lipida i smanjuje pretvorbu suvišnih ugljikohidrata u masti, pomažući u tome da se oslobode višak kilograma.

Zbog visokog udjela vode krastavci savršeno utažuju žeđ, pa su neizostavni suputnici ljubitelja prirode.

Vlakna, koja su dio pulpe, i poseban oblik vode u obliku gela koji teče, koji su bogati krastavcem, stimuliraju crijeva, smanjujući apsorpciju masti iz hrane.

Sve to dovodi do postupne normalizacije tjelesne težine.

Dani posta na bazi krastavaca koriste se u dijetetici. Oni pomažu:

• Očistite krv od toksina
• "Isprati" mokraćne kanale;
• Smanjiti razinu kolesterola;
• Napunite zalihu vode u kavezima.

Dan posta krastavca najbolje je raditi jednom tjedno tijekom sezone zrenja mljevenog povrća. Budući da staklenički krastavci sadrže mnogo kemijskih nečistoća.

Za istovar trebate tijekom dana pojesti 1,5 kg krastavaca, podijeliti u 5-6 doza. Bolje ih je koristiti s kožom. Ali ako krastavci nisu iz vlastitog vrta, onda se prije jela kora mora dobro oprati tvrdom stranom spužve za pranje posuđa. To će ukloniti preostala gnojiva i stimulanse rasta s površine povrća. Kako jelovnik ne djeluje monotono, salatu od krastavaca možete rezati s peršinom, cilantrom, koprom. Bolje ga je napuniti prirodnim maslinovim uljem - dovoljno je 0,5 žlice. Za bolju apsorpciju preporučuje se salatu poprskati limunovim sokom. Bolje je odbiti soljenje.

Šteta krastavaca i kontraindikacije

Kao i sva hrana, krastavci također mogu biti štetni ako se konzumiraju bez obzira na kontraindikacije.

U kojim slučajevima je bolje odbiti krastavce:

• S bolestima želuca i dvanaesnika s povišenom kiselošću tijekom pogoršanja;
• Bolesti praćene alkalizacijom tijela;
• Ako žena doji;
• Krastavci uzgajani izvan sezone.

Sposobnost soka od krastavca da poveća proizvodnju klorovodične kiseline čini ga jednom od zabranjenih namirnica za pogoršanje gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku.

Budući da krastavac drži rekord u sposobnosti alkalizacije krvi, on je kontraindiciran kod bolesti praćenih alkalozom (povećanje pH krvi). To uključuje:

• Stanja popraćena čestim obilnim povraćanjem (toksikoza trudnica, trovanje, zarazne bolesti probavnog sustava);
• Operirani rak crijeva;
• Dugotrajna primjena diuretika;
• Određene endokrine bolesti.

Korištenje krastavaca tijekom dojenja može uzrokovati poremećaj stolice, razvoj kolika kod beba. Stoga dojilje trebaju biti oprezne prilikom uvođenja ovog zelenog povrća u svoju prehranu.

Glavna opasnost krastavaca je što je to uobičajena staklenička kultura. To znači da se tijekom njegovog uzgoja koriste najagresivnije agronomske tehnologije: velike doze gnojiva, stimulanti rasta. Stvar pogoršava činjenica da je pulpa krastavca sposobna akumulirati velike doze nitrata, a da uopće ne mijenja izgled. Stoga, kako bi se izbjeglo trovanje, potrebno je napustiti kupnju vrlo ranih stakleničkih krastavaca. Posebno je važno koristiti povrće uzgajano u sezoni prilikom sastavljanja dječjeg jelovnika.

Blagodati soka od krastavca

Sok od krastavca koncentrat je korisnih svojstava. Sve je u vezi s vodom koja je dio ovog povrća. U njemu je predstavljen u posebnom "strukturiranom" obliku, odnosno nalikuje tekućini unutar živih stanica tijela. Zbog toga voda krastavčevog soka lako ispire toksine nakupljene u međustaničnom prostoru i uzrokujući brzo starenje tijela.

Kao zaseban lijek, sok od krastavca koristi se za:

• Prevencija bolesti srca;
• Normalizacija krvnog tlaka;
• Ukloniti zatvor;
• Smanjenje razine kolesterola;
• Uklanjanje toksina, teških metala;
• Poboljšanje stanja kože, kose, noktiju.

Kako napraviti sok od krastavca?

• Za pripremu soka od krastavca najbolje je koristiti povrće uzgajano na otvorenom. Trebali biste dobro oprati površinu krastavca četkom ili spužvom za pranje posuđa, ovaj je savjet posebno relevantan za sorte s podbuhlom kožom.
• Najbolje je provesti krastavce kroz sokovnik, ali ako to nije moguće, učinit će miješalica ili rondo. U tu je svrhu nepoželjno koristiti mlin za meso i željezni ribež. Nije potrebno filtrirati sok dobiven iz sokovnika. Ako je korišten miješalica, može se filtrirati kroz grubo cjedilo.
• Da bi napitak od krastavca bio ukusniji, možete mu dodati limunov sok: 1 čajna žličica po čaši.
• Morate početi piti sok od krastavca 0,5 šalice 2 puta dnevno. Ako se osjećate dobro, možete povećati dozu na 1 čašu. Ne preporučuje se uzimati više od toga.
• Najbolja opcija je pripremiti sok neposredno prije pijenja. Ali ako to nije moguće, tada ga treba uliti u staklenu posudu, čvrsto zatvoriti poklopcem i čuvati u hladnjaku ne više od 24 sata. Sok od krastavca s rokom trajanja od 24 do 36 sati može se koristiti kao komponenta proizvoda za njegu kože i kose. Ali ako je stajalo u hladnjaku više od 1,5 dana, tada se ne može koristiti ni za vanjsku upotrebu.

Da biste postigli najbolji učinak, možete napraviti koktele od soka od krastavca s dodatkom drugog povrća i začinskog bilja. Dakle, za kožu ne postoji ništa bolje od miješanja sokova od krastavaca i mrkve. Svježi krastavac-špinat pravi je poticaj vitalnosti imunološkog sustava.

"Ponovno ćeš biti poput krastavca" - vrijedi ponovno pogledati ove šaljive riječi želja za brzim oporavkom. Možda će to uskoro značiti biti zdrav, pun snage i energije, poput jakog krastavca.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog sveučilišta nazvanog po NI Pirogov s diplomom opće medicine (2004.). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz endokrinologije (2006).