2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 02:13
Kompletan kemijski sastav badema na 100 g
- Masti: 49,4 g
- Proteini: 21,2 g
- Ugljikohidrati: 21,7 g
- Voda: 4,7 g
- Pepeo: 3 g
- Celuloza: 12,2 g
Vitamini
|
Ime |
iznos | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,254-0,327 mg | 17,0% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,722-1,010 mg | 44,8% |
| Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,469 mg | 9,4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,137-0,143 mg | 7,0% |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 82,0-109,0 μg | 23,3% |
| Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinska kiselina) | 0,8-1,5 mg | 1,7% |
| Vitamin E (kao alfa-tokoferol) | 25,87-26,22 mg | 173,3% |
| Beta-tokoferol | 0,29-0,43 mg | 2,3% |
| Gama-tokoferol | 0,65-0,89 mg | 4,9% |
| Delta-tokoferol | 0,10-0,25 mg | 1,2% |
| Vitamin D (u obliku kolekalciferola) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 2,80-4,33 mg | 18,3% |
| Vitamin K | 7,0 μg | 5,8% |
| Vitamin B7 (biotin) | 17,0 mcg | 34,0% |
| Beta karoten | 1,0-3,0 μg | 0,04% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + zeaksantin | 1,0 μg | 0,02% |
| Beta kriptoksantin | 0,0 μg |
0,0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B4 (holin) | 52,1 mg | 10,4% |
| Metilmetionin sulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetilglicin | 0,5 mg | 0,05% |
Minerali
Makronutrijenti
| Ime | iznos | % RDA |
| Kalij | 673,0-770,0 mg | 28,9% |
| Kalcij | 213,0-279,0 mg | 21,8% |
| Silicij | 50,0 mg | 166,7% |
| Magnezij | 259,0-277,0 mg | 66,3% |
| Natrij | 1,0-3,1 mg | 0,2% |
| Sumpor | 178,0 mg | 17,8% |
| Fosfor | 420,0-527,0 mg | 59,1% |
| Klor | 39,0 mg | 1,7% |
Mikroelementi i ultramikroelementi
| Ime | iznos | % RDA |
| Aluminij | 394,0 μg | 1,1% |
| Bor | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanadij | 44,9 mcg | 112,3% |
| Željezo | 3,72-5,02 mg | 29,3% |
| Jod | 2,0 μg | 1,3% |
| Kobalt | 12,3 μg | 123,0% |
| Litij |
21,4 μg |
21,4% |
| Mangan | 1920,0-2290,0 μg | 105,1% |
| Bakar | 100,0-1100,0 μg | 65,0% |
| Molibden | 29,7 mcg | 42,4% |
| * Arsen | 0,01 μg | 0,08% |
| Nikla | 120,0-130,0 μg | 83,3% |
| Kositar | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubidij | 17,0 mcg | 17,0% |
| * Voditi | 2,0 μg | 20,0% |
| Selen | 0,50-6,00 mcg | 5,0% |
| * Stroncij | 11,6 mcg | 1,5% |
| Talij | 0,02 μg | 1,0% |
| Titan | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,5% |
| Krom | 10,0-19,0 μg | 29,0% |
| Cinkov | 2600,0-3700,0 μg | 27,5% |
| Cirkonij | 23,0 μg | 46,0% |
Proteini i aminokiseline
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupan sadržaj proteina | 21,22 g | 26,5% |
| Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 6,31-7,01 g | 31,4% |
| Neesencijalni sadržaj aminokiselina | 15,51-17,55 g | 29,1% |
Neophodne aminokiseline
|
Ime kiseline |
iznos | % RDA |
| Valine | 0,820-1,100 g | 38,0% |
| Histidin | 0,550-0,560 g | 26,4% |
| Izoleucin | 0.700-0.950 g | 39,3% |
| Leucin | 1.500 g | 32,6% |
| Lizin | 0,580-0,670 g | 15,4% |
| Metionin | 0,150-0,190 g | 9,4% |
| Treonin | 0.600-0.630 g | 25,6% |
| Triptofan | 0,210 g | 21,0% |
| Fenilalanin | 1.200 g | 40,0% |
Neophodne aminokiseline
| Ime kiseline | iznos | % RDA |
| Alanin | 1,030-1,100 g | 16,3% |
| Arginin | 2.400-2.450 g | 39,7% |
| Asparaginska kiselina | 2.400-2.910 g | 22,1% |
| Glicin | 1.400-1.470 g | 41,0% |
| Glutaminska kiselina | 5.700-6.810 g | 46,5% |
| Prolin | 1.000 g | 22,2% |
| Serine | 0,950 g | 11,4% |
| Tirozin | 0,450-0,590 g | 17,3% |
| Cistin | 0,190-0,270 g | 13,3% |
Masti i masne kiseline
| Ime |
iznos |
% RDA |
| Ukupni udio masti | 49,42 g | 49,4% |
| Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 42,96 g | 104,8% |
| Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,01 g | 1,0% |
| Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 12,06 g | 120,6% |
| Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 3,73 g | 14,9% |
Nezasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Palmitolein C 16: 1 (omega-7) | 0,24 g |
| Heptadekamonoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,03 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 30,61 g |
| Linolni C 18: 2 (omega-6) | 12,06 g |
| Linolenski C 18: 3 (omega-3) | 0,01 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,01 g |
| Arahidonski C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenojski C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,233 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenoični C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
| Ime kiseline | iznos |
| Kapril 8: 0 | 0,0 g |
| Kaprić 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,076 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,659 g |
| Pentadekanski 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 6.036 g |
| Margarinovaja C 17: 0 | 0,174 g |
| Stearik C 18: 0 | 2,332 g |
| Arahidski C 20: 0 | 1.940 g |
| Begeni C 22: 0 | 0,616 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,281 g |
Steroli
| Ime | iznos | % RDA |
| Količina fitosterola | 260,0 mg | 472,7% |
| Kampesterol | 4,3-5,0 mg | 9,1% |
| Beta-sitosterol | 111,0-132,0 mg | 315,0% |
| Stigmasterol | 4,0-4,3 mg | 11,4% |
| Delta-5-avenasterol | 17,8 mg | 32,4% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
| Ime | iznos | % RDA |
| Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 21,67 g | 6,2% |
| Mono- i disaharidi | 6,0 g | 12,0% |
| Glukoza | 0,12 g | 1,2% |
| Fruktoza | 0,09 g | 0,6% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoza | 3,6 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,74 g | 0% |
| Maltoza | 0,04 g | 0% |
| Celuloza | 12,2 g | 48,8% |
| Pektin | 0,23 g | 4,5% |
Purinske baze
| Ime | iznos | % RDA |
| Sadržaj purinske sume | 13,0 mg | 10,0% |
◄ Povratak na opis badema
Preporučeno:
Kompletni Kemijski Sastav češnjaka
Kompletni kemijski sastav češnjaka na 100 g Kalorije 59 kcal Masti:0,5 gProteini:6,4 gUgljikohidrati:33,1 gVoda:58,6 gPepeo:1,4 gCeluloza:2,1 gVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folna kiselina)3 μg1%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins
Kompletni Kemijski Sastav Lišća Celera
Kompletni kemijski sastav lišća celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folna kiselina)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinska kiselina)38,0 mg54,3%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0
Kompletni Kemijski Sastav Korijena Celera
Kompletni kemijski sastav korijena celeraVitamini Imeiznos% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotenska kiselina)0,4 mgosam%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgosam%Vitamin B9 (folna kiselina)7 μg2%Vitamin B12 (cijanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinska kiselina)8,0 mgdevet%Vitamin E (kao alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (u obliku kolekalciferola)0,0 μg
Kompletni Kemijski Sastav Kurkume
Kompletni kemijski sastav kurkumeU kurkumi je pronađeno 235 spojeva, prvenstveno fenolnih spojeva i terpenoida. Utvrđena su 22 diarilheptanoida i diarilpentanoida, 8 fenilpropena i drugih fenolnih spojeva, 68 monoterpena, 109 seskviterpena, 5 diterpena, 3 triterpenoida, 4 sterola, 2 alkaloida i 14 drugih spojeva
Kompletni Kemijski Sastav đumbira
Potpuni kemijski sastav đumbira na 100 gKemijska analiza đumbira pokazuje da sadrži preko 400 različitih spojeva. Glavne komponente rizoma đumbira su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi.Komponente terpena uključuju zingiberen, β-bisabolen, α-farnesenes, β-seskviphellandrene i α-kurkumen, dok fenolni spojevi uključuju gingerole, paradole i šogaole. Gingeroli (23-2
